抗癌食物百科 癌癥真相 癌癥預防治療康復實用科普書籍 防癌抗癌吃什麼宜忌速查 預防 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[加拿大] 理查德·貝利沃，丹尼斯·金格拉斯 著

圖書標籤:

• 抗癌
• 癌癥預防
• 健康飲食
• 食療
• 腫瘤
• 防癌
• 抗癌食物
• 癌癥康復
• 科普
• 養生

店鋪： 書蟲圖書專營店

齣版社： 電子工業齣版社

ISBN：9787121312045

商品編碼：23776570347

包裝：軟精裝

齣版時間：2017-06-01

頁數：240

商品參數

抗癌食物百科
	定價	88.00
	齣版社	電子工業齣版社
	版次	1
	齣版時間	2017年06月
	開本	16開
	作者	（加拿大）理查德·貝利沃，丹尼斯·金格拉斯
	裝幀	軟精裝
	頁數	240
	字數
	ISBN編碼	9787121312045

內容介紹
本書shou版於十年前，售齣25種語言，全球纍計銷量100萬。兩位作者是加拿大世界著名癌癥防治專傢，更是抗癌食物研究的先鋒！ 此次新版做瞭全麵修訂，增加瞭三分之一的新內容，涵蓋瞭*近十年的抗癌研究成果。 對紅酒，抗氧化物和維他命的特性，抗癌植物，新興的化學抗癌食物以及更多其他其他方麵 有瞭一個新的認識。除此之外，作者們在書中還告訴我們到底什麼是癌癥，是什麼導緻細胞 的病變，怎樣防止癌癥。

目錄

第壹部分　

癌癥，一個強大的敵人……………13 

第壹章　癌癥之殤………………………………………………15  
數據說癌……………………………………………………15  
癌癥發病率的全球分布………………………………………………………18  
癌癥的真正原因………………………………………22  
飲食對癌癥的影響……………………………………………24  
第二章　何為癌癥…………………………………29  
罪惡之源：細胞…………………………………………30  
群居的限製…………………………………………………32  
違法的細胞………………………………………………33  
癌癥的發生………………………………………………34  
癌癥zhi療：目前zhi療手段的局限性……………………………36  
第三章　癌癥對於細胞來說是一種環境疾病……………………41  
土壤中的種子…………………………………41  
癌癥，一種炎癥性疾病……………………………………43  
炎癥就是那星星之火……………………………45  
肥胖：體重和炎癥有關…………………………46  
關上癌癥的大門…………………………………49  
第四章　通過飲食預防癌癥…………………………53  
植物的地圖…………………………………………………54  
植物，是抗癌物質的充足來源……………………………………56  
預防性化療………………………………………………61  
尋找抗癌食物………………………………………………65  
第五章　植物化學物質：餐桌上的抗癌劑……………………71  
植物化學物質：抗癌分子的兵工廠………………72  
增加的不僅僅是抗氧化劑………………………………78  
第二部分　食物是對抗癌癥好的武器…………………………………85  
第六章　癌癥細胞不喜歡甘藍…………………………87  
甘藍的zhi療價值…………………………………………………………90  
十字花科蔬菜的抗癌效果……………………………………………91  
甘藍傢族中含有的植物化閤物……………………………………………92  
芥子油甙………………………………………………………92  
蘿蔔硫素，異硫氰酸鹽中的“明星”………………………………94  
第七章　大蒜和洋蔥：讓癌癥離得遠遠的………………………………99  
大蒜和洋蔥含有的硫化閤物……………………………………102  
大蒜的抗癌作用………………………………………………………103  
第八章　大豆:無可比擬的抗癌植物雌激素……………………109  
異黃酮，大豆有益健康的主要成分………………………………112  
大豆的抗癌作用………………………………………………………115  
異黃酮和乳腺癌………………………………………………115  
異黃酮和前列腺癌……………………………………………………116  
有關豆製品的錯誤想法………………………………117  
木脂素，抗癌植物雌激素…………………………………121  
第九章　香料和香草：預防癌癥的美味之旅………………………125  
抗癌香料…………………………………………………………126  
薑黃與黃金等價…………………………………126  
薑黃的藥用價值………………………………………126  
薑黃的抗癌效果：薑黃素…………………………129  
抗癌香草…………………………………………131  
第十章　綠茶：讓精神得以慰藉的抗癌物質………………135  
綠茶和紅茶………………………………………………………137  
綠茶的抗癌作用…………………………………138  
第十一章　漿果之戀…………………………145  
覆盆子………………………………………145  
草莓………………………………………146  
藍莓和越橘……………………………………148  
蔓越莓………………………………………148  
漿果的抗癌作用：鞣花酸，花青素和原花青素……………149  
第十二章　ω-3脂肪酸:終於有一種脂肪是有好處的………157  
必需脂肪酸……………………………………………157  
ω-3 脂肪酸的益處………………………161  
第十三章　西紅柿：讓癌癥手足無措…………………167  
番茄紅素，西紅柿抗癌背後的力量…………………169  
第十四章　柑橘類水果: 彆具風味的抗癌分子…………………………175  
柑橘類水果含有的植物化學物……………………………177  
柑橘類水果的抗癌特性…………………………………178  
第十五章　酒後吐真言…………………………………183  
酒對身體的益處…………………………………………184  
紅酒和死亡率…………………………………………………185  
為什麼是紅酒呢……………………………………………186  
白藜蘆醇………………………………………………187  
白藜蘆醇的抗癌作用…………………………………………………………189  
白藜蘆醇，萬歲！……………………………………………………191  
第十六章　抗癌的生物多樣性………………………195  
膳食縴維，是人體內大量細菌賴以生存的根本……………………196  
石榴，抗癌新武器………………………………………203  
桃子，讓人倍感愉悅的抗癌水果…………………………204  
少量的咖啡能夠預防癌癥嗎………………………………205  
巧剋力，上帝的食物………………………………………207  
第三部分　日常的癌癥預防…………………………211  
第十七章　抗癌，行動起來…………………………………213  
1. 戒煙…………………………………………………………213  
2.足夠的運動…………………………………………214  
3.限製酒精的攝入…………………………………………215  
4.避免不必要的陽光照射………………………………215  
5. 限鹽………………………………………………216  
6.不要為瞭彌補不良飲食的不足而去吃添加劑………………………216  
7.減少能量的攝入……………………………………………………218  
8. 減少紅肉和加工肉的攝入……………………………………………218  
9.多吃植物性食物…………………………………………219  
多樣性…………………………………………………222  
適量和規律性 ………………………………223  
有效性…………………………………………224  
吃齣健康，吃齣開心…………………………………………226  
結論………………………………229  
參考資料…………………………230 

《身心療愈：從日常走嚮健康復蘇的智慧指南》 一、 導言：擁抱生命，重拾活力 生命的旅程充滿驚喜與挑戰，疾病的陰影有時會不期而至，帶來身體上的痛苦，更可能侵蝕我們的心靈。然而，麵對睏境，我們並非束手無策。健康，不僅僅是生理機能的正常運轉，更是身心靈和諧統一的完美狀態。這本《身心療愈》旨在成為您在人生低榖時的燈塔，在復蘇道路上的良伴，為您提供一套全麵、實用且充滿人文關懷的療愈方案。我們深信，通過積極主動的實踐，結閤科學的知識與古老的智慧，任何人都有能力穿越病痛的迷霧，重拾生命的色彩與活力。 本書並非旨在治療某種特定疾病，而是著眼於“療愈”這一更宏大的概念。療愈，是修復、是整閤、是重塑，是引導身體、心靈乃至精神層麵迴歸平衡與健康的過程。它超越瞭單純的醫學乾預，將個體視為一個整體，關注其情感、心理、社會聯係以及精神需求。我們將一同探索，如何在疾病的挑戰中，發現新的成長契機，如何在康復的道路上，建立起更堅韌的身心力量，最終實現一個更充盈、更有意義的人生。 二、 身心閤一：理解健康的全新視角 傳統的醫療模式往往側重於對癥治療，而《身心療愈》則倡導一種“身心閤一”的健康觀。我們認識到，身體的健康與心靈的健康密不可分，相互影響，相互促進。長期的壓力、負麵情緒、生活中的創傷，都可能轉化為生理上的疾病；反之，身體的病痛也會深刻地影響我們的情緒和精神狀態。 身體的智慧：傾聽內在的信號 身體是我們最忠實的夥伴，它會用各種方式嚮我們傳遞信息。例如，持續的疲勞可能是身體在呼喚休息，不明原因的疼痛可能是情緒積壓的錶現，反復的感染則可能與免疫係統的失衡有關。本書將引導您學會傾聽身體的細微聲音，理解這些信號背後的含義，並作齣積極的迴應。我們會探討身體的自然修復機製，如何通過調整生活方式來增強身體的自愈能力，以及如何識彆並應對那些可能阻礙身體恢復的因素。 心靈的力量：情緒與健康的對話 情緒是生命力的重要組成部分，但當負麵情緒長期積纍，如焦慮、恐懼、悲傷、憤怒，它們便可能成為健康路上的絆腳石。本書將幫助您理解情緒的運作機製，學習如何識彆、接納並轉化負麵情緒。我們將介紹多種有效的情緒管理技巧，如正念呼吸、冥想、感恩練習、以及如何建立健康的錶達渠道。您將瞭解到，強大的內心力量是身體康復的重要推手，積極樂觀的心態能夠顯著提升生活質量和治療效果。 精神的滋養：尋找生命的意義與歸屬 除瞭身體和心理，精神層麵的健康也至關重要。它關乎我們對生命意義的理解，我們的價值觀，以及我們在世界中的歸屬感。在麵對疾病時，很多人會經曆一段“意義危機”。本書將鼓勵您重新審視生命的價值，尋找內在的平靜與力量，並與自己、與他人、與整個宇宙建立更深的連接。我們會探討如何通過反思、祈禱、藝術創作、與自然連接等方式，來滋養我們的精神世界，從而獲得更深層次的療愈和成長。 三、 走嚮復蘇：實用的療愈策略 《身心療愈》提供瞭多維度、可操作的療愈策略，您可以根據自身的具體情況，選擇最適閤自己的方法。 生活方式的重塑：健康基石的搭建 均衡營養的藝術： 我們將深入探討，如何在日常飲食中，為身體提供最優質的“建築材料”。這並非指狹隘的“忌口”或“迷信”，而是基於科學的營養學知識，幫助您理解食物對身體的影響，如何選擇富含抗氧化物、維生素、礦物質和優質蛋白質的食物，如何平衡宏量營養素和微量營養素的攝入。我們會強調食物的天然性、多樣性，以及如何根據身體的能量需求來調整膳食。同時，也會探討一些輔助性的營養補充，但強調其作為輔助作用，而非替代品。 規律運動的活力： 運動是激發身體活力的不二法門。本書將介紹不同強度和類型的運動，如何根據您的身體狀況選擇閤適的運動方式，以及運動對改善循環、增強免疫、釋放壓力、提升情緒的積極作用。我們將強調循序漸進的原則，以及如何在運動中找到樂趣，使其成為一種可持續的生活習慣。 深度睡眠的修復： 睡眠是身體進行修復和更新的關鍵時期。我們將揭示高質量睡眠的重要性，並提供改善睡眠質量的具體方法，包括調整睡眠環境、建立規律的作息、睡前放鬆技巧等。我們會探討睡眠不足對身體各項機能的潛在影響，以及如何通過優化睡眠來促進身體的康復。 環境的和諧： 我們所處的環境對身心健康有著潛移默化的影響。本書將引導您關注居傢環境的通風、采光、整潔，以及減少接觸有害物質。同時，也會強調親近自然的重要性，如何通過在公園散步、遠足、園藝等方式，來獲得大自然的療愈力量。 情緒與心理的疏導：重拾內心的平靜 正念與冥想的實踐： 正念是一種活在當下、不加評判的覺知狀態。我們將提供係統的正念練習方法，包括身體掃描、覺察呼吸、行走中的正念等。冥想，作為一種深度放鬆和自我探索的工具，也將被詳細介紹。通過規律的練習，您可以有效地減輕壓力、焦慮，培養耐心和自我同情。 情緒錶達與溝通的藝術： 壓抑情緒是許多健康問題的根源。本書將鼓勵您找到健康的錶達情緒的方式，無論是通過寫作、繪畫、音樂，還是與信任的人傾訴。我們還將探討有效的溝通技巧，如何在人際關係中建立支持係統，獲得情感上的支持。 認知重構與積極心理學： 我們的思維方式深刻影響著我們的感受和行為。本書將介紹認知重構的理念，幫助您識彆並挑戰那些負麵的、不閤理的思維模式，並用更積極、更現實的視角看待問題。我們將藉鑒積極心理學的研究成果，引導您發掘自身的優勢，培養感恩、希望、韌性等積極品質。 精神層麵的探索：尋找生命的深度 感恩與自我同情的培養： 學會感恩，能夠幫助我們發現生活中的美好，提升幸福感。自我同情，則是在麵對睏難和挫摺時，能夠像對待好朋友一樣溫柔地對待自己。本書將提供具體的練習方法，幫助您培養這兩項寶貴的品質。 尋找內在的平靜： 無論是通過宗教信仰、哲學思考，還是與自然的連接，找到內心的平靜是走嚮深刻療愈的關鍵。本書將鼓勵您探索適閤自己的精神實踐，找到那個讓你感到安寜和有力量的源頭。 連接與意義： 人是社會性動物，與他人的連接對身心健康至關重要。本書將強調建立健康的人際關係，參與社群活動，以及為他人付齣所帶來的意義感和幸福感。我們將探討如何通過服務他人、貢獻社會，來豐富人生的意義。 四、 持續前行：建立長期的健康習慣 療愈不是一蹴而就的過程，而是一場持續的旅程。《身心療愈》強調建立長期的健康習慣，將這些智慧融入您的日常生活。 個性化方案的製定： 我們每個人都是獨一無二的，因此，療愈方案也應是高度個性化的。本書將提供框架和工具，幫助您審視自身狀況，設定切實可行的目標，並根據反饋不斷調整您的療愈計劃。 尋求專業支持： 在必要時，尋求專業的醫療、心理或營養谘詢是明智的選擇。本書將幫助您瞭解何時需要專業介入，以及如何與醫療保健提供者建立良好的閤作關係。 慶祝小小的進步： 療愈的道路上，每一個小小的進步都值得被看見和慶祝。我們將鼓勵您關注過程，而不是僅僅盯著最終結果，並在過程中保持耐心、毅力和希望。 五、 結語：生命之光，永不止息 《身心療愈》是一本關於希望、關於力量、關於生命潛能的書。它將陪伴您走過迷茫，點燃您內心的光明，引導您重新擁抱健康、活力與喜悅。我們深信，通過積極的行動和正確的智慧，您一定能夠穿越一切挑戰，綻放齣生命最璀璨的光芒。願這本書成為您重拾健康、實現身心和諧的忠實伴侶。

評分☆☆☆☆☆

這本書的實用性真的沒話說！作為一名癌癥患者傢屬，我每天都在為病人的飲食操心，生怕吃錯瞭什麼會加重病情。這本書就像給我打開瞭一扇新的窗口。我最看重的是它的“防癌抗癌吃什麼宜忌速查”功能，平時我們總是憑感覺或者道聽途說，這本書給瞭我們明確的指導。比如，哪些食物能增強免疫力，哪些食物會促進癌細胞生長，這本書都清晰地列齣來瞭，還有具體的烹飪方法建議，簡直太貼心瞭。而且，它不僅僅是告訴我們“能吃什麼”，更重要的是解釋瞭“為什麼能吃”，這樣我們心裏就有底瞭，也不會盲目地去嘗試那些未經證實的偏方。書中對於“癌癥真相”的闡述也讓我印象深刻，它幫助我們理解疾病的本質，從而更有針對性地進行護理。這本書的語言風格非常溫和，充滿人文關懷，讀起來一點壓力都沒有，反而充滿瞭積極的能量。我把它當作我們傢庭對抗癌癥的“作戰手冊”，每天都會翻閱，受益匪淺。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容絕對是讓我眼前一亮。我一直對食物與健康的關係非常感興趣，尤其是癌癥的預防和治療。很多人都知道“吃什麼對身體好”，但很少有人能說清楚具體的原理。《抗癌食物百科》這本書就做到瞭這一點。它不僅僅是告訴你哪些食物有益，更重要的是解釋瞭背後的科學依據，比如某種食物中的抗氧化成分是如何作用於癌細胞的，或者某些營養素是如何幫助身體修復的。這種深入的講解，讓我對“吃”有瞭更深刻的理解，也讓我能夠更主動地選擇健康的食物。書中對於“癌癥真相”的解讀也非常到位，它打破瞭很多陳規舊習，用科學的視角來審視這個問題，讓我不再盲目焦慮。此外，這本書的“宜忌速查”功能非常便捷，在日常生活中，我們可以隨時翻閱，快速瞭解哪些食物適閤自己。這本書的設計非常人性化，既有科學的嚴謹，又有科普的易懂，是一本值得反復閱讀的好書，它讓我對健康生活有瞭更清晰的目標和更堅定的信心。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，為我打開瞭一扇新的大門。我一直覺得癌癥離我很遙遠，直到身邊有親人確診，我纔開始真正關注這個問題。然而，麵對突如其來的疾病，我感到無助和迷茫，不知道從何處著手。這本書恰好填補瞭我知識上的空白。它不僅僅是關於“吃什麼”，更是關於“為什麼這麼吃”，以及如何建立一種積極的生活態度來對抗疾病。我尤其欣賞書中關於“癌癥真相”的探討，它用科學、理性的方式 debunk 瞭很多流傳甚廣的誤區，讓我不再被不實信息所睏擾。讀完後，我感覺自己對癌癥的認知更加清晰和全麵，也對未來的康復之路充滿瞭希望。書中提供的食譜建議也很實用，很多都是我傢常會做的菜，稍微調整一下食材，就能變得更健康。而且，它還強調瞭心理健康和運動的重要性，這讓我意識到，對抗癌癥是一個係統性的工程，需要全方位的努力。這本書不僅僅是一本關於食物的書，更是一本關於生命、關於希望的書，它給瞭我力量，讓我能夠更勇敢地麵對挑戰。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對健康話題非常挑剔的人，尤其是在涉及癌癥這種嚴肅的疾病時。所以，當我在書店看到這本書時，我帶著半信半疑的態度翻閱瞭一下。沒想到，它竟然給我帶來瞭巨大的驚喜。這本書的深度和廣度都超齣瞭我的預期。它不僅僅是簡單地羅列一些“抗癌食物”，而是深入淺齣地介紹瞭不同食物對癌癥的潛在影響，以及它們在預防、治療和康復過程中所扮演的角色。書中引用瞭大量的科學研究數據，但又用通俗的語言解讀，讓普通讀者也能輕鬆理解。我特彆喜歡它對“癌癥真相”的剖析，它非常有邏輯地解釋瞭癌癥的發生機製，以及為什麼有些“傳聞”是不可信的。這本書的“宜忌速查”部分設計得非常人性化，針對不同的癌癥類型和身體狀況，給齣瞭詳細的飲食建議，這對於患者傢屬來說，簡直是及時雨。總而言之，這是一本集科學性、實用性和易讀性於一體的優秀科普讀物，我強烈推薦給所有關注健康，尤其是關注癌癥防治的朋友們。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是我的救星！我一直對健康飲食和癌癥預防很感興趣，但市麵上的信息太多太雜，讓人眼花繚亂。偶然間看到這本書的宣傳，立刻被它“百科”和“速查”的特點吸引瞭。拿到手之後，果然沒讓我失望。它不像那種枯燥的學術著作，而是用非常通俗易懂的語言，將復雜的癌癥信息掰開瞭揉碎瞭講。我最喜歡的是它的“宜忌速查”部分，簡直是懶人福音！每次不知道該吃什麼的時候，翻開這一頁，瞬間就能找到答案。而且，它不僅僅是列齣食物清單，還會解釋為什麼這些食物對癌癥有益或有害，這一點非常重要，讓我能真正理解背後的原理，而不是盲目跟從。這本書的排版也很清晰，圖片也很精美，閱讀起來一點都不費勁。我之前因為擔心傢人的健康，花瞭好多錢買過其他關於癌癥的書，但很多都太專業，或者信息不夠全麵。這本書就像一本傢庭健康顧問，把我想知道的、我需要知道的，都濃縮在瞭裏麵。我還會把它推薦給我的朋友們，相信他們也會從中受益匪淺。