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书 名: 蔬菜科学施肥技术问答
作 者:李森 主编
I S B N :9787111280675
出 版 社:化学工业出版社
出版时间:2014.11
印刷时间:2014.11
版 次:1版
印 次:1次
字 数:197000字
页 数:218页
开 本:32开
包 装:平装
重 量:220克
原 价:25元
目录
绪论1
一、蔬菜施肥的作用及意义1
二、施肥与蔬菜产量形成的关系3
三、当前施肥存在的问题6
篇蔬菜施肥技术要点
章常用肥料知识要点8
1.什么是肥料?其中有机肥料和无机肥料在蔬菜生长中的作用与地位是什么?8
2.肥料有几种分类方法?具体有哪些种类?9
3.什么是单质肥料?单质肥料的化学性质及用法有哪些?10
4.什么是化学肥料?常用的化学肥料有哪些?11
5.什么是有机肥料?有机肥料分为哪几类?12
6.什么是生物肥料?什么是生物有机肥?生物肥料的种类、特点及作用是什么?12
7.什么是植物?植物的种类、存在部位及作用是什么?植物是肥料吗?为什么?15
8.化学肥料与有机肥料有什么区别?18
9.常用氮、磷、钾肥有哪些品种?18
10.什么叫复混肥料?复混肥料的分类有哪些?复混肥料有什么优缺点?19
11.什么是复合肥?如何合理使用复合肥?20
12.复混肥与复合肥有什么区别?21
13.什么是叶面肥?叶面肥的分类有哪些?叶面肥有哪些特点?22
14.什么是气肥?如何合理施用气肥?23
15.什么是绿肥?主要绿肥作物有哪些?24
16.什么是微肥?如何施用微肥?24
第二章蔬菜生长与施肥的关系26
1.为什么蔬菜生长需要施肥?26
2.蔬菜的生长发育需要哪些营养?组成营养的元素有哪些?26
3.蔬菜的营养特点有哪些?27
4.蔬菜施肥的“三要素”指的是什么?27
5.什么叫做合理施肥?28
6.蔬菜合理施肥的主要依据是什么?30
7.蔬菜需肥量与一般作物有什么不同?31
8.施肥量与蔬菜产量的关系是什么?31
9.蔬菜施肥有哪几种方式?32
10.不同施肥方式有哪些优缺点?33
11.蔬菜施肥要注意哪些原则?34
第三章不同栽培方式下蔬菜的需肥规律及施肥技术36
1.我国蔬菜露地栽培所用肥料种类有哪些?36
2.露地蔬菜施肥需要注意哪几方面的问题?如何做到合理施肥?37
3.为什么蔬菜保护地栽培会发生土壤障碍?38
4.应采取哪些措施防治保护地栽培土壤障碍?39
5.蔬菜保护地与露地条件下的施肥有什么不同?40
6.蔬菜保护地栽培为什么要增施有机肥?如何施用有机肥?41
7.反季节蔬菜栽培施肥时的注意事项有哪些?43
8.无土栽培过程中怎样补充营养元素?43
第四章蔬菜不同生长时期的营养需求及施肥方法45
1.蔬菜施肥的几个关键时期是什么?45
2.什么是蔬菜营养临界期?施肥时要注意哪些方面?45
3.什么是营养品质临界期?施肥时需要注意哪些方面?45
4.什么是营养大效率期?施肥时要注意哪些方面?46
5.蔬菜栽培过程中主要运用哪些施肥方式?46
6.蔬菜有哪几个生长时期?每个生长时期的施肥要点是什么?48
7.如何根据蔬菜不同生长时期的需肥情况进行合理施肥?49
8.播前肥料的用量及种类对蔬菜种子发芽有何影响?如何控制播种前的施肥量?50
9.蔬菜育苗基质如何选配?肥料佳配比是什么?51
10.常用施肥方法有哪些?52
11.什么是叶面施肥?如何合理利用叶面施肥?53
第五章施肥与蔬菜病虫害的关系55
1.施肥与蔬菜病害有什么关系?55
2.施肥不当会引发哪些病害?56
3.如何通过合理施肥减少病虫害的发生?58
4.什么叫蔬菜的缺素症?缺素症的表现形式有哪些?58
5.蔬菜缺氮肥症状及补救措施有哪些?60
6.施肥过量会对蔬菜造成哪些危害?60
7.为什么说施肥过量会影响蔬菜对营养元素的吸收?60
8.什么是营养诊断?营养诊断有哪些方法?进行营养诊断的目的是什么?61
9.肥料供应不足会引发哪些蔬菜病害?62
10.如何根据蔬菜表现判断多素症?62
第六章测土配方施肥64
1.什么是测土配方施肥?其原理和依据是什么?64
2.测土配方施肥与传统施肥方式相比,优缺点有哪些?64
3.测土配方施肥的方法有哪些?65
4.什么是土壤养分丰缺指标法?其技术要点是什么?66
5.蔬菜测土配方施肥的五个核心环节是什么?九项内容是什么?66
6.实施测土配方施肥有什么意义?68
7.配方施肥可以给菜农带来哪些好处?68
第二篇不同蔬菜种类的需肥规律及施肥技术要点
章茄果类蔬菜施肥技术要点70
节番茄70
1.番茄的营养特性有哪些?70
2番茄的需肥规律是什么?71
3.番茄高产施肥的原则是什么?72
4.什么是经济施肥?番茄有哪些经济施肥方式?73
5.不同基肥种类与番茄生长发育有什么关系?73
6.番茄种植的佳施肥量和佳配比是什么?74
7.什么是平衡施肥技术体系?平衡施肥对番茄生长及产量有什么影响?75
8.番茄为什么要进行叶面追肥?什么时候需要进行叶面追肥?76
9.番茄叶面追肥有哪些注意事项?77
10.不同施肥水平对番茄的生长发育有何影响?78
11.氮肥的施用量对番茄品质的影响有哪些?78
12.番茄为什么要施用硫酸钾镁肥?79
13.温室番茄栽培为什么要补充CO2气肥?79
14.番茄软腐病与施肥有什么关系?80
15.番茄脐腐病与施肥有什么关系?如何防治脐腐病?81
16.番茄出现畸形果的原因有哪些?如何通过施肥方法减少畸形果的产生?82
第二节茄子83
1.茄子的营养特性有哪些?83
2.茄子的需肥规律是什么?84
3.茄子栽培中的优施肥结构是什么?85
4.有机肥的施用对茄子生长发育及抗病性有哪些影响?85
5.磷肥的施用量对茄子生长发育有什么特殊影响?86
6.微肥与茄子产量有什么关系?如何用好微肥?86
7.施肥与茄子黄萎病有什么关系?黄萎病的防治方法有哪些?87
第三节辣椒88
1.辣椒的营养特性有哪些?88
2.辣椒的需肥规律及施肥技术是什么?89
3.辣椒怎样进行配方施肥?90
4.氮、磷、钾肥的施用量对辣椒的产量和品质有什么影响?91
5.辣椒不同生育期需如何控制施肥种类及施肥量?93
第二章瓜类蔬菜施肥技术要点95
节黄瓜95
1.黄瓜的营养特性有哪些?95
2.黄瓜的需肥规律是什么?96
3.钾肥对黄瓜品质有什么影响?为什么黄瓜要增施钾肥?97
4.黄瓜为什么要喷施微量元素水溶性肥料?98
5.黄瓜为什么要施用叶面肥?追施叶面肥需要注意的事项有哪些?98
6.保护地黄瓜栽培施肥不当会引发哪些病害?99
7.保护地黄瓜施肥有哪些误区和改进的措施?100
8.黄瓜缺素症与施肥技术有什么关系?102
9.黄瓜缺素症有哪些具体表现?分别应采取什么补救措施?103
10.无公害黄瓜施肥有哪些要点?105
11.黄瓜出现“花打顶”的原因和防治方法有哪些?106
12.黄瓜果实常见的生理障碍有哪些?应采取哪些防治措施?106
......
1.不同蔬菜种类对矿质养分的需求规律213
2.人粪尿及几种畜禽粪肥和部分常用肥的养分含量表214
3.蔬菜穴盘育苗常用单一肥料种类与主要养分含量表214
4.蔬菜常见缺素症检索表215
参考文献217
内容介绍
本书针对当前蔬菜施肥存在的问题以问答的形式,从蔬菜施肥技术特点、施肥效果和生长条件的关系以及施肥经验三个方面阐述了蔬菜施肥技术,主要包括:常用肥料知识要点、蔬菜生长与施肥的关系、不同栽培方式下蔬菜的需肥规律及施肥技术、蔬菜不同生长时期的营养需求及施肥方法、施肥与蔬菜病虫害的关系和测土配方施肥及常见蔬菜的施肥技术要点等方面内容。
作为一名在校的农学专业的学生,我对施肥技术一直有着强烈的求知欲。虽然在课堂上学到了一些理论知识,但在实际操作中,总会遇到一些书中没有提及的细节问题,或者是一些不同地区、不同品种的特殊情况。这本《蔬菜科学施肥技术问答》的出现,为我提供了一个非常宝贵的补充学习平台。我特别喜欢书里针对各种疑难杂症的解答,比如,针对不同气候条件下,如何调整施肥策略,或者是一些罕见的作物病害与缺素症的区分诊断。书中引用了很多实际案例和科研数据,这让我能够将课堂上的理论知识与现实的农业生产相结合,加深理解。我经常在做实验或者实习的时候,把这本书带在身边,遇到问题就立刻翻阅,它总能给我提供一些新的思路和解决办法。书中的一些关于新型肥料的研究和应用,也让我对未来的农业科技发展有了更深入的认识。总的来说,这本书不仅巩固了我已有的知识,更拓宽了我的视野,为我未来的学习和研究打下了坚实的基础。
评分长期以来,我一直从事着农作物研究,对作物营养和施肥技术有着深入的了解。然而,面对不断变化的土壤环境和日益精细化的种植需求,我始终在寻求更前沿、更实用的施肥技术。这本《蔬菜科学施肥技术问答》给我带来了意想不到的惊喜。它不仅系统地梳理了蔬菜施肥的各个方面,更在一些细节问题上提供了独到的见解。我尤其欣赏书中关于“土壤微生态与养分吸收”的章节,它将土壤的生物活性与养分利用率紧密联系起来,提出了许多创新的施肥理念。书中的许多问答,都触及了当前农业生产中的一些热点和难点问题,比如如何平衡化肥和有机肥的使用,如何通过科学施肥来提高作物的抗逆性等。这本书为我提供了一个很好的理论参考和实践指导,也激发了我对未来农业施肥技术研究的新思路。我建议所有从事农业科研和生产的人员,都应该认真阅读这本书。
评分这本书的出现,彻底改变了我对农作物施肥的传统观念。我从小就在农村长大,父母都是农民,我耳濡目染了不少农耕的经验,但总觉得很多施肥方法都是靠经验积累,缺乏科学的依据。特别是近年来,我注意到一些过去行之有效的施肥方法,在现在的土地和作物上似乎效果大打折扣,有时候甚至会出现反作用。当我拿到这本《蔬菜科学施肥技术问答》时,我迫不及待地翻阅起来。我惊喜地发现,这本书用非常通俗易懂的语言,解释了很多看似复杂的土壤养分学和植物生理学原理。比如,书中关于“作物需肥规律”的讲解,让我明白了为什么不同的作物在不同的生长阶段对养分的需求会发生变化,这完全颠覆了我过去那种“一刀切”的施肥模式。书中还详细介绍了各种肥料的特性,以及如何根据土壤检测的结果来制定合理的施肥方案,这对我这种有一定农业基础的人来说,简直是如虎添翼。我开始尝试书中介绍的一些科学施肥技术,比如测土配方施肥,发现农作物的产量和品质都有了明显的提升,而且化肥的用量也得到了有效控制,这不仅为我节省了成本,也让我对农业的可持续发展有了更深刻的理解。
评分我是一名在城市工作的白领,平时最大的爱好就是在周末打理自己的屋顶花园。我喜欢种植各种香草和蔬菜,享受自己劳动成果的乐趣。然而,对于施肥,我一直是个门外汉,总是在网上看到各种说法,搞得我晕头转向。偶然的机会,我看到了这本《蔬菜科学施肥技术问答》,简直是我的“救星”!书中的语言非常生动有趣,不像其他农业书籍那样枯燥乏味。它将复杂的施肥原理,通过一个个实际问题和解答,变得浅显易懂。我最喜欢的是书中关于“精准施肥”的讲解,让我明白了如何根据蔬菜的不同生长阶段,精确地提供所需的养分,而不是一股脑地施肥。书里还提供了很多关于自制有机肥的方法,这让我既能获得天然健康的肥料,又能减少购买肥料的开销。现在,我的屋顶花园里,罗勒叶片肥厚,小番茄挂满枝头,这一切都离不开这本书的指导。它让我体会到了科学种植的乐趣,也为我带来了健康美味的食材。
评分对于初学者来说,学习农业种植技术,最让人头疼的就是施肥这个环节。我之前也看过不少相关的书籍,但很多都过于理论化,要么就是讲得太笼统,真正应用到实践中,还是会手足无措。这本《蔬菜科学施肥技术问答》的出现,简直是为我们这些新手量身打造的“救星”。它最吸引我的地方就是它的问答形式,仿佛一位经验丰富的老师在我身边,随时解答我的疑惑。我不用再去翻阅厚厚的专业书籍,只要在书中找到我遇到的问题,就能得到最直接、最实用的答案。比如,我刚开始种辣椒,就遇到了叶片发黄的问题,翻开书,找到了关于辣椒缺素症的解答,书中不仅详细描述了缺氮、缺铁、缺镁等不同原因造成的黄叶症状,还给出了相应的施肥建议和解决方案,让我茅塞顿开。书里还专门辟出了一个章节,讲解了各种农家肥和有机肥的使用方法,这对我这种希望减少化肥使用、追求绿色有机种植的人来说,非常有价值。通过这本书,我感觉自己不再是一个盲目的尝试者,而是能够有计划、有目的地进行蔬菜种植,我的小菜园也因此变得越来越有生气。
评分过去,我一直认为施肥就是简单地往地里撒几把化肥,能够促进作物生长就行了。直到我开始经营自己的家庭农场,我才意识到,科学施肥的重要性远远超出了我的想象。农场的产量和品质直接关系到我的收入,而施肥又是影响这两个指标最关键的因素之一。这本《蔬菜科学施肥技术问答》就像一本“农业秘籍”,为我揭示了科学施肥的奥秘。书中详细阐述了各种作物对氮、磷、钾以及中微量元素的需求,并且根据不同的作物类型、生长阶段和土壤条件,给出了非常具体的施肥方案。我尤其欣赏书中关于“养分管理”的章节,它不仅仅是告诉你“用什么肥”,更重要的是教会我“为什么用”以及“怎么用才能达到最佳效果”。比如,书中关于“磷肥的施用时机和方法”的讲解,就让我明白了为什么以前我施用的磷肥效果不佳,以及如何通过科学的方法来提高磷肥的利用率。通过实践书中的技术,我发现农场的作物不仅长势更加健壮,病虫害也明显减少,产量和品质都有了显著的提升,这让我对我的农场未来充满信心。
评分这本书的实用性,真的让我眼前一亮!我之前尝试过种植一些蔬菜,但总是收效甚微,其中一个很大的原因就是施肥问题。我总是不知道什么时候该施肥,用什么肥,用多少量,结果不是肥太多烧了根,就是肥太少长得慢。这本《蔬菜科学施肥技术问答》简直是我的“及时雨”。它以问答的形式,把各种关于蔬菜施肥的疑问都一一解答清楚了,简直是手把手地教我如何施肥。我最喜欢的是书中关于“常见蔬菜施肥指南”的部分,里面详细列举了各种蔬菜的生长特点和不同生长阶段的施肥需求,而且还给出了非常具体的用量建议,让我不再凭感觉摸索。书里还特别强调了“测土配方施肥”的重要性,这让我意识到,原来给蔬菜施肥,还需要先了解土壤的情况。我尝试了书中的一些方法,比如根据书中的建议,给我的黄瓜施肥,结果黄瓜长得又大又甜,比我以前种的要好太多了!这本书真的让我从一个“施肥小白”变成了一个“施肥小能手”。
评分作为一个在城市里尝试自己搭建阳台菜园的爱好者,我深知空间有限,每一寸土壤都要物尽其用。过去,我总是为如何科学地给我的盆栽蔬菜施肥而烦恼。市面上有很多关于蔬菜种植的书籍,但往往过于宏观,或者侧重于露地种植,对于我这种小规模、精细化管理的阳台种植者来说,总感觉差了点意思。直到我发现了这本《蔬菜科学施肥技术问答》,它简直是为我量身定做的!书里不仅有针对各种常见蔬菜的施肥方法,更重要的是,它对盆栽和容器种植的特殊性进行了详细的阐述。比如,在容器中,土壤的透气性和保水性对养分的影响很大,书里就详细讲解了如何选择合适的基质,以及如何根据容器的大小和蔬菜的生长情况来调整追肥的频率和种类。我特别欣赏它里面关于“缓释肥”和“水溶肥”的对比分析,让我明白了在阳台种植中,如何更有效地利用这两种肥料来提供持久而均衡的营养。这本书让我对阳台种植的施肥有了更系统、更科学的认识,现在我的小阳台里,各种蔬菜都长得生机勃勃,为我带来了不少成就感和生活乐趣。
评分这本书简直是我家菜园的福音!我一直对种植蔬菜抱有浓厚的兴趣,但总是在施肥方面感到困惑,不知道什么时候该用什么肥,用多少量。过去,我总是凭着感觉来,结果就是产量时好时坏,有时候叶子发黄,有时候又长得畸形。自从我翻开这本《蔬菜科学施肥技术问答》,感觉就像打开了新世界的大门。它不是那种枯燥的教科书,而是以问答的形式,把复杂的问题分解得清晰易懂。我最喜欢的是里面针对不同蔬菜的详细施肥指南,比如番茄需要什么养分,黄瓜又有什么特别的要求,书里都一一列举,甚至连不同生长阶段的用肥量都给出了建议。还有,它对于土壤改良的介绍也非常实用,让我了解了如何通过科学的方法,让我的土壤变得更肥沃,为蔬菜提供一个良好的生长环境。更重要的是,这本书让我明白了“适量”的重要性,不再盲目地堆肥,而是学会了根据蔬菜的实际情况来调整,这不仅节约了成本,也减少了对环境的污染。我感觉自己的种植技术得到了质的飞跃,现在种出的蔬菜,不仅产量高,口感也比以前好了不少,家人都夸我变成了“种菜小能手”。
评分这本书的价值,远远超出了它的价格。我是一位退休多年的老农民,虽然经验丰富,但总觉得自己在施肥技术上有些跟不上时代了。看着年轻人用上各种新型肥料,我也想学习,但又不知道从何下手。这本《蔬菜科学施肥技术问答》就像一位耐心细致的老师,用最通俗易懂的语言,为我解答了心中的困惑。我最喜欢的是书中那些“问答”形式的内容,它直接切中了我们农民最关心的问题。比如,我经常会遇到庄稼苗期长不好,叶子发黄的情况,书中就详细解答了苗期常见缺素症的识别和防治方法,还给出了具体的施肥建议,让我不再盲目猜测。书里还重点介绍了各种有机肥的科学使用方法,这对我这种提倡绿色环保的农民来说,非常实用。我尝试了书中的一些方法,比如秸秆还田和施用腐熟的堆肥,现在我的土地越来越肥沃,庄稼长得也越来越好。这本书让我感觉自己又重新焕发了学习的热情,也让我看到了农业发展的希望。
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