家庭蔬菜无土栽培技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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徐卫红 著

图书标签:

• 无土栽培
• 蔬菜种植
• 家庭园艺
• 阳台菜园
• 水培技术
• 土壤栽培
• 有机蔬菜
• 亲子活动
• 绿色生活
• 都市农业

店铺： 连云港新华书店图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122159205

商品编码：24130726054

包装：平装

开本：32

内容介绍
基本信息

书名：	家庭蔬菜无土栽培技术
作者：	徐卫红//王宏信	开本：
YJ：	18	页数：
现价：	见1；CY=CY部	出版时间	2013-01-01
书号：	9787122159205	印刷时间：
出版社：	化学工业出版社	版次：
商品类型：	正版图书	印次：

内容提要 作者简介 精彩导读 目录

D一章 家庭无土栽培的作用和特点
D二章 家庭无土栽培主要形式
　D一节 水培
　D二节 基质栽培
D三章 育苗技术
D四章 家庭无土栽培蔬菜病虫害无公害防治
　D一节 蔬菜主要病害防治
　D二节 蔬菜主要虫害防治
D五章 瓜类蔬菜栽培技术
　D一节 丝瓜
　D二节 黄瓜
D六章 绿叶类蔬菜栽培技术
　D一节 生菜
　D二节 苋菜
　D三节 香芹
　D四节 小白菜
　D五节 菠菜
　D六节 空心菜
　D七节 茼蒿
D七章 茄类蔬菜栽培技术
　D一节 茄子
　D二节 西红柿
D八章 芽苗类蔬菜栽培技术
　D一节 豌豆苗
　D二节 黑豆芽
　D三节 香椿芽
　D四节 萝卜苗
　D五节 花生芽
　D六节 蒜黄
D九章 其他类蔬菜栽培技术
　D一节 樱桃萝卜
　D二节 芥蓝
　参考文献

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《家庭阳台经济作物种植指南》 序言 在都市的喧嚣与钢筋水泥的包围中，一方小小的阳台，承载着许多人对自然、对健康、对生活品质的向往。厌倦了超市中千篇一律的蔬果，渴望品尝那份亲手栽种的鲜甜，却又囿于空间、时间或技术的限制？《家庭阳台经济作物种植指南》正是为这样一群热爱生活、追求健康的您量身打造。本书将带领您告别“绿手指”的传说，轻松掌握阳台种植的奥秘，让您在家中即可拥有一片属于自己的迷你农场，收获新鲜、美味、无公害的经济作物，为您的生活增添一份盎然绿意与无限乐趣。 第一章：开启您的阳台农场——选址与基础准备 告别“靠天吃饭”：阳台光照的秘密 光照是阳台种植的灵魂： 不同的经济作物对光照的需求各异。本书将详细解读您家阳台的光照特点，例如：朝向（南、北、东、西）、日照时长、是否有遮挡物（高楼、树木）。 “光照地图”的绘制： 学会观察并记录一天中不同时段的阳光照射范围，为您的作物选择最适宜的“安家之所”。 光照不足的补救策略： 即使是光照不甚理想的阳台，通过巧妙的盆栽摆放、反射板的使用，甚至小型植物补光灯的辅助，也能实现经济作物的成功种植。我们将提供实用的技巧，让您充分利用每一缕阳光。 “容器”的智慧：让阳台空间效率最大化 从“盆”到“架”的多样化选择： 抛开传统的花盆，本书将为您介绍各类适合阳台种植的容器：种植箱、育苗盆、垂直种植架、悬挂式花盆、甚至是DIY的环保容器（如塑料瓶、旧轮胎改造）。 “容器”与“作物”的匹配学问： 不同的经济作物根系发达程度、生长习性不同，对容器的深度、宽度、透气性有着不同的要求。我们将为您一一解析，例如：叶菜类适合浅而宽的容器，根茎类作物则需要更深的容器。 透气与排水：健康生长的第一步： 容器的透气性和排水性至关重要，直接关系到作物根系的健康。本书将指导您如何选择或改造具有良好排水孔的容器，以及如何通过添加陶粒、碎石等方式改善土壤透气性。 “基质”的奥秘：为作物提供优质的“土壤” 告别单一的园土： 阳台种植不宜直接使用普通园土，其易板结、透气性差等缺点不利于作物生长。我们将重点介绍适合阳台种植的“配方土”。 常见基质材料的解析： 详细介绍各种常用基质材料的特性、优缺点及用途：泥炭土（保湿透气）、珍珠岩（疏松透气）、蛭石（保水保肥）、椰糠（环保透气）、园艺土、有机肥等。 “万能配方”与“个性定制”： 提供几种经典万能的基质配方，并根据不同作物类型（如叶菜、香草、茄果类）的生长需求，给出个性化的基质配比建议，让您的作物“吃”得舒心，“长”得茁壮。 自制堆肥：变废为宝的环保理念： 引导您利用厨余垃圾（果皮、菜叶等）制作简易堆肥，为阳台农场提供源源不断的绿色肥料，既环保又经济。 “工具箱”的升级：告别“赤手空拳” 必备基础工具： 详细列出阳台种植所需的精简工具清单，例如：小铲子、小耙子、喷壶、修枝剪、手套等，并强调其选择的要点（材质、大小、人体工学）。 辅助工具的妙用： 介绍一些能让种植过程更省力、更精细的辅助工具，如：移栽勺、土壤湿度计、浇水壶（带细嘴）、标签牌等。 DIY工具的创意： 鼓励读者发挥创意，利用家中闲置物品制作实用的种植工具，既环保又富有乐趣。 第二章：阳台上的“绿色金矿”——经济作物精选与种植 本章将聚焦于几种常见且适合家庭阳台种植、具有较高经济价值的作物，从选种、播种、移栽到日常管理，提供详尽的操作指南。 香草家族：厨房里的“点睛之笔” 芳香诱惑：薄荷、罗勒、迷迭香、百里香： 特性与价值： 介绍这些香草的食用价值（烹饪调味、制作饮品）、药用价值（提神醒脑、助消化）及观赏价值。 品种选择： 推荐适合阳台种植的常见品种，如：留兰香薄荷、甜罗勒、迷迭香、匍匐百里香等。 繁殖与播种： 详细讲解扦插、分株、播种等繁殖方法，以及适宜的播种时间、深度、间距。 生长习性与管理： 强调对光照、水分、土壤的要求，以及修剪、病虫害防治的要点，例如：薄荷喜湿，需要经常修剪以促进分枝；罗勒喜光喜温暖，避免过度浇水。 叶菜新宠：餐桌上的“维生素宝库” 快手鲜食：生菜、菠菜、小白菜、芝麻菜： 特性与价值： 突出其生长周期短、营养丰富、口感鲜嫩的特点，是阳台种植的“入门级”选择。 品种选择： 推荐不同生长习性的品种，如：散叶生菜（易于采收）、奶油生菜（口感细腻）、巨型菠菜（产量高）、矮秆小白菜（节省空间）等。 播种技巧： 传授“撒播”和“点播”的技巧，如何控制播种密度，避免幼苗徒长。 “采收”的艺术： 介绍“掐头法”和“逐片采收法”，让您的叶菜可持续生长，源源不断提供新鲜食材。 病虫害： 重点关注蚜虫、菜青虫等常见问题，提供物理防治（如黄板诱杀、手动捕捉）和生物防治（如辣椒水、大蒜水）的方法。 茄果类的“阳光玩家”：成就感爆棚 迷你番茄、迷你辣椒、矮生茄子： 特性与价值： 介绍这些小型茄果类作物的观赏与食用双重价值，让您的阳台既是花园也是菜园。 品种选择： 推荐适合盆栽的矮生、紧凑型品种，如：圣女果（樱桃番茄）、朝天椒、小灯笼辣椒、迷你茄子等。 育苗与移栽： 详细讲解播种育苗的温度、湿度要求，以及幼苗期管理。传授壮苗移栽的技巧，确保移栽成活率。 “搭架”与“修剪”： 强调搭设支架的重要性，以支撑果实重量，保持通风。教授如何进行“打杈”、“摘心”等修剪，促进养分集中，提高产量和品质。 “施肥”的讲究： 讲解茄果类作物对磷钾肥的需求，以及何时、何种肥料适宜追施，如：现蕾期、开花期、结果期。 “授粉”的秘密： 对于番茄等作物，介绍简单的辅助授粉方法，如：轻弹花序、使用毛刷等，以提高坐果率。 根茎类的“深藏不露”：收获的惊喜 小萝卜、小胡萝卜、葱、姜： 特性与价值： 介绍这些根茎类作物在有限空间内的种植潜力，以及其日常烹饪中的重要作用。 品种选择： 推荐生长周期短、根系不深、适合盆栽的品种。 播种与间苗： 强调播种深度和后期间苗的重要性，保证根系有足够的生长空间。 “松土”与“培土”： 讲解如何为根系生长提供疏松的土壤环境，适时进行培土，以促进根部发育。 收获的判断： 教您如何通过观察外部特征来判断根茎类作物的成熟度，适时采收。 第三章：阳台种植的“绿色魔法”——日常养护与病虫害防治 “浇水”的艺术：润物细无声 “干透浇透”的原则： 解释土壤水分的重要性，避免过度浇水导致烂根，也避免缺水导致植株萎蔫。 判断时机： 传授用手指插入土壤、观察盆土颜色、掂量花盆重量等多种判断浇水时机的方法。 “时节”与“温度”： 强调不同季节、不同温度下浇水的频率和水量调整。 “水质”的选择： 建议使用雨水、放置一段时间的自来水，避免使用硬水。 “浇灌方式”的优化： 推荐从底部浇水或沿着盆边浇水，避免直接浇在叶片上，减少病害发生。 “施肥”的智慧：施对肥，作物壮 “薄肥勤施”的理念： 强调少量多次的施肥原则，避免一次性施肥过量造成肥害。 “营养周期”的解析： 根据作物的不同生长阶段（苗期、生长期、开花期、结果期），提供适宜的肥料种类（氮肥、磷肥、钾肥、微量元素肥料）和施肥比例。 有机肥与化肥的合理搭配： 推荐使用腐熟的有机肥（如：堆肥、饼肥、鱼肥）作为基肥，配合适量高效的复合肥，实现营养均衡。 “缓释肥”的便利性： 介绍缓释肥在阳台种植中的优势，减少施肥频率，避免肥效过快。 “修剪”的艺术：为产量与美观“塑形” “疏枝”与“摘心”： 解释修剪的目的——通风透光、促进分枝、集中养分、整形。 “病弱枝”与“交叉枝”的清除： 及时去除影响植株健康和结构的枝条。 “催花”与“促果”： 针对特定作物，介绍通过修剪来促进开花和结果的方法。 “病虫害”的“侦察兵”与“防御者” “预防为主”的理念： 强调保持良好的通风、合理浇水施肥、选择健康的种子等预防措施。 常见病害的识别与防治： 详细介绍白粉病、灰霉病、叶斑病等阳台常见病害的症状、发生原因及防治方法（如：黑白霉病的通风、药物治疗）。 常见虫害的“侦察”与“打击”： 识别蚜虫、红蜘蛛、白粉虱、菜青虫等常见害虫，并提供物理防治（如：黄板、粘虫板、肥皂水）、生物防治（如：引入天敌）及低毒农药的使用指导。 “DIY天然杀虫剂”： 教授如何利用大蒜、辣椒、烟叶等制作简易的天然杀虫剂，安全有效。 第四章：阳台种植的“进阶之路”——创意与可持续性 “立体种植”的无限可能： 垂直花园的搭建： 介绍不同类型的垂直种植系统，如：挂壁式花盆、多层种植架、DIY的PVC管道种植槽等。 “向上生长”的作物选择： 推荐适宜垂直种植的作物，如：草莓、藤蔓类蔬菜（黄瓜、豆角）、垂吊型香草等。 “再生种植”的乐趣： “厨房残渣”的重生： 示范如何利用葱的根部、芹菜的底部、生菜的根部等进行水培或土培再生种植，实现“零浪费”。 “家庭堆肥”的环保实践： 堆肥箱的选择与制作： 介绍简易的家庭堆肥箱制作方法，或选择市售的堆肥桶。 “堆肥材料”的科学配比： 指导读者如何科学搭配厨余垃圾、落叶、园土等材料，加速堆肥过程。 “发酵”与“熟化”： 讲解堆肥发酵过程中的注意事项，以及如何判断堆肥是否熟化可用。 “病虫害预警系统”的建立： 定期“巡逻”： 强调养成定期检查植物的习惯，及时发现潜在问题。 “天敌”的保护： 鼓励在阳台上营造适宜瓢虫、草蛉等益虫生存的环境，发挥其天敌作用。 结语 《家庭阳台经济作物种植指南》不仅是一本指导您如何种植的书，更是一份邀请您拥抱自然、提升生活品质的倡议。从选择一盆绿叶，到收获一篮鲜果，每一步都充满了探索的乐趣和成就的喜悦。希望本书能成为您阳台农场之旅的忠实伙伴，让您的家，不仅仅是居住的空间，更是一个充满生机、带来健康与美味的迷你生态系统。现在，就让我们一起，在阳台上播下希望，收获自然的馈赠吧！

评分☆☆☆☆☆

在阅读《家庭蔬菜无土栽培技术》之前，我对于无土栽培的印象停留在“高科技”、“专业化”的层面，总觉得离我这样的普通家庭很遥远。然而，这本书的出现，彻底改变了我的看法，它用一种非常“接地气”的方式，将复杂的无土栽培技术变得触手可及。这本书给我最大的感受是它的“指导性”。作者在书中不仅提供了各种无土栽培系统的原理介绍，还详细地讲解了每一种系统的优缺点，以及适合哪些家庭用户。我个人对“基质栽培”系统比较感兴趣，因为它的操作相对简单，对环境的要求也不那么苛刻。书中详细介绍了不同种类的基质，例如珍珠岩、蛭石、椰糠等，以及它们的特性和适用范围。我还学习了如何根据不同蔬菜的生长习性来选择合适的基质。此外，书中还提供了许多关于“病虫害防治”的实用技巧，这些技巧都以“预防为主，治疗为辅”的原则，强调通过改善栽培环境来减少病虫害的发生。我之前经常为我的番茄叶片出现斑点而烦恼，通过阅读这本书，我了解了可能是因为湿度过高导致的，并且学会了一些通风和叶面喷施稀释的过氧化氢来控制病情的办法，效果出奇的好。这本书让我觉得，即使没有专业的园艺背景，只要有心，也能在家中打造一片属于自己的绿色天地。

评分☆☆☆☆☆

这本《家庭蔬菜无土栽培技术》给我留下了深刻的印象，它不仅仅是一本技术手册，更像是一堂生动的“植物生命课”。书中对植物生长所需的营养元素进行了非常详尽的介绍，让我深刻理解了宏量元素和微量元素的重要性，以及它们在植物体内如何被吸收和利用。我之前一直以为只要有水和阳光，植物就能长得很好，这本书彻底颠覆了我的认知。我尤其欣赏书中关于“营养液配方”的讲解，作者不仅给出了不同蔬菜适用的营养液配方，还详细解释了为什么需要这些特定的配比，以及如何根据植物的生长阶段进行调整。我尝试着按照书中提供的配方，为我的草莓植株配置了一份营养液，并用pH计监测了溶液的酸碱度，几天后，草莓的叶片明显更加饱满，开花也比以前多了。此外，书中关于“光照对植物生长的影响”的部分也让我受益匪浅，作者结合了植物的感光性，讲解了如何选择合适的光照强度和光谱，以及如何通过人工光源来补充光照，这对于我们这些居住在光照条件不佳的公寓居民来说，简直是福音。我正在考虑购买一盏植物生长灯，来为我的室内小菜园提供充足的光照。这本书让我对家庭种植有了更科学、更深入的认识，也更加享受这个过程。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我都有一个“都市农夫”的梦想，渴望在有限的空间里，种出属于自己的新鲜蔬菜，既能品尝到健康的味道，也能体验到劳动的乐趣。最近，我购入了《家庭蔬菜无土栽培技术》这本书，希望能够找到实现梦想的途径。这本书给我最直观的感受就是它的“系统性”。它不仅仅是简单介绍几种无土栽培的方法，而是从科学原理出发，深入浅出地讲解了植物生长所需的各种条件，以及如何通过无土栽培技术来优化这些条件。从营养液的配制、pH值的调节，到光照、温度、湿度的控制，书中都进行了详尽的阐述。我特别喜欢其中关于植物生理需求的章节，它帮助我理解了为什么植物需要特定的营养元素，以及这些元素在植物生长过程中扮演的角色。这让我不再是盲目地操作，而是能够理解背后的科学逻辑，从而更好地指导我的种植实践。书中还提供了一些实际操作的案例，比如如何搭建一个简易的NFT（营养液膜技术）系统，如何选择合适的栽培基质，如何应对不同蔬菜的生长周期等。这些案例都非常具体，配有清晰的步骤说明和图例，让我在实际操作中少走了很多弯路。我尝试着按照书中的方法，为我那几盆生菜配制了营养液，并调整了水槽的pH值，几天后，我惊喜地发现，生菜的叶片变得更加翠绿，生长速度也明显加快。这本书确实为我打开了家庭无土栽培的新世界，让我对未来充满期待。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对城市阳台种植一直抱有热情的园艺爱好者，我偶然间翻阅了这本《家庭蔬菜无土栽培技术》。说实话，我当初选择它，纯粹是被“无土栽培”这几个字吸引，心想着或许能寻找到一些颠覆传统土壤种植的奇妙方法，让我这个缺乏土地的城市居民也能种出新鲜的蔬菜。然而，读完之后，我的感受是相当复杂的。书的整体结构倒是清晰，从基础理论讲到具体的设备选择，再到不同蔬菜的栽培要点，循序渐进，理论结合实践，看起来是颇具诚意。尤其是在介绍各种无土栽培系统时，例如水耕、气雾培、基质培等等，都配有相应的图示和原理说明，对于初学者来说，能够有一个初步的了解。作者在设备的成本、操作的简便性等方面也给出了一些建议，这对于预算有限或者技术不太熟练的家庭来说，无疑是贴心的。我也尝试着根据书中的一些建议，购置了一些简单的DIY材料，计划搭建一个简易的水耕槽，希望能在家中也能享受到亲手种植的乐趣。只是，在一些细节的把握上，我觉得还有提升的空间，比如对于常见病虫害的防治，书中提到的方法虽然有效，但有时候显得略微笼统，如果能更具体地分析不同病虫害的发生原因和详细的应对步骤，相信会更有帮助。总的来说，这本书为家庭无土栽培提供了一个不错的入门框架，对于想要尝试这种种植方式的朋友，可以作为参考。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对园艺充满好奇，但又缺乏专业知识的都市上班族，我一直在寻找一种能够让我轻松实现家庭种植绿色的方法。《家庭蔬菜无土栽培技术》这本书，可以说是给我带来了不少启发。首先，它最大的优点在于“实用性”。书中并没有过多地堆砌复杂的理论，而是将重点放在了如何让普通家庭也能在家中成功进行无土栽培。我印象最深刻的是关于“DIY”的部分，作者提供了一些用废旧材料制作简易无土栽培设备的方案，比如利用塑料瓶、泡沫箱等，这极大地降低了尝试的门槛，让我这样的新手也敢于动手尝试。而且，书中所介绍的栽培介质和营养液配方，都比较容易获取，并且成本不高，这对于想要节约开支的家庭来说，是非常重要的考量。我特别喜欢书中关于“常见问题解答”的章节，里面列举了一些在无土栽培过程中可能遇到的疑难杂症，并给出了切实可行的解决方案，例如叶片发黄、根系腐烂等，这些都是我在实践中可能会遇到的问题，提前了解解决方案，能够让我更加从容地应对。我已经按照书中的指导，用一个旧收纳箱搭建了一个简单的水培系统，种植了一些香菜和小白菜，期待它们能够茁壮成长，为我的餐桌增添一份绿色。这本书就像一位耐心细致的园艺导师，一步步引导我走进无土栽培的乐趣。