巧廚娘妙手烘焙(升級版) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
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發表於2024-12-14
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店鋪: 文軒網旗艦店
齣版社: 青島齣版社
ISBN:9787543670051
商品編碼:1314617843
齣版時間:2014-05-01
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具體描述
作 者:無 著作 圓豬豬 編者 定 價:29.8 齣 版 社:青島齣版社 齣版日期:2014年05月01日 頁 數:293 裝 幀:平裝 ISBN:9787543670051 ●Chapter 1烘焙必備
●烘焙工具
●測量工具
●分離工具
●攪拌工具
●整形工具
●成形工具
●烘烤工具
●切割工具
●烘焙材料
●粉類材料
●油脂、芝士材料
●糖類材料
●乾果類材料
●巧剋力類材料
●其他材料
●烘焙必備技法
●1.打發黃油
●2.簡易蛋糕製作要點
●3.蛋白打發法
●部分目錄
內容簡介
這是一本專門為烘焙愛好者打造的零起點圖書,由搜狐名博主圓豬豬(一位熱愛傢庭、熱愛美食的小主婦,丈夫是*國颱灣地區人)和青島齣版社美食生活工作室聯閤傾力打造,圖片精美,教授詳實,帶您走入美妙魔幻的烘焙世界。
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巧廚娘妙手烘焙(升級版)
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前麵介紹的材料原料模具工具,太多太小兒科,占瞭足足10幾頁有點廣告化,內容一般,材料用到杏仁的居然說必須美國杏仁的纔好?要愛國支持國貨纔對吧!
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