协和营养专家教你 怀孕了怎么吃 --妈妈会吃 宝宝受益 附赠《特殊孕妈妈饮食宜忌》小册子 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 墨马图书旗舰店

出版社： 江苏凤凰科技

ISBN：9787553720197

商品编码：20448130059

原价

商品基本信息,请以下列介绍为准
商品名称：	协和营养专家教你 怀孕了怎么吃
作者：	编
市场价：	49.8
ISBN号：	9787553720197
出版社：	江苏凤凰科技
商品类型：	图书

其他参考信息（以实物为准）
装帧：平装	开本：开	语种：中文
出版时间：2014-01	版次：1	页数：
印刷时间：2014-01-01	印次：1	字数：

目录

PART1 孕产妈妈饮食调养专家方案 孕前准备 备孕女性的营养重点 钙 铁 锌 备孕女性饮食宜与忌 宜提前3个月服用叶酸 不宜用“叶酸片”代替“小剂量叶酸增补剂” 备育男性的营养重点 维生素C 维生素A 备育男性饮食宜与忌 宜多吃抗辐射的食物 宜常吃含镁的食物 孕1月 妈妈宝宝营养情况速查 孕妈妈 胎宝宝 孕1月营养重点 叶酸 蛋白质 孕1月饮食宜与忌 宜继续补充叶酸 宜多喝水 孕2月 妈妈宝宝营养情况速查 孕妈妈 胎宝宝 孕2月营养重点 孕2月饮食宜与忌 孕3月 孕4月 孕5月 孕6月 孕7月 孕8月 孕9月 孕10月 坐月子 PART2 孕产妈妈营养食谱 孕前准备 孕前饮食专家指导 备孕女性优生食谱推荐 黑豆糯米粥 当归金银花汤 红枣生姜水 …… 备育男性优育食谱推荐 洋葱牛肉卷 海鲜粥 六味鸡汤 …… 孕1月 孕1月饮食专家指导 孕1月营养食谱推荐 黑豆糯米粥 孕2月 孕2月饮食专家指导 孕2月营养食谱推荐 孕3月 孕4月 孕5月 孕6月 孕7月 孕8月 孕9月 孕10月 坐月子 附录

精彩内容

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内容简介

本书不仅*面，更有权*性，经验丰富的协和医院营养科主管营养师李宁，亲自指导孕产妈妈，让孕产妈妈的进步更有针对性。本书还附赠“特殊孕妈妈饮食宜忌”小册子，将双胞胎孕妈妈、上班族孕妈妈等特殊孕妈妈的营养问题进行*面解析，是所有孕妈妈的*佳选择。

作者简介

李宁 北京协和医院*名营养师 全国妇联“心系好儿童”项目专家

 

定价

本书旨在为计划怀孕、正在孕期以及产后恢复期的女性提供全面、科学的营养指导。我们深知，孕育新生命是一个特殊而精妙的过程，母亲的饮食习惯不仅关乎自身的健康，更直接影响着胎儿的生长发育和未来的健康。因此，本书聚焦于如何通过合理的膳食安排，为母婴双方构建一个最优质的营养环境。 第一部分：备孕期——为生命打下坚实基础 备孕是孕育健康宝宝的第一步，营养储备至关重要。本部分将详细阐述备孕阶段的营养重点。 1. 均衡营养，优化生育力： 我们将深入探讨宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）在备孕期的适宜比例。强调优质蛋白质的摄入，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆制品等，它们是卵子质量提升和子宫内膜健康的基础。同时，解析如何选择“好脂肪”，如富含Omega-3脂肪酸的食物，对调节激素水平和改善生殖环境的重要性。 2. 关键微量元素的精准补充： 备孕期对特定维生素和矿物质的需求显著增加。重点讲解叶酸的储备策略，远早于怀孕初期就开始补充的必要性及其对预防神经管缺陷的关键作用。此外，铁、锌、碘、维生素D等对卵子成熟和身体机能的维护也进行了详尽的论述。我们将提供具体的食物来源清单，教您如何通过日常饮食实现“药食同源”。 3. 调整不良饮食习惯： 识别并纠正影响生育能力的常见不良饮食习惯，例如高糖、高精制碳水化合物的摄入对胰岛素抵抗的影响，以及过度节食或极端素食可能带来的营养素缺乏风险。提供切实可行的饮食结构调整方案。 第二部分：孕早期（0-12周）——小心翼翼的营养守护 孕早期是胚胎着床、器官分化的关键时期，但常常伴随着孕吐和食欲不振的困扰。本部分将重点解决这一阶段的营养挑战。 1. 应对孕吐的饮食策略： 针对恶心、呕吐、厌食等常见不适，提供一系列“清淡易耐受”的食物选择和进食技巧。例如，通过少食多餐、选择干燥、碱性食物（如苏打饼干、姜茶）来稳定血糖和胃部，减轻不适感。 2. 基础营养素的持续关注： 强调这一阶段对叶酸和维生素B6的持续需求，并介绍如何安全有效地补充铁剂，以预防潜在的贫血问题，同时确保不对肠胃造成过度刺激。 3. 稳定体重增长： 孕早期体重增加应保持平稳，本章会明确指出适宜的体重增长范围，并指导孕妈妈如何通过少量多餐、避免高油高脂食物来控制初期体重，为后续的健康孕期打好基础。 第三部分：孕中期（13-27周）——能量与构建的加速期 孕中期是孕妈妈感觉相对舒适的阶段，胎儿的生长发育进入加速期，对能量和构建材料的需求大幅增加。 1. 能量的科学计算与分配： 明确指出孕中期每日需要额外增加的能量卡路里，并教导如何根据孕妈妈的活动量、体重基线来个性化调整每日食谱。重点讲解如何获取高质量的碳水化合物作为主要能量来源，避免能量摄入的“盲目增加”。 2. 骨骼与血液的强力支持： 钙和铁是孕中期的两大主角。详细分析钙质的最佳吸收途径（如维生素D的协同作用、避免草酸的干扰），并提供富含血红素铁的食物推荐，以及如何通过食物搭配（如富含维C的蔬果）来最大化铁的吸收效率，预防缺铁性贫血。 3. 蛋白质的精细化管理： 胎儿组织和母体血容量增加需要大量蛋白质。我们提供精确的蛋白质需求量参考，并指导孕妈妈如何将蛋白质均匀分配到三餐及加餐中，以保证持续的氨基酸供应。 第四部分：孕晚期（28周至分娩）——为分娩储备与应对水肿 孕晚期，胎儿体重增长迅速，同时孕妈妈可能面临水肿、便秘等问题。本部分提供针对性的营养干预方案。 1. 脂肪的智慧选择与DHA的补充： 强调DHA（二十二碳六烯酸）对胎儿大脑和视网膜发育的决定性作用。指导孕妈妈选择合适的DHA补充剂，并推荐富含天然脂肪酸的深海鱼类，同时平衡总脂肪摄入量。 2. 水肿的饮食调理： 区分生理性水肿与病理性水肿。提供通过均衡膳食（特别是钾、镁的摄入）来帮助调节体液平衡的自然方法，减少高盐、高糖食物的摄入对水肿的加重作用。 3. 膳食纤维与肠道健康： 孕晚期便秘是常见困扰。本书提供了一系列富含可溶性与不可溶性膳食纤维的食物组合，如全谷物、坚果、各种新鲜蔬果，并强调充足饮水的重要性，以维持肠道通畅。 第五部分：特殊阶段的营养关注 本部分涵盖了孕期中一些特殊情况下的饮食调整。 1. 妊娠期糖尿病（GDM）的饮食管理： 详细解析GDM的营养原则，重点在于碳水化合物的种类选择（低升糖指数食物）、定时定量进食的技巧，以及如何通过膳食结构来稳定餐后血糖，并提供简化的日常食谱示例。 2. 妊娠期高血压（Preeclampsia）的营养侧重： 强调适度控制钠的摄入，保证优质蛋白质和维生素E、镁等矿物质的摄入，以支持血管健康。 3. 孕期素食与纯素食的营养补位： 针对选择非肉类饮食的孕妈妈，提供了维生素B12、铁、钙、蛋白质等关键营养素的替代来源和科学补充方案，确保素食也能提供全面的营养支持。 第六部分：分娩准备与产后恢复营养 1. 分娩前的能量储备： 介绍在接近预产期时，如何通过调整饮食结构来为分娩积蓄能量，并讨论临产前后的饮食注意事项。 2. 产后营养恢复： 分为开奶期、恢复期和哺乳期的营养侧重。重点讲解催乳食物的选择（如富含半乳糖原的食物）、恶露排出期的饮食调理、以及如何通过均衡膳食来应对产后疲惫和情绪波动，为母乳喂养提供坚实后盾。 全书语言力求平实、贴近生活，避免复杂的专业术语，并结合大量日常可见的食物案例和简便的烹饪方法，帮助每一位准妈妈将科学的营养知识轻松融入到日常的“吃”当中，实现“妈妈会吃，宝宝受益”的终极目标。全书结构清晰，逻辑严密，是孕期营养的实用指南。

评分☆☆☆☆☆

说实话，市面上关于孕期饮食的书籍汗牛充栋，很多都充斥着焦虑情绪，读完让人更紧张。然而，这本书散发着一种非常强大的“定心丸”作用。我记得有一次我因为工作压力大，不小心吃了一点“禁忌”食物，心里非常恐慌，赶紧翻阅这本书的索引，结果找到了一篇专门讨论“偶发性饮食失误”的章节。书中没有指责或恐吓，而是提供了一个冷静、理性的处理流程：观察、记录、调整后续几餐的侧重。这种科学的、去情绪化的应对方式，极大地缓解了我的精神压力。它教会我的不仅仅是如何吃，更是如何以一种平和、科学的心态去面对怀孕过程中的各种不确定性。这种心理层面的支持，比任何食谱都来得珍贵。它让我们明白，完美是不存在的，持续的、合理的努力才是关键。

评分☆☆☆☆☆

这本书的另一个亮点在于它的“个性化”指导倾向。它明白每个人的体质、生活习惯和文化背景都不同，因此，它不会强迫你完全照搬任何一个食谱。相反，它更像是一本“工具箱”，里面装满了各种营养学的工具和原理。比如，在讨论如何选择优质蛋白质来源时，它不仅列出了鱼肉、豆类，还细致分析了不同来源的氨基酸谱的差异，并根据孕期不同阶段的侧重点进行推荐。更重要的是，它鼓励我们进行“自我监测”和“记录反馈”，让你学会根据自己身体的真实反应来微调饮食方案。读完这本书，我感觉自己从一个被动的“被喂养者”变成了一个主动的“营养管理者”。这种赋权感，让我对即将到来的孕期生活充满了信心，因为我知道自己手里握着的是一套可以灵活应变的、真正属于我自己的科学饮食指南。

评分☆☆☆☆☆

这本书的逻辑结构处理得非常得当，它不是一味地向前推进，而是会不断地穿插回顾和展望。我特别喜欢它对孕期不同阶段的“营养里程碑”的设定。比如，当你在孕中期进入到胎儿快速发育的阶段时，它会非常清晰地告诉你，此刻最重要的三到四种宏量元素是什么，以及如何在保证饱腹感的同时摄入足够的量，避免过度增重。更难能可贵的是，它没有把孕妇当成一个独立的个体来讨论，而是始终强调“妈妈的营养状态直接决定宝宝的发育轨迹”。这种从宏观到微观的分析，让我感觉自己肩负的责任感更强了，也更有动力去执行书中的建议。它甚至还讨论了食物的“生物利用率”问题，这一点很多同类书籍是很少涉及的，看得出来作者在专业性上下了很大功夫，但表达方式依然保持了科普的易读性。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对食物搭配有着近乎偏执的追求的人，尤其在孕期，总担心自己吃的东西营养不均衡，但又不想让自己的餐桌变得像实验室一样刻板无趣。这本书在这方面给了我极大的启发。它巧妙地将传统食疗的智慧与现代营养学知识结合起来，提供了一系列既符合中医理论又符合现代营养标准的食谱。我尝试了其中一个“安神助眠”的周末汤方，主要材料是一些我家里常备的食材，但它强调了烹饪时间和火候的控制对营养保留的重要性。最让我惊喜的是，它教我们如何用最普通的食材，通过改变烹饪手法，比如蒸、炖、煨，来最大限度地释放营养。这不是那种叫你花大价钱去买进口保健品的书，而是教你如何最大化利用你厨房里已有的资源，这对于注重实用性和性价比的家庭来说，简直是福音。读完这部分的章节，我感觉自己不再是盲目地“填鸭式”进食，而是真正开始“有意识”地进行营养摄入。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常温馨，那种柔和的米白色调搭配着一张略带复古感的婴儿照片，一下子就抓住了我这个准妈妈的心。我记得当时在书店里随便翻开一页，看到里面关于孕早期恶心、呕吐的应对建议，就觉得这本书不是那种空泛的理论说教，而是真正站在孕妇的角度考虑问题的。它不是简单地罗列“这个能吃、那个不能吃”，而是深入到为什么会这样，我们该怎么调整，比如它提到了如何利用不同质地的食物来缓解肠胃不适，甚至连不同时间段进食的顺序都有细致的考量。我尤其欣赏它的排版，那种大字体、清晰的分段，即使在晚上光线不好的时候阅读也不会觉得吃力，阅读体验简直是教科书级别的。而且，这本书的语言风格非常亲切，就像邻居家那位经验丰富、又温柔体贴的学姐在跟你聊天一样，没有那些拗口的医学术语，即便是第一次接触营养学的我，也能轻松理解并应用到日常生活中去。它让我感觉，怀孕这件事虽然充满未知，但只要掌握了科学的饮食方法，就有了主心骨。