天工开物：科技与方术（中国文化二十四品系列图书） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李建珊，贾向桐 著

图书标签:

• 科技史
• 中国科技
• 古代科技
• 方术
• 天工开物
• 中国文化
• 宋应星
• 工艺技术
• 博物学
• 明代

出版社： 江苏人民出版社

ISBN：9787214174017

版次：1

商品编码：12040831

包装：平装

丛书名： 中国文化二十四品

开本：16开

出版时间：2017-02-01

用纸：纯质纸

页数：188

字数：140000

编辑推荐

　　关于“中国文化二十四品”系列：
　　“中国文化二十四品”系列图书全24本。本系列图书是教育部中文专业教学指导委员会推荐读物，“十三五”国家重点出版规划项目图书。
　　本系列图书由著名学者饶宗颐、叶嘉莹担任顾问，整合北京大学、南京大学、南开大学等十多所高校的学者，围绕中国传统文化的24个侧面进行深入剖析、展示，充分呈现了中国文化的特征、结构与精神。
　　丛书文字深入浅出，既具有较强的可读性，又有较高的学术性，是优秀的传统文化普及读物。
　　丛书附有有关中国文化二十四品延伸阅读及原典导读的微信二维码，扫一扫，即可在线进入传统文化的广阔天地。
　　关于《天工开物：科技与方术》
　　被科学视为巫术的中国古代数术文化，积累了中国人与大自然交往的经验和手段，恰恰是古代科技的萌芽。中国人用阴阳五行分析物质关系，催生了发达的物质文明。被全世界誉为中国古代四大发明的造纸术、印刷术、指南针和火药，皆发明于汉唐这两个中国历史上的盛世。中医、陶瓷、制茶、丝绸及其它传统手工艺至今仍是独到的科技。中国的科技思想充满了伦理因素，主张道技结合，天工开物，启发我们反思现代科技面临的伦理和生态困境，是珍贵的思想遗产。

内容简介

　　本书介绍了中国古代数术（历法、占卜、风水）和科技工艺（农业、手工业、建筑等），介绍其种类、内容、源流以及其中的成就与智慧。

作者简介

　　李建珊，南开大学哲学院教授，曾任科技哲学教研室主任，著有《浪漫的理性——科学和艺术的对话》《科技文化的起源与发展》《科学方法概览》《循环经济的哲学思考》《世界科技文化史教程》《欧洲科技文化史论》等。

　　贾向桐，南开大学哲学院教授，著有《实践优位视野下的科学形象》《现代性与自然科学的理性逻辑》《历史主义、实用主义和理性主义》等。

目录

绪言
中国古代农业概览
古代农业发展概述/
农学著作与典籍/
农业生产的特征及其对古代科技的影响/
原典选读/
中国古代数学
中国数学的早期发展/
传统数学的继续发展与成熟/
传统数学的沉寂与西学的传入/
原典选读/
中国古代的天文学与历法
古代天文学理论与观测/
历法的发展/
天文学的中外交流与评价/
原典选读/
中国古代的物理学思想
古代力学思想/
古代声学思想及其应用/
古代光学思想/
原典选读/
中国古代的工艺与技术
四大发明/
工艺技术/
原典选读/
古代工艺典籍与传统技术思想
先秦技术史的力作——《考工记》/
中国科技史上的坐标——《梦溪笔谈》/
中国17世纪的工艺百科全书——《天工开物》/
中国古代工艺技术的特征/
原典选读/
方术、化学及其他科学
方术与中国传统文化/
地理学、矿物学等其他诸学科/
原典选读/
中西科技文化的对比——对“李约瑟问题”的回应
从社会史层面解读“李约瑟问题”/
从思想史层面解读“李约瑟问题”/
结语

《天工开物：科技与方术》 《天工开物：科技与方术》是中国文化二十四品系列图书中的一部，它并非简单罗列古代的奇技淫巧，而是深入挖掘中国古代科技与方术交织的独特魅力。本书以宋应星所著的《天工开物》为核心，但其探讨的范畴远不止于此，它试图勾勒出一幅宏大而精微的中国古代科技发展图景，并将其置于中国传统文化的大背景下进行审视。 本书的写作并非仅仅是对《天工开物》原文的解读和注释，而是将其作为一条重要的线索，串联起中国古代从农耕文明的基石到精巧工艺的巅峰，再到神秘玄妙的方术实践。作者并非局限于某一个朝代或某一个领域，而是广泛搜集史料，从考古发现、文献记载、民间传说等多个角度，力求展现中国古代科技的多元性和复杂性。 首先，本书会聚焦于《天工开物》所记载的那些令人惊叹的技艺。《天工开物》被誉为“中国古代的百科全书”，它详细记录了采矿、冶炼、制造、纺织、造纸、印刷、陶瓷、火药等各个行业的生产过程和技术细节。本书会逐一剖析这些技术，解释其背后的原理，介绍其发展演变，并探讨其在中国乃至世界科技史上的重要地位。例如，在讲述冶炼技术时，本书会不仅介绍 smelting 的具体方法，还会追溯其在商周青铜器、秦汉铁器等不同时期的演进，以及其对社会生产力发展的影响。在探讨造纸术时，本书会介绍蔡伦改进造纸术的具体过程，以及造纸术的传播如何改变了知识的传播方式。 然而，本书的独特之处在于，它并没有将科技孤立起来，而是将其置于更广阔的文化语境中。特别是“方术”这一概念，是本书探讨的另一条重要主线。“方术”在中国古代是一个包罗万象的词汇，它既包括了我们今天所理解的医学、天文、历法、地理等科学性较强的领域，也涵盖了占卜、符箓、炼丹、养生等带有神秘色彩的实践。本书会深入探讨科技与方术之间千丝万缕的联系。 例如，在中国古代，天文学与占卜术常常是紧密相连的。天文观测不仅是为了制定历法、指导农耕，更是为了解读“天意”，预测吉凶。本书会展示古代天文学家如何通过精密的观测和计算，结合当时的宇宙观和占卜理论，来解释星象的意义。又如，炼丹术，虽然在现代看来带有迷信色彩，但在古代，它却是化学、冶金学、医学等多种学科的交叉领域。本书会探讨炼丹术士在实践中对各种物质性质的认识，对实验技术的摸索，以及他们在尝试寻找长生不老药的过程中，无意中催生出的化学反应和物质转化，为后世的化学发展积累了宝贵的经验。 本书还会探讨科技在民间信仰和民俗文化中的体现。许多传统节日、习俗、甚至建筑，都蕴含着古人对自然规律的理解和利用。例如，风水学的形成，虽然带有神秘色彩，但也体现了古人对地理环境、地质构造、水文气候等因素的观察和总结。本书会尝试剥离其玄学成分，去探究其背后可能蕴含的对自然环境的朴素认识和利用智慧。 此外，本书还将关注科技与哲学思想的关系。儒家、道家、墨家等不同学派的思想，都对古代科技的发展产生了深远的影响。例如，道家思想中对“道法自然”的推崇，以及对“无为而治”的追求，在一定程度上引导了古代人们顺应自然、利用自然的科技实践。儒家思想中强调的“格物致知”，也鼓励人们通过实践来认识世界。本书会探讨这些哲学思想如何渗透到科技实践之中，并塑造了中国古代科技的特质。 本书的叙事风格力求生动有趣，避免枯燥的学术堆砌。作者会穿插大量的历史故事、人物传记、以及对古代器物和工艺的细致描绘，让读者仿佛穿越时空，亲身感受古代中国科技的魅力。同时，本书也注重批判性思维，不回避古代科技中的局限性和不足，而是将其置于历史的纵深处进行考察，从而更全面地理解中国古代科技的发展轨迹。 总而言之，《天工开物：科技与方术》是一部旨在全面、深入地展现中国古代科技与方术之间复杂关系的书籍。它不仅仅是一本关于古代技术的手册，更是一次关于中国古代智慧、文化与世界观的深度探索。通过阅读本书，读者将能够更清晰地认识到，在中华文明的长河中，科技与方术并非泾渭分明，而是相互渗透、相互影响，共同构筑了中国古代独特的文明景观。本书也试图回答一个问题：在那个时代，古人是如何认识世界，又是如何运用他们的智慧来改造世界的？

评分☆☆☆☆☆

我一直对中国古代那些精巧绝伦的技艺和令人惊叹的智慧充满了敬意。 当我看到《天工开物：科技与方术》这本书名时，立刻被它所吸引。“天工开物”这四个字，本身就代表了中国古代科学技术发展的顶峰，是对自然造化规律的深刻揭示。而“科技与方术”的副标题，更是让我对书中内容的丰富性和独特性充满了期待。我理解的“科技”，是那些通过观察、实验、和逻辑推理发展出来的，能够改变物质世界、改善人类生活的技术。而“方术”这个词，则似乎带有一丝神秘和古老的色彩。我好奇，书中是如何将这两者联系起来的？是想揭示“方术”背后隐藏的科学原理，还是想探讨古代中国人是如何将他们对宇宙、自然、甚至生命的理解，融入到他们的技艺和实践中的？我尤其希望书中能够深入介绍一些具体的例子。比如，古代的建筑技术，是如何在满足实用需求的同时，也融入了对环境、天文、甚至人文的考量的？古代的医药，除了草药的应用，是否也包含了对人体能量、气脉等概念的认识？这本书，在我看来，不仅仅是在介绍古代的“技术”，更是在探索一种古老的思维模式，一种对世界的整体性认知，以及那种在敬畏自然的同时，又不断追求创新的精神。

评分☆☆☆☆☆

拿到《天工开物：科技与方术》这本书，我首先就被它朴实而又富有内涵的书名吸引。 “天工开物”是中国古代科技史上的一个里程碑，代表着对自然规律的深刻洞察和对物质世界的巧妙运用。而“科技与方术”的副标题，则让我看到了这本书内容可能涉及的广度和深度。我一直认为，中国古代的文明，在许多方面都展现出一种“天人合一”的哲学思想，这种思想渗透在他们的技术发展和对自然的认知中。我尤其好奇，书中是如何界定和阐述“方术”的。在很多现代人看来，“方术”可能带有一定的神秘色彩，甚至被视为迷信。但我想，在中国古代，许多“方术”很可能是在当时认知水平下，对自然现象的一种朴素的解释和实践，它们往往是长期观察和经验积累的产物，其中可能蕴含着我们今天尚未完全发掘的智慧。我期待书中能够详细介绍，古代工匠、农民、甚至医师，是如何在实践中运用他们的知识和技能的。例如，在农业生产中，古人是如何通过观察天象、土壤、以及动植物的生长规律来指导农事的？在医药领域，那些看似玄妙的方剂和疗法，其背后是否隐藏着对人体生理机制的独特理解？这本书，对我来说，不仅仅是一本关于技术和知识的书，更是一次对中国古代先民们那种与自然和谐相处、不断探索未知精神的致敬。

评分☆☆☆☆☆

读完《天工开物：科技与方术》的简介，我内心充满了期待，尤其是“科技与方术”这几个字，立刻让我联想到中国古代智慧的独特之处。我一直觉得，相较于西方近代科学的精细化和理性化，中国古代的科技发展，更倾向于一种经验性、整体性的探索。很多古代的技艺，并非完全建立在抽象的科学理论之上，而是基于长期的观察、实践，以及对自然规律的某种“直觉”式的理解。而“方术”这个词，在我看来，正是这种整体性认知的一个重要体现。它可能包含了我们今天所说的医学、占卜、炼丹、甚至是一些与自然界互动的方式，但其背后，往往都蕴含着古人对宇宙万物的某种深刻洞察。我希望这本书能够深入剖析，这些“方术”是如何与古代的“科技”相结合的。比如，古代的农学家，是如何将对天文、地理、以及物候的观察，转化为具体的耕作指导的？古代的医学家，是如何在对人体生理的有限认识下，通过经验方剂和调理方法来治病的？我期待这本书能帮助我，打破对“方术”的刻板印象，看到它在中国古代科技发展中所扮演的独特而重要的角色，理解那种人与自然、技艺与哲学相互渗透的古老智慧。

评分☆☆☆☆☆

拿到《天工开物：科技与方术》这本书，我首先被它的书名所震撼。 “天工开物”这四个字，本身就承载了太多的历史厚重感，是古代中国科技智慧的巅峰代表。而“科技与方术”的组合，更是让我眼前一亮。我一直觉得，中国的传统文化，尤其是在技术和自然认知方面，有着非常独特的路径。我们不像西方那样，在启蒙运动之后，就将科学与宗教、哲学、甚至一些经验性的实践完全割裂开来。相反，在很多方面，中国的古代智慧是更加“整体化”的。我非常好奇，这本书是如何来解读“科技”与“方术”之间的关系的。是真的要将两者视为并列的，还是其中存在着某种内在的联系和演变？我尤其期待书中能够详细阐述，那些在古代被认为是“方术”的实践，例如古代的农事预测、气象观测、甚至一些传统的医药理论，它们是如何在当时被用来指导生产和生活的，其中是否也蕴含着我们今天未能完全理解的科学原理？我希望这本书能够帮助我，打破对“科技”和“方术”的刻板印象，看到它们在中国文化语境下的独特形态和价值，去理解古代中国人是如何在敬畏自然的同时，又不断探索和利用自然的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧我真的很喜欢，从拿到手里沉甸甸的质感，到封面那古朴而又不失设计感的图案，再到内页纸张的触感，都透露着一种精心打磨的匠心。翻开扉页，那一串“中国文化二十四品系列图书”的字样，更是让我对这套书的定位和深度充满了期待。我对中国传统文化一直有着浓厚的兴趣，尤其对那些在历史长河中闪耀着智慧光芒的技艺和思想，总能勾起我无尽的好奇。当我看到《天工开物：科技与方术》这个书名时，我立刻被它所吸引。它不像一些泛泛而谈的文化读物，而是精准地指向了“科技”和“方术”这两个概念，而且还冠以“天工开物”这一经典名著的题名，这让我相信，这本书定然是对中国古代劳动人民智慧的深度挖掘和系统梳理，是对那些曾经辉煌却又逐渐被遗忘的技艺的一次致敬。我尤其期待书中能详细介绍那些在古代生产生活中扮演了重要角色的技术，它们是如何被发明、发展和传承的。我脑海中已经浮现出许多场景：工匠们如何巧夺天工地利用自然材料；农人如何通过精湛的耕作技术来应对天时地利；甚至是那些看似神秘莫测的方术，它们背后是否也蕴含着对自然规律的独特理解和应用。这本书就像一扇门，我迫不及待地想推开它，去探寻隐藏在中国古老文明深处的那些令人惊叹的“天工”。

评分☆☆☆☆☆

我一直对科技史有着特别的关注，但往往接触到的都是西方工业革命以来的技术发展，对中国古代的科技成就了解甚少，总觉得有些断层。当我偶然在书店的角落里看到这本《天工开物：科技与方术》，书名中的“天工开物”四个字立刻勾起了我的注意，这可是古代科技巨著的代表啊！而“科技与方术”的副标题，更是让我看到了书中内容可能涵盖的广度和深度。我理解的“科技”不仅仅是冰冷的机器和公式，更是人类在与自然互动过程中，不断探索、实践、总结出来的智慧结晶。而“方术”这个词，在现代社会听起来有些神秘，但我想它在中国古代，很可能是一种与自然、宇宙、甚至人体生命相关的，基于经验和观察的独特认知体系和实践方法。这本书的出现，仿佛就是填补了我在这一领域的空白，让我能够系统地了解中国古代在不同领域，比如农业、手工业、军事、天文、医药等等方面所取得的令人瞩目的成就。我特别想知道，书中是否会详细介绍那些具体的发明创造，它们的原理是什么，在当时是如何实现的，又对后世产生了怎样的影响？我尤其对那些在今天看来仍然充满智慧的古代技术，比如水利灌溉、陶瓷烧制、冶金技术等，有着极大的好奇心。这本书，在我看来，不仅仅是一本书，更是一次穿越时空的文化之旅，一次对中国古代辉煌科技文明的深度探索。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名——《天工开物：科技与方术》，本身就充满了引人入胜的张力。一方面，“天工开物”四个字，立刻让我联想到明代宋应星那本划时代的巨著，它代表了中国古代工业和农业技术的集大成者，是古代劳动人民智慧的结晶。另一方面，“科技与方术”的组合，则将我们带到了一个更加广阔和复杂的领域。我一直对“方术”这个词感到好奇，它在中国古代文化中扮演了怎样的角色？它与我们今天所理解的“科学技术”之间，究竟是怎样的关系？是相互排斥，还是相互影响，甚至是相互融合？我期待这本书能够深入剖析，古代中国人是如何认识和利用自然的。是仅仅通过严谨的科学实验和逻辑推理，还是也包括了那些基于经验、直觉、甚至是某种我们今天看来难以言喻的“神秘”力量？我尤其想知道，书中是否会提供一些具体的例子，来展示“科技”和“方术”是如何在古代社会中运作的。比如，古代的建筑技艺，是如何结合了工程学原理和风水学的考量？古代的医药实践，是如何在经验方剂之外，也融入了对人体生命能量的某种理解？这本书，在我看来，不仅仅是在介绍古代的技术，更是在探索一种古老的思维方式，一种对自然和宇宙的独特理解。

评分☆☆☆☆☆

这本《天工开物：科技与方术》给我的第一感觉是，它试图在“科学”与“迷信”的边界线上，寻找一种中国式的理解。我一直觉得，“方术”这个词，在现代语境下，很容易被贴上“迷信”的标签，然而，中国古代的哲学思想和认知体系，往往是融会贯通的，科技、哲学、甚至一些我们现在看来是“方术”的东西，很可能有着内在的联系。这本书的副标题“科技与方术”，恰恰点出了这种复杂而迷人的交织。我期待书中能够深入探讨，古代中国人是如何将他们对自然世界的观察，与实际的生产技术结合起来的。例如，许多古代的医药方剂，虽然我们现在无法完全用现代科学来解释其作用机制，但它们往往是无数代人经验的总结，其中可能蕴含着我们尚未完全理解的生物活性物质或者调理方法。同样，一些古代的占卜、风水等，虽然我们现在将其视为迷信，但在古代，很可能是一种基于天文、地理、气象等知识的预测和规避风险的实践。这本书，是不是要为我们揭示，在这些看似“方术”的背后，隐藏着怎样的朴素的科学原理，或者说，古代的“科技”是如何与他们对宇宙万物的理解相互渗透的？我希望这本书能帮助我，以一种更开放、更包容的心态，去重新审视中国古代的智慧，不简单地以现代的标准去评判，而是去理解它们产生的历史背景和文化土壤。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名《天工开物：科技与方术》给我留下了非常深刻的印象。 “天工开物”在中国古代科技史上具有举足轻重的地位，而“科技与方术”的副标题，则更增添了一层神秘和引人入胜的色彩。我一直认为，中国古代的科技发展，并非是与传统文化、哲学思想完全割裂的，相反，很多技术成就的背后，都深深地烙印着中国古代的宇宙观、人生观。而“方术”这个词，很可能就是理解这种关联的一把钥匙。我好奇，书中是如何界定和探讨“方术”的？它是否仅仅是民间流传的零散技艺，还是其中也蕴含着一套完整的认知体系？我期待书中能够详细介绍，古代的工匠、学者，是如何在实践中，将他们对自然、宇宙、甚至生命的理解，转化为具体的生产和生活技术的。比如，古代的冶金技术，除了对金属性能的掌握，是否也融入了对火候、阴阳的某种理解？古代的天文观测，除了记录星象，是否也与占卜、预警等“方术”相结合？这本书，在我看来，不仅仅是在讲述古代的技术，更是在探索一种古老的思维模式，一种将物质世界与精神世界、理性认知与经验智慧相融合的独特路径。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名称《天工开物：科技与方术》一下子就抓住了我的眼球。 “天工开物”作为中国古代科技史上的璀璨明珠，其本身就代表了对自然规律的精妙运用和对物质世界的深度探索。而“科技与方术”的副标题，更是为我打开了一个新的视角，让我对中国古代智慧的理解不再局限于现代意义上的“科学”。我一直认为，中国古代的文明，在许多方面都呈现出一种“道法自然”的哲学理念，这种理念渗透在他们的生产、生活、以及对世界的认知中。我特别想知道，书中是如何解读“方术”这个词的。它是否仅仅是民间流传的经验之谈，还是蕴含着某种我们今天尚未完全理解的自然规律？我期待书中能够详细介绍一些具体的案例，来展示古代的“科技”是如何与“方术”相互作用的。比如，古代的农业生产，除了耕作技术，是否也包含了对时令、节气、甚至是一些民间谚语的运用？古代的建筑，是否在注重结构和材料的同时，也考虑了“风水”等因素？这本书，在我看来，不仅仅是在梳理古代的技术成就，更是在探索一种古老的认知体系，一种将自然、人文、甚至哲学融为一体的智慧。