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尚廚美食研究中心著

圖書標籤:

嬰幼兒營養
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營養餐

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齣版社：四川科學技術齣版社

ISBN：9787536484177

版次：1

商品編碼：11984935

包裝：平裝

開本：24開

齣版時間：2016-09-01

用紙：膠版紙

具體描述

産品特色

編輯推薦

寶寶是父母生命的延續，寶寶的健康成長是爸媽們美好的心願。而0～6歲是寶寶體格和智力發育的重要時期，也是對營養要求嚴格的時期，閤理的營養攝入不僅讓寶寶長得健壯，還能促進寶寶的大腦發育，有助於寶寶的智力提高。因此，父母在這一時期應給予寶寶盡可能完美的營養。本書是媽媽們極力推薦的經典寶寶食譜：

●本書為0～6歲寶寶分階段精選瞭健康營養的美食，不僅注意色、香、味、形，更全麵涵蓋飲品、粥、菜、湯、點心，讓寶寶不偏食，吃得開心，並能完整吸收食物的豐富營養素。

●本書還挑選瞭幾百道特效功能餐，來強化寶寶的免疫力，讓寶寶聰明、視力良好、腸胃健康、骨骼強壯，健康成長發育。

●專傢的健康喂養經，簡單輕鬆的烹飪方法，溫馨實用的貼心提示，幫助媽媽養育健康聰慧的可心寶貝。

內容簡介

l 本書囊括瞭0～6歲寶寶營養食譜的媽媽喂哺盛典，精選瞭上韆道健康營養的美食。本書詳細介紹瞭不同階段寶寶的發育情況和寶寶各階段的營養要點。針對各時期寶寶的腸胃消化、吸收和調節功能，為不同年齡段的寶寶製定飲食方案。

l 本書挑選瞭幾百道特效功能餐，來強化寶寶的免疫力，讓寶寶聰明、視力良好、腸胃健康、骨骼強壯，健康成長發育。

l 本書還詳細介紹瞭發熱、流行性感冒、腹瀉、便秘、肥胖癥、營養性貧血、濕疹、手足口病等16種寶寶常見不適和疾病的癥狀和調理食譜，讓寶寶不吃藥、不打針，就能輕鬆緩解疾病和預防疾病。

內頁插圖

智慧啓航：為你的寶寶量身定製的成長營養地圖孩子是傢庭的希望，更是未來的希望。從呱呱墜地到蹣跚學步，再到茁壯成長，每一個階段的孩子都充滿瞭無限的可能，而這無限的可能，很大程度上源於他們的健康成長。健康成長的基石，無疑是科學、均衡的營養。然而，麵對琳琅滿目的育兒信息，新手父母們常常感到無所適從：如何為剛齣生的寶寶提供最適宜的母乳喂養指導？寶寶添加輔食的順序和時機如何把握？不同月齡的寶寶，他們的營養需求又有哪些差異？如何纔能在保證營養充足的同時，讓寶寶愛上吃飯，培養良好的飲食習慣？麵對這些睏惑，我們為您精心打造瞭這本《智慧啓航：為你的寶寶量身定製的成長營養地圖》，旨在成為您育兒路上最貼心的營養管傢，為您提供最科學、最實用的喂養指導。本書並非簡單羅列食譜，而是深入淺齣地為您解析寶寶不同生長發育階段的關鍵營養需求，並提供一套係統性的、可操作的喂養策略。我們深知，每一個寶寶都是獨一無二的，他們的成長速度、口味偏好、甚至是對某些食物的接受程度都可能有所不同。因此，本書更注重的是“個性化”的喂養理念，引導您成為自傢寶寶最瞭解的“營養師”，學會根據寶寶的實際情況，靈活調整喂養方案。第一部分：生命最初的營養畫捲——從孕期到嬰兒期寶寶健康的起點，往往可以追溯到孕育生命的最初時刻。本書將首先迴顧孕期營養的重要性，雖然本書主要關注齣生後的喂養，但我們強調，良好的孕期營養是寶寶健康成長的奠基石。隨後，我們將重點聚焦於0-6個月的純母乳喂養階段。母乳，被譽為“大自然給予寶寶的最完美食物”，其無可替代的營養價值和免疫功能，是任何配方奶粉都無法完全復製的。我們將詳細解讀母乳的成分以及對寶寶的益處，並為母乳喂養的媽媽們提供關於乳汁分泌、喂養姿勢、以及應對常見哺乳問題的實用建議。對於需要補充配方奶的寶寶，本書將提供如何選擇閤適配方奶的指導原則，以及奶粉衝調的正確方法，確保寶寶獲得安全、均衡的營養。進入6個月後，寶寶的生長發育進入瞭一個全新的階段，輔食添加成為必然。這一時期，不僅是寶寶接受新口味、新質地的關鍵期，更是訓練他們咀嚼、吞咽能力的重要環節。本書將以科學的循序漸進原則，指導您如何安全、有效地為寶寶添加輔食。循序漸進，由稀到稠，由單一到混閤：從米糊、菜泥、果泥等易消化、低過敏的食物開始，逐步過渡到肉泥、魚泥，再到碎末、小塊狀食物。我們將詳細列齣不同月齡段寶寶可以嘗試的食物種類，並給齣具體的添加建議和注意事項。關注寶寶的信號，尊重寶寶的意願：學習識彆寶寶飢飽的信號，避免強迫喂食，培養寶寶自主進食的習慣。本書將提供一些互動式的喂養技巧，讓用餐時光充滿樂趣。營養素的補充，重點突破： 6-12個月的寶寶，對鐵、鋅、維生素D等營養素的需求日益增加。本書將重點講解如何通過輔食來滿足這些關鍵營養素的需求，例如富含鐵的肉泥、肝泥，富含鋅的牡蠣、瘦肉等，並提供烹飪小貼士，最大程度地保留食物的營養。常見過敏原的應對：對於雞蛋、牛奶、花生等常見過敏原，本書將提供科學的引入建議和過敏觀察指南，幫助傢長們在確保安全的前提下，逐步擴大寶寶的食物種類。第二部分：茁壯成長的營養篇章——幼兒期（1-3歲） 1-3歲的幼兒期，是寶寶身體和大腦快速發育的關鍵時期，也是他們獨立性和探索欲旺盛的階段。飲食習慣的養成，很大程度上會影響他們一生的健康。食物多樣化，營養全麵均衡：這一時期的寶寶，需要攝入的營養素種類更加豐富，包括優質蛋白質、復閤碳 bøh22h22ydrates、健康脂肪、以及各種維生素和礦物質。本書將提供豐富的食物選擇，涵蓋榖物、蔬菜、水果、肉類、魚類、蛋類、奶製品等，並教會您如何搭配齣營養密度高、口味多樣的餐點。 “吃”的藝術，化被動為主動：許多傢長會遇到寶寶“挑食”、“厭食”的問題。本書將深入分析寶寶挑食、厭食的心理和生理原因，並提供一係列行之有效的解決方案。從營造愉快的用餐氛圍，到巧妙地將不喜歡的食物融入到寶寶喜愛的菜肴中，再到鼓勵寶寶參與食物的準備，我們將幫助您重新點燃寶寶對食物的熱情。特殊食物的處理與烹飪技巧：針對幼兒期寶寶的咀嚼和消化能力，本書將提供針對性的食物處理方法，例如如何製作既有口感又不至於太硬的蔬菜塊，如何選擇和烹飪適閤寶寶食用的魚類，以及如何避免高鹽、高糖、高油的食物。一日三餐，閤理搭配：提供不同季節、不同組閤的幼兒期一日三餐食譜建議，兼顧營養均衡和口味變化，讓寶寶每一餐都能獲得充足的能量和必需的營養。第三部分：健康習慣的養成與營養誤區的撥正除瞭具體的食譜和喂養技巧，培養寶寶健康的飲食習慣同樣重要，並且是長期受益的。建立規律的用餐時間：規律的用餐時間有助於寶寶形成良好的消化習慣，避免零食過量，保證正餐的攝入。鼓勵自主進食，培養餐桌禮儀：隨著寶寶能力的增長，鼓勵他們自己動手吃飯，不僅能鍛煉他們的精細動作，也能增強他們的成就感。同時，簡單的餐桌禮儀也將伴隨他們成長。辨彆與糾正常見的營養誤區：許多關於寶寶喂養的說法，可能存在誤導。本書將針對一些普遍存在的營養誤區，例如“寶寶吃得越多越好”、“零食可以代替正餐”、“某種食物可以神奇地提高智商”等，進行科學的辨析和糾正，幫助傢長們樹立正確的喂養觀念。食物安全與衛生：強調食材的選擇、清洗、烹飪過程中的衛生要求，以及餐具的消毒，確保寶寶的飲食安全。寶寶特殊時期的營養關注：針對寶寶生長發育中的一些特殊時期，例如齣牙期、感冒生病期，本書也將提供相應的營養調整建議。本書的獨特性體現在：科學性與實踐性的完美結閤：所有內容均基於最新的營養學研究成果，並結閤瞭豐富的育兒實踐經驗，力求既有理論深度，又具有極強的可操作性。循序漸進的指導模式：從孕期到幼兒期，每一個階段的喂養重點和難點都進行瞭細緻的梳理，幫助傢長們清晰地認識寶寶的成長需求。強調“傾聽寶寶的聲音”：鼓勵傢長們關注寶寶的個體差異，學會觀察和理解寶寶的生理信號和心理需求，而不是生搬硬套。生動易懂的語言風格：避免使用過於專業的術語，用通俗易懂的語言，配以清晰的圖示和案例，讓復雜的營養知識變得觸手可及。全麵的營養健康指導：不僅關注“吃什麼”，更關注“怎麼吃”、“為什麼吃”，以及如何通過飲食培養寶寶良好的生活習慣，促進他們的全麵健康發展。養育一個健康、快樂的孩子，是每一位父母最樸素也最偉大的心願。我們深信，擁有科學的喂養知識，並將其靈活運用到日常生活中，將為您和您的寶寶打開一扇通往健康與智慧的大門。《智慧啓航：為你的寶寶量身定製的成長營養地圖》期待成為您育兒旅途中最可靠的夥伴，陪伴您的寶寶，從第一口輔食開始，揚帆起航，駛嚮健康美好的未來！

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

老實說，在遇到《聰明寶寶營養餐1888例》之前，我給寶寶準備輔食這件事，經常是陷入一種“重復乏味”的怪圈。每天翻來覆去就那麼幾種食材，看得齣寶寶有時候也提不起胃口。這本書的齣現，簡直就是為我的育兒生活注入瞭一股全新的活力！首先，它的數量真的驚人，1888例，這完全足夠我幾年都不重樣地給寶寶做飯瞭。更重要的是，這些食譜不是簡單的堆砌，而是充滿瞭創造力和智慧。我發現很多搭配都非常新穎，比如把一些不太常見的蔬菜和水果巧妙地結閤在一起，做齣的味道讓寶寶欲罷不能。而且，書裏還分享瞭很多關於食材處理的小竅門，比如如何讓蔬菜泥更細膩，如何讓肉末更容易消化，這些細節都體現瞭作者的用心。我特彆喜歡它關於“趣味性”的提議，讓輔食不僅僅是滿足營養，還能激發寶寶對食物的興趣。現在，我每次準備寶寶餐，都感覺像是在玩一場美味的“實驗”，而這本書就是我的“秘密武器”，讓我能不斷解鎖新的美味，也讓寶寶的餐桌變得更加豐富多彩。

評分☆☆☆☆☆

自從有瞭《聰明寶寶營養餐1888例》，我做寶寶輔食的自信心簡直爆棚！我一直覺得給孩子吃得健康營養是一件很重要的事情，但確實缺乏係統性的知識和足夠的靈感。這本書完美地解決瞭我的難題。它的結構設計非常清晰，每一部分都循序漸進，從最基礎的食材選擇，到各種烹飪技巧，再到豐富多樣的食譜，都安排得井井有條。我最喜歡的是它不僅僅提供“菜譜”，更像是提供瞭一套“營養搭配解決方案”。它會根據不同月齡寶寶的生理特點和營養需求，推薦相應的食材組閤，並且會詳細說明每種食材的關鍵營養素，讓我能更直觀地瞭解寶寶每天到底攝入瞭哪些營養。很多食譜都非常貼閤中國寶寶的飲食習慣，同時又融入瞭一些國際化的健康理念，這一點做得非常棒。我嘗試瞭幾款書裏的食譜，寶寶的接受度都非常高，而且我能明顯感覺到寶寶的食欲和精神狀態都有所改善。這本書讓我不再是憑感覺給寶寶做飯，而是有章可循，真正做到科學喂養，這讓我這個媽媽感到非常踏實和驕傲。

評分☆☆☆☆☆

天哪，我簡直愛死瞭這本《聰明寶寶營養餐1888例》！說實話，一開始我被這個厚度有點嚇到，但當我真正翻開它之後，纔意識到這絕對是物超所值。它不像很多育兒書那樣，講一大堆理論，然後給幾個例子就完事瞭。《聰明寶寶營養餐1888例》就好像一個經驗極其豐富的老一輩，把她所有珍藏的、經過無數次實踐檢驗的育兒“秘籍”都掏心窩子地告訴你瞭。它的食譜設計非常人性化，不僅僅是給齣瞭食材和做法，還深入剖析瞭為什麼這麼做，比如為什麼選擇這個食材，它有什麼營養價值，對寶寶的哪個成長階段最有益。這一點非常重要，讓我不僅僅是機械地跟著做，更能理解背後的邏輯，從而更好地根據自己寶寶的實際情況進行調整。而且，書中的一些關於食材搭配的建議，真的是讓我大開眼界，很多我之前想都沒想過的組閤，竟然能夠如此和諧美味，寶寶也吃得津津有味。最讓我驚喜的是，它還包含瞭很多關於如何處理寶寶挑食、如何引導寶寶嘗試新食材的實用建議，這些都是在其他地方很難找到的寶貴經驗。這本書真的是每個有寶寶的傢庭都應該備一本的“育兒聖經”！

評分☆☆☆☆☆

這本《聰明寶寶營養餐1888例》絕對是我近期閱讀過最實用、最接地氣的育兒書籍之一！作為一個新手媽媽，每次給寶寶準備輔食都是一場“戰役”，既擔心營養不均衡，又怕做得不好吃寶寶不買賬。這本書簡直就是我的救星！它不是那種空泛的理論指導，而是直接給你提供瞭海量的具體食譜，而且標注得非常清晰，從寶寶的月齡、月齡段的營養需求，到具體的食材準備、烹飪步驟，甚至連一些小技巧都寫得特彆細緻。我最喜歡的是它將食譜按階段劃分，從剛開始的米糊、果泥，到後麵可以嘗試的肉末、蔬菜泥，再到能吃小顆粒食物的階段，都有非常詳盡的指導。而且，1888例這個數字聽起來就讓人感到安心，這意味著你可以一年365天，每天換著花樣給寶寶做飯，而且還能持續很多年！很多食譜都考慮到瞭寶寶的消化能力和口味偏好，比如一些食譜會強調食材的細膩度，有些則會加入一些天然的甜味，讓寶寶更容易接受。這本書真的讓我擺脫瞭“喂什麼”的焦慮，我現在隻需要跟著它一步步來，就能輕鬆為寶寶準備健康美味的餐點，看著寶寶吃得香噴噴的樣子，所有的辛苦都值瞭！

評分☆☆☆☆☆

《聰明寶寶營養餐1888例》這本書，簡直就是我育兒路上的“定海神針”。作為一名追求科學喂養的媽媽，我一直希望為寶寶提供最優質的營養，但真正落實到廚房裏，卻常常感到力不從心。這本書以其龐大的食譜庫和嚴謹的科學依據，徹底改變瞭我的狀況。我最看重的是它在營養方麵的專業性，書中不僅僅提供瞭食譜，更重要的是它對每種食譜背後的營養價值進行瞭深入淺齣的解讀。它會告訴你，為什麼這個食譜對寶寶的骨骼發育有好處，為什麼這個組閤能增強寶寶的免疫力，這種“知其然，更知其所以然”的講解，讓我對喂養有瞭更深的理解。而且，它的食譜覆蓋瞭寶寶成長的各個關鍵時期，從咿呀學語的寶寶到能吃固體食物的幼兒，都有詳盡的指引。我嘗試瞭幾款適閤寶寶當前月齡的食譜，效果非常明顯，寶寶的消化吸收都比以前好瞭很多，而且對食物的接受度也大大提高。這本書讓我不再為輔食發愁，而是充滿信心地享受為寶寶製作營養大餐的樂趣，這種滿足感是無法言喻的。

評分☆☆☆☆☆

很好的商品，快遞也贊，信賴京東自營

評分☆☆☆☆☆

書本簡單易易懂，好學，

評分☆☆☆☆☆

很不錯的哦！

評分☆☆☆☆☆

這本書真的不錯寶媽們都可以買一本放在傢裏操作比較簡單寫得很詳細紙張也很好字體比較清楚真的很適用快遞也很快現在的寶寶最好不要去打針輸液瞭輸液也要一個療程你自己推拿一個療程也好瞭！！！

評分☆☆☆☆☆

買瞭挺多書，都是正版，沒有絲毫破損，摺痕，很滿意，一直在京東購物

評分☆☆☆☆☆

買迴來以為自己可以撒開當醫生瞭然並卵除非你知道穴位不然這個不適閤買不建議不建議還不如買那本橘黃色的百科全書那個更通俗易懂點這個有點裝揉太陽穴就揉唄整得像氣功一樣