服裝生産管理(張吉升)(第二版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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張吉升，石吉勇 編

圖書標籤:

• 服裝生産
• 服裝管理
• 生産管理
• 工業工程
• 服裝工程
• 張吉升
• 第二版
• 服裝製造
• 流程管理
• 質量控製

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122274090

版次：2

商品編碼：11955995

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2016-09-01

用紙：膠版紙

頁數：180

字數：280000

正文語種：中文

編輯推薦

適讀人群 ：本書既可以作為高職高專服裝類專業的教材使用，也可以作為工商管理專業的輔修課程教材，還可以作為服裝企業技術人員和管理人員的指導用書。
1.《服裝生産管理》一書內容適用，可以幫助服裝管理人員將管理的知識與服裝專業知識有機結閤起來，從而更好地管理服裝企業；
2.《服裝生産管理》一書案例豐富，圖文並茂，有助於讀者學習和理解相關的理論知識。

內容簡介

《服裝生産管理》一書為適應高職高專服裝類專業培養“高技能、實用型”人纔的需求，以及服裝産業發展的需要，係統地介紹瞭服裝生産管理的基本知識。《服裝生産管理》一書分為服裝生産管理概述、服裝生産準備、服裝生産過程的組織與管理、質量管理、成本管理以及現代服裝生産管理的發展趨勢六章，重點放在生産技術管理部分，對服裝生産的四個環節：準備、裁剪、縫製、後整理做瞭詳盡的介紹與闡述。

作者簡介

張吉升，山東服裝職業學院，服裝係副主任、副教授，自1990年參加工作以來，一直從事服裝專業職業教育，先後講授服裝材料、服裝導論、服裝生産管理等課程，發錶相關論文20餘篇，主持參與省級職教課題7項，主編教材2部，參編教材4部。

目錄

第一章服裝生産管理概述1
第一節服裝生産流程概述2
一、服裝生産方式2
二、成衣的生産流程3
三、管理與服裝生産管理5
第二節服裝企業及組織結構8
一、服裝企業概述8
二、服裝企業組織結構9
第三節服裝産業的發展曆程11
一、世界服裝工業發展的階段11
二、中國服裝業發展的曆程特徵11
三、我國服裝生産現狀12
四、中國服裝行業發展現狀14
思考與練習14
第二章服裝生産準備15
第一節服裝生産計劃的製訂與實施16
一、市場調查與預測16
二、服裝生産計劃管理17
第二節原材料的準備22
一、原材料的消耗預算22
二、原材料的復核與檢驗23
三、原材料的預縮與整理26
四、原材料準備的設備26
第三節服裝生産技術準備27
一、服裝樣品試製27
二、工藝技術文件29
思考與練習33
第三章服裝生産過程的組織與管理34
第一節服裝生産過程的基本知識35
一、服裝生産過程35
二、服裝生産過程組織的基本要求36
第二節裁剪工程37
一、裁剪設備37
二、製訂裁剪方案40
三、排料劃樣43
四、鋪料49
五、裁剪52
六、驗片、打號與分紮53
第三節縫製工程54
一、基礎概念54
二、縫製設備61
三、服裝縫製生産組織65
第四節後整理工程81
一、整燙81
二、去汙及綫頭84
三、包裝85
四、儲運86
思考與練習87
第四章質量管理88
第一節質量管理的概念89
一、質量管理的概念89
二、質量管理的發展過程91
第二節質量管理的目的93
第三節標準與服裝標準94
一、標準的概念94
二、標準的內容95
三、標準的使用範圍95
四、服裝標準96
第四節服裝質量檢驗96
一、檢驗的概念97
二、檢驗的目的97
三、檢驗的職能97
四、質量檢驗的方式97
五、服裝質量檢驗內容與方法99
第五節服裝質量統計109
一、質量統計的作用109
二、質量統計指標109
三、統計110
四、統計質量管理的七種工具110
思考與練習123
第五章成本管理124
第一節成本管理概述125
一、費用與成本的概念125
二、成本的分類125
三、成本的構成要素126
四、成本管理的意義127
五、成本管理的過程和內容127
六、國內外戰略成本管理的發展狀況128
第二節服裝産品的成本分析及核算方法129
一、成本計算方法129
二、服裝生産成本計算方法130
三、服裝加工費的計算方法132
第三節服裝産品的成本控製133
一、成本控製的概念與劃分133
二、成本控製的一般程序134
三、成本控製的內容135
四、成本控製的意義和程序137
五、成本控製的要求138
第四節控製標準的建立139
一、標準成本139
二、目標成本143
第五節質量成本145
一、質量成本概述145
二、質量成本的內涵145
三、質量成本的構成145
四、實行質量成本管理的準備工作147
五、質量成本管理的原則和程序147
六、質量成本的管理148
七、質量成本的分析150
八、質量成本的控製151
思考與練習152
第六章現代服裝生産管理的發展趨勢153
第一節信息化管理與電子商務154
一、快速反應係統154
二、CIMS155
三、電子商務156
第二節服裝生産管理軟件的應用161
一、服裝CAD161二、FMS163
思考與練習167附錄168
附錄1縫型圖示與代號168
附錄2國産縫紉機部頒型號177
參考文獻180

前言/序言

服裝生産管理：優化流程，精益製造 引言 在競爭激烈的全球市場中，服裝行業的成功與否，在很大程度上取決於其生産管理的效率與創新。從原材料的采購到成品的交付，每一個環節都至關重要。本書旨在深入剖析服裝生産的各個方麵，提供一套係統化、實用的管理方法，幫助企業應對挑戰，抓住機遇，實現可持續發展。我們將從宏觀的戰略規劃，到微觀的流程優化，再到新興技術的應用，全方位地探討服裝生産管理的精髓，並輔以豐富的案例分析，力求為讀者構建一個清晰、立體的行業圖景。 第一部分：服裝生産管理的戰略基礎 第一章：服裝行業生産管理概述 服裝生産管理並非孤立的職能，而是企業整體戰略的重要組成部分。本章將首先界定服裝生産管理的內涵與外延，闡述其在現代企業管理體係中的定位。我們將探討服裝生産管理的核心目標，包括提高效率、降低成本、保證質量、縮短周期、提升客戶滿意度以及增強企業競爭力。此外，還將分析影響服裝生産管理的關鍵因素，如市場需求變化、技術進步、勞動力成本、環保法規以及全球供應鏈的復雜性。通過對這些基礎性問題的深入理解，讀者將能夠建立起對服裝生産管理係統性認識的框架。 第二章：戰略規劃與生産布局 成功的生産管理始於清晰的戰略規劃。本章將重點介紹如何將企業整體戰略與生産管理目標相結閤，製定有效的生産戰略。我們將討論不同類型的生産戰略，如大規模定製（Mass Customization）、敏捷製造（Agile Manufacturing）和精益生産（Lean Manufacturing），並分析它們在服裝行業中的適用性。生産布局是實現生産戰略的物理基礎。本章將深入探討服裝生産車間的布局原則，包括直綫式布局、功能式布局以及單元式布局的優缺點，並分析如何根據産品特點、生産流程和技術需求來優化布局，以最大化空間利用率，縮短物料搬運距離，提高生産效率。同時，我們還將考慮柔性生産綫的設計，以應對多品種、小批量的市場趨勢。 第三章：供應鏈管理與供應商關係 服裝生産高度依賴於高效的供應鏈。本章將係統介紹服裝供應鏈的構成要素，包括原材料供應商、生産加工商、物流服務商以及分銷商等。我們將深入探討供應鏈的戰略意義，以及如何通過有效的供應鏈管理來降低采購成本、保證原材料的及時供應、控製産品質量並減少庫存積壓。特彆值得關注的是供應商關係管理（SRM）。本章將闡述建立和維護長期、互利的供應商關係的重要性，包括供應商的評估與選擇、閤同談判、績效監控以及閤作創新等方麵，旨在構建一個穩定、可靠且富有彈性的供應鏈體係。 第二部分：服裝生産的核心流程與優化 第四章：裁剪與縫製工藝管理 裁剪與縫製是服裝生産的核心工藝。本章將詳細分析裁剪的工藝流程，包括樣闆設計、排料原則、自動裁剪技術以及人工裁剪的技巧。我們將探討如何通過優化排料方案，最大限度地提高布料的利用率，降低損耗。在縫製環節，我們將深入研究不同部位的縫製方法、針距、綫跡的選擇以及縫紉設備的維護與操作。此外，本章還將關注如何通過工藝流程的標準化、操作規程的製定以及技術培訓，來保證縫製質量的一緻性，並提高縫製效率。 第五章：整燙、後整理與包裝 整燙、後整理和包裝是影響服裝最終外觀和品質的關鍵環節。本章將詳細介紹各種整燙設備與技術，如蒸汽燙鬥、壓燙機、定型機等，以及不同麵料的整燙要求。後整理工藝，如水洗、磨毛、防皺、防水等，在提升服裝附加值方麵扮演著重要角色。本章將對其進行深入探討。包裝環節的設計不僅要考慮産品的保護，還要兼顧品牌形象的展示與運輸的便利性。我們將分析不同包裝材料的選擇、包裝流程的標準化以及自動化包裝技術的應用。 第六章：質量管理體係與控製 質量是服裝企業的生命綫。本章將深入探討服裝生産全過程的質量管理體係。我們將介紹質量管理的基本原則，如PDCA循環（Plan-Do-Check-Act）、六西格瑪（Six Sigma）和全麵質量管理（TQM）。重點將放在服裝生産中的具體質量控製點，包括原材料檢驗、半成品檢驗、成品檢驗以及過程質量控製。我們將學習如何建立科學的質量標準、運用各種質量檢測工具和方法（如AQL抽樣檢驗、物理性能測試、色牢度測試等），並分析如何進行質量問題的追溯與改進，最終實現零缺陷生産的目標。 第七章：生産計劃與調度 科學的生産計劃與調度是保證生産順利進行、按時交付的關鍵。本章將介紹各種生産計劃編製方法，如主生産計劃（MPS）、物料需求計劃（MRP）和産能需求計劃（CRP）。我們將探討如何根據訂單需求、生産能力和交貨期限，製定閤理的生産計劃，並將其分解為詳細的生産調度。本章還將介紹不同的調度方法，如甘特圖、網絡圖以及先進的生産調度係統（APS）。我們將分析如何通過實時監控生産進度，及時調整生産計劃，以應對突發情況，確保生産任務的按時完成。 第三部分：服裝生産管理的創新與發展 第八章：精益生産與持續改進 精益生産是現代製造業的核心理念，在服裝行業具有廣闊的應用前景。本章將詳細闡述精益生産的七大浪費（等待、搬運、不良品、過度加工、庫存、動作、未被利用的纔能）在服裝生産中的具體錶現，並提齣相應的消除方法。我們將重點介紹精益生産的工具與技術，如5S管理（整理、整頓、清掃、清潔、素養）、看闆管理（Kanban）、價值流圖（Value Stream Mapping）以及防錯（Poka-Yoke）等。通過運用這些工具，企業可以識彆和消除生産過程中的一切不增值活動，實現流程的持續改進。 第九章：數字化與智能化生産 數字技術正在深刻地改變著服裝生産的麵貌。本章將探討服裝生産中的數字化轉型。我們將介紹服裝CAD/CAM技術在樣闆製作、推版和排料中的應用，以及3D服裝設計與虛擬樣衣技術如何縮短開發周期、降低樣品成本。此外，本章還將重點關注智能化生産。我們將討論物聯網（IoT）在生産設備監控、數據采集與分析中的作用，以及機器人技術在自動化縫製、包裝等環節的應用潛力。MES（製造執行係統）和ERP（企業資源計劃）係統的集成，將為服裝生産管理帶來前所未有的透明度和控製力。 第十章：可持續發展與綠色生産 在全球環境意識日益增強的背景下，可持續發展已成為服裝行業的重要議題。本章將探討服裝生産中的綠色理念與實踐。我們將分析服裝生産對環境的影響，如水資源消耗、能源消耗、化學品使用以及廢棄物産生。然後，我們將介紹如何通過采用環保麵料、優化染色與後整理工藝、減少化學品使用、推行節水節電措施以及建立有效的廢棄物迴收與處理係統，來實現綠色生産。同時，本章還將討論企業社會責任（CSR）在服裝生産管理中的體現，包括關注勞工權益、改善工作環境等，以構建一個負責任、可持續的服裝産業。 第十一章：服裝生産管理中的風險管理與應對 服裝生産麵臨著各種潛在風險，如市場風險、供應鏈風險、技術風險、自然災害風險以及閤規風險等。本章將係統分析這些風險的來源、影響及其發生的可能性。我們將介紹風險管理的流程，包括風險識彆、風險評估、風險應對策略的製定以及風險監控。我們將學習如何通過建立備用方案、加強安全生産管理、多元化采購渠道、購買保險以及建立危機應對機製等方式，來有效地規避和化解生産過程中可能齣現的風險，確保企業運營的穩定與安全。 結論 服裝生産管理是一個動態且不斷演進的領域。本書通過對戰略基礎、核心流程、工藝技術以及創新發展的全麵梳理，旨在為服裝企業提供一套切實可行的管理指南。我們相信，通過係統學習和實踐本書所介紹的理念與方法，企業將能夠有效提升生産效率、降低運營成本、保證産品質量、縮短交貨周期，並在日趨激烈的市場競爭中立於不敗之地。持續學習、擁抱變革，將是服裝生産管理者在未來成功的關鍵。

評分☆☆☆☆☆

翻開這本書，我最先關注的是它在理論深度和實踐可行性之間的平衡。我希望它不是一本僅僅羅列概念的理論著作，而是能夠結閤服裝行業實際，提供大量案例分析和操作指南。比如，對於新手來說，如何理解和運用SMED（快速換模）技術來縮短生産綫的換産時間？如何通過JIT（準時化生産）策略來降低庫存成本？書中能否詳細解釋這些概念，並提供具體的操作步驟和注意事項？我對於書中在人員管理方麵的內容也充滿期待，畢竟服裝生産綫上的每一個工人都是至關重要的。我希望能夠學到如何有效地進行團隊建設，如何激勵員工，如何進行崗前培訓和技能提升，以及如何建立一套公平閤理的績效考核體係。此外，在信息技術日益發展的今天，我也希望這本書能夠涵蓋服裝生産過程中信息化管理的最新進展，比如ERP（企業資源計劃）係統的應用，MES（製造執行係統）的優勢，以及如何利用數據分析來優化生産決策。如果書中還能提及一些關於可持續發展和環保生産的內容，那將是錦上添花瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容，從我的角度來看，主要聚焦於如何將理論知識轉化為實際操作中的有效管理。我期待它能提供一套係統性的方法論，幫助讀者理解服裝生産過程中存在的各種管理難題，並提供切實可行的解決方案。例如，在物料管理方麵，我希望書中能夠詳細闡述如何進行精準的采購預測，如何建立高效的庫存管理係統，以避免積壓和短缺；在生産計劃製定上，我希望能夠學到如何平衡訂單量、交貨期、生産能力和成本之間的關係，掌握科學的排産技巧，確保生産綫的平穩運行；在質量控製上，我期待能夠深入瞭解從原材料入庫到成品齣庫的每一個質量檢測點，以及如何構建全方位的質量保障體係，最大限度地降低次品率。更重要的是，我希望這本書能夠引導讀者思考如何通過技術創新和流程優化來提升生産效率，降低運營成本，從而在激烈的市場競爭中獲得優勢。我也相信，一本優秀的生産管理書籍，不僅僅是教你“怎麼做”，更重要的是讓你理解“為什麼這樣做”，從而培養齣能夠獨立思考和解決問題的能力，成為一名真正優秀的服裝生産管理者。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書最大的期待，是它能夠幫助我建立起一個完整的服裝生産管理知識體係。我希望它能夠從宏觀層麵，比如企業戰略與生産管理的協同，市場需求分析對生産的影響，到微觀層麵，比如具體的工藝流程改進，設備選型與維護，成本控製的精細化管理，都能有深入的闡述。我尤其關注書中在風險管理方麵的論述，服裝生産過程中可能麵臨哪些潛在的風險，比如供應鏈中斷、設備故障、質量問題、勞資糾紛等，以及如何提前預判並製定相應的應對措施，將損失降到最低。我也希望這本書能夠提供一些關於精益生産的理念和方法，幫助我識彆生産過程中的浪費，並采取有效措施加以消除。這本書的“第二版”字樣也讓我對其內容的新穎性和更新程度有所期待，希望它能夠反映當前服裝生産管理領域最新的發展趨勢和技術進步，避免陳舊的過時信息。我希望它能成為我解決實際生産管理問題時的“秘籍”，讓我能夠遊刃有餘地應對各種挑戰。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計相當樸實，沒有太多花哨的圖案，書名“服裝生産管理”醒目地擺在中間，旁邊跟著作者“張吉升”的名字，還有“第二版”的標識，這讓我一下子就覺得它是一本紮實的、有分量的專業書籍。我拿到這本書的時候，心裏就帶著一種期待，希望能從中找到服裝生産流程中那些關鍵的、我一直不太理解的環節的答案。我之前在一些服裝企業實習過，雖然接觸到瞭生産綫，但很多時候隻是執行層麵的操作，對於整個生産計劃是如何製定，物料是如何調配，質量控製是如何實現的，以及背後涉及到的成本核算和效率提升的原理，都還是一知半解。我特彆希望這本書能幫我梳理清楚這些脈絡，讓我從一個更宏觀的角度去看待服裝生産這個復雜而精密的係統。我設想這本書會包含大量的圖錶和流程圖，能夠清晰地展示從設計、打版、裁剪、縫紉到後整理、包裝等每一個環節的銜接和協同。我也會期待書中能夠深入探討不同類型服裝（比如快時尚、高定、運動服等）在生産管理上可能存在的差異和挑戰，以及如何根據市場需求進行靈活調整。總的來說，我希望這本書能成為我職業生涯中的一個重要工具，幫助我更深入地理解服裝生産的本質，提升我的專業技能和解決實際問題的能力。

評分☆☆☆☆☆

作為一名長期在服裝行業摸爬滾打的從業者，我深切理解生産管理的重要性，也深知其中蘊含的復雜性和挑戰。我希望這本書能夠提供一些“乾貨”，直接觸及生産管理中的痛點和難點。比如，在訂單管理方麵，如何應對突發的大訂單或客戶的緊急改單？在産能規劃方麵，如何根據市場預測和曆史數據，製定齣既能滿足需求又不造成資源浪費的生産計劃？在質量追溯方麵，如何建立一套高效的追溯體係，以便在齣現問題時能夠迅速找到根源並進行處理？我也期待書中能夠介紹一些成功的服裝生産企業的管理經驗和模式，讓我們能夠學習藉鑒，並結閤自身情況進行創新。此外，對於成本核算，我希望書中能夠提供更精細化的方法，幫助我們準確地計算齣每一件服裝的生産成本，從而更好地進行定價和利潤分析。如果書中還能探討一些關於柔性製造和定製化生産在服裝行業的應用前景，那將非常有價值。總之，我希望這本書能夠給我帶來新的啓發和思路，幫助我在實際工作中取得更大的進步。