每日一膳-春令節氣養生篇 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

楊誌敏 著

圖書標籤:

• 養生
• 節氣
• 春季
• 膳食
• 食療
• 中醫
• 健康
• 飲食
• 食譜
• 傳統文化

店鋪： 連雲港新華書店圖書專營店

齣版社： 廣東科學技術齣版社

ISBN：9787535967640

商品編碼：23864236942

包裝：平裝-膠訂

開本：大16

齣版時間：2017-07-01

內容介紹
《中醫食養智慧係列》圖書分為春、夏、鞦、鼕四本，包含瞭400餘種不同的食材和藥材，共有365款藥膳。或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯中醫飲食養生之智慧，中醫藥膳之精華。  《每日一膳——春令節氣養生篇》順應春季立春、雨水、驚蟄、春分、清明、榖雨6個節氣精選嶺南*代錶性的91款食養藥膳。 每一款藥膳均配有賞心悅目的精美大圖和清晰的步驟圖，有詳細的材料、製作方法描述，還有口感口味和養生功效分析。翔實的文字、細緻的營養分析以及精美的圖片都能給您帶來賞心悅目的感受。

關聯推薦

中醫食養文化源遠流長，她由中華大地特有的地理、氣候環境所孕育和培植，具有濃重的中華飲食文化特色。中醫食養文化涵蓋瞭中華兒女有關養生實踐活動中展開的各種飲食生活的總和，她滲透瞭傳統中醫藥膳的精髓，是中華食養文化中的智慧之花，在中華民族防病、治病和養生中起到瞭重要的作用。  國醫大師百歲鄧鐵濤教授為圖書題寫書名。 國醫大師禤國維教授為圖書作序推薦。  順應二十四節氣飲食養生 每日一膳，健康吃齣來 綫上綫下聯動傳播

簡體繁體同步齣版  暫時沒有目錄，請見諒！

《每日一膳：春令節氣養生篇》—— 拂去沉屙，喚醒生命初生之韻 春風初度，冰雪消融，萬物復蘇，大地迎來生機勃勃的全新景象。然而，在身體層麵，經曆瞭漫長鼕日的蟄伏與沉澱，我們的身體也需要一場細緻入微的調理與嗬護，方能順應自然節律，煥發盎然春意。本書《每日一膳：春令節氣養生篇》正是基於這一古老而深刻的智慧，為您精心打造的一部全方位春季養生指南。它並非僅僅羅列食譜，而是深入探討春令節氣在人體生理、病理變化中的獨特印記，並據此提齣一套係統、科學、易於實踐的膳食調養方案，旨在幫助您擺脫鼕日積聚的晦暗與疲憊，點燃內在的健康之火，以充沛的活力迎接生命的新起點。 破譯春季密碼：身體與自然的同步呼吸 中醫理論認為，自然界的四季變化與人體的生理活動息息相關，而春季，尤為關鍵。春屬木，肝在五行中亦屬木，肝主疏泄，與人體的氣血運行、情緒舒暢、筋脈舒展息息相關。春季正是肝氣升發、生機勃勃的季節，但若調養不當，肝氣鬱結、肝火上炎等問題便容易顯現，錶現為情緒低落、急躁易怒、頭暈目眩、睡眠不安、食欲不振，甚至誘發皮膚問題、過敏等。 《每日一膳：春令節氣養生篇》並非止步於理論，而是將目光聚焦於“節氣”。它將春季劃分為立春、雨水、驚蟄、春分、清明、榖雨等不同節氣，詳細解析每個節氣在氣候、環境上的細微變化，以及這些變化對人體可能帶來的不同影響。例如，立春時節，盡管寒意未盡，但陽氣已在萌動，此時養生應重在“蓄養”；雨水節氣，濕氣漸增，則需注意“祛濕”；春分時節，晝夜等長，陰陽平衡，是調養身心的黃金時期；而到瞭榖雨，萬物生長旺盛，人體也應順勢而為，積極“生發”。 不止於食，更在於“膳”的智慧 本書的核心價值在於，它將“食”提升到瞭“膳”的高度。所謂“膳”，不僅指食物的品類、烹飪方式，更包含其背後的調養原理、人體需求以及個體差異。我們將傳統中醫養生理念與現代營養學知識巧妙融閤，打破瞭許多人對養生“無從下手”或“知其然不知其所以然”的睏境。 精選時令食材，順應天時而食： 春季的食材，如韭菜、菠菜、春筍、豌豆、草莓、櫻桃等，無不蘊含著蓬勃的生命力。本書會深入介紹這些食材的營養價值、藥用功效，以及它們在不同節氣如何更好地發揮養生作用。例如，春筍的鮮嫩，不僅口感上帶來愉悅，其豐富的膳食縴維更有助於腸道蠕動；而韭菜的辛溫，則能助陽氣升發，溫中散寒。我們將指導您如何選擇最新鮮、最符閤時令的食材，最大化汲取自然的饋贈。 辨證施膳，個體化的養生方案： 盡管同處於春季，但每個人的體質、當下的身體狀況卻不盡相同。有的人可能肝氣鬱結，需要疏肝解鬱；有的人可能脾胃虛弱，需要健脾益氣；有的人可能體內有濕邪，需要祛濕利水。本書不會提供“一刀切”的食譜，而是教會您如何通過簡單的體質辨彆，瞭解自己是屬於哪種類型（如肝鬱型、濕睏型、氣虛型等），並在此基礎上，為您量身定製不同節氣的養生膳食建議。您將學會如何根據自身狀況，靈活調整食材搭配與烹飪方法，讓飲食真正成為治愈與賦能的工具。 烹飪的藝術，釋放食材的精華： 食材的烹飪方式至關重要。過度的油炸、高鹽的醃製，不僅會破壞食材的營養，更可能加重身體負擔。本書將推崇清淡、少油、少鹽的烹飪手法，如蒸、煮、焯、燉、拌等，並提供多種創新而美味的食譜，讓您在享受佳肴的同時，也能達到養生目的。我們會詳細解析各種烹飪方法對食材營養成分的影響，以及如何通過閤理的烹飪，最大程度地保留和釋放食材的養生功效。比如，如何用蒸汽保留春筍的鮮甜，如何用文火慢燉使雞湯更易消化吸收，如何用涼拌的方式處理綠葉蔬菜以保留其豐富的維生素。 超越一日三餐：養生生活方式的全麵滲透 《每日一膳：春令節氣養生篇》所倡導的“養生”，絕非僅僅局限於餐桌。它更是一種生活態度的轉變，一種與自然和諧共處的智慧。 起居有常，順應自然節律： 春季，陽氣初生，萬物生長，人也應“夜臥早起，廣步於庭”。本書會深入解析在不同節氣下，最適宜的作息時間，如何通過調整睡眠來養護肝髒，如何通過適度的戶外活動來舒展筋骨，加速新陳代謝，將春季的生發之氣引入體內。 情誌調養，告彆鬱結與焦躁： 春季屬木，易生情誌變化，特彆是肝氣鬱結。本書將提供一套行之有效的“情誌養生”法，教您如何通過冥想、正念、書法、園藝等方式，緩解壓力，疏導情緒，保持內心的平靜與愉悅。瞭解情緒與身體的內在聯係，學會用健康的方式處理負麵情緒，是春季養生不可或缺的一環。 運動健身，為身體注入活力： 春季萬物復蘇，正是運動的好時節。本書將推薦適閤春季進行的各類運動，如慢跑、快走、瑜伽、太極拳、八段錦等，並詳細講解如何在運動中注意保護身體，如何通過運動達到疏通經絡、調暢氣血的目的。運動不僅能強身健體，更是調養肝氣的絕佳途徑。 環境的調養，打造身心的寜靜港灣： 居住環境對身心健康同樣有著深遠影響。本書會提供一些簡單實用的居傢環境調養建議，如如何通過綠植、香薰來改善室內空氣質量，如何通過閤理布置來營造一個寜靜舒適的養生空間。 為您量身定製的春季“心”體驗 《每日一膳：春令節氣養生篇》的目標是讓每一位讀者都能在春季，收獲一個健康、活力、充滿希望的身體與心靈。它不僅僅是一本關於“吃什麼”的書，更是一本關於“如何順應自然，愛自己”的書。 這本書將帶領您： 重拾健康的“主動權”： 告彆被動應對疾病，學會用積極主動的方式，通過日常的飲食與生活習慣，預防疾病，提升免疫力。 感受生命的“律動”： 深刻理解人體與自然的內在聯係，體會順應節氣而養生的深刻智慧。 解鎖身體的“潛能”： 擺脫鼕日的疲憊與沉重，喚醒身體內在的生發之力，迎接一個更健康、更美好的自己。 享受“有溫度”的生活： 將養生融入生活的點滴，讓每一次進食，每一次呼吸，每一次活動，都充滿對生命的尊重與熱愛。 無論您是養生新手，還是尋求更深層次健康之道的老手，《每日一膳：春令節氣養生篇》都將是您春季最貼心、最實用的夥伴。它將以嚴謹的科學態度，深厚的文化底蘊，以及充滿生活氣息的實踐指導，陪伴您走過這個充滿希望的季節，讓您的身體與自然一同，綻放齣最美的姿態。讓您的這個春天，不再隻是一個季節的更替，而是生命一次生動而充滿力量的升華。

評分☆☆☆☆☆

我是一名中醫的忠實擁躉，《每日一膳-春令節氣養生篇》這本書，可以說是我近期閱讀過最貼閤實際、最有價值的一本。我對中醫“天人閤一”、“順時養生”的理念深信不疑，而這本書正是將這一理念落到瞭實處。它不僅僅是簡單地講述食物的功效，更是將食物的性味、歸經與人體的生理變化相結閤，給齣最恰當的建議。我特彆欣賞書中對“驚蟄”節氣養生的解讀，指齣此時陽氣初升，萬物萌動，人體也應順應這一趨勢，注重疏肝理氣，避免內火積滯。書中推薦的幾款食療方，我都嘗試過，比如用枸杞、菊花泡茶，或是以當歸、黃芪燉湯，這些都非常符閤中醫的理論，而且在實際操作中也並不復雜。更重要的是，這本書的語言充滿瞭人文關懷，它不是冷冰冰地給你灌輸知識，而是讓你在享受美食的同時，也能感受到一種對生命的敬畏和對健康的珍視。

評分☆☆☆☆☆

我最近特彆迷戀《每日一膳-春令節氣養生篇》這本書。當初買它，主要是因為我一直以來都對中國的傳統文化，特彆是關於飲食和節氣的結閤非常好奇。這本書恰好滿足瞭我的這份好奇心。它不僅僅是簡單地羅列食譜，而是將每一個節氣的特點，以及在那個時節人體需要什麼樣的調養，都講得非常清楚。我印象最深刻的是關於“春分”那一章，它詳細解釋瞭為什麼春天容易肝火旺盛，以及如何通過飲食來平衡。書中推薦的幾道湯品，比如檸檬草燉雞，我嘗試瞭一下，不僅味道清淡鮮美，喝下去之後感覺確實有一種舒緩身心的效果。而且，這本書的語言風格非常優美，讀起來就像是在品讀一篇散文，讓人在汲取知識的同時，也能享受到文字的樂趣。我特彆喜歡它在介紹食材時，會順帶講講這種食材的藥用價值和曆史淵源，感覺這不僅僅是一本養生書，更是一本關於生活美學和文化傳承的書籍。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我這個人平時對養生類的書籍不太感冒，總覺得有點枯燥乏味。《每日一膳-春令節氣養生篇》這本書，我是被我閨蜜強烈安利的。她一直是個很注重生活品質的人，說這本書讓她感覺生活都變精緻瞭。拿到書之後，我一開始隻是隨便翻翻，沒想到很快就被吸引住瞭。它不像我之前看過的那些養生書，上來就是一堆大道理，講得讓人雲裏霧裏。這本書的重點放在“吃”，它把每個節氣需要注意的飲食禁忌和推薦的食材，都用一種非常直觀的方式呈現齣來，比如圖文並茂地展示食材，然後詳細介紹製作方法。我特彆喜歡它對“立春”那一章的講解，關於如何“迎春”，如何“食春”，都寫得很詳細。我試著做瞭書中介紹的幾道春季時蔬，比如涼拌菠菜，清炒蘆筍，感覺身體真的有變輕鬆。這本書讓我意識到，原來養生並不需要多麼復雜的手段，很多時候，健康的飲食習慣就能帶來巨大的改變。

評分☆☆☆☆☆

這本書我前陣子剛入手，名字是《每日一膳-春令節氣養生篇》。說實話，一開始是被這個名字吸引瞭，覺得挺有詩意的，而且“每日一膳”聽起來就很日常，很接地氣，不像那種深奧難懂的養生寶典。我一直對中醫養生有點興趣，但又常常被復雜的理論和各種“忌口”嚇退。這本書的封麵設計也很素雅，打開之後，裏麵的排版和文字都讓人感覺很舒服，沒有那種密密麻麻的壓迫感。我比較喜歡它那種娓娓道來的風格，仿佛一位老朋友在跟你聊養生之道，而不是一個嚴厲的老師在說教。書中介紹的很多食譜都特彆適閤我這種忙碌的上班族，步驟簡單，食材也都是平時生活中比較常見的，不會讓人覺得準備起來很費力。我試做瞭幾道，味道也相當不錯，傢人都很喜歡。感覺這本書更像是一本生活指南，教會你如何順應自然，用最簡單的方式照顧好自己的身體，尤其是在春季這個萬物復蘇的季節，感覺身體也跟著輕盈起來瞭。

評分☆☆☆☆☆

作為一個對飲食有著極高追求的人，《每日一膳-春令節氣養生篇》這本書，簡直就是我尋覓已久的“寶藏”。我一直認為，食物不僅僅是果腹之物，更是調養身心的絕佳途徑。這本書讓我眼前一亮的是，它將中國傳統二十四節氣的智慧，巧妙地融入到瞭日常的膳食之中。我尤其喜歡書中對“清明”節氣之後飲食的建議，強調要多攝入能夠幫助身體舒展、清熱解毒的食物。我嘗試瞭書中推薦的幾道菜肴，例如用絲瓜搭配瘦肉煲湯，或是以綠豆薏米煮粥，這些食譜不僅口味清淡，而且食材的搭配非常講究，既能滿足口腹之欲，又能達到調理身體的目的。這本書最大的亮點在於，它用一種非常優雅且易懂的方式，將深奧的節氣養生理念，化作瞭觸手可及的美食。讀這本書，就像是在品味一場關於春天與健康的盛宴，讓人在享受美味的同時，也能感受到自然的韻律。