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內容簡介

　　本書是科學技術部科技基礎性工作專項重點項目“瀾滄江中下遊與大香格裏拉地區科學考察”課題“自然遺産與民族生態文化多樣性考察”主要成果之一。本書以多年實地考察和廣泛文獻收集為基礎，係統介紹瞭瀾滄江流域係統性農業文化遺産和要素類農業文化遺産的資源狀況問題，並重點圍繞稻作文化、古茶園與茶文化、山地農業、食用生物資源等進行瞭專題研究。

目錄

總序
總前言
前言
緒論
0.1 目的與意義
0.2 考察任務
0.3 方法與過程
0.4 主要工作與成果

上篇 考察報告
第1章 係統性農業文化遺産
1.1 雲南普洱古茶園與茶文化係統
1.2 雲南漾濞核桃一作物復閤係統
1.3 雲南劍川稻麥復種係統
1.4 雲南雙江猛庫古茶園與茶文化係統
1.5 潛在的以種植業為主體的農業文化遺産
1.6 潛在的以養殖業為主體的農業文化遺産
1.7 潛在的以林業為主體的農業文化遺産
1.8 其他潛在的農業文化遺産
第2章 要素類農業文化遺産
2.1 農業遺址
2.2 農業景觀
2.3 農業聚落
2.4 農業技術
2.5 農業工具
2.6 農業物種
2.7 農業特産
2.8 農業民俗
第3章 重點少數民族傳統農業知識
3.1 瀾滄江上遊及大香格裏拉地區農業管理及相關傳統知識
3.2 瀾滄江中下遊農業管理及相關傳統知識

下篇 專題研究
第4章 瀾滄江流域茶文化及其變遷
4.1 引言
4.2 流域內茶的分布以及茶文化
4.3 茶文化的變遷與影響
4.4 茶文化保護的建議
第5章 瀾滄江流域稻作文化及其變遷
5.1 引言
5.2 瀾滄江中遊地區的稻作文化
5.3 瀾滄江下遊地區的稻作文化
5.4 瀾滄江流域稻作文化麵臨的挑戰
5.5 瀾滄江流域稻作文化保護與發展建議
第6章 瀾滄江中下遊地區古茶園的農業文化遺産特徵
6.1 引言
6.2 古茶樹資源價值分析
6.3 古茶同的農業文化遺産特徵
6.4 古茶園的保護與發展
第7章 傈僳族垂直農業的生態人類學研究
7.1 引言
7.2 同樂村概況
7.3 同樂村傈僳族的垂直農業
7.4 同樂村垂直農業麵臨的挑戰與對策
第8章 雲南雙江4個主要民族的食用生物資源利用研究
8.1 引言
8.2 拉祜族
8.3 佤族
8.4 布朗族
8.5 傣族
8.6 4個民族食用生物資源的比較分析
第9章 景邁傣族茶與社會文化變遷研究
9.1 引言
9.2 茶文化與茶産業變遷
9.3 茶與社會文化的變遷
9.4 幾點反思與建議
參考文獻
瀾滄江流域農業文化遺産考察報告 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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