每日一膳-春令节气养生篇 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

杨志敏 著

图书标签:

• 养生
• 节气
• 春季
• 膳食
• 食疗
• 中医
• 健康
• 饮食
• 食谱
• 传统文化

店铺： 南京出版传媒集团图书专营店

出版社： 广东科学技术出版社

ISBN：9787535967640

商品编码：19486669251

包装：平装-胶订

开本：大16

出版时间：2017-07-01

内容介绍
《中医食养智慧系列》图书分为春、夏、秋、冬四本，包含了400余种不同的食材和药材，共有365款药膳。或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显中医饮食养生之智慧，中医药膳之精华。  《每日一膳——春令节气养生篇》顺应春季立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨6个节气精选岭南*代表性的91款食养药膳。 每一款药膳均配有赏心悦目的精美大图和清晰的步骤图，有详细的材料、制作方法描述，还有口感口味和养生功效分析。翔实的文字、细致的营养分析以及精美的图片都能给您带来赏心悦目的感受。

关联推荐

中医食养文化源远流长，她由中华大地特有的地理、气候环境所孕育和培植，具有浓重的中华饮食文化特色。中医食养文化涵盖了中华儿女有关养生实践活动中展开的各种饮食生活的总和，她渗透了传统中医药膳的精髓，是中华食养文化中的智慧之花，在中华民族防病、治病和养生中起到了重要的作用。  国医大师百岁邓铁涛教授为图书题写书名。 国医大师禤国维教授为图书作序推荐。  顺应二十四节气饮食养生 每日一膳，健康吃出来 线上线下联动传播

简体繁体同步出版  暂时没有目录，请见谅！

每日一膳·春令节气养生篇：一份邀约，共赴一场生机勃勃的味蕾与身心焕新之旅 在万物复苏、生机盎然的春日里，我们的身体也如同沉睡了一整个冬天的土地，渴望着一场温和而富有力量的滋养。古人云：“春生夏长，秋收冬藏”，春天是养生的关键时节，也是调理身体、积蓄能量的最佳时期。然而，面对日新月异的生活节奏与纷繁复杂的养生信息，我们该如何把握春季养生的精髓，让餐桌上的每一口食物都成为滋养身心的良药？ 《每日一膳·春令节气养生篇》并非一本简单的食谱，它更像是一位循循善诱的智者，一位贴心入微的朋友，邀请您一同走进春季养生的智慧殿堂。本书旨在为您提供一套系统、科学且贴近生活的春季养生指南，从节气变化出发，深入剖析人体在不同时段的生理特点和需求，并通过“一日三餐”的巧妙搭配，将深奥的中医养生理论转化为看得见、摸得着、吃得下的具体行动。 深入节气脉络，洞察身体需求 本书的独特之处在于，它紧密围绕中国传统的二十四节气展开。我们深知，自然界的规律与人体的生理活动息息相关。春天，从立春开始，经历雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨，每一个节气都代表着气候、物候的微妙变化，也预示着身体可能面临的不同挑战和机遇。《每日一膳·春令节气养生篇》将带领您深入理解每个节气所蕴含的养生奥秘。 立春： 万物萌动，阳气初生。此时，身体从“藏”逐渐转向“发”，需要温补以助阳气升发，但切忌急躁冒进。书中将为您解析如何通过适宜的饮食，温和地唤醒沉睡的身体，为一年的健康打下坚实基础。 雨水： 湿气渐重，寒意未尽。乍暖还寒之际，如何应对体内的湿气，同时避免风寒侵袭，成为养生的重点。本书将提供一系列能够祛湿、散寒，同时又能健脾益气的食谱建议。 惊蛰： 阳气始盛，万物复苏。这是春季阳气升发最快的时期，人体也易出现肝火旺盛等问题。我们将重点关注如何疏肝理气、清热解毒，帮助身体适应阳气上升的节奏。 春分： 昼夜均等，阴阳平衡。此时养生要注重平衡阴阳，既要助阳升发，又要防止阳气过亢。书中将介绍如何通过均衡膳食，促进身心和谐。 清明： 气温回升，草木繁盛。春季的花粉、柳絮容易引起过敏，同时，气候变化也可能影响呼吸系统。我们将为您提供一些具有抗敏、润肺、化痰功效的食疗方。 谷雨： 降雨增多，湿气渐显。谷雨时节，雨量充沛，湿气加重，容易困倦乏力。此时的养生重点在于健脾祛湿，增强脾胃功能，改善身体的“水土不服”。 通过对每个节气特点的细致阐述，您将不再是被动地应对季节变化，而是能主动地、有针对性地调整饮食，让身体始终保持在最佳的生理状态。 “一日三餐”的智慧，将养生融入生活 《每日一膳·春令节气养生篇》最核心的价值在于，它将复杂的养生知识转化为日常可执行的“一日三餐”方案。我们摒弃了那些繁琐、遥不可及的养生方法，而是回归到最基本、最有效的生活方式——饮食。 早餐： 开启一天活力的源泉。我们倡导一份营养均衡、易于消化的早餐，既能提供身体所需的能量，又能温和地唤醒脾胃，为一天的学习和工作储备动力。书中会提供各种适合春季的粥品、豆浆、粗粮点心等，让您的早餐不再单调，而是充满滋养的力量。 午餐： 补充能量，滋养身体。午餐是承载一天能量的关键一餐，需要兼顾营养全面与易于消化。我们将根据节气变化，为您推荐主食、蛋白质、蔬菜的合理搭配，并特别关注如何通过食物来“疏肝健脾”，应对春季可能出现的食欲不振或消化不良。 晚餐： 调养身体，安然入睡。晚餐不宜过饱，更不能油腻。本书将指导您如何选择清淡、易消化、能滋养身体的食材，并结合一些具有安神助眠功效的食谱，帮助您在夜晚获得深层休息，为第二天的身体修复打下基础。 每一餐的搭配都经过精心设计，不仅考虑了食材的营养价值，更融入了中医的食性理论，例如，针对容易肝郁气滞的春季，我们会推荐具有疏肝理气功效的食材，如芹菜、香椿、韭菜等；针对湿气较重的时节，我们会侧重于健脾祛湿的食物，如薏米、茯苓、山药等。 精选时令食材，品味自然馈赠 春天是食材最鲜美、最富含生命力的季节。《每日一膳·春令节气养生篇》鼓励您充分利用大自然的馈赠，选择当季最新鲜、最有营养的食材。 春季蔬菜： 经历了漫长的冬季，春天的蔬菜仿佛一夜之间破土而出，充满了勃勃生机。书中将重点介绍春季时令蔬菜的养生功效，如： 嫩芽类： 如香椿、韭芽、芦笋等，它们富含维生素和矿物质，具有清热解毒、助阳生发的特点。 叶菜类： 如菠菜、小白菜、油菜等，它们富含铁、维生素C等，有助于补血养肝、增进食欲。 菌菇类： 如香菇、平菇等，它们不仅美味，还能提高免疫力，增强身体抵抗力。 春季水果： 虽然冬季水果依然供应，但春季的水果开始展现其独特的风味和养生价值。我们将介绍草莓、樱桃等时令水果，并解析它们对身体的益处。 春季谷物与豆类： 粗粮杂粮依然是春季养生的重要组成部分，它们提供持久的能量，有助于肠道健康。 本书并非简单罗列食材，而是深入解析每种食材的性味归经、药用价值以及在不同节气下的适宜食用方法，让您在品尝美味的同时，也明白每一口食物都在为您做着什么。 烹饪的艺术，简单易学的实用方法 养生之道，贵在坚持。《每日一膳·春令节气养生篇》深知，过于复杂的烹饪步骤会成为养生的阻碍。因此，本书提供的食谱都力求简单易学，操作方便，适合现代人的生活节奏。 烹饪方式的建议： 我们会优先推荐蒸、煮、炖、焯等能最大程度保留食材营养的烹饪方式，同时也会提供一些简单快捷的炒菜方法。 调味的智慧： 书中将介绍如何巧妙运用天然的香料和调味品，如姜、葱、蒜、醋、酱油等，来提升菜肴的风味，同时避免过多的盐、糖和味精，还原食物本身的鲜美。 小贴士与替代方案： 针对一些可能出现的烹饪难题，我们都提供了实用的“小贴士”，并鼓励您根据自己的口味和手边的食材进行灵活的调整和替换，让养生不再受限于僵化的规则。 超越饮食，关注身心整体调养 《每日一膳·春令节气养生篇》并非仅仅停留在“吃”的层面。我们深知，真正的养生是身心的和谐统一。因此，在每一篇节气养生指南中，您还会找到关于： 起居作息的建议： 如何根据节气变化调整睡眠时间，保证充足的休息。 适度运动的指导： 春季适合哪些运动，如何通过运动来疏通经络，增强体质。 情绪调理的方法： 春季易肝郁，我们将分享一些简单易行的情绪调节技巧，帮助您保持心情舒畅。 日常保健的贴士： 如泡脚、穴位按摩等，这些看似微小的习惯，却能为您的春季健康添砖加瓦。 一份温暖的邀请 《每日一膳·春令节气养生篇》是一份献给所有追求健康生活方式的朋友的礼物。它不承诺奇迹，但它提供了一种切实可行、充满智慧的生活态度。它鼓励您放慢脚步，感受季节的轮回，倾听身体的声音，将一日三餐变成一场滋养身心的仪式。 无论您是养生初学者，还是希望进一步深化养生实践的爱好者，本书都将是您春季里最可靠的伙伴。让我们一起，在这个充满希望的季节里，通过一日一膳的智慧，唤醒内在的生命力，迎接一个更加健康、快乐、充满活力的自己！ 翻开《每日一膳·春令节气养生篇》，您将收获的，不仅仅是餐桌上的美味，更是贯穿一整季的健康能量，以及一份由内而外散发出的生机与活力。这，是一场与自然同频，与身体对话的春日盛宴，等待着您的参与。

评分☆☆☆☆☆

这本《每日一膳-春令节气养生篇》简直是为我量身定做的！我一直对中医养生很感兴趣，但总觉得太理论化，很难落地。这本书的出现，就像一位慈祥的长辈，耐心地手把手教我如何在生活中实践养生。我特别喜欢它将二十四节气与春季的养生智慧巧妙地结合起来，让我不再是盲目地“吃点好的”，而是真正理解了“时令”二字的分量。比如，惊蛰过后，天气逐渐转暖，书中就细致地讲解了如何调整饮食，多吃一些能助阳生发、疏肝理气的食物，还会给出具体的食谱和做法，图文并茂，非常直观。我按照书里说的，尝试做了几道菜，比如春笋炒腊肉，不仅味道鲜美，吃完之后感觉身体也轻盈了不少。书中还强调了春季情绪的调节，教我如何通过饮食来安抚肝气，保持心情舒畅。总而言之，这本书让我对春季养生有了全新的认识，不再是枯燥的理论，而是充满生活气息的实践指南，让我感觉自己正在一点点地成为一个更懂得照顾自己身体的人。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个忙碌的上班族，平时工作压力大，三餐不定时，身体常常发出各种小信号：容易疲劳、皮肤暗沉、偶尔还会消化不良。偶然间在书店翻到这本《每日一膳-春令节气养生篇》，立刻被它朴实而充满智慧的标题吸引了。读完之后，我才意识到，原来我们日常生活中被忽视的饮食细节，竟然对身体有着如此深远的影响。这本书没有那些晦涩难懂的专业术语，而是用非常贴近生活的语言，解释了不同节气下身体的需求，以及如何通过简单的饮食调整来满足这些需求。我印象最深的是书中关于“春季多食甘，少食酸”的讲解，让我明白了为什么有时候吃点酸的东西会觉得不舒服，而适当地补充一些甜味食物反而能让身体感到舒缓。书中还提供了很多简单易学的食谱，比如用山药、百合煮粥，或者用菠菜、韭菜来炒菜，这些食材都很常见，做法也很方便，我每天早上都会尝试书中推荐的一款粥品，感觉一整天都精力充沛。这本书让我学会了如何顺应自然，通过调整饮食来改善身体的不适，而且整个过程并不需要花费太多时间和精力，非常适合像我这样的上班族。

评分☆☆☆☆☆

作为一名资深的养生爱好者，我阅览过不少关于养生的书籍，但《每日一膳-春令节气养生篇》给我的感觉格外不同，它没有那种高高在上的理论说教，而是像一位经验丰富的老中医，用一种极其接地气的方式，将古老的养生智慧融入到日常的餐桌上。我尤其欣赏书中对“春令”的细致解读，不仅仅是简单地罗列食材，而是深入浅出地剖析了春季人体阳气升发、肝气疏泄的特点，以及相应的饮食禁忌和宜忌。例如，书中详细介绍了春季应该多摄入的绿色蔬菜，不仅说明了它们富含的维生素和矿物质，更点明了它们对于疏肝理气、缓解春季特有的“春困”有着怎样的作用。我尝试了书中介绍的“枸杞苗炒鸡蛋”，原本以为只是普通的家常菜，没想到吃完后，身体那种沉甸甸的感觉真的减轻了不少，心情也跟着明朗起来。此外，书中还提到了春季应该避免过多的辛辣和油腻食物，并给出了具体的替代方案，让我能更科学地规划自己的饮食。这本书不仅仅是一本食谱，更是一本关于如何理解身体、顺应自然的生活哲学，让我受益匪浅。

评分☆☆☆☆☆

我对中医养生一直有着浓厚的兴趣，尤其关注节气对人体的影响，而这本《每日一膳-春令节气养生篇》恰好满足了我这方面的需求。这本书的内容非常实用，它将抽象的节气养生知识，转化为具体可行的饮食建议和食谱。我尤其喜欢书中对“春分”、“谷雨”等节气下不同养生重点的阐述，让我能更清晰地了解在特定的时间段，身体需要怎样的呵护。比如，书中提到春季肝气容易过盛，可以通过饮食来调理，推荐了一些具有疏肝健脾功效的食材，并给出了详细的烹饪方法。我试着做了书中介绍的“香菇炖鸡汤”，不仅味道鲜美，而且感觉对我的消化系统有很好的帮助，之前容易胀气的问题也得到了缓解。更让我惊喜的是，书中还强调了“食饮有节”，提醒我们在享受美食的同时，也要注意适量，这对于我这个曾经的“吃货”来说，无疑是一剂及时的提醒。这本书让我明白了，养生并非高不可攀，而是可以从一日三餐的点滴中实现，让我对健康的生活方式有了更深的理解和实践动力。

评分☆☆☆☆☆

《每日一膳-春令节气养生篇》这本书，真的是给我带来了很多惊喜。我平时虽然也关注养生，但总是觉得理论太多，实践起来总是不得要领，这本书则完全打破了这种僵局。它不仅仅是一本食谱，更像是生活中的一本“养生百科”。我特别欣赏书中对每一个节气下，身体会发生怎样的细微变化，以及我们应该如何通过饮食来与之契合的详细讲解。比如，它会告诉你，在清明前后，空气中湿气渐重，我们应该如何通过饮食来祛湿健脾，书中推荐了一些非常家常且易得的食材，比如薏米、红豆，并提供了几种简单的做法，让我能够轻松地将这些养生秘诀融入到日常饮食中。更让我感动的是，书中还强调了“顺应自然”的生活态度，让我意识到，养生不仅仅是为了对抗疾病，更是为了与自然和谐相处，更好地感知生命的美好。通过这本书，我学会了如何用更智慧、更健康的方式来迎接每一个春天，让身体在自然的韵律中得到滋养和调理。