2017中国饭店业务统计

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店铺: 博鉴文化
出版社: 中国旅游出版社
ISBN:9787503258817
商品编码:15388375512
开本:16
出版时间:2017-08-01

具体描述

2017年中国饭店业务统计




2017中国饭店业发展概览与趋势洞察 本书并非《2017中国饭店业务统计》的直接内容概览,而是基于对2017年中国饭店行业宏观环境、市场特征、运营模式、技术创新及未来发展趋势的深度分析与前瞻性解读,旨在为行业从业者、投资者、政策制定者以及相关研究者提供一个全面、立体、富有洞察力的行业视角。 2017年,中国饭店业在经历多年的高速增长后,正迈入一个转型升级的关键时期。随着中国经济的持续发展,国民消费水平的不断提高,以及消费需求的日益多元化,饭店行业面临着前所未有的机遇与挑战。本书将不拘泥于具体的统计数据,而是着力于剖析隐藏在数字背后的深层逻辑,探讨驱动行业变革的关键要素,并对未来发展方向进行审慎的预测。 第一部分:宏观经济环境与行业支撑 本部分将首先审视2017年中国宏观经济形势对饭店业的影响。我们将分析GDP增长、居民可支配收入、城镇化进程、固定资产投资等经济指标如何为饭店业提供坚实的市场基础与增长动力。同时,也将探讨国家在旅游业、消费品市场、服务业发展等方面的政策导向,分析这些政策如何为饭店业的健康发展营造有利的宏观环境,包括但不限于旅游基础设施建设的完善、消费升级的鼓励政策、以及对外开放政策对国际酒店品牌进入和本土品牌“走出去”的影响。 此外,还将深入剖析影响饭店业的宏观社会文化因素。例如,人口结构的变化(如老龄化、年轻消费群体崛起)、消费观念的演变(如体验式消费、个性化需求的增加)、以及生活方式的变迁(如健康意识的提升、对可持续发展的关注)等,这些因素如何重塑消费者的入住需求、服务偏好以及品牌选择。 第二部分:中国饭店市场格局与业态演变 本部分将聚焦于2017年中国饭店市场的具体格局。我们将对不同层级城市的饭店市场进行深入分析,包括一线城市、新一线城市、二线城市及旅游目的地的市场特征、竞争态势和发展潜力。同时,也将深入研究不同饭店业态的发展状况,包括: 高星级酒店: 分析其在高品质服务、国际品牌管理、商务会议等领域的竞争策略,以及面对新兴业态的挑战与应对。 经济型酒店: 探讨其市场份额、标准化运营模式、技术应用(如智能入住、线上预订)、以及品牌升级的趋势。 中端酒店: 剖析其作为市场增长新引擎的崛起原因,包括产品设计、服务体验、价格定位等方面的创新,以及如何在高低端市场之间找到平衡。 精品酒店与特色民宿: 考察其在个性化体验、文化融合、设计美学等方面的优势,以及如何满足日益增长的细分市场需求。 公寓式酒店与长租公寓: 分析其在商务差旅、家庭出游、以及新兴人才租赁市场中的定位与发展。 还将探讨饭店业的细分市场,如商务酒店、度假酒店、会议会展酒店、温泉酒店、滑雪酒店等,分析其各自的市场特点、客户群体及盈利模式。 第三部分:饭店业运营模式与管理创新 2017年,技术进步和消费者行为的变化正深刻地重塑饭店业的运营模式。本部分将重点探讨: 数字化转型与技术应用: 详细分析大数据、人工智能、物联网、移动支付、机器人等技术在饭店运营中的实际应用,如智能客控系统、个性化推荐、自助式服务、会员管理系统等,以及这些技术如何提升运营效率、改善顾客体验、优化成本结构。 营销策略与客户关系管理: 探讨在互联网时代,饭店如何运用社交媒体、内容营销、直播、社群运营等多元化渠道进行品牌推广和客户互动。深入分析会员体系的建设与优化,以及如何通过精准营销和个性化服务提升客户忠诚度。 人力资源管理与员工发展: 分析当前饭店业面临的人才短缺、技能更新等挑战,探讨有效的招聘、培训、激励和保留机制,以及如何通过提升员工满意度来保障服务质量。 供应链管理与成本控制: 探讨在物价波动和竞争加剧的背景下,饭店如何优化采购流程、精细化管理库存、以及通过技术手段降低运营成本,提升盈利能力。 绿色环保与可持续发展: 分析饭店业在节能减排、资源节约、绿色采购等方面的实践与挑战,以及可持续发展理念如何转化为企业的竞争优势。 第四部分:跨界融合与新兴业态探索 2017年,饭店业的边界正在不断拓展,与其他行业的融合日益紧密,催生出许多新的业态和商业模式。本部分将重点关注: 旅游与文化产业的深度融合: 探讨饭店如何通过整合当地文化资源、开发特色旅游产品、提供沉浸式体验,来满足消费者对“旅游+”的多元需求。分析与航空公司、旅行社、在线旅游平台(OTA)等的合作模式。 科技与生活方式的跨界: 探讨智能家居、共享经济、健康生活方式等概念如何融入饭店产品和服务设计,例如与共享出行平台合作,提供健康餐饮选择,设置健身区域等。 商业地产与多元化功能: 分析酒店作为商业地产载体,如何与其他业态(如购物中心、写字楼、文化场馆)协同发展,打造综合性消费空间。 品牌延伸与生态构建: 探讨成功的饭店品牌如何通过品牌授权、子品牌孵化、跨界合作等方式,拓展业务范围,构建品牌生态。 第五部分:挑战、风险与未来展望 在肯定2017年中国饭店业发展成就的同时,本书也将审视行业面临的潜在挑战和风险: 宏观经济下行压力: 分析经济周期波动对商务差旅、旅游消费可能带来的影响。 市场竞争白热化: 探讨同质化竞争、价格战等问题对利润率的侵蚀。 消费者需求快速变化: 如何持续跟进并满足消费者不断升级的个性化、体验化需求。 技术变革带来的冲击: 如何应对新兴技术的颠覆性影响,并抓住机遇。 合规性风险与政策调整: 关注与环境保护、食品安全、劳动关系等相关的政策法规变化。 最后,本书将基于上述分析,对中国饭店业的未来发展趋势进行前瞻性预测: 个性化与体验化将成为主流: 消费者将更加注重情感连接和独特体验。 科技赋能将是核心驱动力: 智能化、数据化将贯穿运营的各个环节。 细分市场与精准服务将是关键: 饭店将更加注重满足特定客群的需求。 可持续发展与企业社会责任日益重要: 绿色理念将成为品牌的核心竞争力。 品牌价值与文化内涵将凸显: 拥有独特品牌故事和文化基因的饭店将更受欢迎。 平台化与生态化发展将成为趋势: 饭店将不仅仅是住宿场所,更是生活方式的延伸。 本书力求提供一个深入、客观、富有建设性的行业解读,帮助读者更好地理解2017年中国饭店业的现状,把握其发展脉络,并为未来的决策与行动提供有价值的参考。

用户评价

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我是一名曾经在饭店行业工作过的老兵,如今虽然已经转行,但对这个行业始终怀有深深的眷恋。《2017中国饭店业务统计》这本书,像是打开了我记忆的闸门,让我重新回味起那些在酒店度过的日夜。这本书不仅仅是冰冷的数据,它背后承载着无数酒店人的辛勤付出和行业发展的足迹。我仔细地阅读了书中关于一线员工薪酬和培训投入的数据,这让我回想起当年我们团队的努力和成长。我也关注了书中关于客户满意度调查和品牌建设的分析,这让我看到行业在服务质量和品牌塑造上的不断进步。书中对绿色酒店和可持续发展的探讨,更是让我欣慰,这表明我们的行业正在朝着更健康、更环保的方向发展。这本书让我看到了行业的变迁,也让我看到了自己的成长。它唤醒了我对过去的回忆,也让我对行业未来的发展充满了希望。即使我不再身处其中,这本书也让我感受到作为行业一份子的骄傲和自豪。

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作为一名对中国经济发展历程和产业变迁有着浓厚兴趣的经济学者,我一直致力于追踪各行各业的动态。《2017中国饭店业务统计》这本书,无疑为我研究2017年中国服务业的发展提供了一个绝佳的切入点。这本书以一种非常系统和宏观的视角,展示了当年中国饭店业的整体规模、增长速度、区域分布以及结构性特征。我尤其对书中关于投资规模和利润率的分析深感着迷。它揭示了在宏观经济环境下,饭店行业的投资热点和回报周期,以及不同业态酒店的盈利能力差异。书中对各省市饭店业发展水平的对比分析,也为我理解中国区域经济发展的不平衡性提供了生动的案例。我特别注意到书中关于“新常态”下饭店业的应对策略和发展趋势的探讨,这与我当前的研究课题不谋而合。它不仅提供了丰富的数据,更蕴含着对行业未来走向的深刻洞察,为我进行更深层次的理论分析和政策建议提供了坚实的基础。这本书的价值,远远超出了单纯的统计数据,它是一份宝贵的经济发展史料,也是我深入理解中国服务业演进过程的重要参考。

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我是一名对数据分析极度着迷的业余爱好者,尤其热衷于挖掘隐藏在数字背后的故事。《2017中国饭店业务统计》这本书,对我来说就像是一座待挖掘的金矿。它以一种极其系统的方式,将2017年中国饭店行业的各种数据进行了梳理和呈现。我最喜欢的是书中关于数据可视化和图表分析的部分,那些清晰明了的柱状图、折线图和饼图,生动地展现了行业的发展脉络和趋势。我特别对书中关于不同地区酒店平均房价和入住率的对比分析着迷,这让我看到了中国各地酒店市场的差异性,以及背后的经济和文化原因。我还深入研究了书中关于不同类型饭店(如商务酒店、度假酒店、精品酒店等)的运营数据,试图找出它们各自的优势和劣势。这本书不仅仅是数字的堆砌,它更像是一本“说明书”,让我能够理解中国饭店行业是如何运作的,以及它在整个国民经济中扮演的角色。每一次阅读,我都能从中发现新的亮点和有趣的关联,这种探索的乐趣,让我爱不释手。

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我是一名对中国商业地产发展有着长期研究的分析师,《2017中国饭店业务统计》这本书,为我提供了一个非常宝贵的研究样本。饭店业的发展与商业地产的投资和运营息息相关,而这本书的数据和分析,为我理解这一联系提供了坚实的基础。书中关于饭店开发投资、经营租金、物业价值等数据,让我能够更清晰地评估不同地区和不同类型的商业地产项目在饭店行业的潜力。我特别关注了书中关于一二线城市酒店市场饱和度和未来发展趋势的分析,这对于我进行商业地产的投资决策至关重要。此外,书中对饭店业在城市发展中的作用和对区域经济的带动作用的探讨,也为我理解商业地产的宏观影响提供了新的视角。这本书不仅仅是关于饭店行业,它更是折射出中国城市化进程和商业地产发展的重要一面,为我提供了深入研究的宝贵素材。

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这本书的出现,简直就像是在我迷茫的投资道路上点亮了一盏明灯。作为一名对餐饮行业有浓厚兴趣的投资者,我一直在寻找能够深入了解行业现状、把握发展趋势的可靠信息来源。市面上充斥着各种泛泛而谈的分析报告,或是过时陈旧的数据,往往难以触及核心。而《2017中国饭店业务统计》这本书,正如其名,以一种极其详实、系统化的方式,为我揭示了2017年中国饭店行业的全景图。我尤其欣赏它在数据呈现上的严谨性,不仅仅是简单罗列数字,而是通过多维度的分析,比如不同区域、不同星级、不同业态的饭店营收、入住率、平均消费水平等,勾勒出了行业内部的结构性差异和发展特点。更让我惊喜的是,书中还触及了一些我之前并未充分关注的细节,例如人力成本的变化趋势、不同营销渠道的投入产出比,以及消费者行为的变化对饭店运营模式的影响。这些信息对于我做出更精准的投资决策至关重要,让我能够识别出那些具有潜力的细分市场和经营模式,规避潜在的风险。读完这本书,我对中国饭店行业的理解达到了一个新的高度,也更有信心去规划未来的投资方向。它不仅仅是一本统计数据汇编,更是一份深刻的行业洞察报告,为我提供了宝贵的研究素材和决策依据。

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我是一名对中国社会生活方式变迁有着浓厚兴趣的社会观察者,《2017中国饭店业务统计》这本书,为我提供了一个观察中国社会发展和消费升级的独特窗口。饭店业的发展,不仅仅是经济的指标,更是反映了人们生活方式、消费习惯和文化观念的演变。书中关于不同档次酒店的入住率和消费水平的变化,让我看到了中国中产阶级不断壮大及其消费能力提升的轨迹。我尤其关注了书中关于家庭出游、商务差旅、休闲度假等不同出行目的对酒店选择的影响,这反映了人们生活节奏和出行方式的多元化。书中对“体验式消费”和“个性化服务”的探讨,更是让我看到了中国消费者在满足基本需求之上,对精神和情感体验的追求。这本书就像一面镜子,照出了中国人民生活方式的变迁,也为我理解中国社会的多元化和复杂性提供了重要的线索。

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作为一名从事多年酒店品牌策划工作的专业人士,《2017中国饭店业务统计》这本书,为我提供了一个了解行业现状和未来趋势的权威视角。我一直认为,成功的品牌策略离不开对市场深度和广度的认知,而这本书恰恰满足了这一需求。书中对于不同品牌定位和市场份额的分析,让我能够更清晰地看到当前市场上各品牌的竞争态势和优势劣势。我特别关注了书中关于客户忠诚度和口碑传播的数据,这些对于我们制定有效的品牌推广和传播策略至关重要。此外,书中关于新兴业态和创新模式的探讨,也为我们拓展品牌边界,发掘新的增长点提供了灵感。例如,书中对民宿和共享住宿的发展趋势的分析,让我看到了这些新兴业态对传统酒店市场的冲击和融合的可能性。这本书不仅仅是一份数据报告,更是一本关于中国饭店行业“生存之道”的指南,它帮助我更深刻地理解了行业的演进逻辑,也为我未来的品牌策划工作提供了宝贵的参考。

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我是一名对中国旅游业发展有着长期关注的旅游爱好者,而饭店业作为旅游业的重要组成部分,其发展状况直接影响着游客的旅行体验。《2017中国饭店业务统计》这本书,为我提供了一个了解饭店业发展的权威视角,也让我更加理解了旅游产业的内在联系。书中关于旅游目的地酒店供给与需求的数据分析,让我能够更清晰地认识到不同地区旅游资源的开发程度和配套服务水平。我尤其关注了书中关于不同类型酒店(如度假村、经济型酒店、特色民宿)的发展情况,这与我选择旅行住宿时有着直接的关联。书中对饭店业在国民经济中的贡献和发展趋势的分析,也让我对中国旅游业的整体发展有了更深刻的认识。它不仅仅是行业内部的数据,更是反映了社会经济发展和人民生活水平提高的一个缩影。通过这本书,我能更好地规划自己的旅行,也能更理解为什么有些地方的旅行体验会更好。

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对于想要拓展中国市场的国际酒店品牌而言,《2017中国饭店业务统计》这本书提供了一份极为宝贵的“作战地图”。我一直致力于为我的公司寻找在中国市场的最佳发展机遇,而这本书的数据和分析,为我提供了量化依据和方向指引。书中关于不同地区酒店供给和需求的详细数据,让我能够精准地识别出最具潜力的城市和区域。例如,书中对中档酒店市场快速增长的分析,以及对高端酒店市场在主要城市竞争格局的梳理,都为我们制定市场进入策略提供了关键信息。我特别关注了书中关于中国消费者消费习惯和偏好的研究,例如他们对住宿体验、餐饮选择、娱乐设施的重视程度,以及对服务品质的期望。这些信息对于我们调整产品和服务,以更好地满足本土化需求至关重要。此外,书中对行业政策法规的梳理和对未来发展趋势的预测,也为我们规避潜在的风险,把握发展机遇提供了重要的参考。这本书的价值,在于它能够帮助我们以更低的成本、更高的效率,在中国这片广阔的市场中找到属于自己的立足之地。

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当我翻开《2017中国饭店业务统计》这本书时,我内心涌现出的是一种前所未有的踏实感。作为一名在酒店管理一线摸爬滚打多年的从业者,我深知信息滞后和数据不全对日常运营决策的阻碍。我们常常需要在有限的信息下做出判断,而这本书则像及时雨一般,为我们提供了最前沿、最权威的行业数据。我特别关注了书中关于不同城市酒店市场表现的分析,例如一线城市和新一线城市在客源结构、定价策略上的差异,以及二三线城市酒店业的崛起态势。这些内容直接关系到我们酒店在不同市场的定位和资源配置。此外,书中对饭店服务业的细分数据,如餐饮收入占比、会议展览收入贡献、客房收入构成等,都进行了细致的梳理。这让我能够更清晰地看到我们酒店在哪些方面具有优势,又在哪些方面需要加强。尤其令我印象深刻的是,书中还探讨了技术应用对饭店业的影响,例如线上预订平台的普及率、智能客房的接受度等,这些都为我们未来的数字化转型提供了重要的参考方向。这本书不仅是一份报告,更是我们酒店管理者进行战略规划、优化运营、提升竞争力的重要工具。

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