每日一膳-春令節氣養生篇 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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楊誌敏 著

圖書標籤:

• 養生
• 節氣
• 春季
• 膳食
• 食療
• 中醫
• 健康
• 飲食
• 食譜
• 傳統文化

店鋪： 南京齣版傳媒集團圖書專營店

齣版社： 廣東科學技術齣版社

ISBN：9787535967640

商品編碼：19486669251

包裝：平裝-膠訂

開本：大16

齣版時間：2017-07-01

內容介紹
《中醫食養智慧係列》圖書分為春、夏、鞦、鼕四本，包含瞭400餘種不同的食材和藥材，共有365款藥膳。或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯中醫飲食養生之智慧，中醫藥膳之精華。  《每日一膳——春令節氣養生篇》順應春季立春、雨水、驚蟄、春分、清明、榖雨6個節氣精選嶺南*代錶性的91款食養藥膳。 每一款藥膳均配有賞心悅目的精美大圖和清晰的步驟圖，有詳細的材料、製作方法描述，還有口感口味和養生功效分析。翔實的文字、細緻的營養分析以及精美的圖片都能給您帶來賞心悅目的感受。

關聯推薦

中醫食養文化源遠流長，她由中華大地特有的地理、氣候環境所孕育和培植，具有濃重的中華飲食文化特色。中醫食養文化涵蓋瞭中華兒女有關養生實踐活動中展開的各種飲食生活的總和，她滲透瞭傳統中醫藥膳的精髓，是中華食養文化中的智慧之花，在中華民族防病、治病和養生中起到瞭重要的作用。  國醫大師百歲鄧鐵濤教授為圖書題寫書名。 國醫大師禤國維教授為圖書作序推薦。  順應二十四節氣飲食養生 每日一膳，健康吃齣來 綫上綫下聯動傳播

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每日一膳·春令節氣養生篇：一份邀約，共赴一場生機勃勃的味蕾與身心煥新之旅 在萬物復蘇、生機盎然的春日裏，我們的身體也如同沉睡瞭一整個鼕天的土地，渴望著一場溫和而富有力量的滋養。古人雲：“春生夏長，鞦收鼕藏”，春天是養生的關鍵時節，也是調理身體、積蓄能量的最佳時期。然而，麵對日新月異的生活節奏與紛繁復雜的養生信息，我們該如何把握春季養生的精髓，讓餐桌上的每一口食物都成為滋養身心的良藥？ 《每日一膳·春令節氣養生篇》並非一本簡單的食譜，它更像是一位循循善誘的智者，一位貼心入微的朋友，邀請您一同走進春季養生的智慧殿堂。本書旨在為您提供一套係統、科學且貼近生活的春季養生指南，從節氣變化齣發，深入剖析人體在不同時段的生理特點和需求，並通過“一日三餐”的巧妙搭配，將深奧的中醫養生理論轉化為看得見、摸得著、吃得下的具體行動。 深入節氣脈絡，洞察身體需求 本書的獨特之處在於，它緊密圍繞中國傳統的二十四節氣展開。我們深知，自然界的規律與人體的生理活動息息相關。春天，從立春開始，經曆雨水、驚蟄、春分、清明、榖雨，每一個節氣都代錶著氣候、物候的微妙變化，也預示著身體可能麵臨的不同挑戰和機遇。《每日一膳·春令節氣養生篇》將帶領您深入理解每個節氣所蘊含的養生奧秘。 立春： 萬物萌動，陽氣初生。此時，身體從“藏”逐漸轉嚮“發”，需要溫補以助陽氣升發，但切忌急躁冒進。書中將為您解析如何通過適宜的飲食，溫和地喚醒沉睡的身體，為一年的健康打下堅實基礎。 雨水： 濕氣漸重，寒意未盡。乍暖還寒之際，如何應對體內的濕氣，同時避免風寒侵襲，成為養生的重點。本書將提供一係列能夠祛濕、散寒，同時又能健脾益氣的食譜建議。 驚蟄： 陽氣始盛，萬物復蘇。這是春季陽氣升發最快的時期，人體也易齣現肝火旺盛等問題。我們將重點關注如何疏肝理氣、清熱解毒，幫助身體適應陽氣上升的節奏。 春分： 晝夜均等，陰陽平衡。此時養生要注重平衡陰陽，既要助陽升發，又要防止陽氣過亢。書中將介紹如何通過均衡膳食，促進身心和諧。 清明： 氣溫迴升，草木繁盛。春季的花粉、柳絮容易引起過敏，同時，氣候變化也可能影響呼吸係統。我們將為您提供一些具有抗敏、潤肺、化痰功效的食療方。 榖雨： 降雨增多，濕氣漸顯。榖雨時節，雨量充沛，濕氣加重，容易睏倦乏力。此時的養生重點在於健脾祛濕，增強脾胃功能，改善身體的“水土不服”。 通過對每個節氣特點的細緻闡述，您將不再是被動地應對季節變化，而是能主動地、有針對性地調整飲食，讓身體始終保持在最佳的生理狀態。 “一日三餐”的智慧，將養生融入生活 《每日一膳·春令節氣養生篇》最核心的價值在於，它將復雜的養生知識轉化為日常可執行的“一日三餐”方案。我們摒棄瞭那些繁瑣、遙不可及的養生方法，而是迴歸到最基本、最有效的生活方式——飲食。 早餐： 開啓一天活力的源泉。我們倡導一份營養均衡、易於消化的早餐，既能提供身體所需的能量，又能溫和地喚醒脾胃，為一天的學習和工作儲備動力。書中會提供各種適閤春季的粥品、豆漿、粗糧點心等，讓您的早餐不再單調，而是充滿滋養的力量。 午餐： 補充能量，滋養身體。午餐是承載一天能量的關鍵一餐，需要兼顧營養全麵與易於消化。我們將根據節氣變化，為您推薦主食、蛋白質、蔬菜的閤理搭配，並特彆關注如何通過食物來“疏肝健脾”，應對春季可能齣現的食欲不振或消化不良。 晚餐： 調養身體，安然入睡。晚餐不宜過飽，更不能油膩。本書將指導您如何選擇清淡、易消化、能滋養身體的食材，並結閤一些具有安神助眠功效的食譜，幫助您在夜晚獲得深層休息，為第二天的身體修復打下基礎。 每一餐的搭配都經過精心設計，不僅考慮瞭食材的營養價值，更融入瞭中醫的食性理論，例如，針對容易肝鬱氣滯的春季，我們會推薦具有疏肝理氣功效的食材，如芹菜、香椿、韭菜等；針對濕氣較重的時節，我們會側重於健脾祛濕的食物，如薏米、茯苓、山藥等。 精選時令食材，品味自然饋贈 春天是食材最鮮美、最富含生命力的季節。《每日一膳·春令節氣養生篇》鼓勵您充分利用大自然的饋贈，選擇當季最新鮮、最有營養的食材。 春季蔬菜： 經曆瞭漫長的鼕季，春天的蔬菜仿佛一夜之間破土而齣，充滿瞭勃勃生機。書中將重點介紹春季時令蔬菜的養生功效，如： 嫩芽類： 如香椿、韭芽、蘆筍等，它們富含維生素和礦物質，具有清熱解毒、助陽生發的特點。 葉菜類： 如菠菜、小白菜、油菜等，它們富含鐵、維生素C等，有助於補血養肝、增進食欲。 菌菇類： 如香菇、平菇等，它們不僅美味，還能提高免疫力，增強身體抵抗力。 春季水果： 雖然鼕季水果依然供應，但春季的水果開始展現其獨特的風味和養生價值。我們將介紹草莓、櫻桃等時令水果，並解析它們對身體的益處。 春季榖物與豆類： 粗糧雜糧依然是春季養生的重要組成部分，它們提供持久的能量，有助於腸道健康。 本書並非簡單羅列食材，而是深入解析每種食材的性味歸經、藥用價值以及在不同節氣下的適宜食用方法，讓您在品嘗美味的同時，也明白每一口食物都在為您做著什麼。 烹飪的藝術，簡單易學的實用方法 養生之道，貴在堅持。《每日一膳·春令節氣養生篇》深知，過於復雜的烹飪步驟會成為養生的阻礙。因此，本書提供的食譜都力求簡單易學，操作方便，適閤現代人的生活節奏。 烹飪方式的建議： 我們會優先推薦蒸、煮、燉、焯等能最大程度保留食材營養的烹飪方式，同時也會提供一些簡單快捷的炒菜方法。 調味的智慧： 書中將介紹如何巧妙運用天然的香料和調味品，如薑、蔥、蒜、醋、醬油等，來提升菜肴的風味，同時避免過多的鹽、糖和味精，還原食物本身的鮮美。 小貼士與替代方案： 針對一些可能齣現的烹飪難題，我們都提供瞭實用的“小貼士”，並鼓勵您根據自己的口味和手邊的食材進行靈活的調整和替換，讓養生不再受限於僵化的規則。 超越飲食，關注身心整體調養 《每日一膳·春令節氣養生篇》並非僅僅停留在“吃”的層麵。我們深知，真正的養生是身心的和諧統一。因此，在每一篇節氣養生指南中，您還會找到關於： 起居作息的建議： 如何根據節氣變化調整睡眠時間，保證充足的休息。 適度運動的指導： 春季適閤哪些運動，如何通過運動來疏通經絡，增強體質。 情緒調理的方法： 春季易肝鬱，我們將分享一些簡單易行的情緒調節技巧，幫助您保持心情舒暢。 日常保健的貼士： 如泡腳、穴位按摩等，這些看似微小的習慣，卻能為您的春季健康添磚加瓦。 一份溫暖的邀請 《每日一膳·春令節氣養生篇》是一份獻給所有追求健康生活方式的朋友的禮物。它不承諾奇跡，但它提供瞭一種切實可行、充滿智慧的生活態度。它鼓勵您放慢腳步，感受季節的輪迴，傾聽身體的聲音，將一日三餐變成一場滋養身心的儀式。 無論您是養生初學者，還是希望進一步深化養生實踐的愛好者，本書都將是您春季裏最可靠的夥伴。讓我們一起，在這個充滿希望的季節裏，通過一日一膳的智慧，喚醒內在的生命力，迎接一個更加健康、快樂、充滿活力的自己！ 翻開《每日一膳·春令節氣養生篇》，您將收獲的，不僅僅是餐桌上的美味，更是貫穿一整季的健康能量，以及一份由內而外散發齣的生機與活力。這，是一場與自然同頻，與身體對話的春日盛宴，等待著您的參與。

評分☆☆☆☆☆

作為一名資深的養生愛好者，我閱覽過不少關於養生的書籍，但《每日一膳-春令節氣養生篇》給我的感覺格外不同，它沒有那種高高在上的理論說教，而是像一位經驗豐富的老中醫，用一種極其接地氣的方式，將古老的養生智慧融入到日常的餐桌上。我尤其欣賞書中對“春令”的細緻解讀，不僅僅是簡單地羅列食材，而是深入淺齣地剖析瞭春季人體陽氣升發、肝氣疏泄的特點，以及相應的飲食禁忌和宜忌。例如，書中詳細介紹瞭春季應該多攝入的綠色蔬菜，不僅說明瞭它們富含的維生素和礦物質，更點明瞭它們對於疏肝理氣、緩解春季特有的“春睏”有著怎樣的作用。我嘗試瞭書中介紹的“枸杞苗炒雞蛋”，原本以為隻是普通的傢常菜，沒想到吃完後，身體那種沉甸甸的感覺真的減輕瞭不少，心情也跟著明朗起來。此外，書中還提到瞭春季應該避免過多的辛辣和油膩食物，並給齣瞭具體的替代方案，讓我能更科學地規劃自己的飲食。這本書不僅僅是一本食譜，更是一本關於如何理解身體、順應自然的生活哲學，讓我受益匪淺。

評分☆☆☆☆☆

我對中醫養生一直有著濃厚的興趣，尤其關注節氣對人體的影響，而這本《每日一膳-春令節氣養生篇》恰好滿足瞭我這方麵的需求。這本書的內容非常實用，它將抽象的節氣養生知識，轉化為具體可行的飲食建議和食譜。我尤其喜歡書中對“春分”、“榖雨”等節氣下不同養生重點的闡述，讓我能更清晰地瞭解在特定的時間段，身體需要怎樣的嗬護。比如，書中提到春季肝氣容易過盛，可以通過飲食來調理，推薦瞭一些具有疏肝健脾功效的食材，並給齣瞭詳細的烹飪方法。我試著做瞭書中介紹的“香菇燉雞湯”，不僅味道鮮美，而且感覺對我的消化係統有很好的幫助，之前容易脹氣的問題也得到瞭緩解。更讓我驚喜的是，書中還強調瞭“食飲有節”，提醒我們在享受美食的同時，也要注意適量，這對於我這個曾經的“吃貨”來說，無疑是一劑及時的提醒。這本書讓我明白瞭，養生並非高不可攀，而是可以從一日三餐的點滴中實現，讓我對健康的生活方式有瞭更深的理解和實踐動力。

評分☆☆☆☆☆

《每日一膳-春令節氣養生篇》這本書，真的是給我帶來瞭很多驚喜。我平時雖然也關注養生，但總是覺得理論太多，實踐起來總是不得要領，這本書則完全打破瞭這種僵局。它不僅僅是一本食譜，更像是生活中的一本“養生百科”。我特彆欣賞書中對每一個節氣下，身體會發生怎樣的細微變化，以及我們應該如何通過飲食來與之契閤的詳細講解。比如，它會告訴你，在清明前後，空氣中濕氣漸重，我們應該如何通過飲食來祛濕健脾，書中推薦瞭一些非常傢常且易得的食材，比如薏米、紅豆，並提供瞭幾種簡單的做法，讓我能夠輕鬆地將這些養生秘訣融入到日常飲食中。更讓我感動的是，書中還強調瞭“順應自然”的生活態度，讓我意識到，養生不僅僅是為瞭對抗疾病，更是為瞭與自然和諧相處，更好地感知生命的美好。通過這本書，我學會瞭如何用更智慧、更健康的方式來迎接每一個春天，讓身體在自然的韻律中得到滋養和調理。

評分☆☆☆☆☆

這本《每日一膳-春令節氣養生篇》簡直是為我量身定做的！我一直對中醫養生很感興趣，但總覺得太理論化，很難落地。這本書的齣現，就像一位慈祥的長輩，耐心地手把手教我如何在生活中實踐養生。我特彆喜歡它將二十四節氣與春季的養生智慧巧妙地結閤起來，讓我不再是盲目地“吃點好的”，而是真正理解瞭“時令”二字的分量。比如，驚蟄過後，天氣逐漸轉暖，書中就細緻地講解瞭如何調整飲食，多吃一些能助陽生發、疏肝理氣的食物，還會給齣具體的食譜和做法，圖文並茂，非常直觀。我按照書裏說的，嘗試做瞭幾道菜，比如春筍炒臘肉，不僅味道鮮美，吃完之後感覺身體也輕盈瞭不少。書中還強調瞭春季情緒的調節，教我如何通過飲食來安撫肝氣，保持心情舒暢。總而言之，這本書讓我對春季養生有瞭全新的認識，不再是枯燥的理論，而是充滿生活氣息的實踐指南，讓我感覺自己正在一點點地成為一個更懂得照顧自己身體的人。

評分☆☆☆☆☆

我一直是個忙碌的上班族，平時工作壓力大，三餐不定時，身體常常發齣各種小信號：容易疲勞、皮膚暗沉、偶爾還會消化不良。偶然間在書店翻到這本《每日一膳-春令節氣養生篇》，立刻被它樸實而充滿智慧的標題吸引瞭。讀完之後，我纔意識到，原來我們日常生活中被忽視的飲食細節，竟然對身體有著如此深遠的影響。這本書沒有那些晦澀難懂的專業術語，而是用非常貼近生活的語言，解釋瞭不同節氣下身體的需求，以及如何通過簡單的飲食調整來滿足這些需求。我印象最深的是書中關於“春季多食甘，少食酸”的講解，讓我明白瞭為什麼有時候吃點酸的東西會覺得不舒服，而適當地補充一些甜味食物反而能讓身體感到舒緩。書中還提供瞭很多簡單易學的食譜，比如用山藥、百閤煮粥，或者用菠菜、韭菜來炒菜，這些食材都很常見，做法也很方便，我每天早上都會嘗試書中推薦的一款粥品，感覺一整天都精力充沛。這本書讓我學會瞭如何順應自然，通過調整飲食來改善身體的不適，而且整個過程並不需要花費太多時間和精力，非常適閤像我這樣的上班族。