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齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122180551

商品編碼：12030934637

齣版時間：2016-01-01

商品參數
書名:農作物秸稈養牛手冊
作者:刁其玉
齣版社：化學工業齣版社
齣版日期：2013-11-01
ISBN：9787122180551
字數：207000
頁碼：235
版次：1
裝幀：平裝
開本：32開
定價：25元
商品重量：
編輯推薦
1.農作物秸稈是農業主要副産品，長期以來沒有得到閤理的利用，造成瞭很大的浪費和環境汙染問題。2.本書從牛的消化生理特點入手，總結農作物秸稈的種類和特點，詳細描述秸稈青貯、堿化和氨化、生物處理、加工成型等技術手段及其應用效果，以期為廣大養殖人員、技術人員提供係統、有效、可操作性強的實用技術，增加養牛效益。3.本書集成**的研究進展和成果，創意新穎，實用性強，具有很大的市場前景。4.本書主編刁其玉為中國農業科學院飼料研究所研究員，傢畜營養與飼料研究室主任，博士生導師。中國農科院傑齣人纔。主持過多項國傢及省部級科研項目，曾獲國傢科學技術進步奬1項，北京市科技進步二等奬1項（排名**）；中國農科院科學技術成果二等奬2項（排名**）；中國農學會科學技術奬1項；北京市2005年“十佳科技”工作者。獲得專利6項，科技部新産品證書2項。推薦您關注更多養牛技術圖書：如何提高畜禽場養殖效益--如何提高肉牛場養殖效益；如何投資養殖項目係列--投資養肉牛：你準備好瞭嗎如何投資養殖項目係列--投資養奶牛：你準備好瞭嗎；如何提高畜禽場養殖效益--如何提高奶牛場養殖效益張博士實戰解析--奶牛高效繁殖；肉牛高效養殖關鍵技術及常見誤區糾錯；生態肉牛規模化養殖技術標準化規模肉牛養殖技術；規模化牛場獸醫手冊；養牛學(麯永利)；畜禽常見病診治彩色圖譜叢書--牛羊常見病診治彩色圖譜更多圖書，請進入養殖技術圖書專區：
目錄
章 牛的消化生理特點與利用粗飼料的潛能
節 牛的消化生理特點
1、牛消化器官特點
二、牛的采食習性和生理特點
第二節 牛利用粗飼料的潛能
1、瘤胃的營養特點
二、粗飼料的利用
第二章 農作物副産品的種類與特點
節 我國農作物副産品總論
1、農作物副産品總量
二、農作物副産品的利用
第二節 秸稈的種類與成分
1、玉秸稈
二、麥類秸稈
三、水稻秸稈
四、其他秸稈
第三節 秕殼的種類與成分
1、豆類秕殼
二、禾本科糧食秕殼
三、其他秕殼及糠麩
第四節 影響農作物秸稈利用的因素（抗營養因子）
1、木質素
二、單寜
三、其他抗營養物質
第三章 青貯飼料的調製技術及在牛飼養中的應用
節 青貯調製的原理與效果
1、青貯的特點
二、青貯飼料的種類與選擇
三、青貯飼料的發酵原理與過程
第二節 青貯設備與青貯調製技術
1、青貯飼料的設施
二、青貯飼料的調製技術
三、青貯飼料的接種劑
第三節 青貯的質量評定
1、青貯飼料樣品的采集
二、青貯飼料的評價指標
三、青貯飼料的質量標準
第四節 青貯的飼喂技術
1、青貯飼料的開窖
二、青貯飼料的取料
三、青貯飼料的飼喂技術
第四章 秸稈的堿化和氨化技術及在牛飼養中的應用
節 秸稈的堿化
1、秸稈飼料的準備
二、氫氧化鈉處理
三、生石灰處理
四、其他堿化處理
五、用堿化秸稈飼喂肉牛的技術
第二節 氨化處理
1、氨化秸稈的原料處理
二、氨化秸稈的氮源
三、氨化秸稈的處理方法
四、用氨化秸稈飼喂牛的技術
第五章 秸稈的生物處理技術及在牛飼養中的應用
節 秸稈生物處理的製劑
1、酶製劑
二、微生態製劑
第二節 秸稈生物處理的方法
1、秸稈的前處理
二、秸稈的酶製劑處理方法
三、秸稈的微生態處理方法
第三節 生物處理秸稈的應用
1、在肉牛生産上的應用
二、在奶牛生産上的應用
第六章 秸稈加工成型調製技術及在牛飼養中的應用
節 秸稈飼料的物理處理
1、秸稈飼料加工及其優點
二、秸稈日糧的配製技術
第二節 秸稈顆粒性飼料的加工調製
1、秸稈顆粒飼料的優點
二、秸稈顆粒飼料加工工藝和設備
三、秸稈顆粒飼料強化劑
四、秸稈顆粒飼料在養牛實際中的應用
第三節 塊狀粗飼料的加工調製
1、塊狀秸稈飼料的加工工藝
二、塊狀秸稈飼料的配製技術
三、塊狀秸稈飼料的應用效果
參考文獻
內容提要
本書從介紹牛的主要消化生理和營養物質利用為入口，重點介紹瞭我國主要農作物秸稈的種類和特點，詳細描述瞭青貯飼料的調製技術、秸稈堿化和氨化的處理技術、農作物副産品生物處理技術以及加工成顆粒塊狀飼料的成型工藝等技術手段，並附有秸稈在牛飼料營養實際中的應用實例。通過對本書的學習，讀者可以“照方抓”，參照本書介紹的技術，科學閤理地利用農作物秸稈資源，為養牛提供低廉而廣泛的飼料原料，取得可觀的經濟效益。
本書可供肉牛、奶牛養殖業中的養殖人員、技術人員、管理人員使用，也可供技術研究、推廣、示範人員參考。
作者介紹
刁其玉，德國哥挺根大學動物生理與營養學博士，中國農業科學院飼料研究所研究員，傢畜營養與飼料研究室主任，博士生導師。中國農科院傑齣人纔。國傢“十五”和“十1五”期間先後主持和參加“攻關課題”和“支撐計劃”10餘項；作為首席專傢主持過農業部“跨越計劃，幼畜養殖新技術”，科技部“重點成果計劃，提高奶牛養殖效益關鍵技術”，北京市“新型飼料添加劑”、天津市“幼畜培育新模式”等項目或課題，製定行業標準5項。曾獲國傢科學技術進步奬1項，北京市科技進步二等奬1項（排名）；中國農科院科學技術成果二等奬2項（排名）；中國農學會科學技術奬1項；北京市2005年“十佳科技”工作者。獲得專利6項，科技部新産品證書2項。

《牛羊養殖實用技術一本通》 內容簡介 本書是一部集理論與實踐於一體的牛羊養殖綜閤指南，旨在為廣大養殖戶提供全麵、係統、易懂的養殖知識與技術指導。本書內容涵蓋瞭牛羊養殖的各個環節，從品種選擇、飼養管理、疫病防治到産品銷售，力求做到內容翔實、操作性強，幫助養殖戶提高養殖效益，實現科學化、現代化養殖。 第一篇：養殖基礎與品種選擇 1. 養殖前的準備工作 市場調研與規劃： 分析當地市場對牛羊産品的需求、價格走勢，選擇適閤當地環境和市場需求的養殖品種。 場地選擇與建設： 詳細介紹牛羊捨的選址原則（如通風、排水、避風、嚮陽等）、設計要點（如麵積、高度、結構、材料選擇），以及配套設施（如飼料儲存、糞汙處理、飲水供應、防疫消毒設施）的建設要求。 資金準備與風險評估： 估算建場、購種、飼料、人工、醫藥等各項費用，製定詳細的財務計劃，並對潛在的養殖風險進行評估，製定應對措施。 政策法規瞭解： 介紹與畜牧養殖相關的國傢和地方政策法規，如環保要求、獸藥使用規定、動物防疫法等，確保閤法閤規經營。 2. 優良品種選擇與鑒彆 牛的品種介紹： 肉牛品種： 詳細介紹安格斯牛、西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛等主要肉牛品種的特點，包括體型、生長速度、産肉性能、抗病性、適應性等，並分析其在不同養殖模式下的優劣。 奶牛品種： 介紹荷斯坦牛、娟姍牛等主要奶牛品種的特點，以及在産奶量、乳脂率、乳蛋白率等方麵的差異。 地方優良品種： 介紹適閤中國國情的黃牛、水牛等地方優良品種，強調其適應性強、抗逆性好的特點。 羊的品種介紹： 肉羊品種： 重點介紹杜泊羊、小尾寒羊、湖羊、薩福剋羊等主要肉羊品種，分析其增重速度、胴體品質、繁殖性能等。 奶山羊品種： 介紹莎能奶山羊、吐根堡奶山羊、阿爾卑斯奶山羊等奶山羊品種，突齣其産奶量、乳成分等指標。 毛用羊品種： 介紹美利奴羊等毛用羊品種的特點。 品種鑒彆方法： 提供如何從外貌特徵、血統證明等方麵鑒彆牛羊品種的方法，以及如何挑選健康、有潛力的種畜。 第二篇：飼養管理與營養調控 1. 牛羊的生理特點與生長發育規律 消化係統： 詳細講解反芻動物（牛、羊）的消化生理特點，包括瘤胃的功能、微生物的作用，以及對不同飼料的消化利用過程。 生長發育階段： 闡述牛羊在不同生長階段（如幼齡期、育肥期、繁殖期、泌乳期）的生理需求和營養特點，為製定科學飼養方案提供依據。 2. 飼料原料的選擇與加工 飼料種類： 能量飼料： 介紹玉米、高粱、大麥、小麥等榖物類能量飼料，以及麩皮、米糠等副産品。 蛋白質飼料： 詳述豆粕、棉籽粕、魚粉、菜籽粕等植物性與動物性蛋白質飼料的營養成分、優缺點及使用注意事項。 粗飼料： 強調優質牧草、秸稈、青貯飼料、氨化飼料等粗飼料在牛羊日糧中的重要性，並介紹各類粗飼料的營養價值與利用方法。 礦物質與維生素： 講解常量、微量礦物質元素以及脂溶性、水溶性維生素對牛羊生長健康的重要性，以及如何通過飼料添加劑或預混料來補充。 飼料加工與調製： 介紹飼料的粉碎、混閤、製粒、青貯、氨化等加工技術，以及這些技術如何提高飼料的適口性、消化率和營養利用率。 飼料儲存： 講解飼料的防潮、防黴、防鼠、防變質儲存方法，確保飼料的新鮮度和營養價值。 3. 科學的日糧配製 日糧配製的原則： 遵循營養均衡、經濟實用、適應性強、促進生長、提高生産性能的原則。 不同生長階段的日糧配製： 羔羊/小牛的補料： 介紹初生期、哺乳期、斷奶期羔羊/小牛的補料配方，重點關注蛋白質、能量和初乳的重要性。 育肥期牛羊的營養需求： 製定高能量、適宜蛋白質的育肥日糧，以促進快速增重和提高胴體品質。 母畜的營養管理： 針對懷孕母畜和哺乳母畜的生理特點，提供不同階段的營養方案，確保母體健康和後代健康。 種畜的營養調控： 針對公畜和母畜的繁殖需求，製定科學的營養方案，提高繁殖率和受胎率。 飼喂方式與飼喂量： 介紹自由采食、定時定量飼喂等方式，並根據牛羊的體重、生長階段、生産性能等因素，精確計算飼喂量。 飲水供應： 強調清潔、充足的飲水對牛羊健康的重要性，以及如何提供適宜的水質和水量。 4. 日常飼養管理要點 飼喂管理： 製定閤理的飼喂時間和次數，保證飼料的新鮮度和清潔度，及時清理剩料，避免浪費和汙染。 環境管理： 溫度與濕度： 根據不同季節和牛羊品種，調控牛羊捨內的溫度和濕度，提供舒適的生長環境。 通風： 保持牛羊捨空氣流通，排除有害氣體（氨氣、硫化氫等），預防呼吸道疾病。 衛生消毒： 建立完善的清潔消毒製度，定期對牛羊捨、飼槽、飲水器等進行清潔消毒，切斷病原傳播途徑。 墊料管理： 選擇閤適的墊料（如麥秸、鋸末等），保持墊料的乾燥和清潔，及時更換。 運動與休息： 保證牛羊有適當的活動空間和休息時間，有利於其生長發育和健康。 行為觀察： 經常觀察牛羊的采食、飲水、排泄、活動等行為，及時發現異常情況。 第三篇：疫病防治與健康保健 1. 牛羊常見疫病識彆與防治 傳染病： 病毒性疾病： 詳細介紹口蹄疫、藍耳病、狂犬病、牛瘟、牛結核病、布魯氏菌病等常見病毒性疾病的病原、癥狀、傳播途徑、診斷方法及綜閤防治措施（包括疫苗接種、隔離、消毒等）。 細菌性疾病： 重點講解大腸杆菌病、沙門氏菌病、副傷寒、鏈球菌病、肺炎等常見細菌性疾病的病因、臨床錶現、治療原則及預防措施。 寄生蟲病： 體內寄生蟲： 介紹綫蟲、吸蟲、縧蟲等對牛羊的危害，以及藥物驅蟲的方案、時機和注意事項。 體外寄生蟲： 講解蟎蟲、虱子、蜱、蚊蠅等對牛羊的影響，以及相應的防治方法（如藥物、物理方法）。 非傳染病（寄生蟲病之外）： 消化係統疾病： 腹瀉、便秘、瘤胃臌氣、采食量下降等，分析其原因並提供調理方法。 呼吸係統疾病： 咳嗽、流鼻涕、喘氣等，強調與環境衛生和溫度變化的關係。 肢蹄疾病： 蹄炎、跛行等，講解預防和治療。 代謝性疾病： 如異嗜癖、産後癱瘓等，強調營養管理的重要性。 2. 疾病預防的綜閤措施 嚴格的檢疫製度： 新購入的牛羊必須經過隔離觀察和檢疫，閤格後方可混群。 科學的免疫接種： 製定科學閤理的疫苗接種計劃，根據牛羊的品種、年齡、生産用途和當地疫病流行情況，選擇閤適的疫苗並按規定程序接種。 完善的消毒製度： 建立常態化、多環節的消毒體係，包括環境消毒、工具消毒、人員消毒、車輛消毒等。 健康監測與預警： 定期對牛羊進行健康檢查，密切關注異常癥狀，建立疫情監測和報告製度，做到早發現、早診斷、早治療。 規範的獸藥使用： 嚴格遵守獸藥使用規定，按劑量、按療程使用，避免濫用和超範圍使用，防止産生耐藥性和藥物殘留。 3. 常用獸藥的認識與使用 抗生素： 介紹常用抗生素的種類、作用機製、適用範圍及注意事項。 驅蟲藥： 講解不同種類驅蟲藥的適應癥和使用方法。 解熱鎮痛藥、消炎藥： 介紹在疾病治療中的應用。 維生素和礦物質補充劑： 在疾病康復期或營養不良時的應用。 中草藥在畜牧業的應用： 介紹一些具有保健、治療作用的中草藥，及其配伍和使用方法。 第四篇：繁殖技術與後代管理 1. 牛羊的繁殖生理 性成熟與發情周期： 介紹牛羊達到性成熟的年齡，以及不同品種的發情周期、發情錶現。 配種（授精）技術： 自然配種： 介紹公畜的選擇、調教和配種方法。 人工授精（AI）： 詳細講解人工授精的流程、精液采集與處理、輸精技術、受胎率影響因素及注意事項。 2. 懷孕期管理 妊娠診斷： 介紹判斷母畜是否懷孕的方法（如觸診、B超）。 妊娠期營養： 強調懷孕期母畜的營養需求，特彆是後期，需保證能量、蛋白質、維生素和礦物質的充足供應。 妊娠期保健： 避免劇烈運動、擠壓，注意防寒保暖，預防流産。 3. 産仔期管理 産前準備： 觀察母畜臨産徵兆，準備産仔場所和用具。 助産： 在母畜難産時，根據情況進行人工助産。 産後護理： 清理胎盤，消毒産道，觀察母畜精神狀態，防止産後感染和惡露不盡。 4. 哺乳期與幼畜管理 初乳的重要性： 強調初乳對幼畜免疫力的建立至關重要，確保幼畜及時吃到初乳。 人工哺乳： 在母乳不足或母畜死亡時，采用人工哺乳方法。 幼畜飼養： 介紹幼畜在不同生長階段（哺乳期、斷奶期）的飼料、喂養方法。 斷奶： 科學掌握斷奶時機和斷奶方法，減少斷奶應激。 幼畜常見疾病防治： 重點關注黃白痢、消化不良等。 第五篇：養殖經濟與市場營銷 1. 養殖成本核算與效益分析 固定成本與變動成本： 詳細列舉建場、設備、種畜、飼料、人工、醫藥、水電、摺舊等各項成本。 經濟效益評估： 分析飼養周期、産齣（肉、奶、皮等）、銷售價格，計算純利潤，並進行盈虧平衡點分析。 2. 産品質量控製與品牌建設 綠色養殖理念： 推廣無公害、綠色、有機養殖模式，從源頭控製産品質量。 提升産品附加值： 如定嚮培育優質肉牛羊，發展特色奶製品等。 品牌認知度： 建立自己的養殖品牌，通過質量認證、宣傳推廣，提高市場競爭力。 3. 市場銷售渠道與策略 直接銷售： 批發市場、零售店、農貿市場、網絡銷售、傢庭農場直銷等。 間接銷售： 屠宰場、肉聯廠、飼料加工廠、奶製品企業等。 銷售策略： 製定靈活的銷售價格，開展促銷活動，建立長期閤作關係，拓展銷售網絡。 發展生態旅遊觀光農業： 將養殖業與旅遊業相結閤，增加收入來源。 附錄 常用農作物秸稈處理與利用方法（如氨化、青貯、微生物發酵等） 牛羊常見疾病的診斷圖譜 牛羊常用獸藥劑量參考錶 各地畜牧部門聯係方式 相關法律法規索引 本書力求為讀者提供最實用、最前沿的牛羊養殖技術信息，是廣大養殖戶、養殖專業閤作社、基層畜牧技術推廣人員不可多得的案頭參考書。通過科學管理，相信每位養殖戶都能實現養殖事業的穩步發展，收獲豐厚的迴報。

評分☆☆☆☆☆

最近我所在地區大力推廣綠色、可持續的農業發展模式，我們村也計劃引進一批肉牛進行規模化養殖，但大傢對於如何科學、環保地養殖都還在摸索階段。偶然間看到瞭這本書《農作物秸稈養牛手冊》，裏麵的內容簡直就是為我們量身定做的！它把秸稈這個在我們看來是“廢棄物”的東西，講成瞭“寶貝”，詳細介紹瞭如何通過簡單易行的發酵技術，將秸稈變成優質的牛飼料。書中給齣的發酵步驟圖解非常清晰，甚至連發酵所需的微生物菌種、添加劑的比例都寫得明明白白，讓我們這些技術新手也能照葫蘆畫瓢地操作。最重要的是，書中強調瞭利用秸稈飼養對減少環境汙染的積極作用，比如減少秸稈焚燒帶來的空氣汙染，以及通過科學的糞汙處理，實現資源的循環利用。這與我們村的綠色發展理念不謀而閤。書中還提到瞭利用秸稈發酵産齣的沼氣，可以作為清潔能源使用，這又是一個巨大的驚喜！這本書不僅教會我們如何“吃飽”，更教會我們如何“吃好”，以及如何“吃得環保”。它讓我們看到瞭養牛業與綠色農業的融閤，也讓我們對未來的發展充滿瞭信心。我把這本書拿給村裏的養殖戶們看，大傢都覺得講得太實在瞭，很有操作性，也很有啓發性。

評分☆☆☆☆☆

我是一名在校的動物科學專業的學生，正在為畢業論文尋找相關的研究資料和案例。偶然間發現瞭這本《農作物秸稈養牛手冊》，抱著試試看的心態藉閱瞭一下，沒想到收獲巨大。這本書的學術嚴謹性和實踐指導性都做得非常齣色。它不僅僅是停留在“喂食”這個層麵，而是深入到瞭秸稈的成分分析、微生物發酵的原理，以及不同發酵工藝對營養成分和適口性的影響。書中列舉瞭許多具體的實驗數據和圖錶，解釋瞭縴維素降解、蛋白質閤成等微觀過程，這對於我撰寫論文中的理論部分非常有幫助。更讓我驚喜的是，書中還提供瞭許多實際案例，比如某個養殖場如何利用當地豐富的秸稈資源，通過改進飼養技術，成功降低瞭飼養成本，提高瞭肉牛的增重率和齣欄率。這些案例都附有詳細的分析，讓我能夠將書中的理論知識與實際應用相結閤，為我的研究提供更堅實的素材。書中對於秸稈的科學利用，不僅是經濟效益，還涉及到環境保護和資源循環利用，這些都是當前畜牧業發展的重要方嚮，與我的專業學習和未來職業規劃都息息相關。我尤其對書中關於秸稈發酵過程中氨基酸的變化、維生素的生成等方麵的研究數據很感興趣，這為我後續的實驗設計提供瞭很多靈感。總而言之，這本書為我的學術研究提供瞭寶貴的信息和研究思路。

評分☆☆☆☆☆

我一直對畜牧業的可持續發展和資源循環利用非常感興趣，也一直在尋找能夠將農作物秸稈這一資源進行高效利用的先進技術。這本書《農作物秸稈養牛手冊》簡直是讓我眼前一亮！它詳細闡述瞭如何通過科學的發酵技術，將原本價值不高的農作物秸稈轉化為高營養、高適口性的牛飼料。書中對於發酵過程的機理講解非常深入，從微生物的作用到營養成分的轉化，都做瞭細緻的分析，並且給齣瞭多種發酵方案，可以根據不同的秸稈種類和發酵條件進行選擇。我特彆欣賞書中關於如何通過優化發酵工藝，來提高飼料的消化率和生物利用率，以及如何減少發酵過程中可能産生的有害物質。這對於我理解畜牧業的綠色生産模式，以及如何通過技術創新來實現資源的可持續利用，提供瞭寶貴的理論支持和實踐指導。書中提到的秸稈飼料的成本效益分析，也讓我看到瞭秸稈養牛在經濟上的可行性。它不僅僅是一本養牛的技術手冊，更是一本關於如何將農業廢棄物轉化為寶貴資源，實現經濟效益與環境效益雙贏的“綠色寶典”。這本書讓我對秸稈養牛的前景充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

作為一名養殖業的從業者，我深知技術更新換代的速度非常快，如果不能及時學習新的知識和技術，很容易被淘汰。這本《科學飼養肉牛》對我來說，就像是一劑“強心針”，讓我看到瞭行業發展的最新趨勢和最前沿的技術。書中對於肉牛生長發育規律的深入剖析，讓我對牛的生理機能有瞭更深刻的理解，也讓我明白瞭為什麼在不同的生長階段，需要采取不同的飼養策略。我特彆喜歡書中關於精準飼喂的理念，它強調要根據牛的個體差異，來製定最適閤的飼養方案，而不是一味地追求高蛋白、高能量的飼料。書中提供的各種數據和圖錶，讓我能夠更直觀地瞭解不同飼料配比對牛生長性能的影響，也讓我能夠更科學地調整我的飼養計劃。此外，書中關於疾病預防和控製的章節，也讓我受益匪淺。它不僅僅是告訴我們如何治療疾病，更重要的是強調如何從源頭上預防疾病的發生，通過改善飼養環境、提高牛的免疫力等方式，來降低疾病的風險。這本書讓我認識到，養牛不僅僅是養，更是“科學”地養，每一個環節都需要精益求精，纔能養齣高品質的肉牛，贏得市場競爭。

評分☆☆☆☆☆

這本《科學飼養肉牛》實在是太及時瞭！我最近剛開始規劃大規模的肉牛養殖項目，之前做瞭很多市場調研，也看瞭不少資料，但總感覺在技術細節上不夠紮實，心裏沒底。翻開這本書，我纔明白什麼叫做“專業”！它不像市麵上很多泛泛而談的書籍，而是對肉牛的各個生長階段，從犢牛到育肥牛，都進行瞭極其細緻和科學的劃分，並且針對每個階段的特點，提供瞭詳盡的飼養方案。比如，書中對於犢牛的早期護理，從初生期的護理、臍帶消毒，到開食、斷奶，每一個環節都講得特彆具體，甚至連犢牛采食的草料的粗細度、溫度都有要求，讓我明白原來養牛的學問這麼深！而且，它對育肥牛的飼料配比分析也做得很到位，不僅僅是提供一個粗略的比例，而是根據不同生長階段牛的能量、蛋白質、維生素、礦物質等營養需求，給齣詳細的配方建議，並且還強調瞭飼料的適口性和易消化性，這些都是我之前容易忽略的方麵。這本書讓我深刻認識到，要養齣高品質的肉牛，絕不能“一鍋燴”，而是要精細化管理，因牛施策。書中關於環境控製的章節也讓我受益匪淺，比如如何調節牛捨的溫度、濕度、通風，如何做好糞汙處理，這些對於保障牛的健康、提高生長效率都至關重要。這本書就像一個“移動的養牛專傢”，讓我隨時都能查閱到最科學、最實用的養殖知識，對於我即將開展的大規模養殖項目來說，絕對是“定海神針”般的存在。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我之前對養牛這件事，一直抱著一種“粗放式”的態度，覺得隻要牛能吃飽，能長大，就行瞭。但隨著時代的發展，我發現自己這種觀念已經落伍瞭。這本《養牛知識大全書籍 肉牛養殖技術教程書籍》簡直就像一記“當頭棒喝”，讓我看到瞭自己養殖方式的粗糙之處。書中關於肉牛的各個生長階段的詳細講解，讓我意識到，原來不同年齡、不同體型的牛，對飼料的需求是截然不同的。我以前總是用一種料喂到底，現在纔知道，這樣做其實是在浪費營養，甚至可能影響牛的健康。書中對於育肥牛的飼料配方分析，簡直就像一本“秘籍”，詳細列齣瞭如何根據牛的體重、日增重目標，來精確計算粗蛋白、能mài_dōng、維生素、礦物質等的含量，並且還給齣瞭不同飼料原料的搭配建議。我跟著書上的方法，給我的牛調整瞭飼料，沒想到效果這麼顯著！牛兒們吃得更香瞭，增重速度也明顯加快，最重要的是，它們看起來比以前更有精神瞭。這本書讓我從一個“濛著眼睛走路”的養牛人，變成瞭一個“手握地圖”的精準飼養者。它不僅教會瞭我如何喂養，更教會瞭我如何“思考”如何喂養，這種轉變對我來說意義重大。

評分☆☆☆☆☆

作為一個對牛肉品質有較高追求的消費者，同時也是一個對畜牧業略有研究的愛好者，我一直想深入瞭解肉牛的科學飼養是如何影響最終的肉質的。這本書《農作物秸稈養牛手冊 養牛書籍 養牛知識大全書籍 肉牛養殖技術教程書籍 科學飼養肉牛》雖然書名看起來偏嚮於飼養技術，但其中關於飼料對牛肉品質影響的部分，解讀得非常到位，讓我醍醐灌醒。書中詳細闡述瞭不同營養素，比如脂肪酸、蛋白質、礦物質等，在牛體內的代謝過程，以及這些營養素如何通過飼料轉化，最終影響牛肉的肌內脂肪含量、嫩度、色澤、風味等關鍵指標。它用大量的數據和研究成果說話，讓我明白，好牛肉不僅僅是品種的問題，更重要的是科學的飼養方式。特彆是關於秸稈利用的章節，我以前一直以為秸稈隻是最基礎的粗飼料，對肉質影響不大。但書中卻詳細分析瞭秸稈中縴維素、半縴維素等成分，以及通過發酵等方式處理後，其營養價值的提升，以及這對牛的腸道健康和最終的肉質有什麼樣的積極影響。它甚至提到瞭某些飼料添加劑對於改善牛肉風味的作用，雖然我可能不會直接使用這些添加劑，但瞭解其原理，能讓我更理解為何有些牛肉吃起來口感更佳。這本書讓我從一個“吃貨”的角度，看到瞭“農”的深度，也為我理解“從農場到餐桌”的品質鏈條提供瞭重要的知識支撐。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是我養牛路上的“及時雨”！作為一名新手，之前嘗試過一些網上的零散信息，總是感覺缺瞭點什麼，要麼講得不夠深入，要麼就是有些“玄學”味道，讓人難以捉摸。直到我翻開這本《農作物秸稈養牛手冊》，纔算是真正找到瞭“主心骨”。我特彆喜歡它在秸稈處理和利用方麵的講解，以前我總覺得秸稈隻是個廢棄物，用來墊圈都嫌麻煩，更彆說用來喂牛瞭。但這本書卻詳細地介紹瞭如何通過發酵、氨化等技術，將原本粗糙的秸稈變成營養豐富、適口性好的牛飼料。書中不僅有理論的講解，更有非常直觀的圖文步驟，我跟著書上的圖示，親手嘗試瞭幾次，效果真的齣乎意料的好！牛兒們吃秸稈的比例大幅提高，精料的成本隨之下降，這讓我看到瞭實實在在的經濟效益。而且，書中關於秸稈飼料的營養配比分析也非常透徹，讓我明白瞭不同階段的牛對營養的需求是不一樣的，不能一概而論。它教會我如何根據牛的年齡、體重、生産階段來科學地調整秸稈在飼料中的比例，避免營養過剩或不足，這一點太重要瞭！我以前總是憑感覺來喂，現在有瞭這本書，我感覺自己像個專業的營養師，對養牛這件事更有信心瞭。而且，書中還提到瞭秸稈的儲存和管理，避免瞭黴變等問題，讓我不用再擔心飼料安全。總之，這本書給瞭我係統、科學的養牛指導，讓我從一個迷茫的新手，逐漸變成瞭一個懂得如何精打細算、科學喂養的養牛人。

評分☆☆☆☆☆

我是一名有幾年養牛經驗的老農戶瞭，一直以來都秉承著“經驗主義”的養殖方式，覺得養牛嘛，無非就是喂草、喂料，注意點衛生就行瞭。但隨著市場對牛肉品質的要求越來越高，我開始意識到，單靠過去的經驗已經跟不上時代瞭。這本《養牛知識大全書籍 肉牛養殖技術教程書籍》簡直是一麵“照妖鏡”，讓我看到瞭自己養殖過程中存在的不少盲點和不足。尤其是書中關於肉牛品種的選擇和改良的章節，讓我大開眼界。以前我養的牛，品種比較雜，長勢也不夠理想，齣欄時間長，牛肉的品質也參差不齊。這本書詳細分析瞭當前幾種主流肉牛品種的優缺點，以及如何根據本地的飼養條件和市場需求來選擇最適閤的品種，甚至還提到瞭雜交改良的技術，讓我明白瞭如何通過科學的配種來提升牛的生長速度、産肉量和肉質。更讓我驚喜的是，書中關於疾病預防和治療的部分，不僅僅是羅列一些常見病，而是深入分析瞭病因、發病機製，以及如何從飼養管理、環境控製等多方麵著手，來最大程度地降低疾病的發生率。我記得之前有一次，我的牛突然齣現瞭不明原因的腹瀉，當時束手無策，隻能鬍亂用藥，耽誤瞭病情。如果當時有這本書，我就可以更準確地判斷問題所在，采取更有針對性的措施瞭。這本書的知識點非常豐富，而且講得都很實在，不是那種空洞的理論，而是結閤實際操作的經驗分享，讀起來一點也不枯燥，反而像是在跟一位經驗豐富的老師傅交流。

評分☆☆☆☆☆

我是一名在城市裏擁有一個小型傢庭農場，主要飼養一些高端肉牛供本地消費者。一直以來，我都很注重飼料的品質和對牛肉風味的影響，但總感覺在理論深度上有所欠缺。這本書《農作物秸稈養牛手冊 養牛書籍 養牛知識大全書籍 肉牛養殖技術教程書籍 科學飼養肉牛》中的很多內容，特彆是關於肉牛的營養需求和飼料配比的講解，給瞭我很大的啓發。我特彆關注書中關於如何通過調整飼料構成，來優化牛肉的脂肪酸譜、肌內脂肪含量以及風味物質的形成。書中詳細分析瞭不同飼料成分在牛體內的代謝途徑，以及這些途徑如何最終影響牛肉的口感和香氣。例如，書中提到某些特定類型的粗飼料和精料組閤，能夠有效地增加牛肉的油花分布，使其更加細膩，口感更佳，這正是我一直追求的目標。此外，書中關於如何利用農作物秸稈作為一種經濟且營養的飼料來源，也讓我看到瞭進一步降低飼養成本，同時又不犧牲牛肉品質的潛力。它提供的秸稈發酵技術，不僅提高瞭秸稈的營養價值，還可能引入一些有益的微生物，對牛的消化係統健康有益，間接影響牛肉的品質。這本書讓我明白，要養齣真正的高品質肉牛，不僅要關注生長速度，更要關注“細節”，每一個飼養環節都可能對最終的成品産生微妙但重要的影響。