粥不僅可以飽腹，提高食欲，補充人體需要的水分，如果適當搭配食材或藥膳，還可以治病強身，延年益壽。煮粥，可以有多種變化，將五榖搭配蔬菜、水果、肉類、海鮮、乾果等做成粥膳，有很好的食療效果。

本書從常的大米粥、小米粥講起，菜粥、肉粥、海鮮粥、水果粥、地方粥、私房粥、粥店招牌粥、滋養五髒粥、疾病調養粥……本書不僅詳細介紹瞭粥的配料及做法，也對粥的養生功效進行瞭闡釋，使您吃得美味、健康又放心。

五榖粥、地方粥、私房粥、粥店招牌粥、宮廷粥……這是一本介紹瞭323道美味粥的書。然而，作者覺得不過癮，還為我們介紹瞭7道做粥小菜。沒錯，是這本呦中席中醫養生專楊力主編的《喝對粥膳更養人》不但告訴您怎麼做好各種各樣美味好粥，還告訴您如何選用食材，如何選用竈具，更是告訴您各種粥品滋補的原委，讓您明明白白喝粥。

楊力

中席中醫養生專

《百講壇》特邀專

中中醫科學院教授，博士生導師

紐約州*針灸醫師聯閤公會特聘教授

美際醫藥大學博士生院特聘博士生導師

中醫學，學者，作，中作協會會員。從事中醫研究45年，行醫40年。曾多次在、北京衛視、湖南衛視等進行養生宣教。中醫養生類書籍代錶作有《五榖雜糧養生粥》《小大養生》等。