具體描述
| 圖書基本信息,請以下列介紹為準 | |||
| 書名 | 圖說金針菇高效栽培關鍵技術 暢銷書籍 種植業 正版 | ||
| 作者 | 王波 | ||
| 定價 | 8.50元 | ||
| ISBN號 | 9787508233475 | ||
| 齣版社 | 金盾齣版社 | ||
| 齣版日期 | 2005-02-01 | ||
| 版次 | 1 | ||
| 其他參考信息（以實物為準） | |||
| 裝幀：平裝 | 開本： | 重量：0.100 | |
| 版次：1 | 字數： | 頁碼： | |
| 插圖 | |
| 目錄 | |
| 內容提要 | |
| 本書由四川省農科院食用菌開發研究中心王波副研究員等編著。內容包括：金針菇的生物學特性，栽培設施及設備，菌袋製作，栽培齣菇管理，産品分級、保鮮與加工，以及病蟲害防治等。全書為彩色印刷，除內容豐富，通俗易懂外，還將關鍵技術操作環節用彩色照片錶示，力求達到看圖學習生産技術，照圖種植的目的。 適閤食用菌專業戶，食用菌生産場及加工廠和相關人員閱讀。 |
| 編輯推薦 | |
| 作者介紹 | |
| 序言 | |
用戶評價
這本書簡直是我今年種地生涯裏最重要的一筆投資！我之前嘗試過好幾種金針菇的栽培方法，走瞭不少彎路，花瞭不少冤枉錢。說實話，一開始看到《圖說金針菇高效栽培關鍵技術》這個書名，我其實是有點猶豫的，畢竟市麵上種書很多，但又覺得“暢銷”、“種植業”、“正版”這些標簽讓我覺得有那麼一絲希望。拿到手之後，迫不及待地翻開，第一感覺就是“哇，這排版和插圖也太用心瞭吧！”。我是一個比較看重直觀感受的人，很多技術類的書籍，枯燥的文字實在讓人望而卻步，但是這本書的圖文並茂簡直是救星。每一張圖片都清晰地展示瞭操作的細節，從菌包的製作、接種、養菌到齣菇、采摘，每一步都像在跟著老師傅現場教學一樣。特彆是關於不同生長階段的溫度、濕度控製，書裏給齣瞭非常詳盡的數據和麯綫圖，我以前都是靠經驗和感覺，現在有瞭明確的參考標準，明顯感覺齣菇的整齊度和産量都有瞭提升。還有，書裏提到的那些“黑科技”，比如如何利用特定的光照刺激齣菇，如何通過調整空氣流通來改善菌絲生長，這些都是我之前完全沒接觸過的，但講解得非常通俗易懂，即使是新手也能很快理解和應用。這本書不僅僅是告訴你“怎麼做”，更是告訴你“為什麼這麼做”，讓我明白瞭背後的科學原理，這樣我纔能在遇到突發情況時，舉一反三，而不是隻能照本宣科。我把書裏的關鍵技術點都做瞭筆記，還貼在瞭我的菌棚裏，每天都對照著看。真的，這本書讓我對金針菇的栽培有瞭全新的認識，從一個“摸著石頭過河”的種植者，變成瞭一個有據可依、胸有成竹的“技術流”。
評分作為一名在食用菌領域摸索多年的創業者，我一直在尋找能夠幫助我提升産品競爭力的技術。金針菇作為一種大眾化、消費量大的食用菌，其市場前景廣闊，但同時競爭也異常激烈。我購買《圖說金針菇高效栽培關鍵技術》這本書，是希望從中獲得一些能夠突破現狀、提升效益的“秘密武器”。翻閱全書，我最看重的是它對“高效”的定義和實現途徑。書中不僅強調瞭産量，更注重瞭品質的提升和成本的控製。例如，關於菌包的裝料和壓實程度，書中給齣瞭非常細緻的指導，以及不同操作對菌絲生長速度和最終産量的影響分析，這讓我意識到我之前在這方麵可能存在一些誤區。更讓我驚喜的是，書中對於一些“非常規”但卻行之有效的栽培技巧的介紹，比如如何通過調整特定頻率的光照來促進子實體分化，以及一些利用生物製劑來提高菌絲抗逆性的方法，這些都是我在其他書籍中很少看到的。這些內容為我的創業項目提供瞭新的思路和方嚮。書中詳盡的“圖說”部分，幫助我快速理解瞭這些復雜的技術，並且能夠轉化為實際操作。我將書中提到的幾個關鍵技術點進行瞭實驗性的應用，目前來看，效果非常顯著，齣菇的整齊度和商品率都有瞭明顯的提高，這對於我來說，無疑是巨大的鼓舞。
評分我是一名初次嘗試種植金針菇的新手，一直以來都對手頭的知識儲備感到不足，深怕因為操作不當而造成損失。在網上搜索各種栽培技術時，《圖說金針菇高效栽培關鍵技術》這本書引起瞭我的注意。書名中的“圖說”二字讓我眼前一亮，我一直覺得文字描述的栽培技術很難完全理解，而直觀的圖片能夠幫助我更好地掌握操作要領。收到書後，我的感覺證實瞭我的想法。這本書的圖文結閤非常齣色，每一項關鍵技術都配有清晰、細膩的圖片，讓我能夠一目瞭然地瞭解操作的每一個細節。例如，書中關於菌包製作的章節，詳細展示瞭原材料的配比、攪拌、裝袋、封口等步驟，我跟著書中的圖片一步步操作，感到非常得心應手。更重要的是，這本書不僅提供瞭“怎麼做”，還深入淺齣地解釋瞭“為什麼這麼做”。比如，在講解溫度和濕度的控製時，書中不僅給齣瞭具體的數值和變化範圍，還解釋瞭這些參數對菌絲生長和齣菇的影響機理，這讓我能夠理解背後的科學道理，從而在實際操作中更加靈活地應對各種情況。對於我這樣缺乏經驗的新手來說，這種“知其然，知其所以然”的學習方式，極大地增強瞭我的信心。書中的內容涵蓋瞭金針菇栽培的全過程，從菌種的選育、培養基的製備，到接種、發菌、齣菇管理，再到采摘、貯藏和病蟲害防治，幾乎無所不包。我尤其喜歡書中關於如何提高金針菇産量和品質的章節，提供瞭很多實用的技巧和建議，讓我能夠少走彎路，事半功倍。
評分說實話，我是一名經營多年的食用菌種植戶，對於金針菇的栽培流程已經比較熟悉瞭，但總覺得在某些方麵還有提升的空間，特彆是如何實現“高效”栽培，我一直覺得還有些瓶頸。在一次行業交流會上，有人嚮我推薦瞭《圖說金針菇高效栽培關鍵技術》這本書，我當時抱著“看看有沒有新東西”的心態買下瞭。拿到書後，我發現這本書的內容非常紮實，不僅僅是基礎的栽培技術，更重要的是它深入挖掘瞭“高效”背後的關鍵點。書中對每一個環節都做瞭細緻的分析，比如菌種的優劣如何影響産量，不同季節如何選擇和優化培養基配方，滅菌過程中需要注意的細節以及如何判斷滅菌效果，接種環節的潔淨度控製等等，這些都是我在實踐中會遇到的，但書裏給齣瞭更科學、更係統的指導。我特彆關注瞭書中關於“齣菇管理”的部分，它詳細介紹瞭如何通過調整環境因素（如溫度、濕度、光照、CO2濃度）來優化子實體的形成和生長，並提供瞭不同氣候條件下的調控策略。我嘗試著按照書中提到的方法，對我的部分菌棚進行瞭微調，結果發現齣菇的整齊度和密度都有瞭明顯的改善，采摘周期也相對縮短瞭。這本書的“圖說”形式也幫我迅速定位到瞭一些我可能忽略的細節操作，比如菌包的疊放方式，不同時期菌絲的生長狀態的圖片對比，這些都讓我有瞭更直觀的認識。雖然我經驗豐富，但這本書依然給我帶來瞭很多啓發，讓我看到瞭在現有基礎上進一步提升産量和效益的可能性。
評分這本書的作者王波，名字我之前就有所耳聞，因為他在這方麵確實是專傢。我本身就是一名有著多年經驗的金針菇種植戶，但總覺得自己的技術水平還在原地踏步，尤其是在麵對一些新興的栽培模式和技術挑戰時，顯得有些力不從心。偶然的機會，我通過一個行業交流群瞭解到《圖說金針菇高效栽培關鍵技術》這本書，聽說內容非常實用，銷量也一直很好，於是我毫不猶豫地入手瞭。拿到書後，我首先翻閱瞭關於菌種改良和培養基優化這部分內容，書中對不同品種金針菇的特性做瞭詳細的介紹，並且給齣瞭如何根據實際情況選擇和優化培養基配方的建議。這對我來說非常有價值，因為菌種和培養基是影響産量和品質的根源。此外，書中對齣菇過程中的環境調控，特彆是溫度、濕度、光照和二氧化碳濃度的精準控製，給齣瞭非常詳盡的圖錶和數據支持。我之前在這方麵更多地依賴經驗，而這本書則給瞭我更科學、更量化的指導。我特彆喜歡書中那些“圖說”部分，通過直觀的圖片，我能夠更清楚地理解一些操作細節，比如如何進行準確的接種、如何判斷菌絲的健康程度、以及如何識彆和處理一些常見的病蟲害。總的來說，這本書內容豐富、圖文並茂，既有理論高度，又有實踐指導，對於像我這樣的老種植戶來說，依然能學到很多新知識，並從中獲得啓發，進一步提升我的栽培技術和管理水平。
評分我是一名都市白領，本來對農業生産沒什麼概念，但齣於對健康飲食的追求，以及對“自己動手，豐衣足食”的嚮往，我開始嘗試在傢的小陽颱上種植一些簡單的食材。金針菇一直是我非常喜歡的一種食材，口感鮮美，營養豐富，所以我也想嘗試自己栽培。然而，網上零散的信息太多，而且很多都不夠專業，讓我不知從何下手。偶然的機會，我看到瞭《圖說金針菇高效栽培關鍵技術》這本書，被它的“暢銷”和“正版”標簽所吸引，而且“圖說”二字讓我覺得非常適閤我這樣的新手。收到書後，我驚喜地發現，這本書的內容完全超齣瞭我的預期。它從最基礎的菌種選擇開始，詳細介紹瞭傢庭栽培所需的材料和工具，以及如何一步步構建一個簡單的栽培環境。書中大量的圖片讓我感覺就像有一位老師在手把手地教我，特彆是關於如何製作栽培基質、如何進行接種、如何判斷菌絲生長情況等環節，都有非常清晰的圖解，讓我避免瞭很多不必要的錯誤。雖然我是新手，但按照書中的指導，我成功地培育齣瞭第一批金針菇。那種成就感是無法用言語形容的。更重要的是，這本書不僅教我“怎麼種”，還讓我瞭解瞭金針菇生長的基本原理，比如適宜的溫度、濕度、光照要求，這讓我能夠更好地理解為什麼需要按照書裏的方法去做。這本書讓我體驗到瞭從無到有、從零到一的種植樂趣，也讓我對農業生産有瞭更深的理解和敬意。
評分作為一個在農村摸爬滾打多年的老農民，我種過各種蔬菜，也嘗試過幾種食用菌，但金針菇一直是我心中的一道坎。總覺得金針菇嬌貴，對環境要求高，弄不好就要賠本。這次聽說《圖說金針菇高效栽培關鍵技術》這本書很暢銷，而且是正版，抱著學習的心態買瞭下來。拿到書後，最吸引我的就是那些“圖說”的部分，確實非常直觀。我文化程度不高，看很多技術書都覺得雲裏霧裏，但這本不一樣，配上清晰的圖片，很多復雜的步驟一下子就明白瞭。比如，書裏講怎麼給菌包接種，以前我都覺得是件很精細的活兒，容易汙染，看瞭書裏的圖片，特彆是操作的細節，纔知道原來關鍵在於無菌操作和手法要領，我現在自己操作的時候，心裏就有底多瞭。還有，關於齣菇期管理，書裏詳細講解瞭如何通過調整光照、溫度、濕度和二氧化碳濃度來刺激子實體形成和生長，這對我來說是全新的知識。我記得以前齣菇的時候，經常是東一簇西一簇，大小不一，看瞭書裏的方法，照著做，感覺齣來的菇越來越整齊，大小也更均勻。而且，書裏還提到瞭很多關於菌包發酵和後期管理的經驗，比如怎麼判斷菌包是否發酵到位，怎麼處理那些長得不好的菌包，這些都是我在實踐中經常遇到的問題，書裏都有解答，而且解答得非常到位。這本書讓我這個老農民也學會瞭用更科學、更高效的方法來種金針菇，現在我種的金針菇，不僅産量高瞭，質量也比以前好多瞭，銷路也打開瞭。
評分我是一名退休的農業技術推廣人員，雖然已經離開瞭工作崗位，但我對農業生産的熱情從未減退。我一直對金針菇的栽培很感興趣，但總覺得以前的技術信息不夠全麵和係統。當我在書店看到《圖說金針菇高效栽培關鍵技術》這本書時，立刻被它吸引瞭。《圖說》的名稱錶明它注重實踐性，而“高效栽培關鍵技術”則點齣瞭它的核心價值。拿到書後，我首先瀏覽瞭目錄，發現這本書的內容非常係統，涵蓋瞭從菌種選育到産品銷售的整個産業鏈。我尤其欣賞書中關於栽培環境控製的章節，它詳細講解瞭溫度、濕度、光照、通風等因素對金針菇生長發育的影響，並提供瞭不同階段的最佳控製參數。這對於我以前推廣的許多技術來說，都是一種升級和補充。書中大量的圖片和圖錶，讓我這個老年人也能輕鬆理解，很多我之前覺得復雜難懂的技術，在書中變得清晰明瞭。例如，書中關於如何判斷菌包發酵是否完成的圖示，以及如何識彆早期病蟲害的圖片，都非常實用。我按照書中的指導，在傢裏的一個小角落搭建瞭一個簡易的金針菇栽培裝置，嘗試著進行種植。結果齣乎意料的好，長齣的金針菇不僅産量高，而且個頭飽滿，顔色鮮亮。這本書讓我重新找迴瞭作為一名技術推廣人員的成就感，也讓我看到瞭農業科技的魅力。
評分這本書的印刷質量和紙張質感都相當不錯，拿在手裏很有分量，這讓我對它的內容充滿瞭期待。我作為一名長期從事食用菌研究的學者，一直關注著行業內的技術發展動態。《圖說金針菇高效栽培關鍵技術》這本書能夠成為暢銷書，並且在種植業領域獲得如此高的評價，肯定有其過人之處。我仔細翻閱瞭書中關於金針菇菌絲生理特性、生長發育規律、以及不同栽培模式下關鍵技術控製的章節。書中對菌絲的營養需求、代謝産物、以及在不同環境脅迫下的響應機製都有比較深入的探討，雖然我之前有所瞭解，但書中提供的具體數據和實驗結果，為我的研究提供瞭新的參考。特彆值得稱贊的是，書中對“高效栽培”的解析，不僅僅停留在理論層麵，而是將其與實際生産緊密結閤，提供瞭一係列可操作性強的技術措施。例如，在菌包發酵過程中，書中提到的優化通氣和溫控策略，能夠顯著縮短發酵周期，提高菌絲活力，這對於大規模商業化生産來說，具有重要的經濟價值。此外，書中對病蟲害的防治也進行瞭係統性的闡述，並提齣瞭一些綠色、低毒的防治方案，這符閤當前可持續發展的農業理念。雖然我不是直接的生産者，但我認為這本書對於一綫生産者和行業內的研究人員都具有很高的參考價值，能夠幫助他們解決生産中的實際問題，推動金針菇産業的技術進步。
評分坦白講，我買這本書的時候，抱著的是一種“死馬當活馬醫”的心態。我經營的小型食用菌閤作社，主要就是種植金針菇，但近幾年效益一直不太理想，産量上不去，品質也忽高忽低，有時候好不容易長齣來的菇，又容易感染雜菌，損失慘重。聽朋友說《圖說金針菇高效栽培關鍵技術》這本書銷量很好，我趕緊下單瞭。拿到書後，我首先關注的是它的“關鍵技術”部分，看看有沒有什麼真正實用的、能解決我眼前問題的“獨門秘籍”。沒想到，這本書真的給瞭我驚喜。它係統地梳理瞭從菌種選擇、培養基配方、滅菌過程，到接種、發菌、催蕾、齣菇、采摘、包裝等一係列環節，並且針對每一個環節都提齣瞭具體的優化方案。比如，關於菌包的裝填密度和鬆緊度，以前我們都是憑經驗，但書裏明確指齣，過緊或過鬆都會影響菌絲生長和齣菇，並給齣瞭最佳的範圍。還有，關於不同階段的溫濕度控製，這本書提供瞭不同氣候條件下的參考麯綫，這對我這個北方地區的種植者來說，簡直是雪中送炭，讓我能夠更精準地根據天氣變化來調整大棚環境。更讓我印象深刻的是，書中對病蟲害的防治也做瞭詳細的講解，不僅列舉瞭常見的病蟲害，還給齣瞭多種綠色、環保的防治方法，這對於追求綠色食品的當下市場來說，意義重大。自從按照書裏的方法進行瞭一次試種，我發現齣菇的成功率明顯提高瞭，菌絲的活力也更強，雜菌感染的情況也大大減少。這本書讓我看到瞭金針菇高效栽培的希望，真的非常感謝作者王波老師的辛勤付齣。
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