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內容簡介

本書是全國高職高專教育規劃教材。
本書依據高等職業教育教學改革的需要，以應用為目的，強調內容的針對性和實用性。
全書內容分插花和盆景兩部分，共10個單元。插花部分包括：插花概論、花材與插花器具的識彆和準備、藝術裝飾插花的設計與製作、現代節慶禮儀插花的設計與製作、插花作品鑒賞與花店經營。盆景部分包括：盆景概論、盆景材料與製作工具的識彆和準備、植物盆景的設計與製作、山石盆景與樹石盆景的設計製作、盆景賞析、陳設及養護管理。每個單元都安排有若乾個教學任務、工作任務和實訓任務。
本書可作為高職高專院校、本科院校舉辦的職業技術學院、五年製高職及成人教育學院園林技術、園林工程技術、園藝技術、商品花卉專業的教材，可供相關行業生産和管理員以及花卉盆景愛好者使用，也可供中等職業學校教學參考。

目錄

前輔文
模塊1 插花
單元1 插花概論
基礎知識
1.1 插花的概念及應用
1.2 插花的分類
實踐訓練
1.3 插花基本造型的觀察與思考
1.4 插花基本造型手繪圖的練習
思考與練習
單元小結
單元2 花材與插花器具的識彆和準備
基礎知識
2.1 花材類型和花語
2.2 插花容器、工具與附屬品
實際操作
2.3 花材的選購及處理
2.4 花材造型與固定
實踐訓練
2.5 花材的選擇及整理
2.6 鮮切花保鮮技術練習
2.7 花材的造型與固定技術
2.8 搜集加工廢棄品作插花容器
思考與練習
單元小結
單元3 藝術裝飾插花的設計與製作
基礎知識
3.1 插花藝術基本造型的構圖
3.2 插花藝術的色彩搭配
3.3 藝術插花的錶現技巧
3.4 藝術插花創作
實際操作
3.5 東方式插花
3.6 西方式插花
3.7 現代花藝設計與製作
3.8 乾花作品和人造花作品
實踐訓練
3.9 東方式花瓶插花
3.10 東方式花盆插花
3.11 西方式插花
3.12 現代自由式插花
3.13 藝術插花創作
3.14 插花在室內裝飾綠化中的應用
3.15 插花在辦公場所綠化裝飾中的應用
3.16 插花在傢居綠化裝飾中的應用
3.17 壓花藝術書簽的製作
思考與練習
單元小結
單元4 現代節慶禮儀插花的設計與製作
基礎知識
4.1 禮儀插花的概念和要點
4.2 社交禮儀常識
4.3 常用禮儀插花的製作技巧
4.4 禮儀插花的應用範圍
實際操作
4.5 花束設計與製作
4.6 花籃設計與製作
4.7 桌花與茶幾花的製作
4.8 花環、花圈與花門的製作
4.9 婚慶婚禮插花設計與製作
4.10 節日慶典插花
4.11 現代插花在賓館、酒店綠化裝飾中的應用
4.12 現代插花在會場布置中的應用
實踐訓練
4.13 花環的製作
4.14 花束製作與包裝
4.15 花籃製作
4.16 桌花製作
4.17 教師節插花製作
4.18 花店開業慶典插花製作與布置
4.19 學術報告廳插花製作與布置
4.20 喪葬插花設計製作與布置
4.21 生活花藝製作
4.22 情人節插花製作
4.23 蝴蝶結和綉球結的製作
4.24 教室插花布置
思考與練習
單元小結
單元5 插花作品鑒賞與花店經營
基礎知識
5.1 插花作品鑒賞
5.2 藝術插花比賽辦法與規則
5.3 插花與花藝商品營銷策略
5.4 花店營銷基本知識
實際操作
5.5 優秀插花作品鑒賞
5.6 插花作品的養護與陳列
5.7 花店花材進貨
5.8 花店經營管理
5.9 花店技術管理
實踐訓練
5.10 藝術插花作品的設計製作
5.11 現代花藝作品的設計製作
5.12 校園插花藝術比賽
5.13 花店櫥窗設計
5.14 商業插花作品價格計算
5.15 校園花店經營情況調查
思考與練習
單元小結
模塊2 盆景
單元6 盆景概論
基礎知識
6.1 盆景的含義和特點
6.2 盆景的分類
6.3 盆景的主要流派和風格
6.4 盆景製作步驟
實踐訓練
6.5 盆景基本造型的觀察與思考
6.6 盆景基本造型手繪圖的練習
6.7 當地盆景風格的觀察
6.8 盆景初步設計構圖
思考與練習
單元小結
單元7 盆景材料與製作工具的識彆和準備
基礎知識
7.1 盆景材料
7.2 景盆、幾架、擺件
7.3 盆景製作的工
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