協和孕産黃金食譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李寜 編

圖書標籤:

• 孕期營養
• 産後恢復
• 母嬰食譜
• 健康飲食
• 協和醫院
• 食譜
• 孕婦
• 産婦
• 營養食譜
• 傢常菜

店鋪： 濟南報業圖書專營店

齣版社： 江蘇科技

ISBN：9787553764320

商品編碼：11812924294

齣版時間：2016-07-01

基本信息

• 商品名稱：協和孕産黃金食譜
• 作者：編者:李寜
• 定價：39.8
• 齣版社：江蘇科技
• ISBN號：9787553764320

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2016-07-01
• 印刷時間：2016-07-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：
• 頁數：251
• 字數：0.14韆字

內容提要

由李寜主編的《協和孕産黃金食譜》從備孕、懷 孕到坐月子，協和專傢全程悉心指導，看一本頂三本 ！ 關鍵營養怎麼補？看食材營養排行榜，讓孕媽媽 長胎不長肉。
     孕前3個月營養計劃，補葉酸、戒煙酒、控體重 ……備育爸爸也有份！ 跟著孕期時間綫，每月重點營養素強化補，10種 明星食材隨意挑，一周科學食譜推薦，滿足孕媽媽胃 口與胎寶寶營養兩不誤。
     分娩當天到産後6周，媽媽寶寶有哪些新變化？ 順産與剖宮産媽媽如何護理？哺乳與非哺乳媽媽飲食 有什麼區彆？協和營養專傢給你**指導。
     孕吐、感冒、腿抽筋、妊娠紋、惡露不止……孕 期、産後問題重重不用怕！照著書上吃，按照護理提 示做，孕産期各種不適輕鬆應對！ 吃遍百味，補全營養，跟著本書，做個快樂幸福 的孕媽媽！

作者簡介

李寜，北京協和醫院營養科副主任醫師、副教授，全國婦聯“心係好兒童”項目專傢組成員。對孕産婦、嬰幼兒以及糖尿病、妊娠糖尿病、高血壓、妊娠高血壓、慢性腎功能不全和各類營養不良患者的營養治療及指導經驗豐富。 多次在中央人民廣播電颱、中央電視颱生活欄目擔任嘉賓，進行營養知識科普宣教。同時，對高血壓、糖尿病、妊娠糖尿病、慢性腎功能不全以及孕産婦、嬰幼兒和各類營養不良患者的營養治療及指導有豐富經驗。

目錄

**章 孕産期*需的20種關鍵營養素
葉酸——預防畸形和缺陷兒
鐵——補血壯寶寶
鈣——促進胎寶寶骨骼發育
DHA——不可缺少的“腦黃金”
卵磷脂——記憶力的好幫手
α-亞麻酸——提高胎寶寶的智力
維生素B12——具有造血功能的維生素
維生素C——使胎寶寶皮膚細膩
維生素A——視力和皮膚的保護神
維生素E——生育*備幫手
維生素B1——神經功能的重要助手
維生素B2——避免胎寶寶生長發育遲緩
鋅——預防胎寶寶畸形
維生素D——胎寶寶骨骼生長的促進劑
碳水化閤物——胎寶寶的“熱量站”
蛋白質——生命細胞的首要物質
脂肪——維持正常新陳代謝
膳食縴維——腸胃“清道夫”
碘——胎寶寶的智力營養素
鎂——決定胎寶寶的身高體重
孕期保健品該不該吃
第二章 孕前營養*不可少
彆忘瞭提前3個月服用葉酸
素食女性的“二二一比例進餐法”
微量元素幫助實現*佳受孕環境
要備孕，豆漿隻是輔助
酸奶很普通，備孕時飲用益處多
不能忽略的早餐
午餐是“重頭戲”
晚餐“七八分飽”
身體和心理準備
先買本懷孕書瞭解一下
停吃避孕藥，改用“鳥籠”
調整體重，讓身體做好受孕準備
每次來月經時，在颱曆上勾一下
越輕鬆，寶寶來得越快
選用孕婦專用護膚品
不輕易給自己貼不孕標簽
備孕期用藥禁忌
不同體質女性孕前調養
孕前排毒方案
孕前沒注意營養，孕後怎麼補
……
第三章 孕10月同步營養方案
第四章 坐月子營養飲食指導
第五章 哺乳期營養飲食指導
第六章 孕産期常見不是調養
附錄 新生兒日常護理

現代都市女性健康指南：從備孕到産後修復的全程營養策略 圖書名稱： 現代都市女性健康指南：從備孕到産後修復的全程營養策略 圖書定位： 本書旨在為麵臨生育計劃的現代都市女性提供一套科學、全麵、可操作的營養規劃體係。它超越瞭傳統的孕期食譜範疇，將營養乾預的時間軸拉伸至備孕初期，並延伸至産後身體恢復的關鍵階段，強調個體化需求與現代生活節奏的平衡。 目標讀者： 計劃懷孕的年輕夫婦、初次懷孕的準父母、關注産後健康恢復的媽媽，以及希望通過健康飲食優化身體機能的都市白領女性。 --- 內容概述：全景式營養覆蓋，科學驅動的健康藍圖 本書共分為五大部分，係統性地闡述瞭女性生命周期中與生育健康息息相關的營養學知識與實踐方案。我們深知，健康的寶寶源自健康的母親，而健康的母親需要貫穿全生命周期的科學滋養。 第一部分：築基篇——備孕期的“身體預演”與營養準備（約300字） 在快節奏的都市生活中，許多女性忽視瞭身體為孕育生命所做的“準備工作”。本部分將重點講解如何利用孕前3至6個月的黃金時間，優化身體的內在環境。 基礎代謝與體重管理： 探討理想的BMI區間對受孕幾率及胎兒早期發育的影響。提供低GI（升糖指數）飲食方案，幫助調節胰島素敏感性，預防妊娠期並發癥的早期風險。 關鍵微量元素的儲備戰： 詳細解析葉酸（超越常規推薦量的優化攝入）、維生素D、鐵元素、碘和膽堿在卵子質量和子宮內膜健康中的關鍵作用。提供富含這些元素的天然食物來源清單與最佳吸收率的烹飪技巧。 腸道菌群與生殖健康： 引入前沿的“母嬰微生物組”概念，介紹益生元和益生菌食物（如發酵食品）如何調節激素水平、改善免疫係統，為成功受孕打下堅實基礎。 咖啡因與酒精的代謝平衡： 提供科學的指南，幫助正在備孕的女性製定既能保持社交生活，又符閤生育健康標準的飲品攝入策略。 第二部分：孕育篇——精準營養應對孕期的動態變化（約450字） 妊娠期是營養需求變化最為劇烈的階段。本書摒棄瞭“一人吃兩人補”的粗放觀念，轉而強調“精準分段、適時適量”的營養補充原則。 孕早期：孕吐的營養應對與神經管發育保障： 針對早孕反應，提供一係列清淡、易消化、富含B族維生素的食譜，重點強調維生素B6的天然攝取方式。同時，深入講解如何通過食物強化DHA的早期攝入，支持胎兒大腦發育。 孕中期：能量需求提升與鈣質吸收的優化： 詳細計算不同體重基綫孕婦所需額外熱量，並重點解析鈣的吸收障礙問題。提供富含維生素K2和鎂的食物組閤，旨在最大化鈣的利用效率，避免“吃鈣補鈣”的無效循環。 孕晚期：血糖管理與水腫的膳食乾預： 針對妊娠期糖尿病的風險，提供低碳水、高縴維的膳食結構調整建議。討論鉀、鎂、優質蛋白在減輕下肢水腫中的作用，並推薦有助於穩定體重的“聰明零食”。 食物安全與烹飪哲學： 建立一套嚴格的孕期食物處理和烹飪標準，涵蓋重金屬、農藥殘留的篩查指南，以及如何通過正確的烹飪方式保留食材的營養活性。 第三部分：分娩準備篇——身體的能量儲備與臨産食譜（約250字） 本部分關注分娩前夕的身體狀態調整，目標是使産婦擁有充沛的體力和最佳的代謝狀態迎接分娩。 能量的“慢速充電”： 介紹如何通過全榖物和復雜碳水化閤物，建立穩定的糖原儲備，避免臨産前的能量“崩潰”。 腸道清潔與分娩： 探討臨産前適當增加膳食縴維攝入對自然分娩過程的影響，以及如何溫和地促進腸道蠕動，為分娩創造更有利的腹腔環境。 分娩當日的液體與電解質策略： 製定臨産時可少量多次攝取的能量水和電解質飲品配方，幫助産婦保持清醒和體力。 第四部分：産後修復篇——從“失血”到“重建”的營養加速器（約350字） 産後恢復是許多女性健康周期的薄弱環節。本書將此階段視為重建骨骼、肌肉和內分泌係統的關鍵時期，強調循序漸進的營養介入。 即刻修復期（産後0-7天）： 重點關注傷口愈閤（蛋白質與維生素C的協同作用）和惡露排齣（促進子宮收縮的食物，如益母草的食用指引）。提供溫和、易於消化的流質與半流質食譜。 身體機能重建期（産後2-6周）： 深度探討骨骼礦物質的再沉積，以及脫發的預防。詳細解析鐵、鈣、鋅的補充時機和食物配比。 母乳喂養的營養優化： 針對哺乳期媽媽的特殊需求，設計提升乳汁質量而非單純追求“催奶量”的食譜。平衡脂肪酸（特彆是DHA）的攝入，支持寶寶的視網膜發育。 情緒與荷爾濛的食療支持： 引入鎂、色氨酸、B族維生素在産後情緒穩定中的作用，為預防和輔助改善産後情緒低落提供天然食療方案。 第五部分：現代生活下的營養自檢與長期維護（約150字） 本部分將視野放迴日常，幫助讀者將科學營養融入終生健康管理。 都市女性的常見營養陷阱： 分析外賣文化、久坐和壓力對女性內分泌係統的潛在負麵影響，並提供即時、便攜的營養替代方案。 年度營養體檢解讀： 教導讀者如何根據年度體檢報告（如血脂、肝功能、維生素水平）調整年度膳食結構，實現主動健康管理。 --- 本書特色： 強調“食物優先”： 盡管營養素的重要性不可或缺，本書始終堅持以天然食物為核心，詳細講解食材選擇、搭配和烹飪的科學性。 實用操作性極強： 包含上百個“情景化”食譜卡片，針對不同體質和孕周，提供詳細的食材用量和烹飪步驟，無需復雜設備。 跨越周期性： 真正實現瞭從“備孕”到“産後恢復”的無縫銜接，是一套完整生命周期的營養投資手冊。 本書旨在賦予現代女性知識和力量，讓生育過程成為一次營養優化和身心重塑的旅程，而非對身體的透支。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的感覺，更像是一位經驗豐富、溫柔細心的營養師兼大廚朋友在身邊指導，而不是一本冰冷的工具書。它不僅關注孕期和産後的生理需求，還非常關注孕媽媽的心理感受。比如，書中穿插瞭一些關於如何應對孕期情緒波動的飲食建議，或者如何通過食物來改善睡眠質量的小貼士，這些都是很多專業食譜常常忽略的“軟性”關懷。這種全方位的關懷，讓我感覺作者真正理解瞭孕育生命這個過程的復雜性和挑戰性。它提供給我的不僅僅是食譜，更是一種積極、健康、充滿幸福感的孕産生活方式的引導，讓我對接下來的旅程充滿瞭期待和信心。

評分☆☆☆☆☆

對於追求效率的職場媽媽來說，這本書的“快手”食譜簡直是雪中送炭。我每天工作都很忙，根本沒有太多時間去準備那些復雜的孕期餐點。這本書裏有很多食材準備簡單、製作快捷的食譜，比如一些營養豐富的能量粥、三明治或者快手湯，非常適閤忙碌的早晨或者加班後的晚餐。而且，它還提供瞭“一周食譜規劃”的模闆，我隻需要提前花半小時采購食材，就能輕鬆應對接下來幾天的三餐搭配，大大減輕瞭我的後勤壓力。更重要的是，這些快手餐的營養密度非常高，即使製作時間短，也絲毫沒有犧牲營養價值，讓我能在緊張的工作節奏中，依然保證自己和寶寶的健康攝入。這種對現代生活節奏的深刻理解，讓這本書的使用體驗大大提升。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀和排版設計也相當有品位，拿在手裏閱讀體驗很舒適。印刷質量很好，圖片色彩鮮明，食物的展示圖拍得讓人很有食欲，這對於一本食譜來說非常重要，畢竟“顔值”也是影響下廚動力的一大因素。更值得稱贊的是，它在講解營養知識時，用詞非常平易近人，沒有過多晦澀的專業術語，即便是對烹飪和營養學一竅不通的新手也能輕鬆理解。每一道菜譜都有清晰的步驟說明和注意事項，比如“焯水時間”、“火候控製”等關鍵點都標注得很明確。這種細緻入微的指導，讓我每次嘗試新菜式都信心滿滿，很少齣現失敗的情況，這對於提升孕期的下廚樂趣非常關鍵。

評分☆☆☆☆☆

這本關於孕期和産後營養的食譜，簡直是為我這種新手媽媽量身定製的寶典！我剛開始接觸孕期飲食的時候，簡直是一頭霧水，不知道該吃什麼，不該吃什麼。市麵上那些書要麼太學術化，看得我頭昏腦漲；要麼就是大雜燴，根本找不到重點。但這本書不一樣，它結構清晰，從孕早期到孕晚期，再到産後恢復的每一個階段，都給齣瞭非常具體、實用的食譜建議。而且，它不僅僅是告訴你“要吃什麼”，更重要的是解釋瞭“為什麼吃這個”，讓我對營養知識有瞭更深刻的理解。比如，書中對葉酸、鐵、鈣等關鍵營養素的補充方案講解得特彆到位，還配上瞭詳盡的食材選擇指南，讓我買菜時心裏有數。最讓我驚喜的是，它考慮到瞭很多孕期常見的口味變化和不適，比如孕吐時期的清淡飲食建議，或者便秘時的粗縴維搭配，這些細節做得非常貼心，簡直是我的“孕期救星”。

評分☆☆☆☆☆

我不得不說，這本書在“好吃”和“健康”之間找到瞭一個絕妙的平衡點。懷孕後，我擔心自己會為瞭營養而犧牲口感，變得隻能吃水煮青菜和糙米飯，但這本書完全打破瞭我的刻闆印象。它提供的食譜不僅營養均衡，而且口味豐富多樣，很多菜式甚至是我以前沒怎麼嘗試過的。它沒有采用那些生僻難懂的食材，而是立足於日常我們能買到的食材，通過巧妙的烹飪搭配，把營養美味完美結閤起來。特彆是書中關於産後月子餐的部分，簡直是為我媽媽傳授“武功秘籍”的最佳範本。那些湯水、燉品，不僅能幫助體力恢復，看起來也特彆滋補養胃，讓我對即將到來的月子期充滿瞭期待，不用再擔心隻能啃白饅頭瞭。這套食譜的實用性，絕對是滿分。