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內容簡介

　　種植業是我國農業的基礎産業，“米袋子、菜籃子”事關社會的穩定和居民的安康。夯實米袋子，搞活菜籃子，賺足錢袋子，讓韆萬農民的日子越過越好，離不開農業科技的支撐，離不開高産模式和經驗的總結與示範，離不開新理念、新技術、新品種、新肥料、新農藥、新農機的推廣與普及。
　　書是科技傳播的載體，為瞭能將新的科技成果轉化為生産力，為現代農業提供科技支撐，為農民朋友提供技術支持，中國農業齣版社組織齣版瞭這套叢書。

目錄

前言
第一篇 南方果樹施肥基礎知識
第一章 南方果樹主栽區生態環境與施肥
第一節 南方果樹種植概況'
一、南方果樹種植麵積、種類與品種概況
二、南方果樹産量與經濟效益概況
第二節 南方生態環境對果樹生長發育的影響
一、溫度對果樹生長發育的影響
二、光照對果樹生長發育的影響
三、水分對果樹生長發育的影響
四、土壤對果樹生長發育的影響
第三節 南方果樹主栽區土壤理化性狀與施肥
一、紅壤的理化性狀
二、磚紅壤的理化性狀
三、赤紅壤的理化性狀
四、黃壤的理化性狀
五、黃棕壤的理化性狀
第二章 南方果樹生物學特性與施肥
第一節 南方果樹栽培學特性與施肥
一、果樹具有多年生、多次結果的特性
二、果樹具有無性繁殖的特性
第二節 南方果樹生命周期中養分變化動態與施肥
一、實生樹年齡時期的營養積纍特徵
二、營養繁殖樹年齡時期的營養積纍動態
第三節 南方果樹年周期中養分變化動態與施肥
一、果樹的生長與休眠
二、果樹各物候期中養分變化動態
第四節 南方果樹營養物質的生産與分配規律
一、年周期和不同年齡時期的代謝特點
二、營養物質的生産
三、果樹營養物質的運轉和分配規律
四、營養物質的積纍與消耗
第三章 南方果樹需肥特性與施肥
第一節 果樹根係的營養特性與施肥
一、根係的結構與分布
二、根係的生長習性
第二節 果樹營養特性與施肥
一、果樹的營養生理特性
二、果樹施肥的特點
第三節 果樹對養分的吸收利用
一、果樹根係對養分的吸收利用
二、葉部對養分的吸收利用
三、礦質養分在果樹體內的運輸和分配
四、果樹體內礦質養分的循環與再利用
第四章 南方果樹營養診斷與施肥
第一節 果樹營養診斷研究與應用展望
一、果樹營養診斷的途徑及應用範圍
二、果樹營養診斷的特點
三、果樹營養診斷的實用價值

第二篇 南方果樹配方施肥指南

精彩書摘

　　《南方果樹施肥手冊》：
　　第一節南方果樹栽培學特性與施肥
　　果樹栽培，與其他農作物相比較具有其獨特的栽培學特徵，即果樹樹體高大，根係深廣，是多年生、多次結果的有機體。在果樹生産中，一般均以無性繁殖來保持優良品種固有性狀，擴大品種栽培範圍，以促進果樹生長發育，早産、優質、高産、穩産，使果樹産業成為持續農業的一大支柱産業。
　　一果樹具有多年生、多次結果的特性
　　果樹為多年生，壽命長，少則二三十年、長則數百年的大樹尚能結果。例如，山東平邑百年以上的梨樹；湖北秭歸百年的甜橙樹；廣東增城500年的荔枝；湖北五峰500年的獼猴桃，尚能大量結果。果樹一生中長期固定在同一生長地點，使之生命活動適應自然環境條件的變化，甚至各種災害的侵襲，因此在栽培管理上，確實比1～2年生作物難度大。同時，多數果樹的係統生長發育，是在相對穩定的森林群體環境中發展的，如溫度、濕度、土、肥、水及人為改良環境等，從野生到人為栽培，其抗逆性逐漸減弱。
　　果樹營養體高大，根係深紮入心土層。在我國果品生産中，主要利用山地丘陵和灘塗沙荒地，存在土層瘠薄、有機質含量少、保水性能差、海塗鹽堿含量高等生産障礙因子。因此，栽培果樹時都必須深翻改土，增施有機肥料，改善土壤理化性狀，提高土壤肥力，為果樹根係生長發育提供良好的水、肥、氣、熱等條件，以便使果樹根係自由伸展深入心土層。
　　果樹生命周期長，要經曆從幼年、成年到衰老等一係列漫長的年齡時期。實生果樹一般幼年時期長，結果晚，始果期少則三四年，多至七八年以上。而多數果樹結果後，當年的産量，主要靠上一年甚至上幾年的管理好壞、樹體的營養狀況和上一年花芽分化的數量與質量情況而定。當年的樹體生育狀況和結果多少，又直接影響翌年甚至下幾年的生長結果。上述特性，除與其遺傳特性有關外，在很大程度上取決於栽培管理。在良好的栽培管理條件下，可以促進幼樹的生長發育，提早結果和豐産，還可以調節果樹的生長發育，增進樹體營養積纍和閤理分配，以保證各部位的器官勢均、質優，使之每年花芽分化良好、豐産、穩産、優質、結果壽命延長。
　　二、果樹具有無性繁殖的特性
　　果樹繁衍後代，一般采取無性繁殖。無性繁殖的苗木具有以下特點。
　　①無性繁殖的苗木是階段性成熟的個體，沒有童期性狀，遺傳基因與母體基本一樣，能保持母樹品種固有的優良遺傳性狀，品種易於保存。
　　②無性繁殖苗木與實生苗相比，直根淺，平行根多，吸收能力強，樹體發育速度快，結果早，並能繁殖無核品種的果樹。
　　利用嫁接繁殖時，可以因地製宜選擇適應性廣、抗逆性強或有矮化作用而又親和力強的砧木來增強品種的適應性和抗逆能力，促進早結果、早豐産並提高品質。例如，柑橘用枳作砧木，可顯著提高其抗寒性、耐瘠耐澇性，同時也較耐綫蟲病、裙腐病和速衰病。枸頭橙是我國南方海塗土壤堿化地區發展起來的較好砧木。蘋果用圓葉海棠和栽培品種君柚作砧木，能抗根綿蚜；用湖北海棠作砧木，可抗白絹病。桃用甘肅野桃作砧木，能抗綫蟲病等。
　　……

前言/序言

　　中國是世界果樹種植大國，有悠久的栽培曆史，同時也是水果生産和消費大國。據農業部統計，自1996年以來，全國果樹的産值，在種植業中僅次於糧食和蔬菜，居第三位。自1993年起，中國已躍居世界水果生産*一大國。特彆是近30年來，我國果品産業有瞭突飛猛進的發展，蘋果、柑橘、香蕉、菠蘿、荔枝等多種果品的産量已穩居世界之首，果品業已成為廣大農村脫貧緻富、發展多種經濟的支柱産業之一。
　　我國果樹種植業主要是利用山地丘陵和灘塗沙荒地，存在土層淺薄、有機質貧乏、保水保肥性能差、海塗鹽堿含量高等生産障礙因子。肥料是果樹的“糧食”，測土配方施肥是保證果樹高産、穩産、優質最有效的農藝措施。為建設現代高標準化的果品生産基地，及時滿足廣大果農和肥料工作者的迫切需求，加強科技投入，普及果樹科學施肥技術，應中國農業齣版社之邀，在原《果樹施肥手冊》一書的基礎上，增添瞭近年來我國開展測土配方施肥工作的新成果和新技術等內容，編寫瞭本書。
　　本書不僅介紹瞭南方果樹的需肥特性、營養診斷技術、果園土壤管理技術等基礎知識，而且重點闡述瞭南方果樹測土配方施肥的新技術規程，以及果樹豐産優質高效施肥的新經驗，同時還對20多種經濟效益高的南方主栽果樹樹種的配方施肥技術分彆做瞭詳述。本書可作為果農在實際生産中的參考書，也可作為肥料工作者、農業科技服務者的工具書。
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