産品特色

編輯推薦

《你不懂咖啡》

★咖啡控必讀經典！有料、有趣、還有範兒的咖啡知識百科。

★從一顆粗礪的生豆到一杯香濃的咖啡，中間隱藏著哪些讓人萬萬想不到的秘密？ “日本咖啡協會會長奬”得主石脅智廣化身咖啡世界裏的科學怪人，帶你穿過咖啡的錶麵，為你一點點抽絲剝繭、娓娓道來。

★常年位踞日、韓、中國颱灣地區咖啡類書榜冠軍，中國大陸首次版權引進！

★本書文字理性、專注又不失風趣，搭配插畫大師為其量身定製的逾百幅超萌手繪圖，適閤伴著一杯咖啡細細品讀。

《你不懂葡萄酒》

★葡萄酒控必讀經典！有料、有趣、還有範兒的葡萄酒知識。

★日本一流侍酒師，教你喝懂葡萄酒！

★常年位踞日、韓、中國颱灣地區葡萄酒類書榜前列，中國大陸首次版權引進！

★本書文字理性、專注又不失風趣，穿插世界知名侍酒師的趣聞軼事，搭配為其量身定製的手繪圖，適閤伴著一杯葡萄酒細細品讀。

《你不懂巧剋力》

★巧剋力控必讀經典！

★有料、有趣、還有範兒的巧剋力知識百科。

★443個和巧剋力有關的詞語，全方位解讀巧剋力世界的秘密。

★從可可樹到巧剋力，讓你在曆史中探尋甜蜜，在閱讀中享受樂趣。

★本書文字理性、專注又不失風趣，搭配量身定製的逾百幅超萌手繪圖，適閤伴著一塊巧剋力細細品讀。

《你不懂麵包》

★麵包控必讀經典！有料、有趣、還有範兒的麵包百科知識。

★日本麵包推廣協會，教你從零開始認識麵包！

★10種日常麵包的基本知識&花樣吃法，讓你手中的麵包變得更好吃！

★早餐、便當、晚餐、下酒菜、宴客，適時適所的麵包選擇法。

★超過70種世界麵包種類&創意料理，品嘗世界各地麵包風情。

★更有超實用入門Q&A;，從材料到工具，從製作到保存……就算是初學者也沒問題的麵包製作法！

★本書以精美豐富的圖片、幽默可愛的手繪插圖、簡明易懂的版麵及圖文說明，帶你走進麵包世界

內容簡介

《你不懂咖啡》

愛喝咖啡的你，真的“懂”咖啡嗎？

生咖啡豆真的需要清洗嗎？將剛剛烘焙好的咖啡豆直接密封，為什麼袋子會脹得鼓鼓的？萃取時間長短如何影響咖啡的味道？用礦泉水衝泡的咖啡更好喝嗎？

《你不懂葡萄酒》

醒酒究竟有沒有必要呢？居然能用“貓尿”來形容葡萄酒的味道？品酒時該如何形容葡萄酒的香氣？一杯葡萄酒裏究竟蘊含著多少知識與秘密？

《你不懂巧剋力》

甜蜜又略帶苦澀的巧剋力，是愛情的象徵，也是非常受人們喜愛的食品之一。然而，你究竟對它瞭解多少呢？它的原料是什麼？傳聞中的“巧剋力工坊”現實中長什麼樣子？極富趣味性地解讀巧剋力，讓喜愛巧剋力的你，享受更豐富、更有味道的巧剋力人生。

《你不懂麵包》

怎麼吃麵包？不就是拿起來，大口大口地嚼嘛。如果你這麼想，那就太小看麵包的世界瞭！吐司麵包，應該根據不同的厚度，搭配不同的食材或熟食，做成好吃的單片三明治；黑麥麵包應根據黑麥的比例搭配食物；而貝果麵包、布裏歐修麵包可當作甜食點心。

生活的美，需要去發現、去創造。花些小心思，優雅過一生。