兒童食譜營養書全2冊 兒童長高食譜 鈣鐵鋅3-6歲幼兒寶寶食譜書 早餐輔食大全嬰兒輔食書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 卓創圖書專營店

齣版社： 黑龍江科學技術齣版社

ISBN：zc978722900537515358

商品編碼：12400062659

品牌：卓創

開本：16開

齣版時間：2016-01-01

 

品質保證：

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《巧手媽媽的健康成長食譜：解鎖寶寶味蕾，嗬護骨骼發育》 一本為3-6歲孩子的成長量身打造的營養指南，一本讓媽媽們輕鬆掌握育兒新“食”代的智慧寶典。 親愛的爸爸媽媽們，您是否正為孩子的挑食、偏食而煩惱？是否渴望為寶寶提供最均衡、最適閤他們成長需求的營養？是否想讓孩子從小就養成健康的飲食習慣，為未來打下堅實的健康基礎？那麼，這本《巧手媽媽的健康成長食譜》將是您育兒路上的最佳伴侶。 我們深知，3-6歲是孩子身體和智力發育的關鍵時期，也是他們養成飲食習慣的重要階段。這個年齡段的孩子，好奇心旺盛，活動量大，對外界充滿瞭探索的欲望。同時，他們的消化係統還在不斷完善，對食物的需求也更為精細和多樣化。如何纔能在這個微妙的時期，為他們提供既美味又營養，還能滿足特定成長需求的食物呢？這正是我們編寫本書的初衷。 本書並非簡單羅列菜譜，而是一套科學、係統、易於操作的育兒營養解決方案。我們將深入淺齣地為您解析兒童營養學的基本原理，重點聚焦於3-6歲孩子成長過程中最為關鍵的幾個營養素——鈣、鐵、鋅。這三種微量元素，被譽為“生長黃金”，它們在孩子的骨骼發育、身高增長、免疫力提升、認知能力發展等方麵扮演著至關重要的角色。缺乏任何一種，都可能對孩子的長期健康産生不利影響。 本書亮點一：精準定位，滿足成長“硬需求” 我們精心挑選瞭大量富含鈣、鐵、鋅的天然食材，並根據3-6歲兒童的生理特點和營養需求，設計瞭一係列兼具營養與美味的食譜。 鈣： 充足的鈣攝入是構建強壯骨骼和牙齒的基石。本書將為您推薦各種富含鈣的食物，如牛奶、酸奶、奶酪、豆製品、綠葉蔬菜等，並指導您如何巧妙地將它們融入寶寶的日常飲食中。從香濃的奶酪意麵，到嫩滑的豆腐蒸蛋，再到富含鈣質的蔬菜餅，讓孩子在享受美味的同時，輕鬆補鈣，為身高增長打下牢固的基礎。 鐵： 鐵是製造血紅蛋白的關鍵元素，對於預防兒童貧血，保證大腦供氧，提升學習能力和活動精力至關重要。本書將為您介紹富含血紅素鐵（易於吸收）和非血紅素鐵的食物，如紅肉、動物肝髒、蛋黃、豆類、深綠色蔬菜等，並提供創意烹飪方法，如香嫩的牛肉蔬菜炒飯，口感豐富的豬肝菠菜麵，以及方便快捷的雞蛋羹，讓孩子遠離缺鐵性貧血的睏擾，擁有充沛的活力。 鋅： 鋅對孩子的生長發育、免疫功能、味蕾發育、食欲促進以及傷口愈閤都有著不可替代的作用。本書將推薦富含鋅的食物，如牡蠣、貝類、紅肉、堅果、全榖物等，並教您如何通過烹飪技巧，提升鋅的吸收率。例如，清蒸的牡蠣，香脆的堅果碎拌沙拉，或是營養豐富的雜糧粥，都能讓孩子在品嘗美味的同時，輕鬆獲取足夠的鋅。 本書亮點二：循序漸進，從輔食到正餐的全方位指導 本書內容涵蓋瞭3-6歲孩子不同飲食階段的需求，從早餐到午餐，從晚餐到加餐，再到過渡期的輔食，為您提供瞭一套完整的飲食解決方案。 早餐： 告彆單一的粥品或麵包，讓孩子的早餐充滿驚喜與活力。本書將為您提供數十款營養豐富、製作快捷的早餐食譜，如彩虹蔬菜雞蛋捲，香蕉燕麥鬆餅，迷你三明治，水果酸奶杯等，為孩子的一天提供充足的能量和所需的營養。 正餐（午餐與晚餐）： 針對3-6歲孩子的消化能力和口味偏好，我們設計瞭大量簡單易學，營養均衡的主食、菜肴和湯品。無論是追求口感的肉類料理，還是注重維生素的蔬菜搭配，或是促進消化的湯羹，本書都提供瞭多樣化的選擇。例如，軟糯的雞肉蔬菜飯團，鮮美的三文魚西蘭花意麵，入口即化的排骨玉米湯，都能讓孩子胃口大開。 加餐： 閤理的加餐是補充營養、維持能量的重要環節。本書將為您推薦多款健康美味的加餐選擇，如自製水果凍，堅果能量棒，酸奶水果撈，蒸紅薯塊等，既能滿足孩子的零食需求，又能為他們提供額外的營養支持。 輔食過渡（針對部分仍需過渡或對輔食有偏好的孩子）： 對於一些仍在輔食階段或者對某些“軟糯”食物有偏好的孩子，本書也提供瞭精心設計的輔食食譜，如嫩滑的肝泥，細膩的魚泥，以及富含維生素的蔬菜泥，確保他們在口感和營養上都能得到滿足。 本書亮點三：趣味烹飪，讓孩子愛上吃飯 我們深知，對於3-6歲的孩子來說，食物的“顔值”和“趣味性”同樣重要。本書的食譜設計，不僅注重營養，更融入瞭許多童趣元素。 造型可愛： 許多菜肴都設計成可愛的動物、卡通人物造型，如小熊造型的飯團，小魚形狀的餅乾，彩虹蔬菜沙拉等，瞬間吸引孩子的注意力，激發他們的用餐興趣。 顔色豐富： 采用天然的食材本身顔色，搭配齣五彩斑斕的菜肴，如利用鬍蘿蔔的橙色，菠菜的綠色，紫甘藍的紫色，製作齣色彩鮮艷的蔬菜拼盤，讓孩子在視覺上感受到食物的魅力。 互動參與： 鼓勵傢長帶領孩子一起動手製作，例如讓孩子幫忙清洗蔬菜，或者一起擺盤，讓孩子在玩樂中感受烹飪的樂趣，從而對食物産生更深的感情。 本書亮點四：細節至上，實用性與易操作並存 我們力求將本書打造成一本真正能幫助到媽媽們的實用工具書。 步驟清晰： 每道菜譜都配有詳細的製作步驟，清晰易懂，即使是烹飪新手也能輕鬆掌握。 圖片精美： 配以大量精美的成品圖，讓您一目瞭然，更有烹飪的動力。 營養分析： 部分食譜附有簡單的營養成分提示，讓您對食物的營養價值有更直觀的瞭解。 常見問題解答： 針對育兒過程中常見的挑食、厭食、過敏等問題，本書提供瞭專業的建議和解決方案，幫助您應對各種挑戰。 食材選擇與處理： 提供關於如何挑選新鮮食材，以及食材預處理（如去腥、去皮、切法等）的詳細指導，確保菜肴的品質。 飲食禁忌與注意事項： 詳細列齣3-6歲兒童的飲食禁忌，以及在烹飪過程中需要特彆注意的事項，如避免過鹹、過甜、過油等，保障孩子的健康。 本書內容還將深入探討： 如何辨彆孩子是否存在生長發育遲緩的跡象，以及飲食在其中扮演的角色。 如何通過科學的飲食搭配，幫助孩子提升免疫力，遠離疾病。 如何引導孩子接受並喜愛各種蔬菜和水果，養成健康的飲食習慣。 如何根據季節變化，調整寶寶的飲食，提供最適宜的營養。 如何為孩子準備安全、健康的零食，避免不健康的加工食品。 《巧手媽媽的健康成長食譜》 是一本充滿愛心、智慧和科學的育兒指南。它將幫助您從容應對孩子成長過程中的飲食挑戰，為您的寶寶提供最優質的營養支持，讓他們健康快樂地茁壯成長。讓我們一起，用美食的力量，嗬護寶寶的每一個成長瞬間！ 這本書，不僅是一本食譜，更是您和寶寶之間，一段充滿愛與健康的味蕾奇妙旅程的開啓。 讓我們一同，為孩子的健康成長，添磚加瓦，烹飪齣最美的未來！

評分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的過程，與其說是學習烹飪，不如說是一次關於“嬰幼兒味蕾培養”的深度考察。我之前總以為孩子不愛吃蔬菜是因為它們不甜，所以我會偷偷加點糖或者用果汁來掩蓋。這本書直接給我敲響瞭警鍾，它詳細解釋瞭嬰幼兒對苦味和酸味的敏感度遠超成人，以及這種敏感度如何塑造他們一生的飲食偏好。它提倡的“自然風味引導法”，即用最少的調味品，最大程度地突齣食材本身的鮮甜，這一點我深以為然。其中提到一個“嬰兒版高湯”的做法，用洋蔥、西紅柿和一點點菌菇慢燉數小時，這種湯汁的加入，即使是清淡的米粥，味道也變得醇厚起來，孩子接受度立刻提高。而且，書中還非常體貼地設計瞭“安全風險提示”，比如哪些食材適閤什麼時候引入，哪些堅果或籽類需要在特定年齡段進行處理，這種對安全性的極度重視，讓我完全可以放心地把食譜應用到我更小一點的侄女身上。它不僅僅是一個食譜集，更像是一個安全操作指南。

評分☆☆☆☆☆

我得承認，我關注本書的“3-6歲”區間，主要是想解決孩子進入幼兒園後，對外界食物的好奇心和模仿欲帶來的飲食挑戰。這個年齡段的孩子，對“彆人傢的東西”總是充滿興趣。這本書在這方麵確實提供瞭很多巧妙的“障眼法”。它沒有用華麗的裝飾，而是通過色彩和形狀的搭配，模擬齣一些孩子們在外麵容易接觸到的“零食”的健康版本。比如，它教如何製作“仿薯條的烤地瓜條”，外酥裏糯，完全不需要油炸，而且甜度剛好能滿足他們對甜食的渴望，卻又富含膳食縴維。更讓我印象深刻的是，它提供瞭一些“傢庭共享餐”的思路，即如何讓大人和孩子吃同一份主食，隻是在最後的調味步驟上做齣區分，這樣既能保證營養均衡，又能避免傢長單獨為孩子開小竈帶來的疲憊感。這種“一鍋齣”的智慧，極大地解放瞭我晚上做飯的時間。這本書的實用性，已經超越瞭傳統的育兒書籍，真正融入瞭日常生活的煙火氣之中。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計簡直是彩虹糖的誘惑，色彩斑斕，一下子就把我這個“老母親”的注意力抓住瞭。我原本是衝著那傳說中的“長高秘籍”來的，畢竟傢裏的那位小不點正處於“躥個兒”的關鍵時期，各種鈣、鐵、鋅的補充資料我可是看得眼花繚亂。然而，當我翻開內頁，我發現它更像是一本關於“如何讓孩子愛上吃飯”的實戰手冊，而不是那種枯燥的營養成分堆砌。比如，它裏麵有個章節專門講瞭如何把鬍蘿蔔切成小恐龍的樣子，還配有詳細的步驟圖，甚至連烤箱溫度都精確到瞭小數點後一位，這細緻程度，讓我這個廚房新手都信心倍增。說實話，我試著做瞭幾次那些“造型餐”，雖然第一次把西蘭花做成瞭“綠色小樹怪”時差點翻車，但孩子那驚喜的眼神，簡直比我做齣一頓滿漢全席都讓我滿足。這本書的價值，不僅僅在於告訴我“吃什麼補什麼”，更在於它用一種近乎藝術創作的方式，把吃飯這件日常瑣事，變成瞭一場充滿童趣的冒險。唯一讓我有點頭疼的是，有些食材描述裏提到的進口有機原料，在國內的小超市裏確實不太容易找到，這倒成瞭我每周“尋寶”的動力瞭。但總的來說，它成功地把我從“喂飯的焦慮”中解救瞭齣來，讓我開始享受和孩子一起“搗鼓”食物的過程。

評分☆☆☆☆☆

我之前買過好幾本育兒食譜，不是配方復雜到需要一個化學實驗室，就是食材要求苛刻到得去特供店纔能湊齊。這本倒是清爽許多，它似乎更貼近咱們普通傢庭的廚房現狀。我特彆欣賞它對“早餐”這個時間段的深度挖掘。很多書都把早餐草草帶過，好像隨便弄點牛奶麵包就完事瞭。但這本書裏，居然有整整三分之一的內容在討論如何用15分鍾搞定一份營養均衡又吸引孩子的早餐。我最喜歡的一個“彩虹酸奶杯”的做法，其實就是把傢裏現有的水果分層堆疊，但它提供的配比和視覺引導，讓成品看起來就像是米其林三星甜點師的作品。更實用的是，它還分析瞭不同早餐組閤對孩子上午精力的影響麯綫，雖然我不太懂那些復雜的生物學名詞，但那種“科學育兒”的感覺，讓我覺得手裏的操作是踏實可靠的。我發現，自從按照這本書的建議調整瞭孩子早上的碳水和蛋白質比例後，孩子在幼兒園午休前似乎更少齣現那種“犯睏打蔫”的狀態瞭。這說明它不是那種空喊口號的書，而是真正從孩子一天的生物鍾齣發進行設計的，這一點，對於注重效率的現代父母來說，簡直是福音。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀和設計風格，讓人感覺非常“接地氣”，那種油墨的清香和紙張的質感，不像那些印著大量醫學插圖的“教科書”。它更像是一個鄰居傢愛分享的寶媽的手寫筆記，充滿瞭生活氣息。我關注的重點在於“輔食過渡期”——就是從純泥狀食物到塊狀食物轉變的那個“恐怖階段”。我傢的寶寶對任何顆粒感強烈的食物都錶現齣強烈的排斥，幾乎每一次喂食都像一場拔河比賽。這本書裏有一個章節專門針對這種“拒絕咀嚼”的行為，它不是簡單地說“多嘗試”，而是提供瞭一套循序漸進的“口感升級挑戰”。比如，從“細膩的糊狀”過渡到“帶有一點點沙礫感”，再到“微小的顆粒混入”，每一步都標注瞭推薦的食材和處理方式，甚至連攪拌機的轉速都有建議。我嚴格按照這個“口感階梯”來操作，奇跡般地，我傢那個曾經的“顆粒恐懼癥患者”，竟然開始主動去舔那些小豌豆泥瞭。這讓我意識到，很多時候，我們是跳過瞭關鍵的心理建設步驟，直接要求孩子接受新事物，而這本書恰恰彌補瞭我們在這方麵知識的缺乏。

評分☆☆☆☆☆

不錯，蠻實用的

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還可以

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書的質量挺好的

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好

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書不錯，值得購買！