內容簡介
由嚴文岱主編的《北方養牛生産技術操作流程(國傢中等職業教育改革發展示範校核心課程係列教材)》是項目任務式教學教材。主要包括5個項目18個任務。教材設計從生産實際齣發按養牛的實際生産流程組織內容,具有較強的實用性,有利於通過生産流程培養學生崗位實際操作能力,具有鮮明的職業教育特色。為滿足養牛生産一綫對復閤型人纔的需求,教材增加瞭疾病防治等方麵的相關知識。
本教材以任務為基本單位,每個任務後另附有學生工作頁,學生工作頁有任務說明、任務實施、教師考核等。以任務為導嚮,以完成一個完整的工作任務為單元有助於學生準確地把握各任務完成的關鍵步驟,提高獨立的生産能力。充分體現中等職業教育的特點和以學生為主體的教學理念。
本教材可供中等職業院校畜牧獸醫類專業學生使用,也可供養牛生産一綫工作者、養牛專業戶學習參考。
目錄
項目一 牛的品種識彆及營養、飼料利用
任務一 牛的品種識彆
任務二 牛的生物學特性利用
任務三 牛的飼養標準與日糧配閤
任務四 牛的常用飼料及其加工調製
項目二 牛場建設與環境控製
任務一 牛場設計與建設
任務二 牛場的環境控製
項目三 奶牛飼養管理
任務一 犢牛的飼養管理
任務二 育成牛的飼養管理
任務三 初孕牛的飼養管理
任務四 成年奶牛的飼養管理
任務五 高産奶牛的飼養管理
任務六 奶牛全混閤日糧
任務七 擠奶
項目四 肉牛飼養管理
任務一 肉牛的飼養管理
任務二 肉牛的肥育
項目五 牛場防疫消毒與常見病防治
任務一 牛場防疫和消毒
任務二 牛疾病診斷基本技術
任務三 牛常見疾病的防治措施
參考文獻
前言/序言
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