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安新哲 著

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• 树莓
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• 丰产
• 病虫害防治
• 果树种植
• 农业技术
• 园艺
• 种植技术
• 浆果

店铺： 泰州新华书店图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122156518

商品编码：24353108987

包装：平装

开本：32

出版时间：2013-02-01

内容介绍
基本信息

书名：	树莓蓝莓丰产栽培与病虫害防治
作者：	安新哲	开本：
YJ：	18	页数：
现价：	见1；CY=CY部	出版时间	2013-02-01
书号：	9787122156518	印刷时间：
出版社：	化学工业出版社	版次：
商品类型：	正版图书	印次：

内容提要 作者简介 精彩导读 目录

D一章 树莓概述
一、树莓
（一）树莓优良特性
（二）树莓营养价值
二、树莓发展前景和经济效益
（一）树莓生产经济效益
（二）树莓生产发展前景

D二章 树莓品种分类及优良品种
一、树莓品种分类和特点
（一）树莓品种分类
（二）不同树莓的特点
二、树莓优良品种
（一）我国树莓优良品种现状
（二）主要树莓品种

D三章 树莓特性和环境条件要求
一、树莓的生物学特性
（一）根种类和特性
（二）茎芽的种类和特性
（三）叶片特点
（四）开花与结果
二、树莓生长对环境条件的要求
（一）温度
（二）水分
（三）光照
（四）土壤
三、树莓无公害生产环境要求
（一）污染源控制
（二）化学农药安全使用

D四章 树莓苗木繁育和建园
一、树莓苗圃的建立
（一）苗圃地的选择
（二）苗圃地的规划
二、树莓苗木繁育技术
（一）树莓繁殖方法种类
（二）树莓苗木繁殖方法
三、苗木出圃及运输
（一）苗木出圃
（二）苗木的包装和运输

D五章 树莓丰产栽培技术
一、树莓园的建造
（一）树莓园址的选择
（二）树莓园的规划与设计
二、树莓丰产栽培技术
（一）树莓定植时期和方法
（二）树莓田间管理技术

D六章 树莓病虫害防治技术
一、树莓病害及防治方法
（一）树莓主要生理障碍及防治
（二）树莓主要病害及防治
二、树莓虫害及防治方法
（一）树莓绿盲蝽的防治
（二）树莓金龟子的防治
（三）树莓桑白蚧的防治
（四）树莓蝙蝠蛾的防治
（五）树莓叶螨的防治
（六）树莓蚜虫的防治
（七）树莓红颈天牛的防治
（八）树莓透翅蛾的防治

D七章 树莓采收、运输、贮藏及加工
一、树莓的采收和运输
（一）树莓的采收
（二）树莓分级、包装和运输
（三）树莓的短期保鲜
二、树莓的贮藏及加工
（一）树莓的贮藏
（二）树莓的加工

D八章 蓝莓概述
一、蓝莓营养成分和营养价值
（一）蓝莓营养成分
（二）蓝莓营养价值
二、蓝莓发展前景和经济效益
（一）蓝莓生产经济效益
（二）蓝莓生产发展前景
（三）发展蓝莓生产存在的问题和对策

D九章 蓝莓品种分类及优良品种
一、蓝莓品种分类和特点
（一）蓝莓品种分类
（二）蓝莓品种特点
二、蓝莓优良品种
（一）我国蓝莓优良品种现状
（二）主要蓝莓品种

D十章 蓝莓特性和环境条件要求
一、蓝莓的生物学特性
（一）根种类和特性
（二）茎芽的种类和特性
（三）叶片的特点
（四）花的特点
（五）果实的特点
二、蓝莓生长对环境条件的要求
（一）温度
（二）水分
（三）光照
（四）土壤
三、蓝莓无公害生产环境要求

D十一章 蓝莓建园和苗木繁育技术
D十二章 蓝莓丰产栽培技术
一、蓝莓园的建造
（一）蓝莓园址的选择
（二）蓝莓园的规划与设计
二、蓝莓丰产栽培技术
（一）蓝莓定植时期和方法
（二）蓝莓园的田间管理技术

D十三章 蓝莓病虫害防治技术
D十四章 蓝莓采收、运输、贮藏及加工
一、蓝莓的采收和运输
（一）蓝莓的采收
（二）蓝莓分级、包装和运输
（三）蓝莓的短期保鲜
二、蓝莓的贮藏及加工
（一）蓝莓的贮藏
（二）蓝莓的加工

附录
一、树莓、蓝莓生产禁止使用的农药
二、树莓、蓝莓周年生产作业历
参考文献

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树莓蓝莓丰产栽培与病虫害防治 一本指导您掌握高效种植、规避风险、实现丰收的权威指南 在中国，随着人们生活水平的不断提高，对健康、营养、美味的水果的需求日益增长。树莓和蓝莓，以其独特的风味、丰富的营养价值和广泛的健康功效，正逐渐成为市场上的明星水果。它们不仅能够直接食用，还能加工成果酱、果汁、保健品等，市场前景广阔，吸引了越来越多的种植者投身其中。然而，要实现树莓和蓝莓的优质高产，绝非易事。从选种育苗、土壤改良、科学施肥、合理修剪，到病虫害的有效监测与防治，每一个环节都蕴含着丰富的技术要领和实践经验。 本书 《树莓蓝莓丰产栽培与病虫害防治》 正是应运而生，它旨在为广大树莓和蓝莓种植者、家庭农场经营者、农业技术推广人员以及对浆果种植感兴趣的读者，提供一套全面、系统、实用的技术解决方案。本书并非简单罗列枯燥的理论知识，而是将多年来在树莓和蓝莓栽培管理、病虫害防治一线积累的宝贵经验，以清晰、易懂、操作性强的方式呈现给您，力求让每一位读者都能在实践中触类旁通，学有所用，切实提升种植效益。 本书内容详尽，结构严谨，涵盖了从种植前规划到上市销售的全过程： 第一部分：认识您的“摇钱树”——树莓与蓝莓的基础知识 1.1 树莓的奥秘： 1.1.1 树莓的起源与发展： 追溯树莓在全球及中国的发展历程，了解其主要品种及其特性。 1.1.2 树莓的生物学特性： 深入解析树莓的根系、茎、叶、花、果等器官的形态结构与生理功能，理解其生长发育规律，为后续的栽培管理奠定理论基础。 1.1.3 主要树莓品种介绍： 详细介绍国内主流和有发展潜力的树莓品种，如覆盆子、红树莓、黑树莓等，分析它们的优点、缺点、适宜种植区域、产量表现、果实品质等，帮助您做出明智的品种选择。 1.1.4 树莓的营养价值与市场前景： 阐述树莓富含的花青素、维生素C、膳食纤维等营养成分，分析其对人体健康的益处，并结合当前市场需求，展望树莓产业的发展潜力。 1.2 蓝莓的魅力： 1.2.1 蓝莓的家族构成： 介绍蓝莓的主要类型，如高丛蓝莓、矮丛蓝莓、兔眼蓝莓，以及它们的地域适应性。 1.2.2 蓝莓的生长习性： 详述蓝莓对光照、温度、水分、土壤酸碱度（pH值）等环境条件的需求，深入分析其对栽培成功的关键影响。 1.2.3 常见蓝莓品种深度解析： 重点介绍如“蓝丰”、“蓝宝石”、“莱克西”、“奥尼尔”、“粉红香槟”、“星光”等在国内外享有盛誉的蓝莓品种，逐一分析其生长势、成熟期、果实大小、硬度、风味、耐储存性、抗病性等特征，为您提供科学的品种选育依据。 1.2.4 蓝莓的健康效益与市场机遇： 深入挖掘蓝莓的抗氧化、保护视力、延缓衰老等健康功效，分析蓝莓在鲜食、加工、保健品等领域的广阔市场空间，激发您的种植热情。 第二部分：精耕细作，奠定丰收基石——树莓与蓝莓的科学栽培技术 2.1 场地选择与土壤改良： 2.1.1 理想种植地的选择标准： 从光照、通风、水源、交通、基础设施等方面，指导您挑选最适合树莓和蓝莓生长的地块。 2.1.2 土壤酸碱度（pH值）的重要性与调控： 重点讲解树莓和蓝莓对土壤pH值的敏感性，提供实用的pH值测试方法，并详细介绍如何通过施用硫磺、有机物或石灰等方式，精准调控土壤酸碱度，为作物创造最佳生长环境。 2.1.3 土壤改良与培肥技术： 传授如何通过深翻、增施有机肥（如腐熟的农家肥、堆肥、绿肥）、种植豆科作物等方式，改善土壤结构，提高土壤肥力，增强土壤保水保肥能力。 2.2 苗木繁育与定植管理： 2.2.1 优质苗木的识别与选择： 教您如何辨别健康、无病虫害的树莓和蓝莓苗木，避免“带病入园”。 2.2.2 根插、扦插、压条等繁殖技术解析： 详细介绍各种繁殖方法的原理、操作步骤、成活率影响因素，以及如何在家中或田间进行简易繁殖。 2.2.3 定植密度与株行距的科学规划： 根据不同品种和地块情况，指导您确定最佳的定植密度，确保植株通风透光，避免群体病虫害的发生。 2.2.4 定植前的准备与定植过程： 详细讲解定植前苗木的处理、定植穴的规格、施足基肥、栽植深度、栽后覆土、浇透定根水等关键步骤，确保苗木顺利成活。 2.3 肥水管理： 2.3.1 树莓的需肥规律与科学施肥方案： 结合树莓的生长周期，分析其对氮、磷、钾及中微量元素的需求，提供不同生育期（幼苗期、生长期、开花结果期）的科学施肥配方和施用方法，讲解有机肥与化肥的合理搭配。 2.3.2 蓝莓的“少食多餐”施肥之道： 突出蓝莓对养分特别是微量元素（如铁、镁）的特殊需求，指导您如何使用专用蓝莓肥，进行多次、小剂量施肥，避免烧根，促进健壮生长。 2.3.3 精准灌溉技术： 讲解树莓和蓝莓对水分的需求特点，介绍滴灌、喷灌等节水灌溉技术，指导您根据天气、土壤湿度和植株长势，进行科学、适时的灌溉，避免干旱或涝渍。 2.3.4 叶面肥的应用： 介绍叶面肥的优点，指导您根据作物缺素情况，选择合适的叶面肥种类、浓度和施用时期，快速补充营养。 2.4 修剪整形： 2.4.1 树莓的修剪艺术： 详细讲解不同类型树莓（如一年生枝结果、二年生枝结果）的修剪原则，包括抹芽、摘心、疏枝、短截等技术，以及如何通过修剪促进通风透光，提高产量和品质，并为来年丰收打下基础。 2.4.2 蓝莓的枝条管理与整形： 介绍蓝莓不同生长阶段的修剪方法，如疏除过密枝、病弱枝、交叉枝，短截徒长枝，以及如何培养优良结果母枝，保持树体通风透光，促进坐果。 2.4.3 覆盖与防寒： 讲解如何根据当地气候条件，对树莓和蓝莓进行 Mulching（覆盖），以保湿、保温、抑草，以及冬季防寒保护的重要性与具体措施。 2.5 疏花疏果与套袋技术： 2.5.1 适时疏花疏果的必要性： 解释过度坐果对植株的消耗，以及疏花疏果如何提高单果品质、防止大小年。 2.5.2 疏花疏果的操作技巧： 指导您在何时、如何进行疏花疏果，以达到最佳效果。 2.5.3 套袋技术的应用： 介绍套袋技术在提高果实外观品质、减少病虫害、防止鸟类侵害等方面的作用，并详细讲解不同类型果实的套袋方法。 第三部分：防患于未“病”——树莓与蓝莓病虫害的精准识别与绿色防控 3.1 常见树莓病害识别与防治： 3.1.1 根腐病、茎枯病、叶斑病： 详细描述这些病害的发生规律、症状表现，并提供化学防治、农业防治、生物防治等综合解决方案。 3.1.2 炭疽病、灰霉病： 深入分析这些易发病害的特点，指导您如何通过改善通风、控制湿度、选择抗病品种以及合理使用农药进行有效控制。 3.1.3 病毒病： 阐述病毒病的传播途径，强调预防的重要性，以及如何通过健康种苗、及时清除病株等措施进行防控。 3.2 常见树莓虫害识别与防治： 3.2.1 蚜虫、红蜘蛛： 介绍这些常见刺吸式害虫的为害特点，以及如何通过天敌保护、物理防治、生物农药和低毒化学农药进行防治。 3.2.2 卷叶螟、果蝇： 详细讲解这些咀嚼式害虫和蛀果害虫的防治策略，包括诱杀、性诱剂、食诱剂以及针对性的农药使用。 3.2.3 蛴螬、地老虎等地下害虫： 指导您如何通过土壤处理、灯光诱杀、药剂灌根等方式，有效控制地下害虫。 3.3 常见蓝莓病害识别与防治： 3.3.1 褐斑病、炭疽病、叶斑病： 重点分析蓝莓叶部病害的发生原因，提供针对性的喷药时机和药剂选择。 3.3.2 灰霉病、顶枯病： 讲解如何在湿润环境下有效防控蓝莓的灰霉病，以及如何管理植株，减少顶枯病的发生。 3.3.3 根腐病与茎腐病： 强调改善土壤排水、避免积水是预防蓝莓根茎病害的关键，并介绍相应的防治措施。 3.3.4 病毒病： 与树莓相似，强调蓝莓病毒病的预防，包括使用健康种苗和隔离观察。 3.4 常见蓝莓虫害识别与防治： 3.4.1 蚜虫、螨虫： 介绍蓝莓上常见的刺吸式害虫，提供绿色防控方案，鼓励使用天敌昆虫。 3.4.2 蓝莓果蝇： 详细讲解蓝莓果蝇的发生规律和监测方法，提供物理诱捕、生物防治和适时用药的策略。 3.4.3 介壳虫： 指导您如何识别和防治蓝莓上的介壳虫，包括刮除、喷油剂和低毒药剂。 3.4.4 蜗牛、蛞蝓： 介绍这些软体动物的危害，以及如何通过设置障碍、诱杀装置等方式进行控制。 3.5 绿色防控理念与实践： 3.5.1 农业防治： 强调通过合理密植、清园、修剪、轮作、种植保护性作物等基础性措施，营造不利于病虫害发生的环境。 3.5.2 生物防治： 介绍利用天敌昆虫（如瓢虫、寄生蜂）、微生物农药（如Bt、白僵菌）等进行病虫害防治的原理与应用。 3.5.3 物理防治： 讲解诱虫灯、黄板、防虫网、性诱剂等物理防控工具的使用方法。 3.5.4 化学防治的合理应用： 在科学指导下，讲解农药的选择原则（如高效、低毒、低残留）、使用时期、剂量、方法，以及轮换用药，延缓抗药性产生，确保食品安全。 第四部分：收获的喜悦，品质的保障——采收、贮藏与市场销售 4.1 采收时机与方法： 4.1.1 掌握最佳采收期： 根据树莓和蓝莓的成熟标志，指导您准确判断最佳采收时间，确保果实风味和营养价值。 4.1.2 轻柔采收技巧： 讲解如何在不损伤果实和植株的前提下，高效采收，保持果实完好。 4.1.3 采收后的初步处理： 介绍采收后立即进行分级、剔除残次果等操作的重要性。 4.2 贮藏与保鲜技术： 4.2.1 常用贮藏方法： 介绍常温贮藏、冷藏、冷冻等不同贮藏方式的优缺点。 4.2.2 关键保鲜指标： 讲解温度、湿度、气体成分等对树莓和蓝莓贮藏寿命的影响。 4.2.3 包装材料的选择： 指导您如何选择合适的包装材料，以延长货架期。 4.3 市场销售策略： 4.3.1 品牌建设与市场定位： 帮助您思考如何打造有竞争力的品牌，明确目标消费者。 4.3.2 多元化销售渠道： 介绍线上（电商平台、社交媒体）、线下（农贸市场、超市、社区团购、农家乐）、采摘体验等多种销售模式。 4.3.3 产品深加工的可能性： 探讨树莓和蓝莓在果酱、果汁、果干、果酒、保健品等领域的加工增值潜力。 4.3.4 质量认证与食品安全： 强调通过绿色认证、有机认证等方式，提升产品附加值，赢得消费者信任。 本书的特点： 实践性强： 内容紧密结合实际生产需求，提供了大量可操作的技巧和方法，让您一看就懂，一学就会。 系统全面： 从基础知识到栽培管理，从病虫害防治到市场销售，无所不包，为您的种植事业提供全方位的指导。 图文并茂： 大量配图，直观展示病虫害症状、栽培场景、操作细节，使内容更易于理解和记忆。 科学严谨： 融合了最新的科研成果和多年的实践经验，理论与实践相结合，确保技术的前沿性和可靠性。 面向大众： 语言通俗易懂，避免使用过多的专业术语，适合不同文化程度的读者阅读。 无论您是刚起步的种植新手，还是希望优化现有种植模式的资深农户，《树莓蓝莓丰产栽培与病虫害防治》 都将是您案头必备的实用工具书。翻开这本书，您将获得的不只是知识，更是一条通往丰收与盈利的坦途。让我们一起，用科学的方法，种出最优质、最健康的树莓和蓝莓，收获属于您的成功与财富！

评分☆☆☆☆☆

我是一个对园艺有着浓厚兴趣的爱好者，尤其是对各种浆果情有独钟。当我在书店看到《树莓蓝莓丰产栽培与病虫害防治》这本书时，立刻被它详实的目录所吸引。我一直以来都希望能将自家花园里的树莓和蓝莓种得更好，不仅产量高，而且果实饱满、味道甘甜。这本书的内容，从土壤的酸碱度调控、水分管理，到阳光照射的优化，再到不同时期施肥的配比，都给出了非常具体的操作指南。我尤其对书中关于“有机栽培”理念的阐述印象深刻，它鼓励利用天然的有机肥料，减少化学物质的使用，这与我的想法不谋而合。而且，它还介绍了如何通过观察植株的生长姿态来判断是否需要调整养分，如何利用覆膜技术来保湿保温，这些都是我之前从未接触过的专业知识。此外，书本在介绍树莓和蓝莓的品种特性时，也做了非常详细的对比，让我能够更清楚地了解不同品种的优缺点，为我未来的种植选择提供了宝贵的参考。我相信，通过学习这本书的知识，我的浆果种植水平一定能得到质的飞跃。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我买《树莓蓝莓丰产栽培与病虫害防治》这本书，主要是被它的“病虫害防治”这几个字吸引的。我家种的树莓，每年夏天总会遭殃，叶片上出现奇怪的斑点，有时候还会干枯，有时候蓝莓上还会长出一种像是小灰虫的东西，严重的时候影响产量和口感。我之前试过网上搜集各种偏方，效果甚微，而且很多信息真假难辨。这本书的内容，对病虫害的描述非常细致，不仅列出了常见的病害和虫害的名称，还配有高清的图片，让我能够准确地辨认出我家果树上出现的具体问题。更重要的是，它提供的防治方法非常多样化，从物理防治、生物防治到化学防治，都给出了详细的操作步骤和注意事项。我特别看重它在“绿色防控”方面的建议，比如如何利用天敌来控制害虫，如何制作天然的植物源杀虫剂，这些都符合我追求健康、环保的种植理念。它还强调了病虫害的预防，比如如何通过合理施肥、加强通风来提高植株的抗病能力，这让我明白了“防患于未然”的重要性。这本书让我觉得，即使是新手，也能在遇到病虫害问题时，找到解决之道，而不是束手无策。

评分☆☆☆☆☆

我一直对如何让家里的树莓和蓝莓长得更好、产量更高充满了好奇，但传统的农业书籍往往过于学术化，看得人云里雾里。这本《树莓蓝莓丰产栽培与病虫害防治》给我最大的惊喜是它的“接地气”。它不像某些教程那样，上来就讲复杂的生物化学反应或者高科技的种植设备，而是从最基础的土地准备、种苗选择开始，一步步引导。我特别喜欢它关于土壤改良的部分，里面详细介绍了不同类型的土壤如何通过添加有机肥、调整pH值来达到最佳状态。我家的土质偏粘重，排水性一直不好，以前我都是随便挖挖坑就种了，现在想想真是对不起我的果树。书中提到的“黑炭土改良法”和“堆肥制作技巧”，我打算明年春天就实践一下。而且，关于修剪的章节，简直是为我量身定做的！我总是担心剪多了会影响结果，剪少了又显得杂乱，这本书里有非常清晰的图解，告诉你每个季节、每个品种的树莓和蓝莓分别应该如何修剪，什么时候可以疏果，什么时候可以摘心，这让我顿时有了信心。我一直觉得，好的收成离不开精细的管理，而这本书恰恰提供了这种精细化的指导，让我觉得种果树不再是一件碰运气的事情，而是可以依靠科学方法来提升的。

评分☆☆☆☆☆

这本《树莓蓝莓丰产栽培与病虫害防治》的书，我拿到手的时候，其实是带着一丝犹豫的。我不是专业农民，只是自家小院里种了几棵树莓和蓝莓，一直以来都是凭着感觉在打理，收成嘛，也就那样，有时候多，有时候少，有时候还会莫名其妙地黄叶、掉果。朋友推荐说这书内容很实用，我才买来看。拿到书后，我先大概翻了一下目录，里面涉及到的内容确实比我想象的要细致得多。比如，它会讲到不同品种的树莓和蓝莓对土壤的要求、光照的需求，甚至连不同生长阶段所需的养分比例都有提及。我一直以为只要埋在土里，浇水施肥就行了，现在看来，好多细节我之前完全没注意到。书里还专门辟出了章节讲授如何根据当地的气候特点来选择适宜的品种，以及如何调整种植密度来最大化利用空间和光照。我一直觉得我种的蓝莓口感有点酸，不知道是不是品种或者管理方法不对，这本书里关于品种选择和土壤改良的部分，让我看到了希望。而且，书里对于病虫害的描述，图文并茂，我能大致辨认出自己家树莓上出现的几处不明原因的斑点，以及蓝莓叶片上偶尔出现的小虫子，这让我感觉自己终于有了可以“对症下药”的依据。虽然书中有不少专业术语，但我相信通过对照实物和反复阅读，一定能从中获得不少养护上的灵感。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，种好树莓和蓝莓，除了耐心，更需要科学的方法。《树莓蓝莓丰产栽培与病虫害防治》这本书，就像一位经验丰富的园艺大师，在我面前娓娓道来。它最吸引我的地方，在于它将复杂的农业知识，用浅显易懂的语言和生动的图例呈现出来。我之前对于如何判断树莓和蓝莓的成熟度，如何掌握采摘的最佳时机，一直没有一个清晰的概念，这本书里就专门辟了章节，详细讲解了果实的颜色变化、硬度以及香气的变化，让我恍然大悟。而且，它还探讨了如何通过科学的栽培方法来提升果实的风味和营养价值，这一点对我这个注重健康饮食的人来说，非常有吸引力。书中关于“高产栽培”的部分，给出了很多实用的技巧，比如如何利用架体支撑来增加通风和光照，如何进行合理的间作套种来提高土地利用率，这些都让我看到了提高产量的无限可能。当然，对于我这种新手来说，病虫害防治也是最头疼的问题，这本书在这方面的讲解也非常到位，从病虫害的早期识别到有效的防治措施，都一一罗列，并且强调了预防的重要性，让我不再对病虫害感到恐惧，而是能够积极应对。