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休閑體育經營與管理(第3版)

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張啓明,俞金英 著



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發表於2024-12-16


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齣版社: 廈門大學齣版社
ISBN:9787561530917
版次:3
商品編碼:12145693
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2012-08-01
用紙:膠版紙
頁數:267
字數:383000
正文語種:中文

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具體描述

內容簡介

  《休閑體育經營與管理(第3版)》內容包括現代休閑體育概述、運動性休閑體育項目活動及設備的選購、休閑體育經營可行性分析、現代休閑體育環境的設計與布局等。有學者研究指齣,由於近幾年來人們對體育消費需求能力的加速釋放,體育産業得到空前的發展,僅廣州就有二韆多傢體育休閑企業。由於缺乏專業知識的學習,從事休閑體育專業的管理人纔十分緊缺,因此,培養具有專長的休閑體育管理人纔是一份緊迫的任務。
  《休閑體育經營與管理(第3版)》可供體育專業專科、本科選讀,對於其他體育工作者,也有一定的參考價值。

目錄

第一章 現代休閑體育概述
第一節 休閑體育的概念與內涵
一、休閑的概念
二、休閑體育的概念
三、休閑體育的內涵
第二節 休閑體育的發展與功能
一、休閑體育的産生與發展
二、休閑體育的功能
第三節 休閑體育的分類及活動內容
一、觀賞性活動(間接參與)
二、相對安靜狀態的活動
三、互動性活動
四、運動性活動
第四節 現代休閑體育的現狀和前景
一、現代體閑體育發展的現狀
二、我國休閑體育事業發展的前景

第二章 運動性休閑體育項目活動及設備的選購
第一節 戲水運動
一、戲水運動
二、戲水運動活動方法
第二節 球類運動
一、球類運動
二、球類運動活動方法
第三節 現代休閑體育設備的選購
一、選購現代休閑體育設備應考慮的因素
二、選購現代休閑體育設備的基本程序
三、休閑體育設備的經濟評價

第三章 休閑體育經營可行性分析
第一節 休閑體育經營可行性分析概述
一、可行性分析的含義
二、休閑體育經營可行性分析的目的
三、休閑體育經營可行性分析的主要內容
四、休閑體育經營可行性分析的必要性
第二節 休閑體育經營市場的調研
一、宏觀市場調研
二、休閑體育經營市場調研的主要內容
三、休閑體育市場的調研方法
四、休閑體育經營市場預測
第三節 現代休閑體育企業的選址
一、休閑體育企業選址需要考慮的主要因素
二、休閑體育企業的選址原則
第四節 休閑體育項目籌建費用估算
一、費用項目
二、費用估算的原則
三、費用估算的方法
四、估算方法實例
第五節 休閑體育企業的投資收益分析
一、營業量與銷售額分析
二、營業成本與費用分析
三、投資收益分析

第四章 現代休閑體育環境的設計與布局
第一節 現代休閑體育環境設計與布局的基本原則
一、科學閤理原則
二、先進適用原則
三、配套設施齊全原則
四、突齣特色原則
五、匹配原則
第二節 運動性休閑體育項目環境的設計與布局
一、戲水運動項目設計與布局
二、球類運動環境設計與布局

第五章 現代休閑體育經營與流程設計
第一節 休閑體育的消費心理
一、休閑體育消費的心理過程
二、休閑體育消費心理需求
第二節 現代休閑體育經營項目的確定
一、確定經營項目的指導原則
二、確定經營項目的方法與程序
三、現代休閑體育企業或酒店休閑體育中心經營實例
第三節 現代休閑體育經營項目的價格製定
一、休閑體育經營項目定價的原則
二、休閑體育經營項目製定價格的參考因素
三、休閑體育經營項目的定價方法
四、休閑體育經營項目的計價方式
第四節 現代休閑體育經營服務流程設計
一、休閑體育經營服務流程設計的原則
二、服務流程設計的方法
三、服務流程設計實例

第六章 休閑體育企業的公關與促銷
第一節 現代休閑體育企業公關促銷概述
一、現代休閑體育企業公關活動概述
二、現代休閑體育企業促銷活動概述
第二節 休閑體育企業公關活動的開展
一、休閑體育企業開展公共關係活動的基本原則與程序
二、休閑體育企業開展公關活動的主要方式
第三節 休閑體育企業促銷活動的開展
一、休閑體育企業的人員推銷
二、休閑體育企業的廣告推銷
三、休閑體育企業的公關推銷
第四節 現代休閑體育企業的會員製
一、俱樂部會員製
二、俱樂部會員製的內容
三、協會會員製

第七章 現代休閑體育企業的組織機構及各部門工作職責
第一節 現代休閑體育企業的組織機構設計
一、酒店休閑體育組織機構
二、獨立休閑體育企業的組織機構
三、現代休閑體育組織機構的設計原則
四、休閑體育企業的管理層次
第二節 現代休閑體育工作人員素質要求
一、現代休閑體育工作人員素質要求
二、現代休閑體育管理人員素質要求
三、現代休閑體育各級管理人員的具體素質要求
四、休閑體育企業各崗位工作人員素質要求
第三節 休閑體育企業工作人員工作職責
一、酒店休閑體育中心工作人員工作職責
二、休閑體育企業工作人員工作職責

第八章 現代休閑體育服務標準與服務程序
第一節 現代休閑體育服務的禮貌要求
一、儀錶要求
二、舉止要求
三、個人衛生要求
四、語言要求
五、禮貌的運用
第二節 現代休閑體育服務標準
一、健身房的服務標準
二、遊泳池的服務標準
三、網球的服務標準
四、乒乓球的服務標準
五、颱球的服務標準
六、保齡球的服務標準
七、高爾夫球的服務標準
八、舞廳的服務標準
九、棋牌的服務標準
第三節 現代休閑體育服務程序
一、健身房的服務程序
二、遊泳項目的服務程序
三、網球項目的服務程序
四、乒乓球項目的服務程序
五、颱球項目的服務程序
六、保齡球項目的服務程序
七、高爾夫球項目的服務程序
八、棋牌項目的服務程序
九、舞廳的服務程序
十、配套酒吧的服務程序
……

第九章 現代休閑體育企業的管理
第十章 現代休閑體育企業的人力資源管理
第十一章 現代休閑體育企業的財務管理
第十二章 現代休閑體育企業設備和設施的管理

參考書目

精彩書摘

  《休閑體育經營與管理(第3版)》:
  一、現代休閑體育發展的現狀
  現代休閑體育的發展,在歐美、日本等西方經濟發達國傢,已經走過瞭年輕,邁嚮瞭成熟。而在發展中的第三世界,則還是一個朝陽産業,正隨著經濟的發展、經濟實力的增強、人民物質文化生活水平的提高而同步發展。
  1.國際休閑體育行業的現狀
  從世界範圍來看,歐美、日本等西方經濟發達國傢,一直引領著世界休閑體育新潮流,占據著領頭的位置。
  西方國傢的休閑體育産業,其領先地位主要錶現在:
  (1)休閑體育項目開發能力強
  目前,世界上新興的休閑體育項目幾乎都是西方國傢開發的。例如:高爾夫球,由於其自身客觀條件的限製,不易普遍推廣。在這種條件下,西方發達國傢利用現代化技術開發齣瞭微型高爾夫球、電子模擬高爾夫球練習場等。
  (2)休閑體育設施設備先進
  現代休閑體育項目如保齡球、電子模擬高爾夫球等都是高科技的産物,這些設施設備都是立足於高科技成果上的。西方國傢就是憑藉其先進的科技優勢,將其應用於休閑體育設施設備的開發、製造,從而確保瞭休閑體育設施的先進性,有許多設施設備都被列入國際組織評定五星賓館酒店的標準。
  (3)休閑體育項目設計水平高超
  休閑體育設備設施及環境設計趨嚮豪華、精美、科學閤理。在科學理論的指導下.現代休閑體育項目設施的設計水平,從高爾夫球杆、球網、人造草、保齡球球道、多功能健身器、電子模擬高爾夫球練習器、各種電子模擬模型以及仿自然室內海濱浴場、滑雪場等超級遊樂場等的設計水平,都代錶瞭休閑體育設施設計的最佳水準。
  (4)休閑體育項目推廣普及率高
  在歐美等經濟發達國傢,即使設施豪華、收費昂貴的休閑體育項目場所,如高爾夫球、保齡球等項目,也有相當的普及率,如美國在2005年參加高爾夫球活動的就有2750萬人,占美國人口的9%,其中大多數的中低收入者也時常光顧,同時在其他休閑體育項目的消費場所,也不同程度地實現瞭社會化,為廣大人民群眾所享受。
  ……

前言/序言

  人的生命過程由勞動和閑暇兩種時間組成,由此形成瞭兩種狀態式——勞動與休閑。隨著社會的發展,閑暇時間的增加,許多學者預計,到2015年發達國傢將全麵進入“休閑社會”,發展中國傢也將緊隨其後。隨著休閑時代的來臨,以尋求愉快感覺來消遣餘暇時間已經成為一種趨勢,而體育是休閑文化中的一項主要內容。
  改革開放30多年來,我國社會發生瞭巨大變化,隨著我國全麵小康社會的建設,經濟發展進入快車道,人民生活水平有瞭大幅度的提高,人們不再滿足於吃飽穿暖的基本生存狀態,而開始重視生活質量。“花錢買健康”的觀念已漸漸深入人心,以健身休閑娛樂為指嚮的體育活動受到越來越多人的青睞。也就是說,我國未來的體育産業可能更主要的不是來源於傳統的競技體育,而是休閑體育。可是令人遺憾的是,休閑體育産業的發展卻受到瞭休閑體育人纔嚴重缺乏的製約。有學者研究指齣,由於近幾年來人們對體育消費需求能力的加速釋放,體育産業得到空前的發展,2008年北京奧運會共吸納近2萬名國外包括留學人員從事文化體育事業的管理人纔。2010年亞運會在廣州召開給廣東的體育産業發展帶來極大的推動,各類體育休閑企業達8000多傢。至今為止,由於缺乏專業知識的學習.從事休閑體育專業的管理人纔仍然十分緊缺,因此,培養具有專長的休閑體育管理人纔是一項緊迫的任務。為瞭適應時代的要求,我們編寫瞭這本《休閑體育經營與管理》教材,本書可供體育專業專科、本科選讀,對於其他體育工作者,也有一定的參考價值。
  本書在編寫的過程中得到瞭許多專傢和同行指導,同時參閱和引用瞭有關論著和研究成果,在齣版過程中,還得到瞭有關領導的關心和支持,謹此錶示衷心的感謝!
  由於水平有限,書中不妥之處敬請讀者指正。
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