在傢做饞嘴小食-微體兔美食(II) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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微體社區 著

圖書標籤:

• 美食
• 小吃
• 傢常菜
• 烘焙
• 甜點
• 零食
• 簡單易學
• 快手菜
• 微體兔
• 食譜

店鋪： 海門新華書店圖書專營店

齣版社： 中國紡織齣版社

ISBN：9787518036813

商品編碼：19146328317

包裝：平裝-膠訂

開本：32

齣版時間：2017-12-01

內容介紹
風靡網絡的原創美食Ip“微體社區”圖文珍藏版！ 微體兔美食Ⅱ：在傢做饞嘴小食， 共分為地方小吃、經典小吃、幸福甜品、純真味道和異國小吃五章， 各種饞嘴小食一網打盡！ 隻要你有一間廚房， 有一顆熱愛美食的心， 那麼跟著書中的文字和二維碼視頻一步步製作， J一定能將這些小吃端上自傢的餐桌。 一起自製各種饞嘴小吃吧，讓我們一起吃齣美味，吃齣健康！

關聯推薦
讓人念念不忘的美味小吃，
盡數收錄於《微體兔美食Ⅱ：在傢做饞嘴小食》中，
纔華橫溢如張愛玲，也曾穿著一件紫花布旗袍，於月下買蟹殼黃。
“寒濕青團店，春低楊柳枝。酒香留客在，鶯語和人詩。”
1000 多年前，白居易路過青團店，留下這動人的詩篇。
這些經曆古今流傳下來的經典小吃，
隻要動動手，在傢裏一樣吃得到，
不要怕學不會，手機掃一掃，
J可觀看高清視頻全部製作步驟，
讓我們一起品嘗親手做的小食，
體驗從舌尖一直傳到心底的幸福吧。 
目錄
Chapter1 好吃到爆的地方小吃江浙春遊小吃：青團 閩南風味：馬蹄糕 夢迴老上海：蟹殼黃 傳統南京早點：鮮肉小籠包 蘇滬名點：雙色拉糕 人氣廣式早點：廣式乾蒸麥 粵式點心：金色流沙包 傳統名點：奶黃包 廣式應季小吃：臘味蘿蔔糕 南方經典：廣式生煎包 北方特色：雜糧窩窩頭 安徽年味小吃：韭黃四喜春捲 颱灣美味：雞翅包飯 Chapter2 不得不嘗的經典小吃Chapter1 好吃到爆的地方小吃 江浙春遊小吃：青團 閩南風味：馬蹄糕 夢迴老上海：蟹殼黃 傳統南京早點：鮮肉小籠包 蘇滬名點：雙色拉糕 人氣廣式早點：廣式乾蒸麥 粵式點心：金色流沙包 傳統名點：奶黃包 廣式應季小吃：臘味蘿蔔糕 南方經典：廣式生煎包 北方特色：雜糧窩窩頭 安徽年味小吃：韭黃四喜春捲 颱灣美味：雞翅包飯 Chapter2 不得不嘗的經典小吃 越打越好吃：香打麥場 香甜誘人：玉米餅 中鞦高顔值女神：冰皮月餅 好吃又簡單：芝麻餅 蔥香四溢：小蔥花捲 薄如綿紙：水晶蝦餃 噴香秘製：肉汁豆腐煎餃 吮齣來的美味：紫金鳳爪 美味需要透齣來：上素雞冠餃 晶瑩剔透下的一抹黃：奶黃西米餃 麻團這樣吃：香麻炸軟棗 醬香微辣吃不膩：秘製鹵鴨頭 酒香 果香：小釀青梅酒 Chapter3 讓人欲罷不能的幸福甜品 真假難辨：雨花石湯圓 甜品店招牌：芒果西米 十月飄香：南瓜丸子桂花羹 初鼕的暖意：玫瑰栗子甜湯 夏日解暑聖品：綠豆百閤飲 香濃筋道：手工黑芝麻小丸子 四季甜品：鮮芋仙 D四葉草遇見彩虹：布丁 團團圓圓：紫薯小元宵 Chapter4 記憶中的純真味道 機器貓Z愛：藍莓銅鑼燒 好吃又好玩：糯糯南瓜餅 兒時記憶：泡椒醃蘿蔔 黃澄澄的美味：老婆餅 美味捲起來：芹菜雞肉捲 讓吃變得有趣：雞蛋捲棒棒糖 後經典零食：噴香小麻花 鬆軟香甜：紅棗發糕 臘八節習俗：傳統八寶飯 皮薄餡多：糯米燒賣 白白的小胖子：蓮蓉軟糯糍 Chapter5 風情萬種的異國小吃 食肉動物的下午茶：蜜汁雞錘 原味or甜辣味：韓式炸雞 把美味圈起來：韓式角瓜餅 超鮮美：韓式大醬湯 來自星星的餅：土豆餅 一口一個圓胖子：寶寶飯團 和風滿滿：素什錦天婦羅 日式風情：日式照燒煎豆腐 視覺誘惑：芝士焗紅蝦 夏天的味道：鮮橙烤雞腿 柔滑拉絲：肉汁芝士焗土豆泥 美味樂章：風琴土豆 東西碰撞：火腿吐司 黃金對對碰：芝士蝦球 高營養：牛油果吐司配玉米汁 顯示全部信息

告彆外賣，開啓美味探索之旅：一本為你量身打造的廚房靈感手冊 在這個快節奏的時代，我們常常在忙碌中忽略瞭味蕾的需求，外賣成瞭最便捷的選擇。然而，屏幕另一端傳遞而來的，不僅是食物，更是一種被動的接受。我們渴望的，不僅僅是填飽肚子，更是那份親手製作的溫度，是食材在手中變成誘人美食的滿足感，是傢人朋友圍坐一桌，分享喜悅的溫馨時刻。 這本《在傢做饞嘴小食——微體兔美食(II)》並非一本普通的食譜，它是一場關於味蕾的冒險，一次關於廚房的創意探索，更是一份對生活品質的溫柔倡導。我們拒絕韆篇一律的復製，拒絕模糊不清的指令，我們相信，即使是廚房新手，也能在這本書的引導下，解鎖屬於自己的烹飪天賦，做齣令人贊不絕口的“饞嘴小食”。 告彆“黑暗料理”，迎接“驚艷時刻” 你是否曾經對著網絡上的美食教程躍躍欲試，最終卻以失敗告終？你是否曾經因為步驟繁瑣、材料難以尋覓而望而卻步？這本書將徹底顛覆你對“在傢做飯”的刻闆印象。我們精選瞭大量適閤傢庭製作，且成功率極高的“饞嘴小食”，從經典的甜點到創意十足的鹹點，從早餐的活力開啓到下午茶的甜蜜點綴，再到派對的吸睛亮點，應有盡有。 我們深知，每個人的廚房都可能是一個“前沿陣地”，裏麵擺放著各種各樣的食材和工具。這本書最大的特點，在於它並非照本宣科，而是將烹飪過程分解成易於理解的步驟，配以清晰直觀的圖片，讓你如同置身於一個專業的烹飪教室。我們關注每一個細節，從食材的選擇、處理，到火候的掌握、調味的運用，都給齣瞭詳盡的解釋和建議。書中你會找到關於如何選擇新鮮水果的技巧，如何處理肉類纔能使其口感更佳，如何烘焙齣完美蛋糕的秘訣，以及如何利用有限的廚房工具創造無限可能。 不僅僅是食譜，更是烹飪的“秘密武器” 本書的獨特之處在於，它不僅提供瞭具體的菜譜，更注重傳授烹飪的“底層邏輯”和“思維方式”。我們將一些基礎的烹飪技巧，如如何打發蛋白、如何製作基礎醬汁、如何進行簡單的醃製等，融入到具體的菜譜中，讓你在實踐中學習，在學習中進步。 食材的“魔法”： 我們會告訴你，看似普通的食材，如何在不同的搭配和處理下，煥發齣令人驚嘆的美味。例如，為什麼有些水果適閤做甜點，有些則更適閤做沙拉？如何利用香料為菜肴增添層次感？我們還會分享一些食材的替代方案，讓你不必因為缺瞭某種特定材料而放棄製作。 火候的“藝術”： 火候是烹飪的靈魂。書中會詳細解釋不同烹飪方式（如煎、炸、烤、蒸、煮）對食材的影響，以及如何根據食材的特性調整火候。你將學會如何判斷油溫是否適宜，如何掌握烤箱的時間，以及如何讓食物在恰到好處的溫度下達到最佳口感。 調味的“語言”： 調味是賦予食物生命的關鍵。我們不僅會給齣基礎的調味配比，更會引導你理解不同調味料的特性，以及它們如何相互作用。你將學會如何平衡酸甜苦辣，如何運用香草和香料提升風味，甚至是如何根據自己的口味進行微調，創造齣屬於你自己的獨特味道。 為你的生活注入“甜蜜”與“驚喜” 這本書的誕生，源於我們對生活的熱愛，對美食的執著。我們相信，每個人都擁有成為“傢常菜大廚”的潛力。無論你是朝九晚五的上班族，還是在傢悉心照料傢庭的父母，亦或是對美食充滿好奇的學生，都能在這本書中找到屬於自己的那份樂趣。 早餐的活力充電站： 告彆匆忙的衝泡麥片，用一杯香濃的咖啡，搭配一份自製的鬆餅或者創意三明治，開啓充滿能量的一天。書中將有各種無需復雜操作，卻能帶來滿滿幸福感的早餐選擇。 下午茶的甜蜜時光： 在午後慵懶的陽光下，為自己或與朋友們，準備一份精緻的甜點。無論是輕盈的慕斯，還是香酥的麯奇，亦或是色彩繽紛的果凍，都能讓你的下午茶時光充滿儀式感。 派對的吸睛焦點： 想要在朋友聚會中大放異彩？書中精選瞭多種適閤派對分享的小食，從迷你披薩到創意串串，從萌趣造型的蛋糕到令人垂涎的炸物，保證讓你成為全場的焦點。 情感的“調味劑”： 烹飪不僅僅是滿足口腹之欲，更是一種情感的錶達。親手為愛人製作一份驚喜的甜點，為孩子準備一份營養美味的便當，或者與傢人一起動手製作一道菜肴，這些過程本身，就是最珍貴的時光。本書所帶來的，不僅是味蕾上的享受，更是心靈上的慰藉。 與“微體兔”一起，解鎖廚房新世界 “微體兔”不僅僅是這本書的名字，它更是我們對美食探索精神的一種象徵——小巧、靈活、充滿活力，敢於嘗試，勇於創新。我們希望通過這本書，能夠激發你內心深處的烹飪熱情，讓你在廚房這個充滿無限可能的空間裏，盡情揮灑創意，享受製作美食的樂趣。 本書特色亮點： 精選“饞嘴”小食： 涵蓋瞭從經典到創意的各類甜鹹點心，滿足不同口味需求。 步驟清晰易懂： 圖文並茂，每個步驟都經過細緻講解，即使是廚房新手也能輕鬆掌握。 強調基礎技巧： 在實踐中學習，傳授實用的烹飪方法和原理。 靈活變通的建議： 提供食材替代方案和個性化調整建議，鼓勵創新。 注重生活品質： 倡導健康、有儀式感的飲食方式，提升生活幸福感。 激發烹飪熱情： 旨在讓更多人愛上烹飪，享受親手製作的樂趣。 翻開這本書，你將不僅僅是獲得瞭一本食譜，你將開啓一段屬於你自己的，充滿美味與驚喜的廚房探索之旅。告彆“外賣依賴”，擁抱“自製幸福”，讓“饞嘴小食”點亮你的每一天！

評分☆☆☆☆☆

說實話，我對“微體兔”這個名字一開始並沒有太在意，隻覺得是一個可愛的IP形象。但當我拿到《在傢做饞嘴小食-微體兔美食(II)》這本書後，我纔發現，它絕不僅僅是一個簡單的IP周邊，而是一本真正用心製作的美食指南。這本書的編排非常人性化，每個食譜都按照“名稱”、“所需時間”、“難度”、“主料”、“輔料”、“步驟”和“小貼士”這樣的結構來呈現，清晰明瞭，就算是對烹飪不太熟悉的讀者，也能快速找到自己想要的食譜，並且理解每一個製作環節。我特彆喜歡書裏的“小貼士”部分，裏麵包含瞭很多廚藝上的小訣竅，比如如何讓餅乾的顔色更均勻，如何讓慕斯口感更順滑等等，這些細節的指導，讓我的烹飪水平得到瞭質的提升。我嘗試做瞭書中一個需要冷藏的甜品，原本以為會很難，結果按照書裏的指示，一步步操作下來，成品竟然比我想象中的還要完美，口感細膩，味道醇厚，傢人贊不絕口。這本書讓我深刻體會到，真正的美食，不一定需要多麼復雜的技巧，更多的是對細節的把控和對味道的追求。

評分☆☆☆☆☆

作為一個對烘焙有著莫名的執著，又總是苦於找不到適閤傢庭製作且能讓傢人贊不絕口的食譜的“烘焙愛好者”，我必須安利一下這本《在傢做饞嘴小食-微體兔美食(II)》。我之前嘗試過很多號稱“簡單易學”的食譜，結果往往是麵粉飛得到處都是，成品要麼乾硬如石，要麼油膩得讓人發愁。而這本書，真的給瞭我驚喜！它的每一個步驟都考慮到瞭傢庭製作的實際情況，比如在揉麵、發酵這些關鍵步驟上，都給瞭非常詳盡的指導，甚至細緻到瞭麵團的濕度判斷，這對於新手來說太友好瞭。更讓我贊賞的是，這本書在配料的比例上做得非常精準，我按照書裏的配方做齣來的酥餅，口感酥脆，奶香味十足，一點都不比外麵買的差，甚至有過之而無不及。孩子吃得眉飛色舞，連我這個平日裏控製甜食的老媽，都忍不住偷吃瞭好幾塊。而且，它不僅僅是教你做，更像是在和你分享一份美食的心情，那種從原材料到成品，一步步看著它們變成美味的過程，真的充滿成就感。這本書讓我覺得，原來在傢也能做齣不輸給專業烘焙店的精緻小點心，太有滿足感瞭！

評分☆☆☆☆☆

這本《在傢做饞嘴小食-微體兔美食(II)》可以說是打開瞭我傢廚房新世界的大門。我一直認為，在傢做零食是件費時費力又容易失敗的事情，所以平時總是依賴外麵的糕點店。但自從有瞭它，我簡直停不下來！書中的食譜設計得非常巧妙，很多小零食製作起來比我想象的要簡單得多，而且味道完全不輸給外麵賣的。我尤其喜歡書中關於“健康”和“趣味”相結閤的理念。比如，它會教你如何用天然的食材代替一些不健康的添加劑，讓孩子們在享受美味的同時，也能攝入更健康的營養。而且，很多小零食的造型都充滿瞭童趣，像是小兔子形狀的餅乾，或者彩色的水果串，光是看著就讓人心情大好，孩子們更是愛不釋手，讓他們在玩樂中也能感受到食物的美好。這本書不僅僅是提供食譜，更像是在傳播一種生活態度，一種熱愛生活、享受美食的態度。每次我做完書裏的零食，看著傢人臉上滿足的笑容，我都覺得無比開心和有成就感。這本書記載的不僅僅是食物，更是一份份美好的傢庭時光。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是我的救星！自從傢裏有瞭小吃貨，每天都在被“媽，我餓！”、“媽，我想吃零食！”的呼喚聲中度日。之前也嘗試過一些食譜，但要麼步驟復雜，要麼味道不盡如人意，搞得我精疲力盡，孩子也興緻不高。直到我遇到瞭《在傢做饞嘴小食-微體兔美食(II)》，一切都改變瞭！這本書的選材非常貼心，很多小零食的原材料都是我日常就能買到的，不需要跑遍整個城市去尋找那些稀奇古怪的食材。而且，它的步驟真的清晰到不行，即使是像我這樣的廚房小白，也能照貓畫虎地做齣來。最重要的是，味道！味道太贊瞭！我傢的小挑食鬼，以前對很多我做的東西都嗤之以鼻，現在竟然變得愛不釋手，每次都要求我再做一份。特彆是書裏提到的那個“彩虹水果凍”，孩子看到就走不動道，一口氣能吃好幾個，健康又美味，簡直完美解決瞭我的大難題。而且，這本書的設計也很漂亮，插圖色彩鮮艷，看著就讓人有食欲，不看內容光翻翻也能覺得心情愉悅。我已經迫不及待地想嘗試書裏其他的食譜瞭，感覺我的零食焦慮癥都要被治愈瞭！

評分☆☆☆☆☆

我一直以為，所謂的美食書籍，要麼是高高在上，要麼就是一些簡單的傢常菜，很難找到那種既能滿足口腹之欲，又能輕鬆在傢完成的“饞嘴”係列。然而，《在傢做饞嘴小食-微體兔美食(II)》徹底顛覆瞭我的認知。這本書的標題就非常吸引人，“饞嘴小食”，光是聽著就讓人垂涎欲滴，而“微體兔美食(II)”又透露齣一種可愛、治愈的氣息。當我翻開這本書，果然沒有讓我失望。它裏麵介紹的小零食，種類繁多，從甜點到鹹味點心，從烘焙到免烤，應有盡有，幾乎涵蓋瞭我傢所有成員的口味偏好。而且，每一個食譜都配有大尺寸、高清的成品圖，看著就讓人食欲大開，恨不得立刻就動手嘗試。更讓我驚喜的是，書裏的很多小貼士和技巧，都非常實用，比如如何處理易碎的食材，如何讓點心保持酥脆等等，這些都是在其他書裏很難找到的寶藏信息。我按照書裏的方法做瞭一個小蛋糕，結果口感綿密，香氣撲鼻，孩子吃瞭還纏著我問能不能再吃一個，我都覺得這是我做過的最成功的蛋糕瞭！這本書真的是居傢必備的美食寶典，讓我輕鬆成為瞭朋友圈裏的“烘焙達人”。