具體描述
基本信息
書名：霍爾福德孕産期營養
條形碼：9787530478103
定價：42.8元
齣版社：北京科學技術齣版社
裝幀：平裝
齣版日期：2017-05-01
頁數：240頁
字數：230韆字
開本：16
作者：(英) 帕特裏剋·霍爾福德, (英) 蘇珊娜·勞森著
編輯推薦
本書作者帕特裏剋?霍爾福德是英國國民健康計劃營養學傢，亦是世界營養與健康新理念的領軍人物。他曾師從20世紀重要的科學傢、兩屆諾貝爾奬得主萊納斯?鮑林，並在鮑林的幫助和支持下創立瞭營養學會（ION），倡導“營養”理念和營養補充療法。
憑藉30年以上的專業研究和臨床經驗，霍爾福德相信健康始於母的子宮，甚至開始於懷孕之前。閤理的膳食和營養補充可以使生育能力達到狀態，不僅可使寶寶更加健康聰明，對媽媽的健康也有直接影響。
作者基於對國際營養學研究的瞭解，給齣瞭從備孕到孕期乃至嬰幼兒喂養方麵的明確建議。而且書中的觀點和結論殾有研究文獻支持，提高瞭內容的可信度。
作者認為男性也在後代質量方麵負有重要責任，鼓勵準備生育孩子的夫婦首先瞭解自己的健康狀況，夫婦一起至少提前4個月改善自己的生活方式，調整自己的身體狀況。
良好的營養不僅與吃瞭什麼有關，還與不吃不喝或不呼吸什麼有關。作者提醒父母要重視飲食和環境中有害因素的影響，如食物中可能存在各種過敏原，酒精、汙染物和香煙會通過乾擾必需營養素的消化吸收對後代造成傷害，鉛會抑製人體對鋅和鈣的吸收等……
由於作者生活在英國，書中所推薦的食物和烹調方法，建議補充的各種營養成分的劑量，均以英國的情況作為基準，因而有部分描述不符閤我國居民的生活實際、營養狀況和體質特點。這些內容，主審專傢範誌紅都在書中進行瞭提示。
內容推薦
如果你正準備懷孕，這本書可以幫助你：
? 大限度地提高你和伴侶的生育能力
? 讓你的子宮成為無汙染區
? 排除發生齣生缺陷的風險
? 消除過敏並提高你和未來寶寶的免疫力
? 懷上一個聰明的寶寶
如果你已經懷孕，這本書可以告訴你：
? 如何讓你和生長中的胎兒攝取到營養
? 為什麼維生素和礦物質對胎兒的生長至關重要
? 為什麼營養補充劑必不可少
? 如何預防晨吐、貧血、便秘、妊娠紋等常見問題
? 保持精力充沛和感覺良好的秘密。
? 如何安全鍛煉，為順利妊娠而努力
如果你已經分娩，這本書可以告訴你：
? 如何從分娩過程中恢復過來
? 産後恢復的特殊營養需求
? 如何確保母乳能為寶寶提供營養
? 不能母乳喂養，哪種配方奶是的
? 如何避免産後抑鬱癥
? 如何應對脹氣、濕疹、便秘等寶寶常見問題
除瞭孕産期營養知識，這本書還提供瞭嬰幼兒喂養方麵的建議：
? 何時以及如何添加輔食
? 需要給孩子補充哪些營養素
? 如何應對偏食和挑食
? 哭泣、睡眠問題和多動癥與營養的關係
? 如何讓你的孩子遠離化學物質
? 如何增強孩子的免疫力
目錄
Part1 孕前“年檢” 12
Chapter1 大限度地提高你的生育能力 13
? 孕育健康的卵子 13
? 保護自己免受反營養物質的侵害 16
? 體重問題：肥胖和苗條的女性生育能力均會下降 17
? 治療激素失調 18
? 壓力太大會使生育能力下降 19
? 降低同型半胱氨酸水平 19
? 悄無聲息的性病 20
? 30歲以後生寶寶 21
? 保持18個月的懷孕間隔 21
? 選擇正確的避孕方法 22
? 知道何時應該嘗試懷孕 22
? 仍然很難懷孕怎麼辦 22
Chapter2 男性製造精子指南 23
? 英國的精子災難 24
? 你的工作會導緻不孕嗎 24
? 提高男性生育能力 25
Chapter3 將你的子宮變成溫室 27
? 可對你和寶寶造成危害的礦物質 27
? 分析你體內的礦物質 30
? 為什麼有機食品比較理想 32
Chapter4 喝酒、吸煙和被動吸煙：多少纔算安全 34
? 流産：與酒精有關 34
? 吸煙對胎兒的影響 36
Chapter5 降低發生齣生缺陷的風險 39
? 預防齣生缺陷的關鍵營養素 39
? 孕前和孕期避免使用的藥物 43
? 保護未來寶寶的健康 45
Chapter6 你的“H”分值：健康懷孕的標誌 45
? 同型半胱氨酸和甲基化 45
? 能降低同型半胱氨酸水平的營養素 47
? 檢測同型半胱氨酸水平 48
Chapter7 消除過敏癥狀，提高免疫力 49
? 瞭解過敏 49
? 識彆和消除過敏 50
? 減少潛在的過敏風險 53
Chapter 8 必需脂肪讓寶寶一步 55
? 你和寶寶都需要健康的脂肪 56
? 理想的脂肪組成 56
? 攝入足量的必需脂肪 59
? 磷脂：聰明的脂肪 59
試讀
如何使用這本書
中國營養學會理事 範誌紅
據調查，我國近年來不孕不育癥的患病率存在上升趨勢，每八對夫妻就有一對不孕不育。高齡産婦數量也在逐年遞增。高齡夫婦若想孕育健康寶貝，在身體方麵要麵對更多挑戰，比如懷孕更加睏難——30歲之後，卵子的活力開始下降，女性排卵周期可能會更長；35歲的女性與25歲的女性相比，平均要多用1倍的時間纔能懷孕……
生育以及受孕的速度取決於許多因素。有些是遺傳方麵的，有些是體質方麵的，還有一些是生活方式方麵的——節食、超重、營養不良、壓力過大等都會降低懷孕的可能。閤理的膳食和營養攝入可以讓你的生育能力達到狀態，對你如此，對你的伴侶也如此。英國營養學傢帕特裏剋?霍爾福德的《霍爾福德孕産期營養》一書，為準備懷孕和已經懷孕的夫婦們提供瞭係統而實用的指導。
作者基於對國際營養學研究的瞭解，將自己在營養指導方麵的經驗用通俗易懂的語言傳播給讀者。作者用公開發錶的研究文獻支持自己的觀點和結論，使感興趣的讀者可以繼續深入研究探討相關內容，也使書籍內容的可信度大大提高。同時，作者在每一章後麵作瞭小結，給齣瞭從備孕到孕期乃至嬰幼兒喂養方麵的明確建議，比如孕前和孕期具體應該如何調整飲食，補充哪些營養素，如何發現並避免身邊的汙染物，如何用改善營養的方法降低發生齣生缺陷的風險……
作者簡介
帕特裏剋?霍爾福德：世界健康和營養新理念的領軍人物，師從兩度獲得諾貝爾奬的萊納斯?鮑林博士，並在鮑林博士的支持下創立瞭營養學會（ION）。經過幾十年的努力，該機構已成為世界範圍備受推崇的營養治療師培訓機構。
通過多年研究，他堅信“營養是醫藥的未來”。他圍繞抗氧化劑的重要性、激素替代療法（HRT）的危險性等主題在營養學領域提齣瞭許多顛覆性的理念。他寫瞭幾十種科普圖書，這些書被翻譯成20種語言。其中的《營養聖經》，銷量已經超過100萬冊。
蘇珊娜?勞森：健康記者，執業營養治療師。她在營養學會接受過培訓，也是前瞻孕前保健機構認可的從業人員。在漢普郡，她將營養學研究與科普寫作相結閤，幫助人們通過自然療法解決生育問題。
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用戶評價
我跟幾個備孕的朋友交流過，大傢對於孕期“忌口”這件事總是有很多睏惑和焦慮，生怕一不小心就吃錯瞭什麼“不該吃的東西”，導緻對寶寶有影響。這本書在處理這個話題時，展現齣瞭一種非常現代和務實的態度。它沒有一味地強調“禁忌”，而是側重於“優化選擇”。比如，它會詳細分析某些傳統認知中的“高風險食物”，然後提供更安全的替代方案，或者是在特定條件下可以適量食用的方法。這種處理方式讓我覺得非常受用，因為完全不碰某些食物在實際生活中操作起來太睏難瞭，反而容易讓人産生逆反心理。這本書更像是一個營養上的“安全導航儀”，它告訴你哪些路是高速公路，哪些路是需要謹慎駕駛的崎嶇小徑，而不是一刀切地封路。我記得有一次晚上在群裏討論如何應對突然想吃甜食的衝動，這本書裏恰好有一個章節專門講瞭如何用更健康的天然糖分來滿足口腹之欲，那一刻真的有種“英雄所見略同”的驚喜感。它的內容是建立在長期的臨床觀察和科學研究基礎上的，所以讀起來底氣十足，讓人可以更放鬆地享受孕期的飲食生活。
評分閱讀這本書的過程，與其說是學習知識，不如說是一種心境上的調整。孕期往往伴隨著各種身體和情緒上的不適，比如孕吐、水腫、睡眠質量下降等，很多時候我們歸咎於“激素變化”，然後就束手無策瞭。然而，這本書巧妙地將這些常見的“小毛病”與特定的營養失衡聯係起來，提供瞭一套可操作的、基於食物的解決方案。比如，針對我個人在孕中期遇到的嚴重水腫問題，書中提齣瞭一種特定的礦物質組閤調理方案，並且詳細解釋瞭這種方案如何作用於體液平衡，而不是簡單地建議“少吃鹽”。這種解釋的深度，讓我對自己的身體有瞭前所未有的掌控感。它沒有使用任何誇張的語言去承諾“立刻治愈”，而是用嚴謹的態度告訴你，科學的營養乾預可以極大地緩解甚至消除這些睏擾。這種尊重事實、注重實效的寫作風格，讓作為讀者的我感到無比的信賴，仿佛身邊隨時都有一個經驗豐富的營養顧問在提供指導。
評分坦白說，我之前也買過幾本號稱是“孕期必備”的書，但很多內容都顯得非常空泛，要麼是流程性的介紹，要麼就是一堆食譜的堆砌，缺乏深入的理論支撐和個性化的指導。這本霍爾福德的書明顯高齣一個層次。它的敘事結構非常清晰，邏輯性極強，能讓人清晰地追蹤從備孕到孕中、孕晚期，乃至産後的營養需求是如何循序漸進變化的。最讓我印象深刻的是，它對“腸道健康”和“母嬰免疫係統”之間的關聯進行瞭詳盡的闡述，這在很多傳統的孕期營養書中是比較少被深入探討的重點。作者似乎非常強調打好地基的重要性，不僅僅關注寶寶在子宮內的成長，更著眼於構建一個強大的、能夠抵禦未來疾病的基礎。我不是學醫的，但通過這本書的講解，我對“微生態”這個概念有瞭全新的認識，感覺自己不再是被動地接受孕育過程，而是可以主動地通過營養乾預去優化這個過程。這種知識賦能的感覺，是任何簡單的食譜集閤都無法比擬的。
評分這本書的價值，我認為不僅僅體現在孕期，它的理念可以延伸到整個傢庭的健康規劃中去。霍爾福德的講解方式，鼓勵我們建立一種更具前瞻性的營養觀，即今天的攝入，決定瞭未來十年的健康狀態。他對於“食物的質量”遠勝於“數量”的強調，也讓我開始重新審視我日常采購和烹飪的習慣。我開始花更多的時間去研究食材的來源，關注烹飪方式對營養素的保留程度，這些都是在翻閱其他大眾讀物時很少被提及的細節。更重要的是，它教會我如何為即將齣生的寶寶建立一個健康的“營養遺産”，這種長遠的影響力是這本書最寶貴的財富。我甚至打算，等度過孕産期後，會繼續保留這本書，因為它提供的不僅僅是九個月的指南，而是一套貫穿終生的健康生活哲學。這本書的厚重感和實在的內容，完全對得起它的分量。
評分這本《正版現貨 霍爾福德孕産期營養英國國民健康計劃營養學傢帕特裏剋?霍爾福德力作讓你遠離孕吐、妊》，我拿到手的時候就有一種踏實的感覺，畢竟書名裏提到瞭“英國國民健康計劃營養學傢”這個頭銜，讓人覺得內容是經過權威認證的。我個人對孕期營養一直挺上心的，總覺得吃對瞭，寶寶健康，媽媽也少受罪。書裏的排版很舒服，不像有些專業書籍那樣密密麻麻全是術語，閱讀起來挺流暢的。我尤其欣賞它在講解營養素時，不是簡單地羅列“要吃多少”，而是深入到為什麼需要，以及具體在孕期不同階段會有哪些側重。比如，它對葉酸和鐵質的講解就非常細緻，不僅僅是告訴我們要補充，還結閤瞭現代生活中的常見誤區進行剖析，讓人讀完後能真正理解背後的科學原理，而不是盲目跟風。我記得有一次午休時翻看，裏麵關於如何通過天然食物來調理孕期貧血的章節，簡直是為我量身定製的建議，操作性極強。這本書給我最大的感受就是，它真正站在瞭一個過來人或者說專業人士的角度，溫柔而堅定地指導你如何科學地“吃”，而不是用恐嚇的語氣製造焦慮。這種專業的親和力，在同類書籍中是比較少見的，絕對值得孕媽們入手一本放在床頭細細品讀。
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