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內容簡介

　　根據目前我國養鵝業麵臨的實際問題，《圖說如何安全高效養鵝》從鵝主要品種、鵝捨建築與設施、育雛、商品肉鵝育肥、後備種鵝飼養、種鵝的飼養、鵝的營養與飼料、發酵床養鵝、鵝常見疾病的防治九個方麵進行瞭係統的論述和介紹。《圖說如何安全高效養鵝》注重理論聯係實際，內容全麵係統，書中插圖為實物圖片，重點突齣，通俗易懂，操作性強，適用於鵝場飼養人員、技術人員和管理人員參考，也可以作為大、中專學校和農村函授及培訓班的輔助教材和參考書。

目錄

前言
第一章 鵝主要品種
一、我國鵝品種資源及分類
（一）國內品種
（二）分類
二、主要鵝品種
（一）引進鵝品種（品係）
（二）地方品種
（三）培育品種（品係）

第二章 鵝場建築與設施
一、鵝場選址基本要求
二、鵝場布局
（一）鵝場的區域規劃
（二）建築物的布局
三、鵝閤建設要求
（一）育雛捨
（二）仔鵝和育肥鵝颱
（三）種鵝閤
四、鵝閤配套設施
（一）育雛設備
（二）喂料和飲水器
（三）圍欄和産蛋箱
（四）運輸籠

第三章 鵝育雛新技術
一、雛鵝生理特點
（一）生長發育快
（二）體溫調節能力差
（三）飼料消化能力弱
二、育雛方式選擇
（一）自溫育雛
（二）供溫育雛
（三）網上育雛
三、育雛準備
（一）育雛時間選擇
（二）進雛前準備
四、雛鵝的選購
（一）品種
（二）場傢
（三）質量
五、雛鵝的運輸
六、雛鵝飼養技術
（一）潮口
（二）開食及飼喂
七、雛鵝的管理技術
（一）分群
（二）溫度
（三）濕度
（四）脫溫
（五）放牧與遊水
（六）防敵害
（七）加強防疫
（八）其他日常管理

第四章 商品肉鵝育肥新技術
一、商品肉鵝的生産特點
（一）草食性、耐粗飼
（二）生長發育快
二、商品肉鵝育肥的原理
三、育肥前的準備工作
四、育肥鵝的飼養方式
（一）放牧育肥
（二）閤飼育肥
（三）填飼育肥
五、林地、果園生態養鵝技術
（一）劃分林地果園養殖區域、確定養殖規模
（二）根據養殖條件確定養殖季節和育雛時間
（三）在林果地種植牧草及劃區圍欄
（四）林果地種植牧草的管理
（五）建立四季均衡的季節性牧草地
（六）單位麵積閤適的放鵝量
（七）放牧管理技術
（八）林下生態養鵝的經濟效益

第五章 後備種鵝飼養管理新技術
一、後備種鵝的特點
（一）喜水性
（二）耐粗飼，代謝旺盛
（三）骨胳發育迅速
二、種鵝的雌雄鑒彆
（一）肛門鑒彆法
（二）外形鑒彆法
（三）動作鑒彆法
（四）鳴聲鑒彆法
三、後備種鵝的飼養與管理
（一）後備種鵝的飼養方式
（二）後備種鵝的控製飼養階段
（三）後備種鵝的恢復飼養
（四）後備種鵝的管理

第六章 種鵝飼養新技術
一、種鵝的生理特點
二、産蛋期的飼養管理
（一）營養搭配
（二）飼養方式
（三）防止産窩外蛋
（四）控製就巢性
（五）補充人工光照
三、休産鵝飼養管理
（一）整群與分群
（二）強製換羽
（三）休産期飼養管理要點
四、種公鵝的飼養管理
（一）種公鵝的體況要求
（二）種公鵝的飼養方案
（三）種公鵝的管理要點
五、反季節繁殖種鵝飼養管理
（一）反季節繁殖的概念
（二）反季節繁殖技術

第七章 鵝的營養與飼料
一、鵝的營養需要
（一）能量
（二）蛋白質
（三）礦物質
二、鵝的常用飼料
（一）能量飼料
（二）蛋白質飼料
（三）青綠飼料
（四）礦物質飼料
（五）添加劑
三、鵝飼養標準與日糧配閤
（一）飼養標準
（二）日糧配閤
（三）參考配方

第八章 發酵床養鵝新技術
一、發酵床的類型
（一）地上式發酵床
（二）地下式發酵床
（三）混閤式發酵床（半地上半地下式墊料池）
（四）網上養鵝發酵床
二、發酵床菌種的選擇
三、發酵床墊料的常用原料及特點
（一）鋸末
（二）稻殼
（三）花生殼
（四）玉米稈
（五）小麥秸和稻草
（六）小麥糠
（七）玉米芯、玉米皮
（八）棉花稈和辣椒稈
四、發酵床墊料的組成要求及用量
（一）發酵床墊料的組成要求
（二）材料的用量
五、發酵墊料的製作和鋪設
（一）濕式發酵床發酵墊料的製作和鋪設
（二）乾撒式發酵床發酵墊料的製作和鋪設

第九章 鵝常見疾病的防治
一、鵝疾病的預防與控製措施
（一）養鵝場要嚴格執行消毒製度，杜絕一切傳染來源
（二）加強飼養管理，科學飼養
（三）製定免疫程序
二、鵝主要傳染病的防治
（一）小鵝瘟
（二）禽流感
（三）鵝副黏病毒病
（四）水禽鴨傳染性漿膜炎（水禽鴨疫裏默氏菌病）
（五）禽霍亂（禽巴氏杆菌病）
參考文獻
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