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内容简介

本书中介绍了14种人体需要的营养素，帮您净化血液；29种健康食材助您远离疾病；107道美味菜肴令您血液循环顺畅。以食物代替药物调理身体、多多运动，改善血液状况，让身体免受疾病威胁。

作者简介

薛丽君，副教授，主任医师，

毕业于湖南中医药大学，现任长沙医学院中医学院副院长，任湖南省中西医结合学会营养与健康专业委员会委员兼秘书。

一直从事《中药学》课程教学，曾被评为湖南省青年教学能手，制作的《中药学》CAI课件和《中药学》网络资源平台多次在全国及湖南省多媒体课件大赛中获奖。

曾主持省级科研课题3项，主持省级教改课题1 项，参与省级教改课题2项，主持校级教改课题3项，指导大学生创新性研究课题7项，主编学术著作2部，参编教材3部,参编学术著作2部，在国内期刊上发表论文19篇，获得多项**级、省级奖励和荣誉称号。

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目录

精彩书摘

知道吗？你的血管在偷偷老去

血管作为人体的一部分，不仅会随着人体的生长而生长，也会随着人体的增龄而老化。人体的血管就像是高速公路，血流就像路上的川流不息的汽车把身体的营养运来、废物带走。如果长期“堵车（动脉硬化）”的话，那所有的问题就接踵而来了……

很多人以为，只有到老了的时候，才用为我们的血管操心。殊不知，现代人活得越来越累、吃得越来越不健康、运动得越来越少，加速了血管的衰老和损坏。

现在很多中青年人虽然表面看起来依然精力充沛，连感冒都少得，其实身体里的血管已经悄悄老化，慢慢失去弹性。