内容简介
《旅游景区运营管理》《旅游景区运营管理》编写有几大特点:
1.编写内容具有时代性、前沿性,力求广度与深度结合
本教材与时俱进,比较全面、系统、直观地体现景区业态状况,直面景区服务、管理、营销、开发与策划等新问题与新需求,注意运用新思潮、新观点、新业态来阐述景区运营的核心内容,力求具有时代特色与一定的超前性,能够开拓视野,培养实际操作能力,提升景区建设水平。
2.编写体系具有创新性,可操作性强
该书编写体例采取理论实践交互进行的方式,根据景区运营现状进行基础知识与技能训练的编排,既考虑学习者的心理特征和认知规律、技能养成规律,又注意用新观点、新理念以及大量案例、阅读材料,来阐述景区服务、管理、销售、开发、策划等内容,适应景区发展和教学实践的需要。
该书既可作为高等院校旅游管理专业教材和教学参考书,也可作为旅游景区从业人员、热爱旅游与景区等人士学习、参考培训教程,还能为全民创新、万众创业提供素材与思考。
内页插图
目录
第一单元 认识旅游景区运营管理
第一课 旅游景区运营管理
第一节 景区含义与特征
第二节 景区分类与景区产品构成
第三节 景区运营管理内容
第四节 景区质量等级评定
第二单元 景区主要业态认知
第二课 主题公园
第一节 主题公园的内涵与类型
第二节 主题公园的区位选择
第三节 主题公园主题的确定
第四节 主题公园成功与失败案例
第五节 我国主题公园的过去、现在与未来
第三课 旅游度假区
第一节 旅游度假区的定义与类型
第二节 旅游度假区的发展历程
第三节 旅游度假区的选址
第四节 旅游度假区的开发与管理
第五节 孝感双峰山旅游度假区运营案例
第四课 遗产旅游地
第一节 遗产旅游内涵与价值
第二节 世界遗产定义、分类、特征
第三节 中国的世界遗产分布概况
第四节 世界遗产申报与评审
第五节 世界遗产的开发
第六节 世界遗产的保护
第五课 工农业旅游区
第一节 工业旅游区概况
第二节 工业旅游区开发与管理
第三节 农业旅游区概况
第四节 农业旅游区开发与管理
第六课 国家公园
第一节 国家公园诞生
第二节 美国国家公园运营体系
第三节 国外国家公园运营案例
第四节 国家公园在中国的实践
第三单元 景区服务
第七课 景区服务介绍
第一节 景区服务认知
第二节 景区接待服务
第三节 景区引导服务
第四节 景区商业服务
第四单元 景区管理
第八课 景区管理认知
第九课 景区安全管理
第十课 景区人力资源管理
第十一课 景区服务管理
第十二课 景区游客管理
第五单元 景区营销
第十三课 景区营销概况
第一节 景区营销认知
第二节 景区营销内容与程序
第三节 景区传统营销与新媒体营销
第四节 景区营销组合
第五节 我国景区营销现状
第六单元 景区开发与策划
第十四课 景区开发与策戈妙
第一节 景区生命周期
第二节 景区开发与策划方法
第三节 景区开发与策划案例
第十五课 智慧景区打造
第一节 智慧景区内涵、建设意义
第二节 智慧景区建设内容
第三节 智慧景区建设方法
第四节 智慧景区建设案例
参考文献
附录
附录1 旅游景区质量等级管理办法
附录2 旅游景区评定标准(以5A级景区为例)
附录3 旅游度假区等级划分(GB T 26358-2010)
附录4 中国的世界遗产名录
附录5 旅游景区服务指南(2011年1月14日)
前言/序言
旅游景区是旅游业的核心组成部分,是旅游企业运营的重要领域,是旅游管理专业的核心课程,是其他旅游类专业的选修课程。随着大众旅游到来,景区发展迎来新机遇,但也出现新问题,景区建设尤为必要与紧迫。放眼中国景区建设,虽取得了不少成就,但也存在诸多问题。在景区运营上,由于专业知识的缺乏、开发与策划的粗糙等因素,许多景区昙花一现,或多靠门票经济营利。在人才培养上,旅游管理专业培养的学生动手能力不够强,视野不够开阔,创新思维能力欠缺。在现有教材建设上,内容多为景区服务与管理、景区经营与管理、景区开发与管理,很少直面景区的新业态,如国家公园、工业旅游、农业旅游业等,很少关注景区新技术的运用如智慧景区、新媒体营销等。景区教材作为旅游业人才尤其是景区人才培养的重要载体,需要与时俱进,突出实用性。有感于此,加上十多年来编者任教景区课程的经验,编者进行了本书的编写。
旅游景区在业态、服务、管理、营销、开发等方面呈现出新特点,遇到了新问题,而现有景区教材,对景区业态、景区新问题等介绍较少,本教材突出景区业态与新问题,并按照由浅入深的认知规律,分为认识旅游景区运营管理、景区主要业态认知、景区服务、景区管理、景区营销、景区开发与策划六个单元。即从旅游景区内涵、特征等基础理论入手,介绍景区的主要业态如主题公园、旅游度假区、遗产旅游地、工农业旅游区、国家公园等特色及在中国发展现状,接着论述所有景区必须具备的接待服务、解说服务、商业服务等规范与技能,阐述景区游客管理、环境管理、安全管理、服务质量管理等理念与技能,再过渡到景区营销、景区开发与策划等更深、更高层次的操作,力求广度、深度结合,理论、实践结合。
本书编写有几大特点:
1.编写内容具有时代性、前沿性,力求广度与深度结合
本教材与时俱进,比较全面、系统、直观地体现景区业态状况,直面景区服务、管理、营销、开发与策划等新问题与新需求,注意运用新思潮、新观点、新业态来阐述景区运营的核心内容,力求具有时代特色与一定的超前性,能够开拓视野,培养实际操作能力,提升景区建设水平。
2.编写体系具有创新性,可操作性强
本书编写体例采取理论实践交互进行的方式,根据景区运营现状进行基础知识与技能训练的编排,既考虑学习者的心理特征和认知规律、技能养成规律,又注意用新观点、新理念以及大量案例、阅读材料,来阐述景区服务、管理、销售、开发、策划等内容,适应景区发展和教学实践的需要。
本书穿插“情景导入”“拓展阅读”,课后还附有“学习总结”“复习与思考”和“学习巩固”,任务再练,巩固知识点,增强动手能力。此外,教材图文并茂、案例丰富,难度适宜。
本书贴近生活、贴近行业,便于教学与自学。建议教学组织采取学生分组形式,灵活利用课内学习时间和课外景区考察时间,通过完成具体项目或真实任务来学习。
编写团队对景区建设有着深厚的情怀,理论与实践经验充足,长期从事旅游景区教学与实践。本书课程采取校校合作、校企合作形式共同开发与建设,由来自7所开设旅游管理专业的不同院校教师及旅游企业精英组成,分别是:顺德职业技术学院周云书、杨倩,阳江职业技术学院胡秋红,吉林铁道职业技术学院杨丽春,海南经贸职业技术学院常晓芳,广州华夏职业学院何慧,山西国际商务职业学院韩彩霞,湖北孝感双峰山管委会旅游发展局沈丹辉。具体分工如下:第一单元“认识旅游景区运营管理”由常晓芳完成;第二单元“景区主要业态认知”中的第二课“主题公园”由杨倩完成,第三课“旅游度假区”由杨倩、沈丹辉共同完成,第四课“遗产旅游地”、第五课“工农业旅游区”、第六课“国家公园”由周书云、胡秋红、韩彩霞共同完成;第三单元“景区服务”由周书云完成;第四单元“景区管理”由杨丽春完成;第五单元“景区营销”由何慧、周书云共同完成;第六单元“景区开发与策划”由胡秋红完成。全书由周书云、胡秋红担任主编,负责大纲设计、修改、统稿定稿等。
本书既可作为高等院校旅游管理专业教材和教学参考书,也可作为旅游景区从业人员、热爱旅游与景区等人士学习、参考培训教程,还能为全民创新、万众创业提供素材与思考。
本书的完成特别感谢广州大学旅游学院的赵克禹教授,书名的定夺、体系的编排、难题的解决等都得到赵老师无私而又热情的赐教与帮助!本书引用和参考了许多专著、教材、论文、报纸、杂志、微信公众号等网络资料,感谢他们!广东高等教育出版社的编辑同志付出了努力与帮助,感谢他们!参考文献未能一一列出,非常抱歉,望见谅!
由于编者水平学识有限,本书难免疏漏,敬请各位专家批评指正!
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