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贺军，魏刚才主编 著

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店铺： 布克专营店

出版社： 河南科学技术出版社

ISBN：9787534980732

商品编码：12221463390

包装：平装

开本：大32

出版时间：2016-03-01

商品参数

果园林地散养土鸡技术
	定价	20.00
	出版社	河南科学技术出版社
	版次	1
	出版时间	2016年03月
	开本	大32开
	作者	贺军，魏刚才 主编
	装帧	平装
	页数
	字数
	ISBN编码	9787534980732

内容介绍
      《果园林地散养土鸡技术》内容包括九章，分别是概述、土鸡的外貌特征和生物学特性、土鸡的品种选择技术，土鸡的饲料与日粮配制技术、土鸡场地选择和鸡舍设计技术、土鸡育雏期的饲养管理技术，土鸡散养期的饲养管理技术、土鸡的疾病控制技术和土鸡场的经营管理技术。本书紧扣生产实际，注重系统性、科学性、实用性和先进性，内容新颖系统，重点突出，通俗易懂，不仅适宜于土鸡场饲养管理人员和和广大土鸡养殖户阅读，也可以作为大专院校和农村函授及培训班的辅助教材和参考书。

目录

第壹章　概述 

第二章　土鸡的外貌特征和生物学特性 

第三章　土鸡的品种选择技术 

第四章　土鸡的饲料及日粮配制技术 

第五章　土鸡场的场址选择和鸡舍设计技术 

第六章　土鸡育雏期的饲养管理技术 

第七章　土鸡放养期的饲养管理技术 

第八章　土鸡的疾病控制技术 

第九章　土鸡场的经营管理技术

 附录

《野趣牧歌：林下散养的生态智慧》 在现代农业日益追求效率与规模化的浪潮中，我们似乎渐渐遗忘了那些回归自然、顺应天道的传统养殖方式。那些在清晨薄雾中咯咯啼鸣，在午后阳光下悠闲踱步，在傍晚余晖里觅食嬉戏的身影，不仅仅是餐桌上的美味，更是大自然和谐循环的生动写照。本书《野趣牧歌：林下散养的生态智慧》，正是对这种古老而充满活力的养殖模式的一次深度探索与解读。它并非一本僵硬的技术手册，而是一部充满人文关怀与生态哲学的生活指南，旨在唤醒读者内心深处对自然、对健康、对可持续发展的渴望。 本书的核心，在于“林下散养”这一核心理念。它并非仅仅是将鸡群“放”到林地里，而是倡导一种将家禽养殖与林地生态系统深度融合的智慧。想象一下，在郁郁葱葱的果园或幽静的林地中，参差的树影斑驳地投射在地面，野草、灌木与鸡群的活动交织成一幅生动的田园画卷。在这里，鸡不再是笼舍中的囚徒，而是自然的探索者。它们以最天然的方式啄食地表的昆虫、蠕虫、杂草种子，补充着现代饲料中难以寻觅的微量元素与天然益生菌。这种自由觅食的过程，不仅极大地丰富了它们的食谱，更塑造了它们强健的体魄和独特的风味。 本书的开篇，便将我们带入一个关于“回归”的思考。在信息爆炸、节奏飞快的时代，我们常常迷失方向，追逐表面的光鲜，却忽略了事物本真的价值。作者以深情的笔触，描绘了儿时在乡间度过的无忧无虑的时光，那些鸡在自家院落、田埂边自由自在的身影，以及由此带来的淳朴而实在的美味。这种怀旧并非简单的留恋过去，而是对当下生活方式的反思：我们是否正在用某种方式，割裂了与自然的联系，失去了那些本应属于我们的简单幸福？ 紧接着，本书便循序渐进地引导读者进入林下散养的实践领域，但并非以枯燥的“如何做”开始，而是从“为何做”和“如何理解”入手。它首先深入阐述了林下散养的生态学意义。当鸡群在林地中穿梭觅食时，它们无形中扮演着“微型耕耘者”的角色。它们清理地表的枯枝落叶，帮助分解有机物，促进土壤的改良。它们啄食的昆虫，也包括了许多对植物生长有害的害虫，从而在一定程度上减少了对化学农药的依赖。而鸡粪，经过林地生态系统的自然转化，又成为滋养土壤的天然肥料，形成了一个良性的生态循环。本书将这种循环的每一个环节都进行了细致而生动的解读，让我们明白，这不仅仅是养鸡，更是参与和修复一个微型生态系统。 在介绍了生态理念后，本书便开始聚焦于具体的实践层面，但依旧保持着其独特的视角。它并非一股脑地罗列各种品种、各种饲养密度，而是强调“因地制宜”和“顺应自然”。选择合适的林地环境是首要的。是果园、竹林，还是阔叶林？不同的环境又将带来怎样的微气候和可觅食资源？本书将引导读者学会观察和评估，找到最适合自己林下散养的“风水宝地”。 关于“鸡”的选择，本书也提供了不同于常规的技术指导。它不会简单地推荐最“高产”的品种，而是更侧重于那些适应林下环境、具有良好抗病性、且肉质风味独特的本地品种或地方特色品种。作者通过讲述一个个生动的故事，介绍了一些优秀的本地鸡种，它们如何凭借野性与环境的契合，在林下散养中焕发出勃勃生机。这种选择，是基于对生态平衡和产品质量的深层考量。 本书在“搭建与管理”的部分，同样展现了其独到的智慧。与传统的密集型养殖不同，林下散养对设施的要求更加灵活和有机。它可能只需要简单的遮蔽棚，利用林地的天然屏障，再辅以一些简易的围栏。关键在于如何为鸡群提供一个安全、舒适且能充分满足其自然行为需求的活动空间。书中会教你如何巧妙地利用地形，如何设置饮水和喂食点，以及如何规划鸡群的活动范围，以防止过度啃食和破坏植被。更重要的是，本书强调的是“动态管理”，而不是一成不变的指令。它鼓励养殖者在实践中不断观察、学习和调整，与鸡群共同成长。 关于“饲养与健康”，本书的论调是“趋精不趋繁”。在强调林下自由觅食的基础上，本书认为 supplemental feeding（补充喂养）应该是“锦上添花”，而非“雪中送炭”。书中会指导读者如何根据鸡群在林地中觅食的情况，合理地补充一些天然、健康的饲料，例如粗粮、豆类、以及富含维生素和矿物质的副产品。它会特别指出，避免使用含有化学添加剂、抗生素过多的饲料，因为这不仅违背了生态养殖的初衷，也会影响到最终产品的品质。 在健康管理方面，本书将目光投向了“预防为主”。通过提供优质的生存环境、均衡的营养、以及适度的活动，可以极大地增强鸡群的自身免疫力。书中会介绍一些利用天然植物提取物来预防和辅助治疗常见禽病的方法，强调“草本智慧”在养殖健康中的应用。它会鼓励养殖者学习识别鸡群的细微异常，并通过观察它们的行为、粪便来判断健康状况，而不是依赖于大量的药物干预。这种健康管理方式，是真正意义上的“绿色养殖”。 本书最令人期待的部分，莫过于对“产品”的描绘。当鸡群在林地中自由地活动，摄取着大自然的馈赠，它们所产出的鸡蛋和肉，将会是怎样一番景象？本书用充满诗意的语言，描绘了这种“地道”产品的风味：蛋黄金黄浓郁，蛋清清澈富有弹性；鸡肉紧实细腻，鲜味十足，带着淡淡的野香。这种风味，不仅仅是味蕾的享受，更是对生产者用心、对自然恩赐的感恩。本书会教你如何通过恰当的采收、处理和储存，最大程度地保留这份天然的馈赠。 除了技术层面的指导，《野趣牧歌：林下散养的生态智慧》更是在理念上传达一种“生活方式”。它鼓励读者在养殖过程中，不仅仅是生产者，更要做一个自然的观察者、一个生态的参与者。它邀请你放慢脚步，去感受清晨的露珠，去倾听鸟儿的歌唱，去体会生命的律动。养殖的过程，也成为一种心灵的疗愈，一种与自然的深度对话。 本书也关注到了“经济效益”与“可持续发展”。虽然林下散养的产量可能不及工业化养殖，但其产品的稀缺性、高品质以及独特的品牌故事，能够带来更高的附加值。它不是追求快速的财富增长，而是构建一种长期、稳定、且对环境友好的发展模式。本书会探讨如何通过社群营销、体验式销售等方式，将这种生态价值转化为切实的经济回报，并鼓励读者与消费者建立起信任和情感的连接。 总而言之，《野趣牧歌：林下散养的生态智慧》是一部关于回归、关于自然、关于生活智慧的图书。它不是冰冷的生产指南，而是一本饱含深情的“生态伙伴养成记”。它将带领我们重新认识“土鸡”的真正含义，理解林下散养所蕴含的深厚生态哲学，并激发我们去实践一种更加健康、更加可持续的生活方式。它是一曲献给大自然的牧歌，也是一份献给追求本真生活者的珍贵礼物。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感受是，散养土鸡的“技术”其实一点也不简单，它融合了生物学、生态学、以及丰富的实践经验。书中对于“果园林地散养”的讲解，让我看到了其中的学问。它不仅仅是简单的将鸡放养在果园里，而是要根据果园的生态环境，为土鸡量身定制一套饲养方案。例如，书中会详细分析不同品种的土鸡，哪种更适合在果园或林地环境中生长，以及它们各自的优势和劣势。它还探讨了如何利用果园的乔木、灌木以及地被植物，为土鸡提供更丰富的食物来源和更舒适的栖息环境。我尤其欣赏书中关于“生物多样性”的理念，它鼓励在养殖过程中，尽可能地引入和保护果园内的有益生物，从而形成一个更加健康的生态系统。例如，让土鸡去啄食一些小虫子，这本身就是一种很好的生物防治。它让我意识到，成功的散养，是将养殖业融入到大自然中，而不是与之对抗。书中还提到了一些关于如何利用天然材料来建造鸡舍的建议，既环保又经济。

评分☆☆☆☆☆

这本书对我最大的触动，在于它让我看到了“技术”在回归自然、朴实养殖中的力量。关于“果园林地散养土鸡”的详细解读，让我对这一模式有了更全面的认识。书中不仅仅是告诉你要如何去做，更是深入分析了“为什么”要这样做，以及这样做能够带来什么样的效果。它会从土壤的微生物构成、植物的营养成分、以及昆虫的种类和数量等多个角度，来阐述果园林地环境对土鸡生长的影响。它还强调了如何通过优化饲养方案，来提升土鸡的肉质和风味，使其真正符合“土鸡”的品质要求。我特别喜欢书中关于“人性化管理”的章节，它教你如何从土鸡的角度出发，去理解它们的行为和需求，从而进行更有效的管理。它让我觉得，养殖不仅仅是生产，更是一种与生命的互动。书中还提供了一些关于如何利用自然界中的草药来调理土鸡的建议。

评分☆☆☆☆☆

这本书所传递的理念，让我对“土鸡”这个概念有了全新的认识。我一直以为土鸡就是那种在乡下随意放养的鸡，但读了这本书后才知道，即便是散养，也需要一套科学的管理方法来确保它们的健康和高效生长。书中对“林地散养”的细节描述，让我印象深刻。它不仅仅是将鸡放归自然，而是强调要根据不同的林地生态系统，为土鸡创造最优化的生长环境。比如，对于果园，书中会详细分析哪些果树适合与土鸡混养，如何利用果园的落果来补充土鸡的饲料，以及如何处理果园中可能存在的病虫害，同时避免对土鸡造成影响。它还提到了如何利用林地的自然资源，比如让土鸡去啄食地上的杂草和昆虫，这不仅能减少饲料成本，更能丰富土鸡的营养摄入，使其肉质更加鲜美。我尤其欣赏书中关于“生态平衡”的理念，它不只是为了养鸡而养鸡，而是将土鸡的养殖融入到整个生态系统中，形成一个良性循环。例如，土鸡的粪便可以作为果树的天然肥料，而果树的遮蔽则为土鸡提供了阴凉和栖息地。这种将养殖业与自然环境和谐共存的思想，在当今社会显得尤为重要。它让我意识到，真正的“土鸡”，不仅仅是指品种，更是一种回归自然、遵循生态规律的养殖方式。书中还分享了一些关于如何预防土鸡疾病的知识，特别是针对散养环境下可能遇到的问题，提供了很多实用的建议。

评分☆☆☆☆☆

这本书让我明白了，即便是看似简单的土鸡养殖，也蕴含着丰富的技术知识。关于“果园林地散养”的详尽描述，让我看到了其中的门道。书中详细介绍了如何根据果园和林地的具体特点，来设计最适合土鸡生存和繁衍的环境。它会分析不同土壤类型、不同植被覆盖率、以及不同气候条件对土鸡生长的影响，并给出相应的技术指导。我尤其欣赏书中关于“预防为主”的健康管理理念。它不仅仅是教你如何治疗疾病，更是强调如何通过科学的饲养和管理，来提高土鸡的自身免疫力，从而减少疾病的发生。它让我意识到，养好土鸡，关键在于“未雨绸缪”。书中还提供了关于如何通过观察土鸡的粪便颜色和形状，来判断其健康状况的实用技巧。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，真正的“技术”应该是能够解决实际问题的，而这本书恰恰做到了这一点。它不仅仅是理论的堆砌，而是充满了实践的指导和可操作性的建议。关于“果园林地散养土鸡”的章节，让我深受启发。它让我明白，这种养殖模式并非是将鸡随意丢在果园里，而是需要精心的规划和细致的管理。书中详细介绍了如何根据不同季节和果园的实际情况，来优化土鸡的放养密度、活动范围以及饲料搭配。例如，它提到了在果树开花期，如何避免土鸡破坏花朵；在果实采摘期，如何引导土鸡啄食落果，以减少浪费，同时也能让土鸡获得天然的营养。它还深入探讨了如何利用林地的天然植被作为土鸡的补充饲料，以及如何通过调整饲养方式来改善土鸡的肉质和风味。我尤其喜欢书中关于“鸡舍设计”的建议，它不仅仅是提供一个遮风避雨的地方，更是强调要结合散养土鸡的习性，设计出便于管理、有利于通风和清洁的鸡舍。它让我觉得，每一个环节都考虑到了，才能养出真正优质的土鸡。书中还提供了一些关于如何监测土鸡健康状况、如何及时发现和处理问题的实用技巧。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是让我大开眼界！我一直对散养土鸡很感兴趣，觉得这种饲养方式不仅更符合自然，而且产出的鸡肉风味也更佳。但苦于没有系统的技术指导，一直未能付诸实践。拿到这本书后，我迫不及待地翻阅起来。虽然我并没有立刻开始养殖，但光是阅读这本书的内容，就已经让我对土鸡的生长习性、营养需求、以及它们在果园林地中的生活方式有了非常深入的了解。书中详细阐述了如何选择合适的品种，如何为它们提供一个安全、舒适且能满足其天性的生长环境。例如，它不仅仅是告诉你“要放养”，而是深入分析了不同林地和果园环境对土鸡健康成长的影响，比如树木的种类、是否有水源、地面是否有遮蔽物等等，都一一罗列并给出了详细的解释。我还注意到书中特别强调了“散养”与“圈养”的区别，以及散养土鸡在生理和行为上的独特之处，比如它们喜欢啄食地上的昆虫、野草，这些都是它们获取天然营养的重要途径。这本书给我的感觉是，它不仅仅是一本技术手册，更像是一位经验丰富的养殖前辈在娓娓道来，将他多年积累的宝贵经验毫无保留地传授给你。它让我觉得，散养土鸡并非遥不可及，而是可以通过科学的方法和精心的照料实现的。我尤其喜欢书中对不同生长阶段土鸡需求的分析，从雏鸡的保温、开食，到青年鸡的活动空间、社交需求，再到成年鸡的产蛋期管理，都做了细致的描述。这让我能够站在一个更宏观的角度去理解整个养殖过程，而不是仅仅关注某一个环节。

评分☆☆☆☆☆

这本书最大的价值在于，它将“散养土鸡”这一看似传统的养殖方式，赋予了现代化的技术理念。我一直以为散养就是随意放养，但这本书让我看到了其中蕴含的深刻学问。关于“果园林地散养”的详细介绍，让我对其有了全新的认识。它不仅仅是告诉你“把鸡放到果园里”，而是从土壤、植被、气候、以及土鸡的生物习性等多个维度，进行深入的分析和指导。书中会详细阐述如何根据果园的乔木、灌木、草本植物的种类和分布，来设计土鸡的活动区域，以最大化地利用自然资源。它还强调了如何通过调整饲料配比，来弥补果园中可能存在的营养短缺，以保证土鸡的健康成长。我尤其喜欢书中关于“行为引导”的章节，它教你如何通过观察土鸡的行为，来判断它们的健康状况和饲养需求，从而进行更精准的管理。它让我意识到，养好土鸡，关键在于理解它们，顺应它们的“天性”。书中还提供了一些关于如何通过自然方式来提高土鸡的抗病能力的内容。

评分☆☆☆☆☆

这本书让我意识到，散养土鸡并非只是简单的“放养”，而是需要一套系统性的、科学的技术支撑。关于“果园林地散养”的细致讲解，让我对这一模式有了更深刻的理解。书中详细介绍了如何根据果园和林地的具体环境，来选择最适合的土鸡品种，以及如何根据不同品种的生长习性，来规划放养区域和饲养密度。它还强调了如何利用果园的天然资源，比如落果、昆虫、以及各种植物，来作为土鸡的补充饲料，从而降低饲养成本，同时提高土鸡的肉质风味。我印象深刻的是书中关于“生态循环”的理念，它倡导将土鸡的养殖与果园的生态系统有机地结合起来，形成一个良性循环。例如，土鸡的粪便可以作为果树的天然肥料，而果树的遮蔽则为土鸡提供了良好的生活环境。这种和谐共生的养殖方式，让我觉得非常有意义。书中还提供了关于如何利用天然材料来制作驱虫剂的实用方法。

评分☆☆☆☆☆

这本书让我深刻理解了“因地制宜”在土鸡养殖中的重要性。我之前一直以为土鸡养殖技术大同小异，但读了这本书后，才发现针对“果园林地散养”这种特定的模式，有着非常细致和深入的技术要求。书中详尽地介绍了如何根据果园和林地的实际情况，来选择合适的土鸡品种、设计放养区域、以及制定饲养计划。例如，它会分析不同林地土壤的特性，以及这些特性对土鸡觅食习惯的影响；它还会根据果园的植被覆盖率，来调整土鸡的放养密度，避免过度啃食。我印象深刻的是书中关于“季节性管理”的章节，它详细阐述了如何在不同的季节，调整土鸡的饲养重点和管理策略。比如，在春季，如何促进土鸡的生长和繁殖；在夏季，如何帮助它们防暑降温；在秋季，如何让它们积累能量，为越冬做准备。这种细致入微的管理，让我看到了“技术”的力量。它让我明白，即便是最天然的散养，也需要科学的指导和精心的呵护。书中还提供了一些关于如何处理常见病害的自然疗法。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最大的启发在于，它打破了我对传统养殖的刻板印象，让我看到了“技术”在看似朴实的散养土鸡事业中的重要性。我一直觉得散养土鸡是比较“顺其自然”的事情，但这本书让我明白，即便是在自然环境中，科学的技术支撑也是必不可少的。书中对“果园林地散养”这一模式的深入剖析，让我看到了其独特的优势和潜在的挑战。例如，它详细介绍了如何根据果园的季节性特点来调整土鸡的饲养策略，比如在果实成熟期，如何引导土鸡摄食，以获得更好的风味；在休耕期，如何利用林地的其他资源来维持土鸡的生长。书中还提到了如何利用自然地形来设计放养区域，比如利用坡度来促进空气流通，或者利用树木来提供遮蔽和休息场所。它不仅仅是告诉你在哪里放鸡，而是教你如何“设计”一个最适合土鸡生长的“自然”家园。我特别喜欢书中关于“行为学”的讨论，它解释了土鸡在群体中的社交模式、筑巢习性以及它们如何通过啄食来满足自身需求。这些细节的了解，让我能更好地理解它们的行为，从而进行更有效的管理。它让我意识到，要养好土鸡，不仅要了解它们的生理需求，更要理解它们的“天性”。书中还提供了一些关于如何应对野兽侵袭、如何设置围栏的实用建议。