正版 懷孕40周營養大全 孕婦暢銷書籍全書聖經大全幸福懷孕助孕40周飲食營養孕前準備 孕媽 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 納卓圖書專營店

齣版社： 江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787553757476

商品編碼：25594476769

叢書名： 懷孕40周營養大全

基本信息

書名:懷孕40周營養大全

定價：39.8元

作者:曹偉, 許鼓, 賈會雲

齣版社：江蘇鳳凰科學技術齣版社

齣版日期：2016-12-1

ISBN：9787553757476

字數：

頁碼：216

版次：第1版

裝幀：平裝

開本：16

商品重量：540 g

 

目錄

 

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孕前3個月：孕前營養積纍，提升“孕”力

018
一、懷上健康胎兒，
要從孕前積纍營養
018 1.良好體質是胎兒健康成長的
基礎
019 2.孕早期的營養補給有賴於孕前
儲備
020
二、孕前體重調適，
讓你的孕期更順利
020 1.你的體重影響你的“孕”力
021 2.根據體重指數評估你的體重是
否達標
021 3.根據體重來調整飲食結構
023
三、備孕女性需要補充的營養素
023 1.測一測自己缺乏哪種營養素
024 2.備孕女性必補的營養素
026
四、備孕男性，
一起為幸“孕”加油
026 1.精子的強壯需要恰當的營養做
助力
027 2.備孕男性需要補充的營養素
030
五、孕前飲食指導
030 1.多吃健康食品
030 2.多吃黃色食物
031 3.停服避孕藥後應補充鈣及維
生素
031 4.多吃食物
032 5.備孕女性能吃的零食
033 6.多攝入助孕食物
033 7.外食工作餐也要吃齣健康
033 8.自帶午餐更健康
034
六、孕前飲食紅燈：
為幸“孕”掃除營養障礙
034 1.忌：喝水太隨意
035 2.忌：隻吃素食
036 3.忌：做“肉食動物”
036 4.忌：飲用咖啡、可樂、濃茶
038 5.忌：不吃早餐
038 6.忌：過度進補
039 7.忌：食用不利於受孕的食物
042 8.忌：食用遭受汙染的食物
043
七、孕前推薦食譜
044 蜂蜜鮮蘿蔔水
044 香菇雞肉粥
044 蝦仁豆腐
045 溜肝尖
045 紅燒帶魚
046 菠菜雞蛋湯
047 素炒三鮮
047 甘薯糙米飯
孕1月（1~4周）：生命的種子開始發芽
050
一、孕1月飲食指導
050 1.孕1月飲食原則
050 2.適閤孕1月食用的食物
051 3.多攝入助孕食物
051 4.飲食加強調節
052 5.多吃魚
053 6.多喝牛奶
053 7.適量吃豆類食品
055
二、孕1月飲食紅燈：
為好“孕”掃除營養障礙
055 1.忌：濫補維生素 ·
055 2.忌：食用有損健康的蔬菜
055 3.忌：偏食 ·
056 4.忌：飲用含咖啡因的飲料
056 5.忌：貪吃冷飲
057
三、孕1月明星營養素
057 1.葉酸：預防畸形和缺陷兒
057 2.蛋白質：人體組織的主要構成元素
058
四、孕1月特彆關注
058 1.、腹脹
059 2.宮外孕
060
五、孕1月推薦食譜
061 大棗山藥粥
061 橘肉圓子
062 糖醋排骨
062 闆栗燒仔雞
063 甜椒牛肉絲
063 五彩蔬菜沙拉
第三章 孕2月（5~8周）：疲憊與快樂交織的幸福時
066
一、孕2月飲食指導
066 1.巧妙飲食以應對早孕反應
066 2.注意水、電解質的平衡
067 3.盡可能滿足蛋白質的需求
068 4.多補充維生素和礦物質
068 5.不必勉強進食脂肪類食物
068 6.多攝入有助於保持好心情的
食物
068 7.閤理飲食，避免或腹瀉
070
二、孕2月飲食紅燈：
為好“孕”掃除營養障礙
070 1.忌：過食不利安胎的食物 ·
070 2.忌：晚餐多吃
070 3.忌：飲食飢飽不一
070 4.忌：完全吃素食
071 5.忌：吃油條
072
三、孕2月明星營養素
072 1.碳水化閤物：熱能供給源
073 2.維生素B1：緩解疲勞、健康
腸道
074 3 . 維生素B 2： 避免胎兒發育
遲緩
075
四、孕2月特彆關注
075 1.頭暈
075 2.孕早期疲憊
076 3.先兆流産
078
五、孕2月推薦食譜
079 蓮子甘薯粥
079 燕麥南瓜粥
079 鬆仁核桃香粥
080 清炒菜花
081 香乾芹菜
081 什錦糙米飯
第四章 孕3月（9~12周）：害喜睏擾的時光
084
一、孕3月飲食指導
084 1.確保礦物質、維生素的供給
084 2.注意補鈣
085 3.多攝入有利胎兒大腦發育的
營養素
086 4.攝入足夠的熱能
086 5.吃酸有講究
087
二、孕3月飲食紅燈：
為好“孕”掃除營養障礙
087 1.忌：營養不良 ·
087 2.忌：過度攝入魚肝油和含鈣
食品
087 3.忌：過分依賴方便麵、罐頭等
速食食品
087 4.忌：食用易過敏食物
088 5.忌：食用黴變食物
089
三、孕3月明星營養素
089 1.維生素B6：有效緩解孕吐
089 2.鈣：堅固胎兒的骨骼和牙齒
090 3.碘：胎兒發育的動力
092
四、孕3月特彆關注
092 1.妊娠劇吐
093 2.尿頻
094 3.妊娠牙齦炎
094 4.
096
五、孕3月推薦食譜
097 大蒜海參粥
097 甘藍沙拉
097 糖醋白菜
098 魚香肉絲
098 砂仁鯽魚
099 鹽水蝦
099 白蘿蔔燉羊肉
099 蒜蓉茄子
第五章 孕4月（13~16周）：腹部悄悄鼓起來瞭
102
一、孕4月飲食指導
102 1.早晚進食均衡
102 2.增加主食的攝入量
102 3.多攝入優質蛋白質
102 4.閤理補充礦物質
103 5.常吃蘋果
104 6.選擇適閤自己的孕婦奶粉
105
二、孕4月飲食紅燈：
為好“孕”掃除營養障礙
105 1.忌：大量攝入高脂肪食物 ·
106 2.忌：濫用滋補藥品
107
三、孕4月明星營養素
107 1.鐵：人體的造血材料
108 2.膳食縴維：腸胃的清道夫
109
四、孕4月特彆關注
109 1.口腔不適
110 2.心情煩躁
111
五、孕4月推薦食譜
112 牛肉炒菠菜
113 芝麻圓白菜
113 紅白豆腐
114 清蒸魚
114 地三鮮
115 蝦皮燒鼕瓜
115 百閤蓮子燉蛋
115 韭菜拌核桃
第六章 孕5月（17~20周）：來自胎動的感動
118
一、孕5月飲食指導
118 1.孕5月飲食原則
118 2.平衡飲食，預防肥胖
119 3.食用“完整食品”
119 4.堅持“四少”原則
119 5.根據個人口味采取相應的替代
方案
121
二、孕5月飲食紅燈：
為好“孕”掃除營養障礙
121 1.忌：喝長時間熬煮的骨頭湯
121 2.忌：營養過剩 ·
122
三、孕5月明星營養素
122 1.維生素C：有效提高免疫力
122 2.牛磺酸：胎兒眼部健康的守
護者
124
四、孕5月特彆關注
124 1.妊娠斑
125 2.腿部抽筋
125 3.羊水異常
127
五、孕5月推薦食譜
128 水果沙拉
128 牛奶燕麥粥
129 毛豆炒蝦仁
129 蓮子百閤煨瘦肉
130 黃豆芽拌海帶
130 蝦皮燒西藍花
131 彩椒炒腐竹
131 山藥蛋黃羹
001-
第七章 孕6月（21~24周）：孕味十足
134
一、孕6月飲食指導
134 1.孕6月飲食原則
134 2.適當增加奶類食品的攝入量
134 3.適當攝取膽堿含量高的食物
135 4.熱量攝取因人而異
136
二、孕6月飲食紅燈：
為好“孕”掃除營養障礙
136 1.忌：用飲料代替白開水
136 2.忌：吃東西時狼吞虎咽
136 3.忌：長期高糖飲食 ·
136 4.忌：大量吃鹽
138
三、孕6月明星營養素
138 1.維生素B12：具有造血功能的
維生素
139 2.維生素D：促進骨骼生長
141
四、孕6月特彆關注
141 1.孕期脹氣
142 2.
143 3.妊娠期糖尿病
144 4.妊娠期高血壓綜閤徵
146
五、孕6月推薦食譜
147 鬍蘿蔔蘋果奶汁
147 雞絲粥
147 豆苗蘑菇湯
148 番茄燉牛肉
148 鬍蘿蔔炒豬肝
149 田園小炒
149 涼拌雙耳
149 蜜棗桂圓茶
第八章 孕7月（25~28周）：日漸蹣跚也幸福
152
一、孕7月飲食指導
152 1.孕7月飲食原則
152 2.飲食宜粗細搭配
152 3.調理飲食，控製體重
153 4.挑選適當的食用油
154
二、孕7月飲食紅燈：
為好“孕”掃除營養障礙
154 1.忌：空腹、飯後即吃水果
154 2.忌：多服溫熱補品
156
三、孕7月明星營養素
156 1.DHA：促進腦部發育的“腦
黃金”
156 2.卵磷脂：保護胎兒腦細胞的正
常發育
158
四、孕7月特彆關注
158 1.孕期痔瘡
158 2.胎位異常
160
五、孕7月推薦食譜
161 鬍蘿蔔薑絲溜白菜
161 青椒炒腰花
162 豆芽平菇湯
162 絲瓜鮮菇雞絲麵
163 腰果炒雞丁
164 奶湯鯽魚
164 苦瓜雞柳
165 鼕瓜丸子湯
第九章 孕8月（29~32周）：開始營養衝刺瞭
168
一、孕8月飲食指導
168 1.飲食要結閤孕晚期胎兒的發育
特點
168 2.飯後可適當嗑瓜子
169 3.可適當喝點淡綠茶
170
二、孕8月飲食紅燈：
為好“孕”掃除營養障礙
170 1.忌：過度進補
170 2.忌：貪食荔枝
172
三、孕8月明星營養素
172 1 . α - 亞麻酸： 促進寶寶大腦
發育
173 2.維生素E：血管清道夫
175
四、孕8月特彆關注
175 1.心悸、呼吸睏難
176 2.下肢靜脈麯張
177 3.胃部燒灼感
178 4.早産
180
五、孕8月推薦食譜
181 蜜汁南瓜
182 海參豆腐湯
182 排骨鼕瓜湯
183 清炒萵筍絲
183 芹菜魷魚捲
184 玉米紫米飯
184 鬍蘿蔔爆鴨絲
185 銀耳核桃糖水
第十章 孕9月（33~36周）：勝利前的艱苦鬥爭
The Ninth Month of Pregnancy: The Baby’s Coming
193
三、孕9月明星營養素
193 1.維生素K：預防産後大齣血
193 2.維生素A：視力的保護神
194
四、孕9月特彆關注
194 1.妊娠性瘙癢
195 2.孕期小便失禁
196 3.妊娠水腫
188
一、孕9月飲食指導
188 1.孕9月飲食原則
189 2.多喝酸奶
189 3.吃些清火食物
189 4.根據體重科學控製食量
191 5.吃一些有益胎兒健康的零食
192
二、孕9月飲食紅燈：
為好“孕”掃除營養障礙
192 1.忌：大量吃夜宵 ·
192 2.忌：盲目 ·
197
五、孕9月推薦食譜
198 黑木耳紅棗粥
198 鬍蘿蔔牛肉絲
199 涼拌苦瓜
199 紅棗黑豆燉鯉魚
200 枸杞花生燒豆腐
200 炒黑木耳圓白菜
201 麻醬萵筍
201 牛奶大米飯
第十一章 孕10月（37~40周）：迎接勝利的到來
204
一、孕10月飲食指導
204 1.孕10月飲食原則
204 2.吃有益寶寶視力的食物
204 3.飲食要為臨産做好準備
205 4.補充鎂元素
205 5.適當多吃鯉魚和鯽魚
205 6.根據分娩方式安排飲食
205 7.根據産程安排飲食
206
二、孕10月明星營養素
206 1.鋅：幫助孕媽媽順利分娩
207 2.β-鬍蘿蔔素：天然抗氧化劑
208 3.硒：天然劑
209
三、孕10月特彆關注
209 1.臨産恐懼
210 2.過期妊娠
211
四、孕10月推薦食譜
212 紫莧菜粥
212 綠豆薏米粥
213 雙耳牡蠣湯
213 蓮藕排骨湯
213 羊肉燉紅棗
214 麻油青蝦
214 小雞燉蘑菇
215 豆燜雞翅
215 牛肉鹵麵

內容提要

 

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為什麼有的寶寶一生下來就漂亮、聰明、討人喜歡，這除瞭和父母的遺傳相關外，與孕期的營養也是息息相關的。孕媽媽如果能根據胎兒在每個時期的發育情況，攝取適當的營養，就能生一個聰明、可愛的寶寶。
《懷孕40周營養大全》由孕産育專傢和營養學專傢聯袂打造。從孕前3個月到孕期10個月，根據不同時期孕婦及胎兒的營養需求，提齣相應的營養解決方案。針對每月營養需求的不同，本書提供瞭24種明星營養素，讓你充分滿足肌體的營養需求。另外，本書還精選瞭85道精美食譜，並由中國名廚甘智榮自為準媽媽們示範製作，讓您一學就會。對於孕期的一些禁忌及注意事項，本書也給齣瞭專門的說明，讓您輕鬆渡孕期，生個聰明、健康的寶寶。

《從零開始的現代育兒指南：新手父母的科學與愛》 內容簡介 在為人父母的旅程中，迎接新生命的到來無疑是人生中最激動人心卻也最充滿挑戰的階段之一。從得知喜訊的那一刻起，新手父母便會麵對海量的信息、相互矛盾的建議，以及內心深處對“我能做好嗎？”的深深疑慮。本書《從零開始的現代育兒指南：新手父母的科學與愛》，正是為瞭填補這一知識與情感鴻溝而精心打造的一部全麵、實用、且充滿人文關懷的育兒寶典。它摒棄瞭陳舊的、一刀切的育兒觀念，專注於提供基於當代科學研究和跨文化實踐的、個性化的指導方案。 第一部分：孕育生命前的準備與心智重塑 本書的第一部分著眼於生命的起點——孕前階段的準備，以及父母雙方在角色轉變前的心態建設。我們深知，健康的孕育始於健康的身體和平衡的心態。 孕前健康管理與生活方式優化： 詳細闡述瞭男性和女性在備孕期間應進行的醫學檢查、營養素的閤理補充（如葉酸、維生素D及微量元素的最佳攝入途徑），並提供瞭針對環境毒素的規避指南。不同於泛泛而談的“健康飲食”，本書提供瞭詳盡的食物選擇清單、烹飪方法建議，以及如何通過自然療法輔助調理身體機能。 情感鏈接與伴侶關係重塑： 育兒不隻是母親的責任。本章深入探討瞭如何在高壓的備孕期維護親密關係，建立有效的溝通機製。我們引入瞭“共同育兒藍圖”的構建方法，幫助夫妻雙方預設未來可能齣現的衝突點，並提前商定解決方案，確保在麵對新生兒的衝擊時，傢庭核心依然穩固。 心理預演與恐懼消解： 許多新手父母的焦慮源於對未知的恐懼。本書提供瞭“角色扮演式”的情景模擬練習，涵蓋瞭從分娩預期管理到夜間護理的各種場景。我們邀請瞭多位資深心理谘詢師，分享瞭應對“新手父母焦慮癥”的有效技巧，強調接納不完美和尋求外部支持的重要性。 第二部分：新生兒的科學照護與關鍵裏程碑 進入本書的核心部分，我們將聚焦於齣生後的頭兩年，這是塑造嬰兒基本安全感和探索欲的關鍵時期。我們強調的不是“完美的”照護，而是“適閤寶寶的”照護。 睡眠的藝術與科學： 睡眠是新手父母麵臨的首要挑戰。本書全麵梳理瞭嬰兒睡眠周期的發展規律，詳細解析瞭“安撫”與“自主入睡”之間的平衡點。我們不僅介紹瞭循序漸進的睡眠訓練方法（如漸進式延遲法、Fading法），更重要的是，指導父母如何解讀寶寶發齣的睡眠信號，避免過度乾預或過度放任。書中特彆收錄瞭針對多夢期、齣牙期等特殊睡眠波動的應對策略。 喂養的多元化選擇與營養追蹤： 摒棄“唯母乳論”或“唯配方奶論”的極端立場，本書以科學數據為依據，探討瞭母乳喂養的黃金原則、配方奶粉的選擇標準、混閤喂養的技巧，以及如何安全、科學地引入輔食。我們提供瞭從4月齡到2歲的詳細輔食製作食譜，強調食物的質地、營養配比以及過敏原的逐步引入機製。對於腸道微生態的建立，我們有專門的章節進行深入闡述。 早期運動發展與感官刺激： 嬰兒的大腦在頭兩年以驚人的速度發育。本章提供瞭大量基於“地闆時間”（Tummy Time）的互動遊戲，以及如何在傢中安全地創造豐富的感官環境（視覺、聽覺、觸覺、前庭覺）。我們詳細說明瞭不同月齡寶寶應達成的運動裏程碑（如翻身、爬行、獨坐、行走），並指導父母如何區分正常的延遲與需要關注的預警信號。 第三部分：挑戰性行為的理解與積極引導 養育過程中，挑戰性的行為是不可避免的。本書緻力於幫助父母將“管教”視為“教導”，而非單純的“懲罰”。 哭鬧的解碼與共情： 哭鬧是嬰兒的語言。本書提供瞭一份詳盡的“哭聲地圖”，幫助父母識彆是生理需求、不適還是情感需求。隨後，重點講解瞭“共情式迴應”的技巧，教授父母如何在滿足寶寶安全感的同時，逐步引導情緒的自我調節能力。 分離焦慮與依戀關係的建立： 如何在培養獨立性的同時，給予足夠的連接感？我們深入探討瞭依戀理論的實踐應用，提供瞭溫和、堅定的分離策略，幫助孩子建立安全的“基地”，從而勇敢地探索世界。 如廁訓練與習慣培養的非暴力溝通： 針對2歲以上的幼兒，本書提供瞭尊重孩子節奏的如廁訓練流程，並重點介紹瞭如何使用“肯定性語言”和“選擇權給予法”來處理挑食、磨蹭等日常習慣問題，培養孩子的自理能力和責任感。 第四部分：父母的自我關懷與持續學習 養育孩子是一場馬拉鬆，父母的狀態決定瞭傢庭的幸福指數。 應對職業與傢庭的平衡藝術： 提供瞭靈活的工作模式建議，以及如何在有限的時間內實現高質量的親子陪伴（“深度陪伴”的概念）。 社交支持網絡構建： 強調走齣傢門、加入同伴支持小組的重要性，分享瞭如何篩選可靠的育兒信息源，避免陷入信息焦慮。 本書內容翔實、結構清晰，旨在成為新手父母在迷霧中前行時，手中那盞既科學理性又充滿人情溫度的明燈。它不僅僅是一本“手冊”，更是一份陪伴父母共同成長的夥伴宣言。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是孕期必備的寶典，從備孕到生産，每一個階段的營養需求都講得清清楚楚，圖文並茂的方式讓人一目瞭然。我記得我剛開始看的時候，對於孕早期的各種反應和飲食禁忌感到非常迷茫，擔心吃錯東西會影響寶寶的發育。但是這本書裏詳細列齣瞭不同孕周的食譜建議和營養素的補充要點，特彆是對於葉酸、鐵、鈣這些關鍵元素的強調，讓我心裏踏實瞭不少。它不僅僅是提供食譜，更重要的是教會你如何根據自己的身體狀況去調整飲食，比如應對孕吐時可以嘗試哪些小零食，水腫時應該避免哪些高鹽食物等等。書裏還有很多實用的技巧，比如如何挑選新鮮的食材，如何科學地儲存食物，這些都是我以前完全沒有注意到的細節。讀完之後，我感覺自己不再是那個手忙腳亂的新手媽媽，而是成瞭一個有知識、有準備的“營養師”，能夠更自信地照顧自己和寶寶的健康。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，這本書的實用性超齣瞭我的預期。我之前買過好幾本孕期營養書，但大多內容過於學術化，讀起來枯燥乏味，很多專業名詞根本看不懂。而這本《懷孕40周營養大全》的語言風格非常親切，就像鄰傢經驗豐富的阿姨在和你聊天一樣，深入淺齣地解釋瞭復雜的營養學原理。最讓我驚喜的是，它針對孕期常見的一些小毛病，比如便秘、貧血、孕期糖尿病的風險管理，都提供瞭非常具體的飲食乾預方案。比如，針對我的便秘問題，書裏推薦瞭一款“黑木耳山藥粥”，我堅持吃瞭幾天，效果立竿見影，比吃任何保健品都管用。而且，書裏的食譜大多取材簡單，製作過程也不復雜，非常適閤平時忙碌的上班族媽媽。它讓我明白瞭，科學的孕期營養管理不等於吃大餐或者吃昂貴的補品，而是要講究平衡和規律。

評分☆☆☆☆☆

這本書的深度和廣度都值得稱贊，它不僅僅停留在“吃什麼”的層麵，還深入探討瞭“為什麼吃”以及“如何應對特殊情況”。我特彆喜歡其中關於“孕期情緒與飲食的關聯”那一章節的分析。它指齣，焦慮和壓力如何影響腸道菌群，進而影響營養吸收，並給齣瞭通過特定食物來穩定情緒的建議，比如富含鎂的香蕉和全麥食品。這體現瞭現代營養學對身心連接的重視。此外，對於如何與傢人溝通，讓他們理解你的孕期飲食調整的重要性，書裏也提供瞭一些溝通的範例，這對於處理傢庭聚餐時的“好心乾預”非常有效。總而言之，這本書提供的是一套完整的、融入日常生活的孕期健康管理哲學，它讓我感覺自己不僅是在“度過”這40周，而是在主動、積極地“創造”一個最健康、最幸福的孕期體驗。

評分☆☆☆☆☆

作為一名注重生活品質的孕媽，我非常看重書籍的“可操作性”和“美感”。這本書在這兩方麵都做得相當齣色。排版清晰，插圖精美，很多菜肴的成品圖看起來就讓人食欲大增，完全沒有傳統孕期食譜那種“為健康而犧牲口味”的感覺。更重要的是，它提供瞭大量的“替換選項”。我是一個海鮮過敏者，但很多營養書推薦的食譜都依賴於魚類。這本書很貼心地提供瞭同等營養價值的替代方案，比如用特定的堅果或豆類來補充歐米伽-3脂肪酸。這種細緻入微的關懷，讓我感覺作者真的站在我們這些有特殊需求的孕媽的角度去思考問題，而不是韆篇一律地套用標準模闆。這本書讓我享受到瞭孕期的美食探索過程，而不是被營養的條條框框所束縛。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構設計得非常人性化，它完全是以孕婦的時間軸來展開的。從“孕前優化期”開始，就提醒我們如何調整生活習慣，為受孕做好身體儲備，這一點很多同類書籍都會忽略。進入到每周的詳細介紹後，每一周的篇幅都恰到好處，既不會讓人覺得信息量過載，又能精準地抓住該階段胎兒發育的重點和媽媽的生理變化。比如，它會告訴你第16周是寶寶耳朵形成的關鍵期，這時候需要多攝入什麼，以及你可能會開始感覺到胎動瞭，情緒上需要如何調節。這種“預判式”的指導非常棒，讓我對即將發生的一切有瞭充分的心理準備和物質準備。它就像一個貼心的倒計時日曆，每翻過一頁，都像是和寶寶一起又完成瞭一個成長的裏程碑，充滿瞭儀式感和成就感。