在家做馋嘴小食-微体兔美食(II) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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微体社区 著

图书标签:

• 美食
• 小吃
• 家常菜
• 烘焙
• 甜点
• 零食
• 简单易学
• 快手菜
• 微体兔
• 食谱

店铺： 海门新华书店图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787518036813

商品编码：19146328317

包装：平装-胶订

开本：32

出版时间：2017-12-01

内容介绍
风靡网络的原创美食Ip“微体社区”图文珍藏版！ 微体兔美食Ⅱ：在家做馋嘴小食， 共分为地方小吃、经典小吃、幸福甜品、纯真味道和异国小吃五章， 各种馋嘴小食一网打尽！ 只要你有一间厨房， 有一颗热爱美食的心， 那么跟着书中的文字和二维码视频一步步制作， J一定能将这些小吃端上自家的餐桌。 一起自制各种馋嘴小吃吧，让我们一起吃出美味，吃出健康！

关联推荐
让人念念不忘的美味小吃，
尽数收录于《微体兔美食Ⅱ：在家做馋嘴小食》中，
才华横溢如张爱玲，也曾穿着一件紫花布旗袍，于月下买蟹壳黄。
“寒湿青团店，春低杨柳枝。酒香留客在，莺语和人诗。”
1000 多年前，白居易路过青团店，留下这动人的诗篇。
这些经历古今流传下来的经典小吃，
只要动动手，在家里一样吃得到，
不要怕学不会，手机扫一扫，
J可观看高清视频全部制作步骤，
让我们一起品尝亲手做的小食，
体验从舌尖一直传到心底的幸福吧。 
目录
Chapter1 好吃到爆的地方小吃江浙春游小吃：青团 闽南风味：马蹄糕 梦回老上海：蟹壳黄 传统南京早点：鲜肉小笼包 苏沪名点：双色拉糕 人气广式早点：广式干蒸麦 粤式点心：金色流沙包 传统名点：奶黄包 广式应季小吃：腊味萝卜糕 南方经典：广式生煎包 北方特色：杂粮窝窝头 安徽年味小吃：韭黄四喜春卷 台湾美味：鸡翅包饭 Chapter2 不得不尝的经典小吃Chapter1 好吃到爆的地方小吃 江浙春游小吃：青团 闽南风味：马蹄糕 梦回老上海：蟹壳黄 传统南京早点：鲜肉小笼包 苏沪名点：双色拉糕 人气广式早点：广式干蒸麦 粤式点心：金色流沙包 传统名点：奶黄包 广式应季小吃：腊味萝卜糕 南方经典：广式生煎包 北方特色：杂粮窝窝头 安徽年味小吃：韭黄四喜春卷 台湾美味：鸡翅包饭 Chapter2 不得不尝的经典小吃 越打越好吃：香打麦场 香甜诱人：玉米饼 中秋高颜值女神：冰皮月饼 好吃又简单：芝麻饼 葱香四溢：小葱花卷 薄如绵纸：水晶虾饺 喷香秘制：肉汁豆腐煎饺 吮出来的美味：紫金凤爪 美味需要透出来：上素鸡冠饺 晶莹剔透下的一抹黄：奶黄西米饺 麻团这样吃：香麻炸软枣 酱香微辣吃不腻：秘制卤鸭头 酒香 果香：小酿青梅酒 Chapter3 让人欲罢不能的幸福甜品 真假难辨：雨花石汤圆 甜品店招牌：芒果西米 十月飘香：南瓜丸子桂花羹 初冬的暖意：玫瑰栗子甜汤 夏日解暑圣品：绿豆百合饮 香浓筋道：手工黑芝麻小丸子 四季甜品：鲜芋仙 D四叶草遇见彩虹：布丁 团团圆圆：紫薯小元宵 Chapter4 记忆中的纯真味道 机器猫Z爱：蓝莓铜锣烧 好吃又好玩：糯糯南瓜饼 儿时记忆：泡椒腌萝卜 黄澄澄的美味：老婆饼 美味卷起来：芹菜鸡肉卷 让吃变得有趣：鸡蛋卷棒棒糖 后经典零食：喷香小麻花 松软香甜：红枣发糕 腊八节习俗：传统八宝饭 皮薄馅多：糯米烧卖 白白的小胖子：莲蓉软糯糍 Chapter5 风情万种的异国小吃 食肉动物的下午茶：蜜汁鸡锤 原味or甜辣味：韩式炸鸡 把美味圈起来：韩式角瓜饼 超鲜美：韩式大酱汤 来自星星的饼：土豆饼 一口一个圆胖子：宝宝饭团 和风满满：素什锦天妇罗 日式风情：日式照烧煎豆腐 视觉诱惑：芝士焗红虾 夏天的味道：鲜橙烤鸡腿 柔滑拉丝：肉汁芝士焗土豆泥 美味乐章：风琴土豆 东西碰撞：火腿吐司 黄金对对碰：芝士虾球 高营养：牛油果吐司配玉米汁 显示全部信息

告别外卖，开启美味探索之旅：一本为你量身打造的厨房灵感手册 在这个快节奏的时代，我们常常在忙碌中忽略了味蕾的需求，外卖成了最便捷的选择。然而，屏幕另一端传递而来的，不仅是食物，更是一种被动的接受。我们渴望的，不仅仅是填饱肚子，更是那份亲手制作的温度，是食材在手中变成诱人美食的满足感，是家人朋友围坐一桌，分享喜悦的温馨时刻。 这本《在家做馋嘴小食——微体兔美食(II)》并非一本普通的食谱，它是一场关于味蕾的冒险，一次关于厨房的创意探索，更是一份对生活品质的温柔倡导。我们拒绝千篇一律的复制，拒绝模糊不清的指令，我们相信，即使是厨房新手，也能在这本书的引导下，解锁属于自己的烹饪天赋，做出令人赞不绝口的“馋嘴小食”。 告别“黑暗料理”，迎接“惊艳时刻” 你是否曾经对着网络上的美食教程跃跃欲试，最终却以失败告终？你是否曾经因为步骤繁琐、材料难以寻觅而望而却步？这本书将彻底颠覆你对“在家做饭”的刻板印象。我们精选了大量适合家庭制作，且成功率极高的“馋嘴小食”，从经典的甜点到创意十足的咸点，从早餐的活力开启到下午茶的甜蜜点缀，再到派对的吸睛亮点，应有尽有。 我们深知，每个人的厨房都可能是一个“前沿阵地”，里面摆放着各种各样的食材和工具。这本书最大的特点，在于它并非照本宣科，而是将烹饪过程分解成易于理解的步骤，配以清晰直观的图片，让你如同置身于一个专业的烹饪教室。我们关注每一个细节，从食材的选择、处理，到火候的掌握、调味的运用，都给出了详尽的解释和建议。书中你会找到关于如何选择新鲜水果的技巧，如何处理肉类才能使其口感更佳，如何烘焙出完美蛋糕的秘诀，以及如何利用有限的厨房工具创造无限可能。 不仅仅是食谱，更是烹饪的“秘密武器” 本书的独特之处在于，它不仅提供了具体的菜谱，更注重传授烹饪的“底层逻辑”和“思维方式”。我们将一些基础的烹饪技巧，如如何打发蛋白、如何制作基础酱汁、如何进行简单的腌制等，融入到具体的菜谱中，让你在实践中学习，在学习中进步。 食材的“魔法”： 我们会告诉你，看似普通的食材，如何在不同的搭配和处理下，焕发出令人惊叹的美味。例如，为什么有些水果适合做甜点，有些则更适合做沙拉？如何利用香料为菜肴增添层次感？我们还会分享一些食材的替代方案，让你不必因为缺了某种特定材料而放弃制作。 火候的“艺术”： 火候是烹饪的灵魂。书中会详细解释不同烹饪方式（如煎、炸、烤、蒸、煮）对食材的影响，以及如何根据食材的特性调整火候。你将学会如何判断油温是否适宜，如何掌握烤箱的时间，以及如何让食物在恰到好处的温度下达到最佳口感。 调味的“语言”： 调味是赋予食物生命的关键。我们不仅会给出基础的调味配比，更会引导你理解不同调味料的特性，以及它们如何相互作用。你将学会如何平衡酸甜苦辣，如何运用香草和香料提升风味，甚至是如何根据自己的口味进行微调，创造出属于你自己的独特味道。 为你的生活注入“甜蜜”与“惊喜” 这本书的诞生，源于我们对生活的热爱，对美食的执着。我们相信，每个人都拥有成为“家常菜大厨”的潜力。无论你是朝九晚五的上班族，还是在家悉心照料家庭的父母，亦或是对美食充满好奇的学生，都能在这本书中找到属于自己的那份乐趣。 早餐的活力充电站： 告别匆忙的冲泡麦片，用一杯香浓的咖啡，搭配一份自制的松饼或者创意三明治，开启充满能量的一天。书中将有各种无需复杂操作，却能带来满满幸福感的早餐选择。 下午茶的甜蜜时光： 在午后慵懒的阳光下，为自己或与朋友们，准备一份精致的甜点。无论是轻盈的慕斯，还是香酥的曲奇，亦或是色彩缤纷的果冻，都能让你的下午茶时光充满仪式感。 派对的吸睛焦点： 想要在朋友聚会中大放异彩？书中精选了多种适合派对分享的小食，从迷你披萨到创意串串，从萌趣造型的蛋糕到令人垂涎的炸物，保证让你成为全场的焦点。 情感的“调味剂”： 烹饪不仅仅是满足口腹之欲，更是一种情感的表达。亲手为爱人制作一份惊喜的甜点，为孩子准备一份营养美味的便当，或者与家人一起动手制作一道菜肴，这些过程本身，就是最珍贵的时光。本书所带来的，不仅是味蕾上的享受，更是心灵上的慰藉。 与“微体兔”一起，解锁厨房新世界 “微体兔”不仅仅是这本书的名字，它更是我们对美食探索精神的一种象征——小巧、灵活、充满活力，敢于尝试，勇于创新。我们希望通过这本书，能够激发你内心深处的烹饪热情，让你在厨房这个充满无限可能的空间里，尽情挥洒创意，享受制作美食的乐趣。 本书特色亮点： 精选“馋嘴”小食： 涵盖了从经典到创意的各类甜咸点心，满足不同口味需求。 步骤清晰易懂： 图文并茂，每个步骤都经过细致讲解，即使是厨房新手也能轻松掌握。 强调基础技巧： 在实践中学习，传授实用的烹饪方法和原理。 灵活变通的建议： 提供食材替代方案和个性化调整建议，鼓励创新。 注重生活品质： 倡导健康、有仪式感的饮食方式，提升生活幸福感。 激发烹饪热情： 旨在让更多人爱上烹饪，享受亲手制作的乐趣。 翻开这本书，你将不仅仅是获得了一本食谱，你将开启一段属于你自己的，充满美味与惊喜的厨房探索之旅。告别“外卖依赖”，拥抱“自制幸福”，让“馋嘴小食”点亮你的每一天！

评分☆☆☆☆☆

这本《在家做馋嘴小食-微体兔美食(II)》可以说是打开了我家厨房新世界的大门。我一直认为，在家做零食是件费时费力又容易失败的事情，所以平时总是依赖外面的糕点店。但自从有了它，我简直停不下来！书中的食谱设计得非常巧妙，很多小零食制作起来比我想象的要简单得多，而且味道完全不输给外面卖的。我尤其喜欢书中关于“健康”和“趣味”相结合的理念。比如，它会教你如何用天然的食材代替一些不健康的添加剂，让孩子们在享受美味的同时，也能摄入更健康的营养。而且，很多小零食的造型都充满了童趣，像是小兔子形状的饼干，或者彩色的水果串，光是看着就让人心情大好，孩子们更是爱不释手，让他们在玩乐中也能感受到食物的美好。这本书不仅仅是提供食谱，更像是在传播一种生活态度，一种热爱生活、享受美食的态度。每次我做完书里的零食，看着家人脸上满足的笑容，我都觉得无比开心和有成就感。这本书记载的不仅仅是食物，更是一份份美好的家庭时光。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对烘焙有着莫名的执着，又总是苦于找不到适合家庭制作且能让家人赞不绝口的食谱的“烘焙爱好者”，我必须安利一下这本《在家做馋嘴小食-微体兔美食(II)》。我之前尝试过很多号称“简单易学”的食谱，结果往往是面粉飞得到处都是，成品要么干硬如石，要么油腻得让人发愁。而这本书，真的给了我惊喜！它的每一个步骤都考虑到了家庭制作的实际情况，比如在揉面、发酵这些关键步骤上，都给了非常详尽的指导，甚至细致到了面团的湿度判断，这对于新手来说太友好了。更让我赞赏的是，这本书在配料的比例上做得非常精准，我按照书里的配方做出来的酥饼，口感酥脆，奶香味十足，一点都不比外面买的差，甚至有过之而无不及。孩子吃得眉飞色舞，连我这个平日里控制甜食的老妈，都忍不住偷吃了好几块。而且，它不仅仅是教你做，更像是在和你分享一份美食的心情，那种从原材料到成品，一步步看着它们变成美味的过程，真的充满成就感。这本书让我觉得，原来在家也能做出不输给专业烘焙店的精致小点心，太有满足感了！

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是我的救星！自从家里有了小吃货，每天都在被“妈，我饿！”、“妈，我想吃零食！”的呼唤声中度日。之前也尝试过一些食谱，但要么步骤复杂，要么味道不尽如人意，搞得我精疲力尽，孩子也兴致不高。直到我遇到了《在家做馋嘴小食-微体兔美食(II)》，一切都改变了！这本书的选材非常贴心，很多小零食的原材料都是我日常就能买到的，不需要跑遍整个城市去寻找那些稀奇古怪的食材。而且，它的步骤真的清晰到不行，即使是像我这样的厨房小白，也能照猫画虎地做出来。最重要的是，味道！味道太赞了！我家的小挑食鬼，以前对很多我做的东西都嗤之以鼻，现在竟然变得爱不释手，每次都要求我再做一份。特别是书里提到的那个“彩虹水果冻”，孩子看到就走不动道，一口气能吃好几个，健康又美味，简直完美解决了我的大难题。而且，这本书的设计也很漂亮，插图色彩鲜艳，看着就让人有食欲，不看内容光翻翻也能觉得心情愉悦。我已经迫不及待地想尝试书里其他的食谱了，感觉我的零食焦虑症都要被治愈了！

评分☆☆☆☆☆

我一直以为，所谓的美食书籍，要么是高高在上，要么就是一些简单的家常菜，很难找到那种既能满足口腹之欲，又能轻松在家完成的“馋嘴”系列。然而，《在家做馋嘴小食-微体兔美食(II)》彻底颠覆了我的认知。这本书的标题就非常吸引人，“馋嘴小食”，光是听着就让人垂涎欲滴，而“微体兔美食(II)”又透露出一种可爱、治愈的气息。当我翻开这本书，果然没有让我失望。它里面介绍的小零食，种类繁多，从甜点到咸味点心，从烘焙到免烤，应有尽有，几乎涵盖了我家所有成员的口味偏好。而且，每一个食谱都配有大尺寸、高清的成品图，看着就让人食欲大开，恨不得立刻就动手尝试。更让我惊喜的是，书里的很多小贴士和技巧，都非常实用，比如如何处理易碎的食材，如何让点心保持酥脆等等，这些都是在其他书里很难找到的宝藏信息。我按照书里的方法做了一个小蛋糕，结果口感绵密，香气扑鼻，孩子吃了还缠着我问能不能再吃一个，我都觉得这是我做过的最成功的蛋糕了！这本书真的是居家必备的美食宝典，让我轻松成为了朋友圈里的“烘焙达人”。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我对“微体兔”这个名字一开始并没有太在意，只觉得是一个可爱的IP形象。但当我拿到《在家做馋嘴小食-微体兔美食(II)》这本书后，我才发现，它绝不仅仅是一个简单的IP周边，而是一本真正用心制作的美食指南。这本书的编排非常人性化，每个食谱都按照“名称”、“所需时间”、“难度”、“主料”、“辅料”、“步骤”和“小贴士”这样的结构来呈现，清晰明了，就算是对烹饪不太熟悉的读者，也能快速找到自己想要的食谱，并且理解每一个制作环节。我特别喜欢书里的“小贴士”部分，里面包含了很多厨艺上的小诀窍，比如如何让饼干的颜色更均匀，如何让慕斯口感更顺滑等等，这些细节的指导，让我的烹饪水平得到了质的提升。我尝试做了书中一个需要冷藏的甜品，原本以为会很难，结果按照书里的指示，一步步操作下来，成品竟然比我想象中的还要完美，口感细腻，味道醇厚，家人赞不绝口。这本书让我深刻体会到，真正的美食，不一定需要多么复杂的技巧，更多的是对细节的把控和对味道的追求。