《饮膳正要》三卷,元忽思慧(又作和斯辉)撰,是我国第一部营养学专著。
忽思慧于元仁宗延祐年间(公元1314-1320年)任宫廷饮膳太医,主管宫廷饮食、药物补益事项,兼通蒙汉医学,积累了丰富的营养学知识,乃集诸家本草、名医方术和宫廷日常所用奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中性味补益者,于天历三年(公元1330年)编成此书。
此书卷一、卷二以食疗、饮食制作、饮食宜忌为主要内容,列养生避忌、聚珍异馔、诸般汤煎、神仙服食、食疗诸病等15大类;卷三载食物本草约200种,并附插图,一一介绍性味、主治。全书自成体系,图文并茂,有很高的价值。以《四部丛刊》影印明景泰本为底本。
买这本书是用来帮助阅读春秋左传的,国语是一本,左传外传,对阅读和理解左传的内容起到了极大的帮助
评分这本书不错,有内容,有图片,然后还有指示作用位置,非常好。印刷精致。
评分京东真是太好了经常在京东买书打折和券这一堆书才*块钱谢谢
评分京东的快递速度和服务态度没有挑剔,书的质量没话说,看了受益匪浅,绝对的正版,快递小哥很有礼貌,必须赞一个!
评分这套书到目前我见过三个版本,前两次都是平装,尤其有一版是不分上下册,一个整本,根本没让人买的心情,网上看到这个精装上下册,果断买下,让人爱不释手
评分上海古籍的古代名著全本译注丛书,冲着精装版又买一套
评分买这本书是用来帮助阅读春秋左传的,国语是一本,左传外传,对阅读和理解左传的内容起到了极大的帮助
评分京东真是太好了经常在京东买书打折和券这一堆书才*块钱谢谢
评分最近一直在忙,抽空翻了几页就碰到沾页的,还有破洞的,希望这只是一个小小的意外。
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度,google,bing,sogou 等
© 2025 book.coffeedeals.club All Rights Reserved. 静流书站 版权所有