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内容简介

　　《胡逗洲民俗：包容杂糅形成的独特个性/江海文化丛书》说的是现南通市区及周边地区说南通方言的胡逗洲文化圈沿袭多年的民俗，《胡逗洲民俗：包容杂糅形成的独特个性/江海文化丛书》侧重介绍今南通市港闸地区及周边的民俗。

目录

前面的话
岁时节令习俗
人情礼仪习俗
日常生活习俗
社会交易习俗
游艺杂耍习俗
婚丧喜庆习俗
崇信禁忌习俗

精彩书摘

　　《胡逗洲民俗：包容杂糅形成的独特个性/江海文化丛书》：
　　南通民阜物藩，是著名的苏北江南、鱼米之乡。民风淳厚，乡俗古朴，礼仪尤其丰富。
　　请喜酒办喜事在城乡礼仪中尤为隆重，故“请喜酒”冠礼俗之首，一个“请”字，有不请不送的规矩。那漏请的亲友，送来“贺仪”时，主人加倍道谢“拖费了，拖费了”，以挽回“漏请”的失礼。
　　旧时，请喜酒一般分为“请帖”与“面约”两种。请帖应用大红纸书写，多数请乡间颇有瀚墨肚才的老学者，俗称“知客”者缮写，请帖标明良辰吉日，两翼俱写恭贺、赞美、象征如意的祝词，诸如“麟趾呈祥”“螽斯衍庆”“琴瑟和谐”“鸾凤和鸣”“松鹤同年”“天造地合”等。也有在一红纸折成的“折子”上写上多个被邀请的亲友姓名的。但是被邀请者须按先后位尊次序排列严谨，容不得半点疏舛。凡列帖首位（即首席）者在接到请帖时，应签署“敬陪末座”或“叨陪末座”字样，一般均挥笔用“敬知”或“敬谢”来撰签。题“敬知”者应准期赴宴，“敬谢”者则表示婉言谢绝。除此之外，亦有用“代知”二字，这就包含着“莅临”或“懒驾”的意思。个别则由家人或“知客”送呈时代笔。故出现“礼”到未见“大驾”或“大驾”光临未备礼品的情况。这种人多属所谓令人“蓬荜生辉”之类型，家主反而倍加荣幸。过去请帖仅限用乡董、地保、豪绅，以及主要亲戚的长辈与德高望重的族长。“面约”就是非户主亲自登门邀请不可，稍有“失礼”，亲友则会斤斤计较。
　　在邀请的贵宾中，媒人的贺仪是不收下的，原封退回。在上礼簿时，顺便给予喜糖或喜烟，凡送觌见礼的长辈，还回赠两条毛巾、香皂，如今还配专用被褥礼盒、床单被套，喜乐并举。当然被邀请的亲友不送礼者亦遭群众非议。
　　会亲男女双方均需筹办，女方往往利用女儿回门时一齐操办，男方则抽出另一天宴请儿媳的父母及兄弟姐妹。如今会亲就放在“吃喜酒”的日子，有的两家在大饭店里一同筹办，这样会亲就不需要另外花费了。
　　谢亲无论男女哪方，在吃喜酒办婚宴该日的傍晚前，都要专门外设一席简单的菜肴，燃烧一堆纸币，回敬对方的祖宗，谓之“谢亲”，请各方的祖宗一同“参宴”。
　　哭斋饭老人在谢世之后，多数人家在村落和街巷间用白纸写上“谢帖”，表示丧家不请客闹丧，即使相处比较融洽的左邻右舍，也仅送上“一柱纸”，至亲则另加四盘（碟）普通茶食和一对白色蜡烛，尽管礼品微薄，还须请一“脚夫”，俗称“挑奁盘”者用笼盒挑去，这比吊丧者本人送去更显“尊重”。特殊讲究人家，与丧家关系非同一般，才送悼幛。悼幛用白绸、素绢、白竹布制成，中间习惯用“哲人自萎”“骑鹤西归”等悼词，老太太多用“驾游瑶池”“王母仙逝”“佛爷圆寂”等字样。两边用长条白布两幅，俱书挽联于其上，挽联多颂扬褒赞死者一生业绩，俱系溢美之词。吊丧者落款于悼幛末端。待出殡时，以竹竿举幛、联于棺柩前缓缓而行，显示出晚辈的虔诚。亲友吊丧时，往往进门之前就开始恸哭，故称哭斋饭。丧家招待极为简单，俗称“三样六开，豆腐当斋”。
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前言/序言

　　由南通市江海文化研究会编纂的“江海文化丛书”（以下简称“丛书”），从2007年启动，2010年开始分批出版，兀兀穷年，终有所获。思前想后，感慨良多。
　　我想，作为公开出版物，这套“丛书”面向的不仅是南通的读者，必然还会有国内其他地区甚至国外的读者。因此，简要地介绍南通市及江海文化的情况，显得十分必要，这样便于了解南通的市情及其江海文化形成的自然环境、社会条件和历史过程；同时，出版这套“丛书”的指导思想、选题原则和编写体例，一定也是广大读者所关心的，因此，介绍有关背景情况，将有助于阅读和使用这套“丛书”。
　　南通市位于江苏省中东部，濒江（长江）临海（黄海），三面环水，形同半岛；背靠苏北腹地，隔江与上海、苏州相望。南通以其独特的区位优势及人文特点，被列为我国最早对外开放的14个沿海港口城市之．。
　　南通市所处的这块冲积平原，是由于泥沙的沉积和潮汐的推动而由西北向东南逐步形成的，俗称江海平原，是一片古老而又年轻的土地。境内的海安县沙岗乡青墩新石器文化遗址告诉我们，距今5600年左右，就有先民在此生息繁衍；而境内启东市的成陆历史仅300多年，设县治不过80余年。在漫长的历史过程中，这里有沧海桑田的变化，有八方移民的杂处；有四季分明、雨水充沛的“天时”，有产盐、植棉的“地利”，更有一代代先民和谐共存、自强不息的“人和”。19世纪末20世纪初，这里成为我国实现早期现代化的重要城市。晚清状元张謇办实业、办教育、办慈善，以先进的理念规划、建设、经营城市，南通走出了一条与我国近代商埠城市和曾被列强所占据的城市迥然不同的发展道路，被誉为“中国近代第一城”。
　　南通于五代后周显德五年（958）筑城设州治，名通州。北宋时一度（1023-1033）改称崇州，又称崇川。辛亥革命后废州立县，称南通县。1949年2月，改县为市，市、县分治。1983年，南通地区与南通市合并，实行市管县新体制至今。目前，南通市下辖海安、如东二县，如皋、海门、启东三市，崇川、港闸、通州三区和国家级经济技术开发区；占地8001平方公里，常住人口约770万，流动人口约100万。据国家权威部门统计，南通目前的总体实力在全国大中城市（不含台、港、澳地区）中排第26位，在全国地级市中排第8位。多年来，由于各级党委、政府的领导及全市人民的努力，南通获得了“全国文明城市”、“国家历史文化名城”、“全国综合治理先进城市”、“国家卫生城市”、“国家环保模范城市”、“国家园林城市”等称号，并有“纺织之乡”、“建筑之乡”、“教育之乡”、“体育之乡”、“长寿之乡”、“文博之乡”等美誉。
　　江海文化是南通市独具特色的地域文化，上下五千年，南北交融，东西结合，具有丰富的历史内涵和深邃的人文精神。同其他地域文化一样，江海文化的形成，不外乎两种主要因素，一是自然环境，二是社会结构。
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