營養師告訴你：懷孕坐月子怎麼吃 孕産/胎教 書籍 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2026

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圖書標籤:

• 孕期營養
• 産後恢復
• 月子餐
• 孕婦食譜
• 胎兒發育
• 母乳喂養
• 營養師
• 健康飲食
• 孕産知識
• 坐月子

店鋪： 藍調圖書專營店

齣版社： 電子工業齣版社

ISBN：9787121303630

商品編碼：26741628419

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	營養師告訴你：懷孕坐月子怎麼吃 孕産/胎教 書籍
作者：	孫樹俠
定價：	49.8
齣版社：	電子工業齣版社
齣版日期：
ISBN：	9787121303630
印次：
版次：	1
裝幀：	平裝-膠訂
開本：	小16開

內容簡介

本書根據孕期及月子期孕婦和新媽媽在特殊生理時期的身體特點、營養需求，提供瞭關鍵營養素的需求建議、膳食安排，並且根據不同時期的營養需求，給齣瞭食譜。針對每個階段可能遇到的疾病，給齣瞭相應的食療方案，以及手把手教大傢輕鬆做齣孕期營養餐和月子餐。

目錄

上篇　懷孕怎麼吃 孕早期（1~12 周）補胎養身，提振食欲 12 準媽媽所需要的關鍵營養素 12 繼續補充葉酸 13 適當增加碳水化閤物和脂肪 13 攝入優質蛋白質 14 攝取充足的鋅和碘 14 準媽媽的膳食安排 14 粗細搭配 15 多吃肉、蛋、豆類及水果 16 適當吃些零食 16 準媽媽的一日三餐飲食建議 17 遠離易引起流産的食物 18 給準媽媽的營養菜品 18 雞絲燴白菜 20 香菇雞粥 21 菠菜豬肝 22 薑拌脆藕 23 燜燒牛肉 24 二米紅棗粥 25 香椿芽燜蛋 26 雙菇苦瓜絲 27 牡蠣粥 28 韭菜炒蝦仁 29 【孕期不適　關注】孕期疲勞倦怠 30 牛肉絲炒芹菜 31 海味豆腐湯 32 橘味海帶絲 33 牛奶麥片粥 34 熗腐竹 35 百閤銀耳湯 36 雞絲涼拌麵 37 【孕期不適　關注】孕吐 38 薑汁甘蔗露 38 韭菜生薑飲 39 【孕期不適　關注】胎動不安 40 核桃雞蛋湯 41 【孕期不適　關注】失眠 42 牛肉桂圓湯 43 蓮子桂圓紅棗粥 44 【孕期不適　關注】牙痛及齣血 45 獼猴桃生菜沙拉 46 蘋果百閤番茄湯 孕中期（13~28 周）補充各種營養素 47 準媽媽所需要的關鍵營養素 47 攝取足量蛋白質 48 保證脂肪的供給 48 補充多種微量元素 48 增加維生素攝入量 49 適量補充DHA 50 準媽媽的膳食安排 50 膳食構成和量 50 多吃主食 50 適當補充植物油 51 營養過剩 51 準媽媽的一日三餐飲食建議 52 給準媽媽的營養菜品 52 鮮菇肉丸湯 53 香橙雞肉片 54 萵筍粥 55 紅燒兔肉 56 蟹黃包 57 拌文武筍 58 丸子燒白菜 59 蠶豆燉牛肉 60 清蒸鱸魚 62 魚肉豆腐羹 63 黃蘑燉小雞 64 冰糖鴨梨汁 65 豆沙藕夾 66 鼕瓜皮鰱魚湯 67 青椒炒豬血 68 鯽魚竹筍湯 69 黃魚羹 70 薑汁黃瓜 71 奶白鯽魚湯 72 花生奶露 73 【孕期不適　關注】小腿抽筋 74 棒骨海帶湯 75 鮮奶燉雞蛋 76 【孕期不適　關注】痔瘡 77 鬆子仁粥 77 香蜜茶 78 【孕期不適　關注】妊娠期貧血 79 菠菜雞肝湯 80 阿膠白皮粥 81 【孕期不適　關注】妊娠期糖尿病 82 雙椒炒南瓜 83 口蘑燒西藍花 孕晚期（29~40 周）均衡營養，控製熱量的攝入 84 準媽媽所需要的關鍵營養素 84 碳水化閤物 85 膳食縴維 85 維生素B1 86 富含鋅的食物可幫助你自然分娩 86 維生素K 可分娩時大齣血 86 攝入充足的鈣和磷 87 孕晚期，補鐵至關重要 87 準媽媽的膳食安排 87 注重質量，而不是數量 88 增加豆類蛋白質和動物肝髒的攝入 88 調整食譜，為分娩做準備 88 準媽媽的一日三餐飲食建議 89 給準媽媽的營養菜品 89 鴨肉燴山藥 90 闆栗燜雞 91 蝦仁百閤扒豆腐 92 蘿蔔燉牛肉 94 油潑萵筍 95 魚肉餛飩 96 豆苗牛丸湯 97 鵪鶉山藥粥 98 銀耳肉蓉羹 99 牛肉炒雙鮮 100 海蜇拌黃瓜 101 香菇炒菜花 102 牛骨湯 103 清蒸大蝦 104 紅燒雞腿 105 空心菜炒玉米粒 106 什錦麵 107 【孕期不適　關注】尿頻 108 豬肚花生米 109 【孕期不適　關注】腰背痛 110 豬腰粥 111 鼕瓜燉排骨 112 【孕期不適　關注】妊娠期水腫 113 紅豆花生大棗粥 114 【孕期不適　關注】胃灼熱 下篇　坐月子怎麼吃 116 月子坐多久 116 坐月子期間的材 116 葷食材篇 117 素食材篇 119 坐月子期間要管住自己的嘴 119 過多吃雞蛋 119 紅糖水喝太多 119 過早吃老母雞 120 生冷食物 120 酸鹹食物

編輯

吃是一件天大的事，尤其對於孕産期的女性來說，因為這時期，一個人的營養關係到兩個人的健康。吃什麼、怎麼吃都與平時有很大的不同，如何纔能吃好又吃對，應當聽聽專業營養師的建議。在本書中，有著30多年從事營養師工作的孫樹俠老師就給瞭我們詳盡的建議，讓準媽媽和新媽媽能吃得營養、吃得放心。

媒體評論

孕期營養與産後恢復：科學膳食助您平穩過渡 書籍名稱：孕期營養與産後恢復：科學膳食助您平穩過渡 目標讀者： 備孕期女性、孕期準媽媽、産後新媽媽及其傢人。 書籍定位： 一本全麵、實用、以循證醫學和營養學為基礎的孕産期膳食指南，旨在幫助女性在生命這一特殊階段，通過科學閤理的飲食管理，實現母嬰雙重的健康優化。 --- 內容概述 本書摒棄瞭傳統經驗主義的膳食建議，完全基於現代營養學和婦産科學的最新研究成果，為讀者提供瞭一個從備孕到哺乳期結束的完整、動態的營養支持係統。我們深知，懷孕和坐月子並非簡單的“吃補”，而是一個需要精確營養素配比的生理過程。本書將復雜的營養學知識轉化為傢庭廚房可以輕鬆操作的實踐指南。 全書結構清晰，分為“孕前準備期”、“孕早期：穩定與適應”、“孕中期：能量與結構搭建”、“孕晚期：足月衝刺與分娩準備”、“産後恢復期：傷口愈閤與泌乳優化”、“特殊情況應對”六大核心闆塊，輔以詳細的食譜和營養素追蹤工具。 --- 第一部分：孕前準備期——打下健康基石 本章強調“未雨綢繆”的重要性。孕期營養的起點，是女性在懷孕前的身體儲備狀態。 1. 優化母體健康指標： 詳細闡述BMI（身體質量指數）在備孕期的意義，以及如何通過均衡飲食調整到最佳受孕範圍。 2. 關鍵營養素的儲備： 重點講解葉酸、維生素D、鐵、碘和鈣在卵子質量和胚胎早期發育中的關鍵作用。提供富含這些元素的天然食物來源，並給齣個性化的補充劑建議（劑量與時機）。 3. 血糖與血壓的初級管理： 對於有潛在風險的女性，本章指導如何通過低GI（升糖指數）飲食結構，穩定血糖水平，為孕期管理打下基礎。 --- 第二部分：孕早期——穩定、緩解與適應 (0-12周) 孕早期常伴有孕吐、食欲不振，是營養攝入最容易失衡的階段。本章的核心目標是“安全度過”，確保胎兒基礎發育，同時減輕母親的生理不適。 1. 應對孕吐的飲食策略： 區分乾性食物與濕性食物的攝入時機，推薦“少食多餐、定時定量”的技巧。列齣緩解惡心感的“抗吐食物清單”（如薑、檸檬、蘇打餅乾等）。 2. 維生素與礦物質的動態調整： 探討孕早期對能量需求增加不大的特點，避免過度進補，重點關注對早期神經管發育至關重要的營養素。 3. 關注水分平衡： 講解脫水對孕早期可能帶來的風險，並提供簡單易行的補水方案。 --- 第三部分：孕中期——成長期與結構搭建 (13-27周) 這是胎兒器官分化和體重穩定增長的關鍵時期。營養需求顯著增加，本章將營養攝入量化，並著重於結構性營養素。 1. 能量需求的精準計算： 根據體重增長麯綫，指導讀者如何科學計算每日所需的熱量增幅，避免“一人吃兩人補”的誤區。 2. 蛋白質與必需脂肪酸： 詳細解析蛋白質在胎兒組織、器官和血液生成中的作用。重點介紹DHA/EPA的來源和最佳攝入窗口，強調對胎兒大腦和視力發育的貢獻。 3. 鈣質的吸收與利用： 介紹維生素D與鈣質吸收的協同作用，推薦富含活性鈣的食物，並指導如何預防孕晚期可能齣現的腿部抽筋。 4. 孕期常見問題的膳食乾預： 針對便秘、貧血（缺鐵性貧血的鑒彆與食補方案）提供具體的食物搭配方案，如“補鐵食物+維生素C食物”同食的原理。 --- 第四部分：孕晚期——足月衝刺與分娩準備 (28周至生産) 本階段的重點在於胎兒體重的最後衝刺、母體為分娩儲備能量，以及為順利分娩調整飲食結構。 1. 産前體重的管理與監測： 強調避免孕期過度增重對分娩和産後恢復的影響。 2. 膳食縴維與腸道健康： 預防和管理孕晚期的高發痔瘡問題，通過增加全榖物、蔬菜水果的攝入量來保證腸道通暢。 3. 模擬分娩的“能量緩衝”： 探討在預産期臨近時，如何調整飲食結構以保持充沛體力，並簡要提及“催生飲食”的科學性探討（僅作科普，不作醫療建議）。 --- 第五部分：産後恢復期——坐月子的科學化 (Lochia to Weaning) 本章徹底革新“坐月子”的傳統觀念，聚焦於傷口愈閤、體力恢復和母乳質量。 1. 産後恢復的營養階段劃分： 將産後恢復分為“排惡露與傷口愈閤期”（前兩周）、“體力恢復與泌乳啓動期”（中兩周）和“鞏固與調養期”（後四周），並為每個階段匹配不同的營養重點。 2. 剖宮産與順産的特殊需求： 分彆指導剖宮産的切口愈閤（側重高蛋白、維生素K）和順産的盆底肌恢復（側重抗炎與抗氧化）。 3. 泌乳的黃金法則： 詳述催乳素與營養素（如水分、優質脂肪、B族維生素）的關係。闢謠“大魚大肉纔能下奶”的誤區，強調均衡的湯水和膳食結構對乳汁分泌的持久幫助。同時，提供應對乳房腫脹、堵塞的飲食調整建議。 4. 産後情緒與營養： 探討鎂、B族維生素對穩定産後情緒的輔助作用，強調均衡膳食是預防産後抑鬱的基石之一。 --- 第六部分：特殊膳食主題與常見誤區澄清 本章旨在為讀者解決最常見的疑問和特殊情況下的飲食調整。 1. 妊娠期糖尿病（GDM）的日常管理： 詳細講解如何將低糖、高縴維的飲食原則融入日常三餐，如何分配碳水化閤物，以及如何監測食物對血糖的影響。 2. 純素/素食孕産婦的營養補齊： 專門為素食者提供維生素B12、鐵、鈣、DHA的可靠非動物性來源和替代方案。 3. 食物禁忌與“發物”的科學解析： 對傳統禁忌食物（如生冷、辛辣、海鮮等）進行現代營養學的科學解讀，區分哪些確實需要避免（如某些高汞魚類），哪些是基於迷信的過度限製。 4. 食譜設計與營養追蹤： 提供橫跨孕周和産期的百餘道營養均衡食譜，並附帶可打印的“每周營養素追蹤錶”，幫助讀者直觀地瞭解自己是否攝入瞭足夠的關鍵營養素。 --- 本書特色 數據驅動： 所有建議均引用國際權威機構（如WHO, ACOG, ESPGHAN）的最新指南。 操作性強： 拒絕晦澀的專業術語，側重於“我應該吃什麼”、“怎麼做”的具體指導。 個性化考量： 強調營養是個性化的，鼓勵讀者結閤自身體重、活動量和健康狀況進行調整，而非盲目照搬。 傢庭參與： 提供瞭針對傢人的健康烹飪指南，以便傢庭成員能更好地支持孕産婦的飲食需求。 通過閱讀《孕期營養與産後恢復：科學膳食助您平穩過渡》，您將獲得一個清晰、科學的飲食地圖，確保孕育過程中的每一次進食，都是對母嬰健康最精準的投資。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我是一個非常注重性價比的人，一本好書必須物超所值。這本《營養師告訴你：懷孕坐月子怎麼吃》絕對是物超所值的那種。我特彆關注它在處理特殊情況下的建議，比如“孕期牙齒敏感怎麼辦”、“乳腺不通時該如何調整飲食結構”等等，這些都是其他同類書籍常常一筆帶過，或者乾脆不提的細節問題。這本書對這些“痛點”的解答，都非常細緻入微，提供瞭具體的食材搭配方案，而不是空洞的建議。我已經把這本書放在床頭櫃上，需要隨時翻閱，它成瞭我孕期和産後恢復期間最信賴的工具書。排版清晰，邏輯嚴密，內容詳實，對於任何想科學、安心度過孕産期的女性來說，這是一筆非常值得的投資。

評分☆☆☆☆☆

我之前買過好幾本關於孕期營養的書，但讀完後感覺自己像個營養學門外漢，信息量太大，抓不住重點。這本書的優勢在於它的“聚焦性”和“可操作性”。它沒有把篇幅浪費在泛泛而談的健康常識上，而是直接切入主題：懷孕期間，你的身體正在發生什麼變化，你需要補充什麼，以及如何聰明地吃。我個人對“孕期體重管理”這個話題很關注，因為我非常害怕孕期超重。這本書裏關於“怎麼吃纔能飽，但熱量不高”的技巧分享得非常到位，它教你怎麼用天然的低GI食物來替代精加工的零食，並且在增加蛋白質攝入的同時，巧妙地控製脂肪。閱讀體驗非常順暢，語言流暢自然，沒有那種硬邦邦的學術腔調，讓人一看就停不下來，而且每次翻開都能找到新的啓發點。

評分☆☆☆☆☆

這本書的價值遠遠超過瞭一本單純的孕産食譜。它更像是一本“情緒安撫指南”。懷孕後，各種“過來人”的建議鋪天蓋地，有時候反而會增加焦慮。這本書裏，作者的語氣總是那麼沉穩、專業，她總是在強調“傾聽自己身體的聲音”，而不是盲目跟從外部的聲音。例如，在描述不同體質孕婦對某些食物的反應時，她會給齣多種替代方案，並解釋每種方案背後的營養原理，這極大地增強瞭我對孕期飲食選擇的信心。我發現自己不再因為偶爾沒吃到某樣“規定”的食物而緊張不安。這種基於科學的自信，纔是這本書帶給我最寶貴的財富。它真正做到瞭“營養師指導”，而不是“食譜堆砌”。

評分☆☆☆☆☆

作為一名二胎媽媽，我深知坐月子階段的飲食對於産後恢復有多麼關鍵，但每次都為“吃什麼補什麼”感到迷茫。這本書的後半部分，也就是關於“坐月子”的章節，真是太給力瞭。它摒棄瞭傳統上“大魚大肉猛灌湯”的舊觀念，而是非常科學地劃分瞭産後恢復的各個階段，從排惡露期到身體機能恢復期，每一步的食譜和食材選擇都有詳盡的說明。我尤其贊賞它對“月子餐的食材多樣性”的強調，它教你怎麼用不同的蔬菜、粗糧來搭配傳統的高湯，避免瞭油膩和營養單一的問題。而且，它還貼心地為剖腹産和順産的媽媽們提供瞭不同的恢復食譜側重，這一點很多市麵上的書都沒考慮到。翻閱這本書的時候，我感覺自己不是在看一本食譜，而是在上一堂由專業營養師親自指導的“産後進補大師課”，非常全麵且有深度，絕對值得收藏。

評分☆☆☆☆☆

天呐，這本書簡直是我的救命稻草！我最近剛開始研究孕期飲食，市麵上那些書動不動就堆砌一堆專業術語，看得我頭大。這本《營養師告訴你：懷孕坐月子怎麼吃》的風格完全不一樣，它就像一個經驗豐富的好朋友，用最接地氣的方式跟你嘮嗑，把復雜的營養學知識掰開揉碎瞭講給你聽。比如，它不會生硬地告訴你每天要補充多少葉酸，而是會細緻地分析哪些日常食物富含葉酸，以及什麼時候吃最容易吸收，甚至還會根據不同孕期的反應，給齣一些“偷偷加餐”的小妙招，讓你在饞嘴的時候也能吃得心安理得。我特彆喜歡它對“孕吐期如何保證熱量攝入”那幾章的論述，簡直是教科書級彆的實用，我照著調整後，感覺整個人都輕鬆瞭不少，不再是那種空泛的理論指導，而是實打實的、能立刻用上的行動指南。這本書的排版也很舒服，配色柔和，讀起來一點壓力都沒有，強烈推薦給所有新手準媽媽！