編輯推薦

　　《麵塑基礎教程》從麵塑的起源與發展、工具與使用、麵團的調製與配色等一般常識入手，全書700餘張圖片，以圖文並茂的形式講解麵塑的製作技法。基礎篇中介紹瞭水果、蔬菜、花卉、動物的製作方法；人物篇中介紹瞭小醜、兒童、仕女、壽星的製作方法。

內容簡介

　　麵塑作為“中國的雕塑”，我對其真正的瞭解，還是源於李凱老師。一是因為李凱的技藝令人嘆為觀止，他就靠一雙靈巧的手，一些簡單的工具，就能將普通的麵團，經過十幾到幾十道工序的捏、搓、揉、掀，再靈巧地點、切、刻、劃，便可塑成韆姿百態、逼真動人的作品。二是因為李凱的麵塑不同於一般人，他的作品不僅是在手下雕塑齣來的，更是在他頭腦中、心靈裏、眼神裏勾勒、描繪齣來的。他的作品能將曆史再現，故事傳承，人物鮮活。他的麵塑其實不是製作，而是創作。每一次，看那一小塊麵團，在他的手中揉揉搓搓之後，頃刻間便可幻化齣長長的水袖、曼妙的舞姿。他的作品有錶現李逵殺富濟貧的豪爽與勇猛，也有林黛玉的溫婉、靈秀與清幽，還有鄉村老者的淳樸、市井少年的活潑與張狂？？生活、人物、自然、人生，等等，盡在其中。他讓麵塑鮮活起來，讓麵塑有瞭生命。看李凱的創作是一種享受，是一次次的學習。

作者簡介

　　李凱，北京民間文藝傢協會會員、北京玩具協會會員中國烹飪協會會員北京市職業技能競賽裁判員國傢職業技能鑒定高級考評員北京市烹飪專業創新團隊的帶頭人。2006年分獲北京市烹飪大賽冷葷個人金奬、全國烹飪技能競賽冷拼個人金奬，、非遺“麵塑”傳承人。

內頁插圖

目錄

第一章 認知篇

第一節 麵塑的起源與發展

第二節 麵塑的工具與使用

第三節 麵團的調製與配色

第四節 麵塑的基本技法與基本造型

第四節 麵塑的基本技法與基本造型

第二章 基礎篇

第一節 水果的製作

第二節 蔬菜的製作

第三節 花卉的製作

第四節 動物的製作

第三章 人物篇

第一節 可愛的小醜

第二節 《連年有餘》——娃娃

第三節 《壽比南山》——老

第四節 持扇仕女

第四章 欣賞篇

浮華百態

麵塑人生後記

前言/序言

很好的入門書，看瞭一下，還沒有開始做。

不錯這本書，都是基本的麵塑入門的可以下手購買

挺有觀賞性

不錯這本書，都是基本的麵塑入門的可以下手購買

實用

非常滿意

東西很好

非常滿意

看不太懂。。