产品特色

内容简介

本书共分为五大部分，分别介绍了蛋糕的基本制作技法，杯子蛋糕与玛芬蛋糕，迷你蛋糕与棒棒糖蛋糕、小点心与切块蛋糕和法式蛋糕与挞、派类点心的制作方法。本书含有大量精美图片，文字简洁，通俗易懂，图文并茂，可操作性强。

作者简介

张新奇，男，江南大学食品科学与工程专业本科毕业，在职研究生在读。现供职于中国焙烤食品糖制品工业协会。

内页插图

京东图书的活动简直太给力了，完成了多年购书的名单。

书还没有看，暂不作评价，物流倒是很快，不错哦～～～～

不错，内容很详尽，里面介绍啤酒的酿法很多

多次购买了，质量和快递都非常好

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书的质量很好 目测正版

DK的书都是满满的正能量和知识点啊。可以和中信的一本咖啡书对照着看

相当不错的咖啡工具书，质量很好

图文并茂，简单实用，喜欢咖啡的买来看看还是挺好的，尤其像我这种拿咖啡当水喝的。