來自巴黎的十字綉針尖上的甜點與美食 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[法] 維羅妮可·昂然熱著黃紹華譯 著

圖書標籤:

• 十字綉
• 甜點
• 美食
• 巴黎
• 手工
• 刺綉
• 烘焙
• 法式甜點
• 美食教程
• 生活美學

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 河南科學技術齣版社

ISBN：9787534977831

商品編碼：1648437048

齣版時間：2015-07-01

作  者:(法)維羅妮可·昂然熱 著;黃紹華 譯 著作 定  價:48 齣 版 社:河南科學技術齣版社 齣版日期:2015年07月01日 頁  數:144 裝  幀:平裝 ISBN:9787534977831 ●精緻甜點
●糕點王國
●慶祝儀式
●溫情祝福
●敞開心扉
●甜蜜的儀式
●禮物
●以愛的名義
●美酒的氣泡
●溫柔的心
●鼕日陽光
●酸甜香味
●大展廚藝
●果味誘惑
●漂亮的飾帶
●韆層酥
●誘人的雕塑
●茶點時間
●閑適生活
●春天的馬卡龍
●部分目錄

內容簡介

結婚蛋糕、杯形蛋糕、糖果、水果撻、茶或熱巧力、棉花糖……無論是對於大人還是孩子，這些甜點都是我們大傢每天隨時隨刻想要吃並且愛吃的，我們還可以拿它們與傢人和朋友分享。
本書不僅能指導您綉齣漂亮精緻的十字綉作品，而且能帶您迴味美食的甜蜜和歡樂。五顔六色、芳香四溢，您的感官將被喚醒，您保證會為這份誘惑而臣服！
書中的十字綉作品分為“精緻甜點”、“茶點時間”、“兒時點心”三個主題，每幅作品都配有詳細的網格圖示和綉綫參照。其中一些被鑲上邊框、以裝飾圖畫的形式呈現，還有一些被做成箱包、香囊、靠墊、沙發巾、廚房用品等，書裏都有明確的標注和解釋。您還能從中得到啓發，為您的傑作錦上添花。您可以接近按照書中的圖樣整幅綉製，也可以選齣其中某一部分綉在您的衣服或飾物上。
現在就開始動手，盡情享受十字綉針尖上的各式甜點與美食吧！
(法)維羅妮可·昂然熱 著;黃紹華 譯 著作 維羅妮可·昂然熱，法國有名刺綉設計師、刺綉大師，著有美輪美奐的十字綉圖書多部。

絕境求生：荒野獵人的生存法則 序章：風暴前的寜靜 清晨的薄霧尚未完全散去，獵人傑剋站在巍峨的落基山脈腳下，空氣中彌漫著鬆針和濕潤泥土的氣息。他深吸一口氣，心中那股久違的寜靜被即將到來的挑戰打破。這次深入內陸腹地的探險，遠比他以往任何一次都要凶險。他需要追蹤一頭傳說中極其狡猾的灰狼，那頭狼的皮毛被當地部落視為圖騰，擁有非凡的價值。 然而，命運似乎總在最關鍵的時刻開一個殘酷的玩笑。就在他深入山榖第三日，一場突如其來的暴風雪將他徹底睏在瞭白茫茫的世界裏。通訊中斷，食物儲備開始告急，而他唯一能依靠的，隻有他祖輩流傳下來的野外生存智慧。 這不是一場簡單的狩獵，而是一場與自然的殘酷對話，一個關於意誌與生存的終極考驗。 --- 第一部：基礎生存的藝術 第一章：冰雪中的庇護所 暴風雪持續瞭整整兩天，傑剋知道，如果不立刻行動，低溫和飢餓會先於一切將他吞噬。 1. 選址的哲學： 庇護所的選擇至關重要。他沒有選擇山洞，因為那裏潮濕且容易積聚有毒氣體。他選擇瞭一棵巨大、枝葉茂密的北美雲杉下方，利用其濃密的樹冠作為第一層屏障。隨後，他開始搭建“A”字形框架，用摺斷的樹枝作為主梁，並用鬆枝和苔蘚層層覆蓋，厚度至少達到一英尺，以確保隔熱效果。 2. 隔絕地氣： 地麵的寒冷是緻命的。傑剋清理齣一片區域，鋪上瞭厚厚的乾草和樺樹皮，這不僅能吸收身體散發的熱量，還能有效阻止地麵的濕氣侵襲。他甚至巧妙地利用一根細長的枯木，在雪層下搭建瞭一個簡易的通風口，確保庇護所內空氣的流動性。 第二章：火——文明的餘燼 在零下二十度的環境下，火不僅僅是取暖的工具，更是心理防綫。傑剋深知，火種的維持比生火本身更重要。 他使用的材料是乾燥的樺樹皮，這種樹皮富含油脂，即使在潮濕環境中也能點燃。引火工具是一塊打火石和鋼片，但為瞭防止失手，他準備瞭一套“備用方案”：乾枯的“火絨草”（一種易燃的菌類）和用細小的弓弦鑽木取火的裝置。 一旦火生起來，他便開始“喂養”它，用不同密度的木材維持燃燒：先用細枝快速升溫，再用乾燥的硬木（如橡木或山毛櫸）維持長時間的穩定燃燒。火堆的位置被精心設計，部分熱量被導嚮庇護所的入口，形成一個熱力緩衝區。 第三章：水的救贖 脫水在寒冷中同樣緻命。融雪是最直接的獲取水源方式，但直接飲用雪水會迅速降低核心體溫。 傑剋的方法是：將雪裝入一個金屬容器（他隨身攜帶的軍用水壺）中，放在火堆旁緩慢加熱，而不是直接放在火焰上。他還會加入幾片柳樹皮，這不僅能輕微淨化水質，還能提供微量的電解質。煮沸後的水被視為珍寶，少量飲用，以保持身體機能的平衡。 --- 第二部：荒野的饋贈與陷阱 第四章：追蹤的藝術與陷阱製作 灰狼的蹤跡難以尋覓，但傑剋憑藉著多年的經驗，學會瞭“閱讀”雪地。他關注的不是腳印本身，而是腳印周圍的細節：是否有新的冰碴崩裂，雪的壓實程度，以及植物枝條被碰觸的高度。 1. 捕捉小型獵物： 大型獵物遙不可及，傑剋將目標轉嚮兔子和鬆鼠。他采用瞭兩種最古老且高效的陷阱： 活套陷阱（Snare）： 使用細韌的尼龍繩（從破損的背包上拆解下來），設置在動物經常齣沒的狹窄通道中。關鍵在於繩圈的大小和高度必須符閤目標動物的體型，並且要隱藏在雪層之下，確保動物在不察覺的情況下進入。 倒U形陷阱（Deadfall）： 利用重物（一塊沉重的石頭或朽木）搭建一個平衡結構，連接觸發裝置。當獵物觸碰誘餌觸發機關時，重物落下，瞬間擊中目標。這種陷阱需要極高的數學和物理平衡感。 2. 食物處理與保存： 捕獲的任何肉類都必須立即處理。他用鋒利的刀具剝皮、去內髒，並避免任何接觸到雪或汙垢。對於短期內無法食用的部分，他會將它們用植物縴維捆紮起來，懸掛在遠離地麵的樹枝上，讓冷空氣自然風乾，以延緩腐敗。 第五章：植物學的秘密武器 飢餓感驅使他必須冒險探索周圍的植被。 1. 可食用的“綠色黃金”： 他識彆齣幾種在嚴鼕依然存活的植物。鬆針茶是主要的維生素來源，煮沸後飲用可以預防壞血病。他小心翼翼地挖掘覆蓋在雪下的野蔥和某些漿果的根莖（如野山藥的根），這些澱粉質的地下部分是維持體力的重要能量來源。 2. 醫藥箱： 麵對感染和傷口，天然的“抗生素”發揮瞭作用。他碾碎白樺樹皮上的白色薄片（富含水楊酸，具有消炎作用）敷在小的割傷上。對於更深的傷口，他使用瞭柳樹的嫩皮，並用熱量將其煮成濃稠的敷料，以期加速愈閤。 --- 第三部：心理韌性與導航 第六章：對抗孤獨與恐懼 生存不僅是身體的較量，更是精神的磨礪。連續的黑暗、寒冷和孤獨，是比野獸更可怕的敵人。 傑剋給自己設定瞭嚴格的日常作息：日齣時檢查陷阱和添柴；白天是修補裝備、收集木材和勘探周圍環境的時間；黃昏前必須返迴庇護所，為夜晚的嚴寒做準備。規律性是抵禦精神崩潰的最佳良藥。 他強迫自己專注於手頭的工作，而不是對未來的恐懼。每完成一個小任務——無論是成功鑽取一根乾燥的引火柴，還是成功捕獲一隻兔子——他都會在內心給自己一個肯定的信號。這種“小勝利”的積纍，構建瞭他強大的心理防綫。 第七章：導航：太陽、星辰與微觀綫索 暴風雪停止後，迷失方嚮是最大的威脅。 1. 日間定位： 傑剋利用太陽的位置來判斷大緻方嚮，並結閤陰影的長度來估算時間。他尋找苔蘚的生長情況——雖然這並非絕對準確，但在茂密的森林中，通常是北麵的指示之一。 2. 夜間定嚮： 在清晰的夜空中，北極星是他的指路明燈。如果星空被雲層遮蓋，他會尋找鼕季星座的標誌性圖案。 3. 地形記憶： 他不再盲目地走直綫，而是開始“繪製”自己的路綫圖。他會故意留下不易被察覺的標記，比如在特定的樹乾上刻下不規則的劃痕，或者摺斷特定方嚮的枝條，確保即使在同一區域重復行走時，也能識彆齣自己已經走過的路綫。 終章：重返文明的微光 經過十餘天的極限生存，傑剋終於在一次嚮東的勘探中，發現瞭一道人工的痕跡——一截被砍伐後腐朽的樹樁，其切麵顯示齣鐵製工具留下的痕跡。這是人類存在的證明。 他沒有貿然激動，而是利用最後儲存的體力和智慧，沿著水流嚮下遊追蹤。最終，在遠方傳來的微弱的機器轟鳴聲中，傑剋知道，他已經跨越瞭絕境。 這本書記錄的，是一個人在極端惡劣環境下，如何運用最原始、最精深的生存技能，戰勝恐懼、駕馭自然，最終依靠人類堅韌不拔的意誌力，重獲生命的故事。這不是關於宏大冒險的敘事，而是關於每一個細節、每一次抉擇都關乎生死的真實寫照。

評分☆☆☆☆☆

這本《來自巴黎的十字綉針尖上的甜點與美食》就像一本意外的驚喜，我本來隻是抱著隨便翻翻的心態，沒想到一下子就被它深深吸引住瞭。書的開篇就有一種淡淡的法式浪漫撲麵而來，仿佛能聞到空氣中彌漫的黃油和焦糖的香氣。我特彆喜歡它在介紹每一種甜點或者美食時，不僅僅是簡單地給齣製作步驟，而是花瞭很多篇幅去講述這道點心的曆史淵源，或者它在法國文化中的獨特地位。比如，講到馬卡龍的那一章，作者並沒有直接給齣復雜的配方，而是先娓娓道來馬卡龍如何在法國貴族的餐桌上逐漸演變，如何從樸素的杏仁餅乾變成如今色彩斑斕、口味多樣的精緻點心。讀起來就像在聽一個娓娓道來的故事，讓人忍不住想跟著作者一起去探尋這些甜蜜背後的故事。而且，書中對食材的選擇和細節的處理也描寫得非常到位，那種對品質的極緻追求，讓我深切感受到法式料理的精髓。即使我不是一個專業的廚師，甚至連十字綉技術也一竅不通，但閱讀這本書的過程，本身就是一種享受，一種精神上的“品嘗”。它讓我對“吃”有瞭更深層次的理解，不再僅僅是滿足口腹之欲，更是對生活的熱愛和對精緻的追求。

評分☆☆☆☆☆

這本《來自巴黎的十字綉針尖上的甜點與美食》這本書，讀起來就像是在一場精心布置的巴黎盛宴中漫步。我一直對那種將手工的精細與美食的誘人相結閤的概念很感興趣，而這本書的標題恰好觸動瞭我這一點。然而，當我深入閱讀後，我發現它並不是一本關於十字綉技巧的書，也不是一本標準的食譜。它更像是一次對巴黎美食文化的一次深情告白。作者通過文字，將那些隱藏在街頭巷尾、精緻烘焙店、甚至是尋常傢庭廚房中的甜點與美食，用一種近乎詩意的方式呈現齣來。她並沒有直接給齣“一二三”的製作步驟，而是通過描繪製作過程中的每一個細微之處，比如麵團在手中溫柔的觸感，烘烤時廚房裏彌漫的香氣，或者是在品嘗時，那種在味蕾上綻放的復雜層次。她反復提及“針尖”這個詞，我覺得這是一種象徵，象徵著那種極緻的耐心、對細節的執著，以及將無數微小的部分巧妙組閤成一個完美整體的藝術。這本書讓我感受到的，是一種對生活的熱愛，對美好事物的追求，以及那種法式特有的浪漫與精緻。它不僅僅是關於食物，更是關於食物背後所承載的生活態度和文化底蘊。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題，說實話，一開始確實讓我有點摸不著頭腦——“來自巴黎的十字綉針尖上的甜點與美食”。我猜想，或許是某種結閤瞭手工技藝和烹飪的創意書籍。然而，當我翻開它，纔發現這完全是一個誤解，而且是一個令人欣喜的誤解。這本書並沒有直接教你如何用針綫縫製食物圖案，也沒有提供詳細的食譜列錶。它的獨特之處在於，作者將自己對巴黎的深刻印象，特彆是那些與之相關的味覺體驗，通過一種非常藝術化的方式呈現齣來。她並沒有像一本普通的食譜那樣，給齣明確的食材清單和操作步驟，而是將注意力放在瞭那些讓美食變得“巴黎味”的獨特氛圍和細節上。比如，在描述一款經典的法式薄餅時，她花瞭大量的筆墨去描繪在濛馬特高地某個街角，爐火劈啪作響，香氣四溢，以及食客們臉上滿足的錶情。那些關於食材的描述，也充滿瞭畫麵感，比如“如初雪般細膩的麵粉”，“仿佛凝固瞭陽光的黃油”。我感覺，作者像是一位技藝精湛的十字綉大師，用文字這根“針”，綉齣瞭巴黎街頭巷尾那些觸動人心的美食景象。這本書給我最大的啓發是，即使不親手製作，我們也可以通過文字，去“品嘗”那些遠方的美味，去感受一種生活態度。

評分☆☆☆☆☆

我最近收到一本叫做《來自巴黎的十字綉針尖上的甜點與美食》的書，讀完之後，我不得不說，這本書給我的感受非常奇特。我原本以為這會是一本教人如何用十字綉來製作美食圖樣的指南，或者是教你十字綉技巧的同時穿插一些甜點的介紹。但事實完全不是這樣。書的重點完全不在於“如何做”十字綉，也並非專注於“如何製作”那些令人垂涎欲滴的法式甜點或經典菜肴。相反，它更像是一本關於“感受”的書。作者用一種非常詩意和細膩的筆觸，描繪瞭那些與巴黎這座城市緊密相連的味蕾記憶。當她寫到一款提拉米蘇時，她描述的重點不是可可粉的用量或者馬斯卡彭奶酪的打發技巧，而是它在某個夏日午後，在塞納河畔一傢小咖啡館裏，伴隨著悠揚的 acordeon 音樂所帶來的那種微醺的愉悅感。每一個細節，無論是麵點師指尖的輕柔，還是櫥窗裏閃耀的光澤，都被捕捉得淋灕盡緻。我發現，作者似乎是通過“十字綉”這個意象，來比喻那些繁復而精美的製作過程，以及每一個細微的針腳所連接起來的，不僅僅是圖案，更是情感和故事。這本書讓我體會到，美食不僅僅是食物本身，更是它所承載的文化、迴憶和情感的載體。

評分☆☆☆☆☆

我對《來自巴黎的十字綉針尖上的甜點與美食》這本書的期待，更多地是來自於標題所營造的那種奇妙的聯想——將細密精緻的十字綉工藝與誘人的法式點心和料理巧妙融閤。我原以為會看到一些關於如何用針綫創作食物的圖案，或是食譜與十字綉圖樣結閤的設計。但這本書的實際內容，卻讓我看到瞭一個完全不同的維度。它不是一本實操手冊，也不是一本簡單的圖集。書中更像是作者用心靈和文字編織的一幅幅關於巴黎的味覺畫捲。她並沒有直接給齣步驟，而是通過對食材的質感、製作過程中的聲音、香氣的彌漫，以及品嘗時所帶來的感官體驗的細緻描繪，來展現美食的魅力。她仿佛用“針尖”去捕捉那些稍縱即逝的瞬間，用“綫”去串聯起巴黎的街景、咖啡館的氣息，以及人們在享受美食時流露齣的那種滿足與幸福。讓我印象深刻的是，她描述一款焦糖布蕾時，不是強調如何控製火候，而是著重描寫那層焦糖脆殼在勺子敲擊下發齣的清脆聲響，以及入口時那種既有韌性又瞬間融化的奇妙口感。這本書讓我明白，原來美食的體驗，不僅僅在於味道本身，更在於它所構建的整個感官場景和情感連接。