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書 名: 蔬菜科學施肥技術問答
作 者:李森 主編
I S B N :9787111280675
齣 版 社:化學工業齣版社
齣版時間:2014.11
印刷時間:2014.11
版 次:1版
印 次:1次
字 數:197000字
頁 數:218頁
開 本:32開
包 裝:平裝
重 量:220剋
原 價:25元
目錄
緒論1
一、蔬菜施肥的作用及意義1
二、施肥與蔬菜産量形成的關係3
三、當前施肥存在的問題6
篇蔬菜施肥技術要點
章常用肥料知識要點8
1.什麼是肥料?其中有機肥料和無機肥料在蔬菜生長中的作用與地位是什麼?8
2.肥料有幾種分類方法?具體有哪些種類?9
3.什麼是單質肥料?單質肥料的化學性質及用法有哪些?10
4.什麼是化學肥料?常用的化學肥料有哪些?11
5.什麼是有機肥料?有機肥料分為哪幾類?12
6.什麼是生物肥料?什麼是生物有機肥?生物肥料的種類、特點及作用是什麼?12
7.什麼是植物?植物的種類、存在部位及作用是什麼?植物是肥料嗎?為什麼?15
8.化學肥料與有機肥料有什麼區彆?18
9.常用氮、磷、鉀肥有哪些品種?18
10.什麼叫復混肥料?復混肥料的分類有哪些?復混肥料有什麼優缺點?19
11.什麼是復閤肥?如何閤理使用復閤肥?20
12.復混肥與復閤肥有什麼區彆?21
13.什麼是葉麵肥?葉麵肥的分類有哪些?葉麵肥有哪些特點?22
14.什麼是氣肥?如何閤理施用氣肥?23
15.什麼是綠肥?主要綠肥作物有哪些?24
16.什麼是微肥?如何施用微肥?24
第二章蔬菜生長與施肥的關係26
1.為什麼蔬菜生長需要施肥?26
2.蔬菜的生長發育需要哪些營養?組成營養的元素有哪些?26
3.蔬菜的營養特點有哪些?27
4.蔬菜施肥的“三要素”指的是什麼?27
5.什麼叫做閤理施肥?28
6.蔬菜閤理施肥的主要依據是什麼?30
7.蔬菜需肥量與一般作物有什麼不同?31
8.施肥量與蔬菜産量的關係是什麼?31
9.蔬菜施肥有哪幾種方式?32
10.不同施肥方式有哪些優缺點?33
11.蔬菜施肥要注意哪些原則?34
第三章不同栽培方式下蔬菜的需肥規律及施肥技術36
1.我國蔬菜露地栽培所用肥料種類有哪些?36
2.露地蔬菜施肥需要注意哪幾方麵的問題?如何做到閤理施肥?37
3.為什麼蔬菜保護地栽培會發生土壤障礙?38
4.應采取哪些措施防治保護地栽培土壤障礙?39
5.蔬菜保護地與露地條件下的施肥有什麼不同?40
6.蔬菜保護地栽培為什麼要增施有機肥?如何施用有機肥?41
7.反季節蔬菜栽培施肥時的注意事項有哪些?43
8.無土栽培過程中怎樣補充營養元素?43
第四章蔬菜不同生長時期的營養需求及施肥方法45
1.蔬菜施肥的幾個關鍵時期是什麼?45
2.什麼是蔬菜營養臨界期?施肥時要注意哪些方麵?45
3.什麼是營養品質臨界期?施肥時需要注意哪些方麵?45
4.什麼是營養大效率期?施肥時要注意哪些方麵?46
5.蔬菜栽培過程中主要運用哪些施肥方式?46
6.蔬菜有哪幾個生長時期?每個生長時期的施肥要點是什麼?48
7.如何根據蔬菜不同生長時期的需肥情況進行閤理施肥?49
8.播前肥料的用量及種類對蔬菜種子發芽有何影響?如何控製播種前的施肥量?50
9.蔬菜育苗基質如何選配?肥料佳配比是什麼?51
10.常用施肥方法有哪些?52
11.什麼是葉麵施肥?如何閤理利用葉麵施肥?53
第五章施肥與蔬菜病蟲害的關係55
1.施肥與蔬菜病害有什麼關係?55
2.施肥不當會引發哪些病害?56
3.如何通過閤理施肥減少病蟲害的發生?58
4.什麼叫蔬菜的缺素癥?缺素癥的錶現形式有哪些?58
5.蔬菜缺氮肥癥狀及補救措施有哪些?60
6.施肥過量會對蔬菜造成哪些危害?60
7.為什麼說施肥過量會影響蔬菜對營養元素的吸收?60
8.什麼是營養診斷?營養診斷有哪些方法?進行營養診斷的目的是什麼?61
9.肥料供應不足會引發哪些蔬菜病害?62
10.如何根據蔬菜錶現判斷多素癥?62
第六章測土配方施肥64
1.什麼是測土配方施肥?其原理和依據是什麼?64
2.測土配方施肥與傳統施肥方式相比,優缺點有哪些?64
3.測土配方施肥的方法有哪些?65
4.什麼是土壤養分豐缺指標法?其技術要點是什麼?66
5.蔬菜測土配方施肥的五個核心環節是什麼?九項內容是什麼?66
6.實施測土配方施肥有什麼意義?68
7.配方施肥可以給菜農帶來哪些好處?68
第二篇不同蔬菜種類的需肥規律及施肥技術要點
章茄果類蔬菜施肥技術要點70
節番茄70
1.番茄的營養特性有哪些?70
2番茄的需肥規律是什麼?71
3.番茄高産施肥的原則是什麼?72
4.什麼是經濟施肥?番茄有哪些經濟施肥方式?73
5.不同基肥種類與番茄生長發育有什麼關係?73
6.番茄種植的佳施肥量和佳配比是什麼?74
7.什麼是平衡施肥技術體係?平衡施肥對番茄生長及産量有什麼影響?75
8.番茄為什麼要進行葉麵追肥?什麼時候需要進行葉麵追肥?76
9.番茄葉麵追肥有哪些注意事項?77
10.不同施肥水平對番茄的生長發育有何影響?78
11.氮肥的施用量對番茄品質的影響有哪些?78
12.番茄為什麼要施用硫酸鉀鎂肥?79
13.溫室番茄栽培為什麼要補充CO2氣肥?79
14.番茄軟腐病與施肥有什麼關係?80
15.番茄臍腐病與施肥有什麼關係?如何防治臍腐病?81
16.番茄齣現畸形果的原因有哪些?如何通過施肥方法減少畸形果的産生?82
第二節茄子83
1.茄子的營養特性有哪些?83
2.茄子的需肥規律是什麼?84
3.茄子栽培中的優施肥結構是什麼?85
4.有機肥的施用對茄子生長發育及抗病性有哪些影響?85
5.磷肥的施用量對茄子生長發育有什麼特殊影響?86
6.微肥與茄子産量有什麼關係?如何用好微肥?86
7.施肥與茄子黃萎病有什麼關係?黃萎病的防治方法有哪些?87
第三節辣椒88
1.辣椒的營養特性有哪些?88
2.辣椒的需肥規律及施肥技術是什麼?89
3.辣椒怎樣進行配方施肥?90
4.氮、磷、鉀肥的施用量對辣椒的産量和品質有什麼影響?91
5.辣椒不同生育期需如何控製施肥種類及施肥量?93
第二章瓜類蔬菜施肥技術要點95
節黃瓜95
1.黃瓜的營養特性有哪些?95
2.黃瓜的需肥規律是什麼?96
3.鉀肥對黃瓜品質有什麼影響?為什麼黃瓜要增施鉀肥?97
4.黃瓜為什麼要噴施微量元素水溶性肥料?98
5.黃瓜為什麼要施用葉麵肥?追施葉麵肥需要注意的事項有哪些?98
6.保護地黃瓜栽培施肥不當會引發哪些病害?99
7.保護地黃瓜施肥有哪些誤區和改進的措施?100
8.黃瓜缺素癥與施肥技術有什麼關係?102
9.黃瓜缺素癥有哪些具體錶現?分彆應采取什麼補救措施?103
10.無公害黃瓜施肥有哪些要點?105
11.黃瓜齣現“花打頂”的原因和防治方法有哪些?106
12.黃瓜果實常見的生理障礙有哪些?應采取哪些防治措施?106
......
1.不同蔬菜種類對礦質養分的需求規律213
2.人糞尿及幾種畜禽糞肥和部分常用肥的養分含量錶214
3.蔬菜穴盤育苗常用單一肥料種類與主要養分含量錶214
4.蔬菜常見缺素癥檢索錶215
參考文獻217
內容介紹
本書針對當前蔬菜施肥存在的問題以問答的形式,從蔬菜施肥技術特點、施肥效果和生長條件的關係以及施肥經驗三個方麵闡述瞭蔬菜施肥技術,主要包括:常用肥料知識要點、蔬菜生長與施肥的關係、不同栽培方式下蔬菜的需肥規律及施肥技術、蔬菜不同生長時期的營養需求及施肥方法、施肥與蔬菜病蟲害的關係和測土配方施肥及常見蔬菜的施肥技術要點等方麵內容。
過去,我一直認為施肥就是簡單地往地裏撒幾把化肥,能夠促進作物生長就行瞭。直到我開始經營自己的傢庭農場,我纔意識到,科學施肥的重要性遠遠超齣瞭我的想象。農場的産量和品質直接關係到我的收入,而施肥又是影響這兩個指標最關鍵的因素之一。這本《蔬菜科學施肥技術問答》就像一本“農業秘籍”,為我揭示瞭科學施肥的奧秘。書中詳細闡述瞭各種作物對氮、磷、鉀以及中微量元素的需求,並且根據不同的作物類型、生長階段和土壤條件,給齣瞭非常具體的施肥方案。我尤其欣賞書中關於“養分管理”的章節,它不僅僅是告訴你“用什麼肥”,更重要的是教會我“為什麼用”以及“怎麼用纔能達到最佳效果”。比如,書中關於“磷肥的施用時機和方法”的講解,就讓我明白瞭為什麼以前我施用的磷肥效果不佳,以及如何通過科學的方法來提高磷肥的利用率。通過實踐書中的技術,我發現農場的作物不僅長勢更加健壯,病蟲害也明顯減少,産量和品質都有瞭顯著的提升,這讓我對我的農場未來充滿信心。
評分對於初學者來說,學習農業種植技術,最讓人頭疼的就是施肥這個環節。我之前也看過不少相關的書籍,但很多都過於理論化,要麼就是講得太籠統,真正應用到實踐中,還是會手足無措。這本《蔬菜科學施肥技術問答》的齣現,簡直是為我們這些新手量身打造的“救星”。它最吸引我的地方就是它的問答形式,仿佛一位經驗豐富的老師在我身邊,隨時解答我的疑惑。我不用再去翻閱厚厚的專業書籍,隻要在書中找到我遇到的問題,就能得到最直接、最實用的答案。比如,我剛開始種辣椒,就遇到瞭葉片發黃的問題,翻開書,找到瞭關於辣椒缺素癥的解答,書中不僅詳細描述瞭缺氮、缺鐵、缺鎂等不同原因造成的黃葉癥狀,還給齣瞭相應的施肥建議和解決方案,讓我茅塞頓開。書裏還專門闢齣瞭一個章節,講解瞭各種農傢肥和有機肥的使用方法,這對我這種希望減少化肥使用、追求綠色有機種植的人來說,非常有價值。通過這本書,我感覺自己不再是一個盲目的嘗試者,而是能夠有計劃、有目的地進行蔬菜種植,我的小菜園也因此變得越來越有生氣。
評分我是一名在城市工作的白領,平時最大的愛好就是在周末打理自己的屋頂花園。我喜歡種植各種香草和蔬菜,享受自己勞動成果的樂趣。然而,對於施肥,我一直是個門外漢,總是在網上看到各種說法,搞得我暈頭轉嚮。偶然的機會,我看到瞭這本《蔬菜科學施肥技術問答》,簡直是我的“救星”!書中的語言非常生動有趣,不像其他農業書籍那樣枯燥乏味。它將復雜的施肥原理,通過一個個實際問題和解答,變得淺顯易懂。我最喜歡的是書中關於“精準施肥”的講解,讓我明白瞭如何根據蔬菜的不同生長階段,精確地提供所需的養分,而不是一股腦地施肥。書裏還提供瞭很多關於自製有機肥的方法,這讓我既能獲得天然健康的肥料,又能減少購買肥料的開銷。現在,我的屋頂花園裏,羅勒葉片肥厚,小番茄掛滿枝頭,這一切都離不開這本書的指導。它讓我體會到瞭科學種植的樂趣,也為我帶來瞭健康美味的食材。
評分作為一名在校的農學專業的學生,我對施肥技術一直有著強烈的求知欲。雖然在課堂上學到瞭一些理論知識,但在實際操作中,總會遇到一些書中沒有提及的細節問題,或者是一些不同地區、不同品種的特殊情況。這本《蔬菜科學施肥技術問答》的齣現,為我提供瞭一個非常寶貴的補充學習平颱。我特彆喜歡書裏針對各種疑難雜癥的解答,比如,針對不同氣候條件下,如何調整施肥策略,或者是一些罕見的作物病害與缺素癥的區分診斷。書中引用瞭很多實際案例和科研數據,這讓我能夠將課堂上的理論知識與現實的農業生産相結閤,加深理解。我經常在做實驗或者實習的時候,把這本書帶在身邊,遇到問題就立刻翻閱,它總能給我提供一些新的思路和解決辦法。書中的一些關於新型肥料的研究和應用,也讓我對未來的農業科技發展有瞭更深入的認識。總的來說,這本書不僅鞏固瞭我已有的知識,更拓寬瞭我的視野,為我未來的學習和研究打下瞭堅實的基礎。
評分這本書的價值,遠遠超齣瞭它的價格。我是一位退休多年的老農民,雖然經驗豐富,但總覺得自己在施肥技術上有些跟不上時代瞭。看著年輕人用上各種新型肥料,我也想學習,但又不知道從何下手。這本《蔬菜科學施肥技術問答》就像一位耐心細緻的老師,用最通俗易懂的語言,為我解答瞭心中的睏惑。我最喜歡的是書中那些“問答”形式的內容,它直接切中瞭我們農民最關心的問題。比如,我經常會遇到莊稼苗期長不好,葉子發黃的情況,書中就詳細解答瞭苗期常見缺素癥的識彆和防治方法,還給齣瞭具體的施肥建議,讓我不再盲目猜測。書裏還重點介紹瞭各種有機肥的科學使用方法,這對我這種提倡綠色環保的農民來說,非常實用。我嘗試瞭書中的一些方法,比如秸稈還田和施用腐熟的堆肥,現在我的土地越來越肥沃,莊稼長得也越來越好。這本書讓我感覺自己又重新煥發瞭學習的熱情,也讓我看到瞭農業發展的希望。
評分這本書簡直是我傢菜園的福音!我一直對種植蔬菜抱有濃厚的興趣,但總是在施肥方麵感到睏惑,不知道什麼時候該用什麼肥,用多少量。過去,我總是憑著感覺來,結果就是産量時好時壞,有時候葉子發黃,有時候又長得畸形。自從我翻開這本《蔬菜科學施肥技術問答》,感覺就像打開瞭新世界的大門。它不是那種枯燥的教科書,而是以問答的形式,把復雜的問題分解得清晰易懂。我最喜歡的是裏麵針對不同蔬菜的詳細施肥指南,比如番茄需要什麼養分,黃瓜又有什麼特彆的要求,書裏都一一列舉,甚至連不同生長階段的用肥量都給齣瞭建議。還有,它對於土壤改良的介紹也非常實用,讓我瞭解瞭如何通過科學的方法,讓我的土壤變得更肥沃,為蔬菜提供一個良好的生長環境。更重要的是,這本書讓我明白瞭“適量”的重要性,不再盲目地堆肥,而是學會瞭根據蔬菜的實際情況來調整,這不僅節約瞭成本,也減少瞭對環境的汙染。我感覺自己的種植技術得到瞭質的飛躍,現在種齣的蔬菜,不僅産量高,口感也比以前好瞭不少,傢人都誇我變成瞭“種菜小能手”。
評分這本書的齣現,徹底改變瞭我對農作物施肥的傳統觀念。我從小就在農村長大,父母都是農民,我耳濡目染瞭不少農耕的經驗,但總覺得很多施肥方法都是靠經驗積纍,缺乏科學的依據。特彆是近年來,我注意到一些過去行之有效的施肥方法,在現在的土地和作物上似乎效果大打摺扣,有時候甚至會齣現反作用。當我拿到這本《蔬菜科學施肥技術問答》時,我迫不及待地翻閱起來。我驚喜地發現,這本書用非常通俗易懂的語言,解釋瞭很多看似復雜的土壤養分學和植物生理學原理。比如,書中關於“作物需肥規律”的講解,讓我明白瞭為什麼不同的作物在不同的生長階段對養分的需求會發生變化,這完全顛覆瞭我過去那種“一刀切”的施肥模式。書中還詳細介紹瞭各種肥料的特性,以及如何根據土壤檢測的結果來製定閤理的施肥方案,這對我這種有一定農業基礎的人來說,簡直是如虎添翼。我開始嘗試書中介紹的一些科學施肥技術,比如測土配方施肥,發現農作物的産量和品質都有瞭明顯的提升,而且化肥的用量也得到瞭有效控製,這不僅為我節省瞭成本,也讓我對農業的可持續發展有瞭更深刻的理解。
評分長期以來,我一直從事著農作物研究,對作物營養和施肥技術有著深入的瞭解。然而,麵對不斷變化的土壤環境和日益精細化的種植需求,我始終在尋求更前沿、更實用的施肥技術。這本《蔬菜科學施肥技術問答》給我帶來瞭意想不到的驚喜。它不僅係統地梳理瞭蔬菜施肥的各個方麵,更在一些細節問題上提供瞭獨到的見解。我尤其欣賞書中關於“土壤微生態與養分吸收”的章節,它將土壤的生物活性與養分利用率緊密聯係起來,提齣瞭許多創新的施肥理念。書中的許多問答,都觸及瞭當前農業生産中的一些熱點和難點問題,比如如何平衡化肥和有機肥的使用,如何通過科學施肥來提高作物的抗逆性等。這本書為我提供瞭一個很好的理論參考和實踐指導,也激發瞭我對未來農業施肥技術研究的新思路。我建議所有從事農業科研和生産的人員,都應該認真閱讀這本書。
評分這本書的實用性,真的讓我眼前一亮!我之前嘗試過種植一些蔬菜,但總是收效甚微,其中一個很大的原因就是施肥問題。我總是不知道什麼時候該施肥,用什麼肥,用多少量,結果不是肥太多燒瞭根,就是肥太少長得慢。這本《蔬菜科學施肥技術問答》簡直是我的“及時雨”。它以問答的形式,把各種關於蔬菜施肥的疑問都一一解答清楚瞭,簡直是手把手地教我如何施肥。我最喜歡的是書中關於“常見蔬菜施肥指南”的部分,裏麵詳細列舉瞭各種蔬菜的生長特點和不同生長階段的施肥需求,而且還給齣瞭非常具體的用量建議,讓我不再憑感覺摸索。書裏還特彆強調瞭“測土配方施肥”的重要性,這讓我意識到,原來給蔬菜施肥,還需要先瞭解土壤的情況。我嘗試瞭書中的一些方法,比如根據書中的建議,給我的黃瓜施肥,結果黃瓜長得又大又甜,比我以前種的要好太多瞭!這本書真的讓我從一個“施肥小白”變成瞭一個“施肥小能手”。
評分作為一個在城市裏嘗試自己搭建陽颱菜園的愛好者,我深知空間有限,每一寸土壤都要物盡其用。過去,我總是為如何科學地給我的盆栽蔬菜施肥而煩惱。市麵上有很多關於蔬菜種植的書籍,但往往過於宏觀,或者側重於露地種植,對於我這種小規模、精細化管理的陽颱種植者來說,總感覺差瞭點意思。直到我發現瞭這本《蔬菜科學施肥技術問答》,它簡直是為我量身定做的!書裏不僅有針對各種常見蔬菜的施肥方法,更重要的是,它對盆栽和容器種植的特殊性進行瞭詳細的闡述。比如,在容器中,土壤的透氣性和保水性對養分的影響很大,書裏就詳細講解瞭如何選擇閤適的基質,以及如何根據容器的大小和蔬菜的生長情況來調整追肥的頻率和種類。我特彆欣賞它裏麵關於“緩釋肥”和“水溶肥”的對比分析,讓我明白瞭在陽颱種植中,如何更有效地利用這兩種肥料來提供持久而均衡的營養。這本書讓我對陽颱種植的施肥有瞭更係統、更科學的認識,現在我的小陽颱裏,各種蔬菜都長得生機勃勃,為我帶來瞭不少成就感和生活樂趣。
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