新手茶道一本通 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 茶道
• 入门
• 新手
• 茶叶
• 茶具
• 品茗
• 礼仪
• 文化
• 生活
• 教程

店铺： 读品汇图书专营店

出版社： 福建科学技术出版社

ISBN：9787533553500

商品编码：26101639888

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：新手茶道一本通 文化 书籍
作者：慢生活工坊
定价：39.8
出版社：福建科学技术出版社
出版日期：
ISBN：9787533553500
印次：
版次：1
装帧：平装-胶订
开本：小16开

内容简介
四季有好茶，赏茶品茗正当时。赏茶让我们认识茶，品茗则通过茶艺的承载凸显出茶道的精神。此书中教你认识茶、鉴赏茶具、学会茶艺。本书共有五章内容，*章为茶叶的专属名词，让你不再对茶一头雾水；第二章为地方茶介绍，如安徽，有当地的产茶历史、产茶条件、主要的茶叶品种等；第三章为不可不知的中国名茶，以六大茶类为为小节，让你鉴赏茶品的外形、汤色、叶底等；第四章为茶具篇，里面将泡茶所用到的所有茶具一一进行列举；*后一章为泡茶篇，温习了茶的知识，我们就可以亲手泡一杯好茶了。

编辑
本书致力于让你懂得茶道之道，茶叶的名词、茶叶的产地、中国名茶、泡茶用具、茶叶冲泡这些都是茶道入门的的基础，书中将这些知识通过简练的文字和得当的图片搭配，让你认识茶、识别茶、了解茶。
目录
第01章 茶叶知识对对碰
高山茶与平地茶
高山茶的概念
平地茶的概念
新茶与陈茶
辨别新茶和陈茶的方法
新茶要懂得适时饮
如何延长新茶的“保质期”
茶叶茶香
何为茶香？
茶香的分类
明前茶与雨前茶
“明前茶，贵如金”
“茶中上品”雨前茶
有机茶与无公害茶
有机茶
无公害茶
四季之茶
春茶
夏茶
秋茶
冬茶
普洱茶专有名词
生茶
熟茶
茶汤常见专有名词
冷后浑
金圈
毫浑
叶底常见专有名词
绿叶红镶边
花青
暗杂
红张
闻香的方法
热嗅
温嗅
冷嗅
功夫茶与工夫茶
功夫茶概况
工夫茶概念
制茶工艺专有名词
闷黄
发酵
渥堆
名茶与茗茶
名茶的概念
茗茶的概念
六大茶类
绿茶
红茶
青茶
黑茶
黄茶
自茶
泡茶用水
软水
硬水
老水
投茶的方法
投茶技巧
投茶方法
普洱茶的干仓湿仓
干仓与湿仓的概念
辨别干仓和湿仓普洱茶的方法
茶趣
斗茶
点茶
茶百戏
第02章 一方水土育一方茶
安徽一绿茶、红茶、黄茶
黄山
宣城
六安
福建——红茶、青茶、白茶
安溪
武夷山
台湾——红茶、青茶
湖南——黄茶、黑茶
四川——绿茶、黄茶
蒙顶山
峨眉山
云南——红茶、黑茶
浙江——绿茶、红茶
广东——青茶
国外主要茶区
日本
印度
斯里兰卡
第03章 不可不知的中国名茶
十大名茶之首——西湖龙井
“绿茶茶王”——太平猴魁
香得吓煞人——洞庭碧螺春
无芽无梗——六安瓜片
绿色金子——黄山毛峰
中国蒸青之——恩施玉露
锦江滑腻峨眉秀——竹叶青
白茶树孕育的茶——安吉白茶
“群芳”——祁红工夫
“红茶鼻祖”——正山小种
红茶“新贵”——金骏眉
工红后起之秀——滇红“
“七泡有余香”——安溪铁观音
“茶中圣品”——冻顶乌龙
乌龙之祖国茶——大红袍
功夫茶品——凤凰单枞
能喝的古董——云南普洱茶
世界茶王——千两茶
古色古香的圆茶——七子饼茶
“金镶玉”——君山银针
来自大别山的馈赠——霍山黄芽
茶中仙子——白牡丹
茶申的“白富美”——自毫银针
第04章 茶叶冲泡，面面俱到
走到哪泡到哪——玻璃杯
玻璃杯
玻璃杯泡茶的优缺点
玻璃杯的选购方法
要的就是那份讲究——紫砂壶
紫砂壶的起源与发展
紫砂壶的优点
紫砂壶的鉴赏方法
紫砂壶的选购方法
紫砂壶的养护方法
颜值高的茶具——瓷器茶具
瓷器茶具的起源与发展
中国古代五大名窑
瓷器茶具的特点与优点
瓷器茶具的选购方法
瓷器茶具的养护方法
瓷器茶具的分类
中国三大瓷器茶具产地一
为了“公道”而生——茶盅
茶盅的概念
茶盅的选购
给茶叶一个“家”——茶叶罐
茶叶罐的基本要求
茶叶罐的基本类型
家庭茶艺必备茶具一茶盘
茶盘的特征
茶盘的基本类型
茶艺格调的提升一茶宠
养茶宠的方法
闻香必备茶具——闻香杯
闻香杯的使用方法
闻香杯的材质
君为辅——茶艺六君子
茶艺六君子的使用方法
品茗佳器——品茗杯，
品茗杯的历史
品茗杯的选购
“三才碗”——盖碗
盖碗的使用方法
盖碗的选购
第05章 温故而知泡茶
闻香的艺术——冲泡铁观音
闻香的艺术
关公巡城、韩信点兵
——冲泡凤凰单枞
关公巡城、韩信点兵
温润泡——冲泡普洱
温润泡
“王子”入宫
——冲泡正山小种
“王子”入宫
孔雀开屏——冲泡黄山毛峰
孔雀开屏
品饮之道——冲泡滇红
品饮之道
温碗的方法一冲泡金萱茶
温碗的方法
铁壶的应用——冲泡天尖茶
铁壶的应用
调饮的方法——冲泡柠檬红茶
调饮的方法

《静心一盏：感悟茶道之美》 当喧嚣尘世逐渐模糊了我们的脚步，当快节奏的生活挤压了内心的空间，我们渴望寻觅一处静谧，一种能够涤荡心灵的仪式。这并非一场遥不可及的修行，而是一次触手可及的探索——从一杯茶的温度开始，感受生命中最本真的宁静与和谐。 《静心一盏：感悟茶道之美》并非是一本冰冷的茶具使用手册，更不是枯燥的历史文献。它是一场邀请，邀请您一同走进茶的世界，去体验那份温润、那份雅致、那份源远流长的东方智慧。在这里，我们不谈论繁复的品鉴术语，不纠结于细枝末节的规矩，而是聚焦于茶最动人的灵魂——它如何滋养我们的心，如何丰富我们的生活。 本书将带领您从最基础的认知出发，去了解茶叶的分类，那些细微的差异背后，蕴藏着怎样的自然馈赠与匠人精神。我们将一同品味不同茶的独特韵味，感受绿茶的清新、红茶的醇厚、乌龙的馥郁、白茶的淡雅，乃至普洱的陈韵。这不是为了让您成为一个“品茶专家”，而是为了让您在品味中，找到最能触动您味蕾的那一抹清香。 更重要的是，《静心一盏》致力于揭示茶道背后蕴含的生活哲学。在泡茶的每一个细微动作中，您将体会到“慢”的力量。水温的控制，茶叶舒展的过程，茶汤的流转，每一次倾倒，都是一次与当下独处的练习。我们会分享如何在家中营造一个属于自己的“茶角落”，无论是宽敞的客厅一隅，还是阳台上的一个小桌，都能成为您休憩身心、与自己对话的安稳之地。 本书还将引导您关注泡茶过程中的“仪式感”。这并非刻意的繁文缛节，而是一种对平凡生活的热爱与尊重。用一套自己喜欢的茶具，用心冲泡一杯茶，然后静静地坐下来，感受茶的热度在指尖传递，看茶叶在水中缓缓舒展，闻着淡淡的茶香，让思绪随着茶烟袅袅升起，又缓缓落下。这种简单的仪式，能瞬间将您从繁杂的思绪中抽离，回归内心的平静。 您将了解到，茶道并不仅仅是关于“喝茶”，更是关于“待客”。一杯热茶，是拉近人与人之间距离最温暖的桥梁。书中将提供一些关于如何用茶款待亲友的建议，让您的每一次待客都充满人情味与温度，让每一位来访的朋友都能在茶香中感受到您的真诚与用心。 此外，《静心一盏》还将触及茶与健康、茶与养生的关系，但我们不会将其上升到玄学的层面，而是从科学的角度，以及长久以来人们的经验积累出发，阐述适度饮茶对身心有益的方面。它鼓励您以一种健康、自然的方式，将茶融入日常生活，作为一种调剂，一种补充。 本书的语言风格力求自然、亲切，如同与一位老友围炉夜话，分享那些关于茶的美好点滴。我们避免使用生涩难懂的专业术语，而是用最平实的语言，去描绘茶的色彩，去讲述茶的故事，去传递茶的韵味。您会发现，茶道并非高高在上，它就藏匿在生活最细微之处，等待着您去发现，去品味。 《静心一盏：感悟茶道之美》，是给在快节奏生活中疲惫的您的一份温柔提醒，是给渴望寻找内心平静的您的一扇窗户，是给想要在日常中注入一份雅致与禅意的您的一份真诚分享。它不承诺让您立刻成为茶道大师，但它将引领您踏上茶的旅程，让您在品味一杯茶的过程中，找到属于自己的那份安宁与自在。这，就是《静心一盏》希望带给您的，关于茶，关于生活，关于内心的全部美好。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对传统文化一直充满好奇，但又常常因为觉得过于深奥而望而却步的人。这次抱着试一试的心态，我翻开了《新手茶道一本通》。坦白说，这本书的封面设计就给我一种很舒服的感觉，不是那种过于华丽或者刻板的风格，而是带着一种朴实而典雅的韵味。打开书页，内容更是让我惊喜。作者并没有上来就讲授复杂的茶艺动作，而是先从茶的历史渊源、不同地域的茶文化特色入手，让我对茶道有一个宏观的认识。然后，他才缓缓地切入到具体的操作层面。我特别欣赏书中对于“茶席”的讲解，不仅仅是摆放茶具，更是其中蕴含的生活哲学。比如，如何根据季节选择合适的茶席布置，如何通过茶席来营造一种宁静致远的氛围，这些都让我觉得茶道是一种“生活的美学”。我尝试着在家里布置了一个简单的茶席，选用了书中推荐的一些基础茶具，当我按照书中的指导，慢慢地冲泡一杯茶，整个过程都充满了仪式感，也让我对自己的生活多了一份觉知。这本书让我明白，茶道不仅仅是技艺，更是一种心境的修行。

评分☆☆☆☆☆

这本书，说实话，我刚拿到的时候，并没有抱太大的期望。市面上关于茶道的书不少，但很多要么过于晦涩难懂，要么过于浮于表面，让人觉得学了也用不上。然而，《新手茶道一本通》带给我的惊喜，却是不小。首先，它的结构设计就非常人性化。从最基础的茶叶种类介绍，到不同茶的冲泡技巧，再到茶具的选择与保养，一步步引导，完全没有给新手带来压迫感。我尤其喜欢它在讲解冲泡技巧时，不仅仅是列出步骤，还穿插了大量的“为什么”。比如，为什么绿茶要用80度左右的水，为什么红茶不能用沸水，这些背后蕴含的科学道理和文化考量，都解释得非常清楚。这让我不仅仅是机械地模仿，而是真正理解了每一个动作的意义。而且，书中提供的图文并茂的插图，对于我这种视觉学习者来说，简直是福音。每一个手势，每一个角度，都清晰可见，大大降低了学习难度。我尝试按照书中的方法冲泡了一壶龙井，那种清雅的香气和鲜爽的口感，是我之前从未体会过的。这不仅仅是一本书，更像是一位循循善诱的老师，让我觉得茶道并非高不可攀，而是触手可及的美好生活方式。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《新手茶道一本通》，我原本以为会是一本死板的教科书，充斥着各种术语和繁琐的礼仪，结果却是出乎意料的轻松有趣。作者的叙述方式非常平易近人，像是和一位老朋友聊天一样，娓娓道来。他没有回避茶道中的一些“规矩”，但却用一种非常温和的方式去解释，比如关于“敬茶”的含义，他并没有强调多么庄重，而是从“感谢”和“分享”的角度去阐述，让原本可能显得有些距离感的礼仪，变得充满了人情味。我印象最深刻的是关于“品茶”的部分，作者详细地描述了如何通过观察茶汤的颜色、闻香、品味来体会茶叶的细微差别，甚至还引导读者去感受茶汤在舌尖和喉咙的触感。这种细致入微的描述，让我觉得自己仿佛置身于一个真实的品茶场景中，也激发了我强烈的尝试欲望。书中还提到了一些关于茶与季节、茶与心情的关联，这让我觉得喝茶不仅仅是饮品，更是一种与自然、与自我对话的方式。我尝试着在清晨的阳光下，按照书中的指导，为自己冲泡一杯茶，那一刻的宁静与放松，真的是非常难得的体验。

评分☆☆☆☆☆

我原本以为学习茶道需要很长时间的专门训练，但《新手茶道一本通》完全颠覆了我的认知。这本书真的是太适合像我这样的“零基础”人群了。它将复杂的茶道过程分解成一个个易于理解的小步骤，并且每一步都有详细的图示和文字说明。我最开始尝试冲泡普洱茶，书里对普洱的分类、发酵程度、冲泡方法都讲得非常透彻，让我这个从来没接触过普洱的人，也能很快上手。尤其是在讲解“洗茶”这个环节，作者解释了洗茶的目的和重要性，以及不同的茶叶需要什么样的洗茶方式，这让我避免了很多新手可能会犯的错误。书里还提到了不同茶具的材质和功能，比如紫砂壶的好处，以及为什么有些茶适合用盖碗冲泡，这些知识点都非常实用，能够帮助我更好地选择适合自己的茶具。而且，书中还穿插了一些关于茶道的小故事和历史轶事，让学习过程一点都不枯燥，反而充满了趣味性。我感觉这本书不只是教我泡茶，更是在传递一种慢生活的理念。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我之前对茶道总是有种“高冷”的感觉，觉得那是属于茶艺师或者有钱人才能玩得起的“雅致”。但是，《新手茶道一本通》这本书，彻底改变了我的看法。它用一种非常接地气的方式，把茶道文化拉近了普通人。书里没有那些让人望而生畏的专业术语，更多的是用大白话解释各种概念。比如，关于“水温”的重要性，作者就用生活中的例子来类比，让我一下子就明白了为什么不同茶叶对水温有不同的要求。他还强调了“茶与器”的搭配，并不是要求你去购买昂贵的茶具，而是引导你去理解不同材质、形状的茶具对茶汤口感的影响，从而选择最适合自己日常饮用的组合。我最喜欢的部分是关于“茶点搭配”的章节，它给出了很多简单易学的茶点食谱，并且指出了哪些茶点适合搭配哪些茶，这让我的品茶体验更加丰富和完整。我按照书里的方法，为自己准备了一份简单的下午茶，配上我亲手泡的一壶红茶，那种悠闲惬意的感觉，真的是前所未有。这本书让我觉得，茶道就在我们身边，是一种可以融入日常生活的美好。