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内容简介

　　随着科技的进步与人们生活水平的提高，人们崇尚回归自然，对健康的需求也向多样化、高品位发展。具有高营养价值、保健功能的农产品，将成为国际市场食品消费的主流，这将给我国高经济价值的果树资源规模化开发利用、发展高效农业拓展了新空间。
　　利用自然、保持自然、自然而然，这是果树辨证管理学中蕴涵的基本哲学思想，它源于中华文化中的“道法自然”。其核心是“依势定法、牵制平衡”。它是用牵制平衡理论来指导的人为干预，在树势平衡稳定的前提下，达到果品生产效益大化。
　　《林地果桑辨证管理栽培技术》中所提到的果树辨证管理学的理论基础是利用自然辩证法、中医辨证施治理论，结合果树的生长规律、成形动力、外在表现，分析判断内在因素的变化，人为进行科学调整，促使它向良性方向转化，使其在大自然中有效地发挥自身本能。
　　果桑作为新兴的水果代表品种，在我国栽培历史悠久。现今北京市大兴区安定镇内300年以上树龄的古桑树依然枝繁叶茂，果实累累。果桑树种特性与其他水果大同小异，适合运用辨证技术栽植与管理，而果桑栽培管理技术的研究才刚刚开始，为进一步丰富果树辨证管理技术的内容，满足国内对果桑栽培技术的需求，从2015年开始，通过将辨证管理技术与果桑栽植相结合，开展研究，经过两年的建设试验，取得了初步成效。结合2017年北京市林下经济复合模式示范项目的有关内容，组织编写出版了《林地果桑辨证管理栽培技术》一书，对林地果桑五类枝势的分类、牵制平衡等技术措施进行研究与应用。期盼《林地果桑辨证管理栽培技术》为北京地区或华北地区推广果桑辨证栽培管理技术提供理论与技术的借鉴与帮助，为生产技术人员、管理人员提供参考。

内页插图

目录

第一章 辨证管理技术概述
第一节 辨证管理学的概念和由来
第二节 辨证管理技术的优势
第三节 辨证管理技术与果桑树的关系

第二章 果桑的栽培历史和研究现状
第一节 果桑栽培历史
第二节 果桑的研究现状
第三节 果桑产业发展趋势

第三章 果桑的价值
第一节 营养价值
第二节 药用价值
第三节 经济价值
第四节 生态价值

第四章 果桑品种

第五章 果桑辨证管理栽培技术
第一节 建园
第二节 自然生草种油菜
第三节 一主一干与一主多干的树形建造
第四节 低效桑园的改造
第五节 五类枝势的划分与应用
第六节 牵制平衡理论的应用
第七节 营养补充
第八节 病虫害防控

第六章 果桑生态栽培现状与远景
第一节 北京市怀柔区桥梓镇果桑辨证管理栽培技术示范基地基本情况
第二节 果桑发展前景

前言/序言

　　随着科技的进步与人们生活水平的提高，人们崇尚回归自然，对健康的需求也向多样化、高品位发展。具有高营养价值、保健功能的农产品，将成为国际市场食品消费的主流，这将给我国高经济价值的果树资源规模化开发利用、发展高效农业拓展了新空间。
　　利用自然、保持自然、自然而然，这是果树辨证管理学中蕴涵的基本哲学思想，它源于中华文化中的“道法自然”。其核心是“依势定法、牵制平衡”。它是用牵制平衡理论来指导的人为干预，在树势平衡稳定的前提下，达到果品生产效益最大化。本书中所提到的果树辨证管理学的理论基础是利用自然辩证法、中医辨证施治理论，结合果树的生长规律、成形动力、外在表现，分析判断内在因素的变化，人为进行科学调整，促使它向良性方向转化，使其在大自然中最有效地发挥自身本能。
　　果桑作为新兴的水果代表品种，在我国栽培历史悠久。现今北京市大兴区安定镇内300年以上树龄的古桑树依然枝繁叶茂，果实累累。果桑树种特性与其他水果大同小异，适合运用辨证技术栽植与管理，而果桑栽培管理技术的研究才刚刚开始，为进一步丰富果树辨证管理技术的内容，满足国内对果桑栽培技术的需求，从2015年开始，通过将辨证管理技术与果桑栽植相结合，开展研究，经过两年的建设试验，取得了初步成效。结合2017年北京市林下经济复合模式示范项目的有关内容，我们组织编写出版了《林地果桑辨证管理栽培技术》一书，对林地果桑五类枝势的分类、牵制平衡等技术措施进行研究与应用。期盼该书为北京地区或华北地区推广果桑辨证栽培管理技术提供理论与技术的借鉴与帮助，为生产技术人员、管理人员提供参考。
　　由于笔者水平有限，书中难免出现差错，敬请读者批评指正！
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