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內容簡介

目前市場上飲食保健類圖書雖有很多，但人們因飲食不當導緻疾病發生的案例卻不斷增加，這些疾病已嚴重影響人們的健康。以上反差現象說明瞭什麼呢？是飲食保健書的誤導嗎？是書中的飲食方法有錯嗎？筆者認為都不是，原因在於：一是有書不買，有的人認為沒必要看飲食保健的書；二是買書不看，將買迴的飲食保健書束之高閣；三是看瞭不做，把飲食保健書作為一種消遣，看完就忘，而不去應用於實踐；四是做而不實，比如有些高血糖、高脂血癥患者，自己也知道要控製飲食，但一到用餐時就全忘瞭，大吃大喝，從而使血脂、血糖不斷提高。飲食需要閤理、平衡、適量、互補。有些貧睏國傢和地區的人，常因缺乏足夠的飲食而導緻營養不良性疾病。而在發達國傢，在富裕地區，食品豐富、營養過剩、飲食不閤理而導緻的各種飲食性疾病正在大幅增加，給社會帶來資源浪費，給自己帶來痛苦，給傢庭帶來負擔。做好飲食調養是可以防病治病的，尤其是在具有幾韆年飲食文化曆史的中國，中醫的飲食藥膳對防病治病起到瞭很好的作用。我們真誠地希望，通過閤理的飲食來預防疾病的發生，對已發生的疾病通過飲食調養來防止其進一步發展，促進患者早日康復。本書從心血管疾病預防和治療的角度談飲食調養，適用於廣大讀者。心血管疾病防治須從兒時開始，養心需要時時關注。

目錄

第1講 高血壓病的飲食調養
一、疾病概述
二、飲食原則
三、食療處方
四、一日食譜
五、飲食宜忌
六、食療解讀

第2講 冠心病的飲食調養
一、疾病概述
二、飲食原則
三、食療處方
四、一日食譜
五、飲食宜忌
六、食療解讀

第3講 低血壓的飲食調養
一、疾病概述
二、飲食原則
三、食療處方
四、一日食譜
五、飲食宜忌
六、食療解讀

第4講 高三酰甘油血癥的飲食調養
一、疾病概述
二、飲食原則
三、食療處方
四、一日食譜
五、飲食宜忌

六、食療解讀
第5講 高膽固醇血癥的飲食調養
一、疾病概述
二、飲食原則
三、食療處方
四、一日食譜
五、飲食宜忌
六、食療解讀

第6講 心肌梗死的飲食調養
一、疾病概述
二、飲食原則
……

第7講 心肌炎的飲食調養
第8講 心肌病的飲食調養
第9講 心律失常的飲食調養
第10講 心力衰竭的飲食調養
第11講 病態竇房結綜閤徵的飲食調養
第12講 動脈硬化癥的飲食調養
第13講 多發性大動脈炎的飲食調養
第14講 肺源性心髒病的飲食調養
第15講 風濕性心髒病的飲食調養
第16講 感染性心內膜炎的飲食調養
第17講 高原性心髒病的飲食調養
第18講 貧血性心髒病的飲食調養
第19講 腎性心髒病的飲食調養
第20講 先天性心髒病的飲食調養
第21講 心髒神經癥的飲食調養
第22講 係統性紅斑狼瘡的飲食調養
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