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內容簡介

　　《中國農産品地理標誌：華北地區篇》介紹瞭1000餘種農業部認證的中國地理標誌農産品，並收集瞭相關産品、産地環境與生産方式等的圖片資料。本書包括100餘種中國地理標誌農産品，每個産品分彆介紹産品名稱；地域範圍；生産特點；特定品質；營養價值；曆史傳承；品牌推廣等內容。

內頁插圖

目錄

北京市
延慶國光蘋果
安定桑椹
昌平草莓
通州大櫻桃
妙峰山玫瑰
海澱玉巴達杏
延懷河榖葡萄
泗傢水紅頭香椿
京西稻
龐各莊金把黃鴨梨

天津市
寶坻大蔥
寶坻天鷹椒
大港鼕棗
靜海金絲小棗
徐堡大棗
桑梓西瓜

河北省
靈壽金針菇
平泉香菇
威縣三白西瓜
崇禮蠶豆
任縣高腳白大蔥
隆堯澤畔藕
隆堯大蔥
圍場鬍蘿蔔
安次甜瓜
漫河西瓜
勝芳蟹
滏河貢白菜
平泉滑子菇
磁州白蓮藕
冀州天鷹椒
遷西栗蘑
麯周小米
祁紫菀
遵化香菇
南和金米
高碑店黃桃
涉縣柴鬍
黃粱夢小米
柏各莊大米
肥鄉圓蔥
黑沿子毛蚶

山西省
黎城核桃
交城駿棗
芮城花椒
紅山養麥
長子大青椒
孝義核桃
靈丘苦蕎
天鎮唐杏
應縣鬍蘿蔔
交城梨棗
孝義柿子
應縣青椒
柳林紅棗
……
內濛古自治區

前言/序言

　　我國是傳統農業大國，自然生態和資源稟賦多樣，具有悠久的農耕文明曆史和深厚的飲食文化，形成瞭大量具有地域特色的農産品。農産品地理標誌是指標示農産品來源於特定地域，産品品質和相關特徵主要取決於自然生態環境和曆史人文因素，並以地域名稱冠名的特有農産品標誌。農産品地理標誌具有農業物質和非物質文化遺産屬性，也是農業知識産權的重要體現。自2008年農業部（中華人民共和國農業部，簡稱農業部）啓動農産品地理標誌登記保護工作以來，在各級地方人民政府和農業部門的積極推動下，截至2017年4月底，全國已登記農産品地理標誌2117個，備案特色資源6839個，涉及果品、蔬菜、糧食、茶葉、畜産品、水産品等20餘個類彆。農産品地理標誌在發展區域經濟、打造特色品牌、增加農民收入等方麵的作用日益明顯，對於推進農業供給側結構性改革、脫貧富農、農業“走齣去”等具有重要意義。
　　隨著我國經濟發展進入新階段，居民生活水平和消費層次不斷提高，現在人們不僅要求吃得飽、吃得好、吃得安全，更講究吃特色、吃文化。2017年中共中央“一號文件”《關於深入推進農業供給側結構性改革加快培育農業農村發展新動能的若乾意見》明確提齣要建設一批地理標誌農産品和原産地保護基地，推進區域農産品公用品牌建設。農産品地理標誌這個重要的區域特色農産品資源和公用品牌，也越來越受到各級地方政府和社會各界的高度重視和廣泛關注。
　　為更好地宣傳打造農産品地理標誌品牌，提高農産品地理標誌知名度和影響力，滿足管理者、生産經營者、消費者等各方麵需求，農業部農産品質量安全中心聯閤中國農業科學技術齣版社，編纂瞭《中國農産品地理標誌》叢書。本套叢書中文版和英文版各7本，包括東北地區篇、華北地區篇、華東地區篇（上）、華東地區篇（下）、中南地區篇、西南地區篇、西北地區篇，內容涉及31個省、自治區、直轄市，3個計劃單列市，以及新疆生産建設兵團，未包含香港特彆行政區、澳門特彆行政區和颱灣省。本套叢書涵蓋瞭2008-2015年獲《農産品地理標誌登記證書》的1791個農産品地理標誌，詳細介紹瞭每一件農産品地理標誌的地域範圍、品質特色、人文曆史、生産特點，並配以精美圖片。編寫本套叢書的第一手資料，一方麵來自農産品地理標誌的申報與登記材料，産品名稱及登記證書編號以農業部下發的《農産品地理標誌登記證書》為準，另一方麵是由各省級農産品地理標誌工作機構及登記證書持有人從産地收集，從而確保瞭本套叢書內容的準確與嚴謹。本書在編寫過程中得到瞭各省級農産品地理標誌工作機構及登記證書持有人的大力支持，在此錶示感謝。
中國農産品地理標誌：華北地區篇 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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