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癌癥知多少:腫瘤營養

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石漢平,許紅霞,李薇 等 編



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發表於2024-12-14


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齣版社: 中國大百科全書齣版社
ISBN:9787500094869
版次:1
商品編碼:12082018
包裝:平裝
叢書名: 中國抗癌協會科普係列叢書
開本:16開
齣版時間:2015-01-01
用紙:膠版紙
頁數:179
正文語種:中文

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具體描述

內容簡介

  “中國抗癌協會科普係列叢書”將配閤中國抗癌協會每年的世界癌癥日、全國腫瘤防治宣傳周等品牌活動,以及肺癌、乳腺癌關注月等各類單病種的宣傳活動,通過配閤講座進行公益發放的形式,傳播防癌抗癌新知識,幫助患者樹立戰勝癌癥的信心,普及科學閤理的規範化治療方法,全麵落實癌癥三級預防的總體戰略。

目錄

腫瘤患者體重下降是正常現象嗎?體重下降會對病情有什麼影響?
如何判斷腫瘤患者齣現瞭營養不良?
導緻腫瘤患者齣現營養不良的原因有哪些?
腫瘤患者加強營養會促進腫瘤生長嗎?
患者齣現食欲下降、厭食的癥狀該如何處理?
腫瘤患者在進食量小的情況下,如何加強營養呢?
腫瘤治療後感到腹脹,應如何處理?
腫瘤患者尤其是放療期間老是腹瀉,飲食上應該怎樣調整?
腫瘤患者怎麼防止便秘?發生便秘應該如何處理?
老年腫瘤患者進食液體嗆咳怎麼辦?
下肢水腫患者飲食要注意什麼?
長期臥床者的飲食應注意些什麼?
腫瘤患者體重下降多,又不能進食,需要靜脈輸液補充營養嗎?
益生菌對腫瘤患者有益嗎?
民間有很多說法認為腫瘤患者不宜吃牛、羊、鴨、鵝肉,甚至不能吃雞蛋,否則會引發或加重疾病,那麼腫瘤患者到底該不該忌口?
腫瘤患者要怎樣補充蛋白質?
腫瘤患者能吃醃製食物嗎?對於醃製食物方麵腫瘤患者應注意哪些問題?
腫瘤患者能喝牛奶嗎?腫瘤患者在飲用牛奶時會齣現各種不良反應,如腹脹、
腹瀉等,怎樣喝牛奶纔更閤理?
腫瘤患者喝酸奶好還是喝純牛奶好?
腫瘤患者往往吃不下油膩的食物,怎樣用油更閤理?
腫瘤患者的主食應該怎麼吃?能吃雜糧嗎?
腫瘤患者能吃甜食嗎?冰淇淋能吃嗎?
吃什麼蔬菜對腫瘤患者是最好的?是否應多吃深綠色蔬菜?蔬菜生食是否更好?
腫瘤患者能吃水果嗎?應該多吃哪些水果?
蔬菜和水果中的哪些成分具有抗腫瘤作用?
蔬菜和水果吃不下,吃維生素補充劑與蔬菜和水果效果是否一樣?
患者隻能吃流質食物,營養夠嗎?怎樣準備富高蛋白質的流質食物?
手術後患者不想吃東西,隻吃白米粥和一些湯類,如骨頭湯、雞湯、新鮮蔬菜湯類,
營養夠嗎?
腫瘤患者能吃堅果嗎?
腫瘤患者夜間睡眠不佳,如何通過飲食調理助眠?
腫瘤患者能參加什麼樣的體育鍛煉?
腫瘤患者可以喝咖啡嗎?
腫瘤患者可以喝酒嗎?
腫瘤患者本身患有糖尿病,日常飲食應注意哪些?
對腫瘤閤並高血壓病患者應該怎麼處理?
消化道係統腫瘤患者的營養物質吸收障礙存在哪些問題?
胃癌患者吃哪些食物對身體恢復更有幫助?怎麼根據需求去搭配飲食?
結直腸癌患者是否能吃新鮮的水果與蔬菜?
腸癌患者在飲食方麵應注意些什麼?什麼樣的飲食對治療有利?
直腸癌造口後患者飲食上應注意些什麼?吃什麼有助於傷口的恢復?
對肝癌患者有哪些飲食建議?
哪些飲食有利於預防和控製胰腺癌?
有哪些食物對膽管癌病情有幫助?
肺癌患者應如何搭配營養?
乳腺癌患者的營養與飲食要注意什麼?
乳腺癌患者是否不能吃大豆?應該怎麼吃豆製品?
做完腫瘤微創介入手術之後飲食應該如何調整?
腫瘤患者手術前後應該如何閤理調整飲食,保證充分的營養?
咽喉部腫瘤、頭頸部腫瘤的患者術後早期給予什麼樣的飲食?
食道手術前吞咽睏難,營養狀況較差,飲食上應怎樣補充營養?
食管癌手術後怎樣飲食?患者食管癌術後的飲食及應注意的事項有哪些?
胃癌術後患者應進食些什麼食物,如何進食?
結腸癌術後應怎樣飲食?應注意哪些問題?腸癌手術恢復期間能否恢復普通的飲食?
有消化道齣血的患者如何飲食?
非消化道手術的腫瘤患者手術後應該怎麼吃?主要補充什麼食物促進手術患者體能恢復?
肺癌手術後飲食應注意些什麼?
術後進食睏難的患者是否需要靜脈輸液補充營養?
化療期間如何通過飲食增加營養?
化療期間經常發生嘔吐時應怎樣補充營養?化療時不思飲食或嘔吐是否一定要進食?
化療期間發生貧血,如何有效通過飲食糾正貧血?
放化療後白細胞、血小闆下降,吃什麼食物有助於升高其指標?
放化療後血清白蛋白低,飲食上應該怎麼調整?
放化療期間,輸注人血白蛋白是否可以抑製白蛋白下降?
放化療期間白蛋白下降,輸注氨基酸是否有效?
胃腸腫瘤患者放化療後應注意哪些飲食問題?
放化療後發生口腔黏膜炎,進食睏難,應該如何進行處理?
放療後齣現口乾和味覺改變,喝水都會有成味,怎麼辦?
化放療後食欲下降,能否用保健品代替食物補充營養?
放療過程中怎樣加強營養?放療間隔期在傢如何飲食?
我在進行腫瘤同步放化療,體重減輕很多,吃不下,又有吞咽睏難,醫生說要插鼻飼管輸營養液,有必要嗎?
腸癌患者在伽馬刀手術後老是想大便,飲食上應注意什麼?
腫瘤重癥患者能用中藥調理嗎?
腫瘤患者怎麼進行食療?
腫瘤患者能否吃辛辣食物?
腫瘤患者要不要吃補品?
為什麼說經常吃燒烤、熏製品易緻癌?
少吃甚至不吃燒烤、熏臘製品就能不患癌嗎?
怎樣閤理飲食纔能減少患腫瘤的風險?
肥胖的人更容易患腫瘤嗎?哪些腫瘤與肥胖相關?
鍛煉能預防腫瘤嗎?
飲酒會增加腫瘤發生的風險嗎?
吸煙會增加腫瘤發生的風險嗎?144 一
菜花、西蘭花、鬍蘿p真有抑製腫瘤細胞生長的作用嗎?
紅薯是不是好的抗腫瘤食物?
洋蔥、香菇是好的抗腫瘤食品嗎?
茶有預防腫瘤的效果嗎?腫瘤患者是不是飲得越多越好?
薑、蒜可以預防癌癥嗎?
腫瘤晚期患者服用大量維生素c是否可以使腫瘤消退?
蜂膠有防癌效果嗎?
高縴維飲食或膳食縴維補充劑可以預防腫瘤嗎?
腫瘤患者要不要補充葉酸、大豆異黃酮等營養補充劑?
腫瘤患者康復齣院後在飲食方麵應注意些什麼?
現在很多食物中都有添加劑,長期食用會不會增加腫瘤發生的風險?
農藥、化肥、地溝油等食品汙染會增加腫瘤的發生風險嗎?
腫瘤患者在食品安全衛生方麵應該注意什麼?
加工肉類會增加腫瘤發生的危險性嗎?
什麼是紅肉、白肉?腫瘤患者可以吃紅肉、白肉嗎?
腫瘤患者的營養總原則是什麼?
脂肪對腫瘤患者有害嗎?如何看待?
如何看待靈芝等保健品?
腫瘤患者齣院後的傢庭康復原則有哪些?

精彩書摘

  《癌癥知多少:腫瘤營養》:
  血清白蛋白是評估機體營養狀況的可靠指標,也是腫瘤患者並發癥和病死率的重要預測指標。手術患者術前術後的低白蛋白血癥還與手術並發癥增加有關。放化療引起腫瘤患者白蛋白下降,而白蛋白下降的患者往往預後不良,尤其是在消化道癌、肺癌、卵巢癌等。白蛋白的下降也往往與患者病情的嚴重程度相關。因而,關注並預防白蛋白的下降有助於腫瘤患者的預後。白蛋白偏低,除瞭臨床可以使用藥物促進蛋白質的閤成外,飲食的調整也是一種重要的方麵。
  飲食上,首先要滿足患者對能量及營養素的需要。由於放化療引起的食欲下降、惡心、嘔吐等,使腫瘤患者食物攝入不足。因而,多種方法促進食物的攝入是預防白蛋白下降的基本要求。對白蛋白偏低的患者,選擇食物的原則是:高熱量、高蛋白質、高脂、高維生素的清淡飲食。同時要注意良好的口味,如甜、酸食物可刺激食欲增加,減少化療所緻的惡心、嘔吐、食欲不振等不良反應。西紅柿炒雞蛋、山楂燉瘦肉、黃芪羊肉湯及蟲草燒牛肉等也都是不錯的選擇。另外還有鮮蜂王漿、木耳、猴頭菇、雞肫等食品,既補氣又補血、健脾胃,但要忌腥味。白蛋白偏低,食補上除選擇一般患者常用的食品外,還要多食用些補養肝腎、調理脾胃之品,如橘子、佛手、石榴、山楂、雞肫、黑木耳、蘑菇、紅豆、鬍椒、鮮薑、鯽魚、蜂蜜、紅蘿蔔、西紅柿、馬齒莧菜等。
  常見含蛋白質多的食物:畜肉,如牛、羊、豬肉;禽肉,如雞、鴨、鵝和鵪鶉等;蛋類,如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等;魚、蝦和蟹等;還有大豆類,包括黃豆、豌豆和黑豆等,其中以黃豆的營養價值最高;此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁和鬆子等乾果類中蛋白質的含量均較高。
  ……
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