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[法] 维罗妮可·昂然热著黄绍华译 著

图书标签:

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店铺： 文轩网旗舰店

出版社： 河南科学技术出版社

ISBN：9787534977831

商品编码：1648437048

出版时间：2015-07-01

作  者:(法)维罗妮可·昂然热 著;黄绍华 译 著作 定  价:48 出 版 社:河南科学技术出版社 出版日期:2015年07月01日 页  数:144 装  帧:平装 ISBN:9787534977831 ●精致甜点
●糕点王国
●庆祝仪式
●温情祝福
●敞开心扉
●甜蜜的仪式
●礼物
●以爱的名义
●美酒的气泡
●温柔的心
●冬日阳光
●酸甜香味
●大展厨艺
●果味诱惑
●漂亮的饰带
●千层酥
●诱人的雕塑
●茶点时间
●闲适生活
●春天的马卡龙
●部分目录

内容简介

结婚蛋糕、杯形蛋糕、糖果、水果挞、茶或热巧力、棉花糖……无论是对于大人还是孩子，这些甜点都是我们大家每天随时随刻想要吃并且爱吃的，我们还可以拿它们与家人和朋友分享。
本书不仅能指导您绣出漂亮精致的十字绣作品，而且能带您回味美食的甜蜜和欢乐。五颜六色、芳香四溢，您的感官将被唤醒，您保证会为这份诱惑而臣服！
书中的十字绣作品分为“精致甜点”、“茶点时间”、“儿时点心”三个主题，每幅作品都配有详细的网格图示和绣线参照。其中一些被镶上边框、以装饰图画的形式呈现，还有一些被做成箱包、香囊、靠垫、沙发巾、厨房用品等，书里都有明确的标注和解释。您还能从中得到启发，为您的杰作锦上添花。您可以接近按照书中的图样整幅绣制，也可以选出其中某一部分绣在您的衣服或饰物上。
现在就开始动手，尽情享受十字绣针尖上的各式甜点与美食吧！
(法)维罗妮可·昂然热 著;黄绍华 译 著作 维罗妮可·昂然热，法国有名刺绣设计师、刺绣大师，著有美轮美奂的十字绣图书多部。

绝境求生：荒野猎人的生存法则 序章：风暴前的宁静 清晨的薄雾尚未完全散去，猎人杰克站在巍峨的落基山脉脚下，空气中弥漫着松针和湿润泥土的气息。他深吸一口气，心中那股久违的宁静被即将到来的挑战打破。这次深入内陆腹地的探险，远比他以往任何一次都要凶险。他需要追踪一头传说中极其狡猾的灰狼，那头狼的皮毛被当地部落视为图腾，拥有非凡的价值。 然而，命运似乎总在最关键的时刻开一个残酷的玩笑。就在他深入山谷第三日，一场突如其来的暴风雪将他彻底困在了白茫茫的世界里。通讯中断，食物储备开始告急，而他唯一能依靠的，只有他祖辈流传下来的野外生存智慧。 这不是一场简单的狩猎，而是一场与自然的残酷对话，一个关于意志与生存的终极考验。 --- 第一部：基础生存的艺术 第一章：冰雪中的庇护所 暴风雪持续了整整两天，杰克知道，如果不立刻行动，低温和饥饿会先于一切将他吞噬。 1. 选址的哲学： 庇护所的选择至关重要。他没有选择山洞，因为那里潮湿且容易积聚有毒气体。他选择了一棵巨大、枝叶茂密的北美云杉下方，利用其浓密的树冠作为第一层屏障。随后，他开始搭建“A”字形框架，用折断的树枝作为主梁，并用松枝和苔藓层层覆盖，厚度至少达到一英尺，以确保隔热效果。 2. 隔绝地气： 地面的寒冷是致命的。杰克清理出一片区域，铺上了厚厚的干草和桦树皮，这不仅能吸收身体散发的热量，还能有效阻止地面的湿气侵袭。他甚至巧妙地利用一根细长的枯木，在雪层下搭建了一个简易的通风口，确保庇护所内空气的流动性。 第二章：火——文明的余烬 在零下二十度的环境下，火不仅仅是取暖的工具，更是心理防线。杰克深知，火种的维持比生火本身更重要。 他使用的材料是干燥的桦树皮，这种树皮富含油脂，即使在潮湿环境中也能点燃。引火工具是一块打火石和钢片，但为了防止失手，他准备了一套“备用方案”：干枯的“火绒草”（一种易燃的菌类）和用细小的弓弦钻木取火的装置。 一旦火生起来，他便开始“喂养”它，用不同密度的木材维持燃烧：先用细枝快速升温，再用干燥的硬木（如橡木或山毛榉）维持长时间的稳定燃烧。火堆的位置被精心设计，部分热量被导向庇护所的入口，形成一个热力缓冲区。 第三章：水的救赎 脱水在寒冷中同样致命。融雪是最直接的获取水源方式，但直接饮用雪水会迅速降低核心体温。 杰克的方法是：将雪装入一个金属容器（他随身携带的军用水壶）中，放在火堆旁缓慢加热，而不是直接放在火焰上。他还会加入几片柳树皮，这不仅能轻微净化水质，还能提供微量的电解质。煮沸后的水被视为珍宝，少量饮用，以保持身体机能的平衡。 --- 第二部：荒野的馈赠与陷阱 第四章：追踪的艺术与陷阱制作 灰狼的踪迹难以寻觅，但杰克凭借着多年的经验，学会了“阅读”雪地。他关注的不是脚印本身，而是脚印周围的细节：是否有新的冰碴崩裂，雪的压实程度，以及植物枝条被碰触的高度。 1. 捕捉小型猎物： 大型猎物遥不可及，杰克将目标转向兔子和松鼠。他采用了两种最古老且高效的陷阱： 活套陷阱（Snare）： 使用细韧的尼龙绳（从破损的背包上拆解下来），设置在动物经常出没的狭窄通道中。关键在于绳圈的大小和高度必须符合目标动物的体型，并且要隐藏在雪层之下，确保动物在不察觉的情况下进入。 倒U形陷阱（Deadfall）： 利用重物（一块沉重的石头或朽木）搭建一个平衡结构，连接触发装置。当猎物触碰诱饵触发机关时，重物落下，瞬间击中目标。这种陷阱需要极高的数学和物理平衡感。 2. 食物处理与保存： 捕获的任何肉类都必须立即处理。他用锋利的刀具剥皮、去内脏，并避免任何接触到雪或污垢。对于短期内无法食用的部分，他会将它们用植物纤维捆扎起来，悬挂在远离地面的树枝上，让冷空气自然风干，以延缓腐败。 第五章：植物学的秘密武器 饥饿感驱使他必须冒险探索周围的植被。 1. 可食用的“绿色黄金”： 他识别出几种在严冬依然存活的植物。松针茶是主要的维生素来源，煮沸后饮用可以预防坏血病。他小心翼翼地挖掘覆盖在雪下的野葱和某些浆果的根茎（如野山药的根），这些淀粉质的地下部分是维持体力的重要能量来源。 2. 医药箱： 面对感染和伤口，天然的“抗生素”发挥了作用。他碾碎白桦树皮上的白色薄片（富含水杨酸，具有消炎作用）敷在小的割伤上。对于更深的伤口，他使用了柳树的嫩皮，并用热量将其煮成浓稠的敷料，以期加速愈合。 --- 第三部：心理韧性与导航 第六章：对抗孤独与恐惧 生存不仅是身体的较量，更是精神的磨砺。连续的黑暗、寒冷和孤独，是比野兽更可怕的敌人。 杰克给自己设定了严格的日常作息：日出时检查陷阱和添柴；白天是修补装备、收集木材和勘探周围环境的时间；黄昏前必须返回庇护所，为夜晚的严寒做准备。规律性是抵御精神崩溃的最佳良药。 他强迫自己专注于手头的工作，而不是对未来的恐惧。每完成一个小任务——无论是成功钻取一根干燥的引火柴，还是成功捕获一只兔子——他都会在内心给自己一个肯定的信号。这种“小胜利”的积累，构建了他强大的心理防线。 第七章：导航：太阳、星辰与微观线索 暴风雪停止后，迷失方向是最大的威胁。 1. 日间定位： 杰克利用太阳的位置来判断大致方向，并结合阴影的长度来估算时间。他寻找苔藓的生长情况——虽然这并非绝对准确，但在茂密的森林中，通常是北面的指示之一。 2. 夜间定向： 在清晰的夜空中，北极星是他的指路明灯。如果星空被云层遮盖，他会寻找冬季星座的标志性图案。 3. 地形记忆： 他不再盲目地走直线，而是开始“绘制”自己的路线图。他会故意留下不易被察觉的标记，比如在特定的树干上刻下不规则的划痕，或者折断特定方向的枝条，确保即使在同一区域重复行走时，也能识别出自己已经走过的路线。 终章：重返文明的微光 经过十余天的极限生存，杰克终于在一次向东的勘探中，发现了一道人工的痕迹——一截被砍伐后腐朽的树桩，其切面显示出铁制工具留下的痕迹。这是人类存在的证明。 他没有贸然激动，而是利用最后储存的体力和智慧，沿着水流向下游追踪。最终，在远方传来的微弱的机器轰鸣声中，杰克知道，他已经跨越了绝境。 这本书记录的，是一个人在极端恶劣环境下，如何运用最原始、最精深的生存技能，战胜恐惧、驾驭自然，最终依靠人类坚韧不拔的意志力，重获生命的故事。这不是关于宏大冒险的叙事，而是关于每一个细节、每一次抉择都关乎生死的真实写照。

评分☆☆☆☆☆

我对《来自巴黎的十字绣针尖上的甜点与美食》这本书的期待，更多地是来自于标题所营造的那种奇妙的联想——将细密精致的十字绣工艺与诱人的法式点心和料理巧妙融合。我原以为会看到一些关于如何用针线创作食物的图案，或是食谱与十字绣图样结合的设计。但这本书的实际内容，却让我看到了一个完全不同的维度。它不是一本实操手册，也不是一本简单的图集。书中更像是作者用心灵和文字编织的一幅幅关于巴黎的味觉画卷。她并没有直接给出步骤，而是通过对食材的质感、制作过程中的声音、香气的弥漫，以及品尝时所带来的感官体验的细致描绘，来展现美食的魅力。她仿佛用“针尖”去捕捉那些稍纵即逝的瞬间，用“线”去串联起巴黎的街景、咖啡馆的气息，以及人们在享受美食时流露出的那种满足与幸福。让我印象深刻的是，她描述一款焦糖布蕾时，不是强调如何控制火候，而是着重描写那层焦糖脆壳在勺子敲击下发出的清脆声响，以及入口时那种既有韧性又瞬间融化的奇妙口感。这本书让我明白，原来美食的体验，不仅仅在于味道本身，更在于它所构建的整个感官场景和情感连接。

评分☆☆☆☆☆

这本《来自巴黎的十字绣针尖上的甜点与美食》这本书，读起来就像是在一场精心布置的巴黎盛宴中漫步。我一直对那种将手工的精细与美食的诱人相结合的概念很感兴趣，而这本书的标题恰好触动了我这一点。然而，当我深入阅读后，我发现它并不是一本关于十字绣技巧的书，也不是一本标准的食谱。它更像是一次对巴黎美食文化的一次深情告白。作者通过文字，将那些隐藏在街头巷尾、精致烘焙店、甚至是寻常家庭厨房中的甜点与美食，用一种近乎诗意的方式呈现出来。她并没有直接给出“一二三”的制作步骤，而是通过描绘制作过程中的每一个细微之处，比如面团在手中温柔的触感，烘烤时厨房里弥漫的香气，或者是在品尝时，那种在味蕾上绽放的复杂层次。她反复提及“针尖”这个词，我觉得这是一种象征，象征着那种极致的耐心、对细节的执着，以及将无数微小的部分巧妙组合成一个完美整体的艺术。这本书让我感受到的，是一种对生活的热爱，对美好事物的追求，以及那种法式特有的浪漫与精致。它不仅仅是关于食物，更是关于食物背后所承载的生活态度和文化底蕴。

评分☆☆☆☆☆

这本《来自巴黎的十字绣针尖上的甜点与美食》就像一本意外的惊喜，我本来只是抱着随便翻翻的心态，没想到一下子就被它深深吸引住了。书的开篇就有一种淡淡的法式浪漫扑面而来，仿佛能闻到空气中弥漫的黄油和焦糖的香气。我特别喜欢它在介绍每一种甜点或者美食时，不仅仅是简单地给出制作步骤，而是花了很多篇幅去讲述这道点心的历史渊源，或者它在法国文化中的独特地位。比如，讲到马卡龙的那一章，作者并没有直接给出复杂的配方，而是先娓娓道来马卡龙如何在法国贵族的餐桌上逐渐演变，如何从朴素的杏仁饼干变成如今色彩斑斓、口味多样的精致点心。读起来就像在听一个娓娓道来的故事，让人忍不住想跟着作者一起去探寻这些甜蜜背后的故事。而且，书中对食材的选择和细节的处理也描写得非常到位，那种对品质的极致追求，让我深切感受到法式料理的精髓。即使我不是一个专业的厨师，甚至连十字绣技术也一窍不通，但阅读这本书的过程，本身就是一种享受，一种精神上的“品尝”。它让我对“吃”有了更深层次的理解，不再仅仅是满足口腹之欲，更是对生活的热爱和对精致的追求。

评分☆☆☆☆☆

我最近收到一本叫做《来自巴黎的十字绣针尖上的甜点与美食》的书，读完之后，我不得不说，这本书给我的感受非常奇特。我原本以为这会是一本教人如何用十字绣来制作美食图样的指南，或者是教你十字绣技巧的同时穿插一些甜点的介绍。但事实完全不是这样。书的重点完全不在于“如何做”十字绣，也并非专注于“如何制作”那些令人垂涎欲滴的法式甜点或经典菜肴。相反，它更像是一本关于“感受”的书。作者用一种非常诗意和细腻的笔触，描绘了那些与巴黎这座城市紧密相连的味蕾记忆。当她写到一款提拉米苏时，她描述的重点不是可可粉的用量或者马斯卡彭奶酪的打发技巧，而是它在某个夏日午后，在塞纳河畔一家小咖啡馆里，伴随着悠扬的 acordeon 音乐所带来的那种微醺的愉悦感。每一个细节，无论是面点师指尖的轻柔，还是橱窗里闪耀的光泽，都被捕捉得淋漓尽致。我发现，作者似乎是通过“十字绣”这个意象，来比喻那些繁复而精美的制作过程，以及每一个细微的针脚所连接起来的，不仅仅是图案，更是情感和故事。这本书让我体会到，美食不仅仅是食物本身，更是它所承载的文化、回忆和情感的载体。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题，说实话，一开始确实让我有点摸不着头脑——“来自巴黎的十字绣针尖上的甜点与美食”。我猜想，或许是某种结合了手工技艺和烹饪的创意书籍。然而，当我翻开它，才发现这完全是一个误解，而且是一个令人欣喜的误解。这本书并没有直接教你如何用针线缝制食物图案，也没有提供详细的食谱列表。它的独特之处在于，作者将自己对巴黎的深刻印象，特别是那些与之相关的味觉体验，通过一种非常艺术化的方式呈现出来。她并没有像一本普通的食谱那样，给出明确的食材清单和操作步骤，而是将注意力放在了那些让美食变得“巴黎味”的独特氛围和细节上。比如，在描述一款经典的法式薄饼时，她花了大量的笔墨去描绘在蒙马特高地某个街角，炉火噼啪作响，香气四溢，以及食客们脸上满足的表情。那些关于食材的描述，也充满了画面感，比如“如初雪般细腻的面粉”，“仿佛凝固了阳光的黄油”。我感觉，作者像是一位技艺精湛的十字绣大师，用文字这根“针”，绣出了巴黎街头巷尾那些触动人心的美食景象。这本书给我最大的启发是，即使不亲手制作，我们也可以通过文字，去“品尝”那些远方的美味，去感受一种生活态度。