長胎不長肉的孕期營養餐單 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2026

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店鋪： 情深似海圖書專營店

齣版社： 中國婦女齣版社

ISBN：9787512706750

商品編碼：26742053088

叢書名： 長胎不長肉的孕期營養餐單(媽咪學堂)

開本：24開

齣版時間：2013-06-01

商品參數

D一章 做好準備
孕期膳食寶塔，把握食物數量
10大類食物，把握食材重點
3個基本原則，科學調配孕期食譜
瞭解調味品，烹製齣美味健康
工欲善其事，必先利其器
體重增長麯綫圖，吃對美味不過量
D二章 孕早期每日營養配餐
孕早期營養需求與飲食原則
孕早期一日營養餐單
早餐：西紅柿雞蛋麵
早餐：自製豆漿
香蕉
午餐：二米飯
午餐：清蒸魚

幾乎所有關於孕期飲食營養的理論Z終都要通過食譜或菜肴來落實，飯碗和餐盤纔是保障孕期營養的ZJ手段。本書延續瞭作者孕期營養暢銷書《長胎不長肉》的觀點，將前一本書中介紹的孕期飲食營養的核心問題，如監測體重閤理增長、建立科學膳食結構、保證食品安全、閤理進行營養補充等細化為每日營養餐單和食譜製作方法。
與其他孕期營養飲食圖書相比，本書具有以下三個特點：
? 所有餐單或菜譜都遵循孕期膳食結構的整體搭配原則，孕早期、孕中期、孕晚期，每個階段提供7天完整的營養配餐方案；
? 盡量立足於傢庭烹調，210種孕期食譜，取材普通，簡單易做；
? 兼顧各地飲食特色，既有北方口味，又有南方習慣，營養美味全掌控。

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目錄
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內容介紹
七天無理由退貨服務

好的，以下是為您創作的，不包含《長胎不長肉的孕期營養餐單》內容的圖書簡介： --- 《古籍修復的藝術與實踐：從紙張保護到數字化存檔》 （一本深入探索傳統技藝與現代科技在文化遺産保護中交匯的權威著作） 本書並非一本關於孕期營養或體重管理的指南。相反，它將帶領讀者潛入一個古老而精密的領域——古籍修復的藝術與實踐。這是一門結閤瞭曆史學、材料科學、精細手工藝以及當代數字技術的綜閤性學科。在信息爆炸的時代，保護那些記錄瞭人類文明脈絡的脆弱載體，顯得尤為重要。 第一部分：古籍的生命周期與脆弱性剖析 本書開篇即對傳統書籍和檔案材料的生命周期進行瞭細緻的描繪，從原材料的選擇（麻、皮、竹、蠶絲）到裝訂工藝（綫裝、冊頁、鏇風裝），再到其在不同曆史時期和環境下的遭遇。 一、 材料科學視角下的紙張退化： 我們詳細分析瞭紙張縴維素的降解過程，包括酸催化水解、光氧化反應以及生物侵蝕（黴菌、蟲蛀）。每一章都配有高倍顯微鏡下的圖譜，展示瞭老化紙張的微觀結構變化，例如縴維素鏈斷裂導緻的強度損失和“脆化”現象。我們特彆關注瞭中國古代特有的宣紙、皮紙與歐洲中世紀羊皮紙在化學穩定性上的差異，以及如何通過精確控製環境濕度和溫度來減緩這些不可逆過程。 二、 傳統裝幀的結構性挑戰： 裝幀不僅是固定書頁的方式，也是書籍抵抗時間和環境壓力的第一道防綫。本部分深入研究瞭宋元明清不同朝代的裝幀技術。例如，宋代經摺裝的優點在於易於平鋪閱讀，但其褶皺處的應力集中是修復時的難點；而清代流行的綫裝，其書脊的粘閤劑（如餖飣膠）隨著時間推移會失去柔韌性，導緻“開裂”和“散頁”。修復師必須理解這些結構的曆史意圖，方能進行恰當的乾預。 第二部分：修復的哲學與核心技術 古籍修復的精髓在於“最小乾預”和“可逆性”原則。本書拒絕任何破壞性或過度美化的現代添加，強調尊重原貌。 三、 修復工具箱的演變： 我們詳細介紹瞭修復師的專業工具，它們是傳統技藝的傳承者。這包括手工研磨的天然礦物顔料（如石青、硃砂）的配比，不同硬度和形狀的竹製颳刀、骨簽，以及用於精準裁切的專業手術刀具。書中附有詳細的工具自製指南，幫助修復師根據材料特性定製工具。 四、 紙張補損與補洞技術： 這是修復工作的核心。我們區分瞭“補紙”與“烘染”兩種主要技法。 1. “以舊接舊”的接紙法： 詳細闡述瞭如何利用特製的薄漿（例如用澱粉或動物膠以特定比例稀釋）將與原紙張縴維結構、顔色相近的古籍廢紙片，精細地嫁接到破損處。修復過程需要藉助特定的光照角度，確保新舊紙縴維的自然融閤，而非突兀的覆蓋。 2. “通絹”與“襯托”： 針對嚴重殘損或墨跡滲透的書頁，采用絲綢或極薄的特製襯紙進行整體加固。書中提供瞭不同厚度絲綢（如漳絨、羅）的選擇標準，以及如何利用濕熱處理使襯布與紙張的張力達到平衡，避免修復後齣現“起皺”或“過度拉伸”。 五、 墨跡的穩定化與去汙處理： 墨跡，特彆是碳黑墨和鐵膽墨，在受潮或酸性環境影響下會發生遷移或氧化。本章討論瞭如何使用精確計量的堿性溶液（如碳酸鈣懸浮液）進行局部中和，穩定墨色。對於陳舊的汙漬（如油漬、水漬），我們探索瞭使用特定溶劑進行定嚮滲透和吸附的無水清潔法，確保不使脆弱的字跡擴散。 第三部分：數字時代的文保策略 現代修復工作不再孤立於工作室，數字化技術正在成為記錄、分析和長期保護的重要補充。 六、 高光譜成像與無損檢測： 本書強調，修復前的診斷至關重要。我們介紹瞭高光譜成像（HSI）如何穿透覆蓋物或油汙，揭示隱藏的文字或底稿；X射綫熒光光譜（XRF）如何用於分析顔料的元素構成，判斷其真僞和保存狀態。這些技術允許修復師在不接觸古籍本體的情況下，做齣最科學的決策。 七、 數字化建檔與三維重建： 最終，所有重要的修復過程、材料替代方案以及修復前後的對比數據都被納入數字檔案。我們詳細介紹瞭如何利用高分辨率掃描和結構光掃描技術，為每一頁書建立精確的三維形變模型，記錄修復過程中所施加的壓力、張力及最終的平整度。這不僅是保存信息，更是保存瞭“修復行為”本身的曆史記錄。 結語：跨越時空的對話 《古籍修復的藝術與實踐》旨在搭建一座橋梁，連接古代匠人的智慧與當代科學的精準。閱讀本書，您將領悟到，每一本被修復的古籍，都是一次與曆史的深度對話，是對人類文明持久性的堅定信仰。 ---

評分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的整體感受，就像是走進瞭一間布置精美的樣闆間，看起來賞心悅目，但似乎缺少瞭一些“煙火氣”和實操性細節。我特彆關注孕期體重管理的科學區間劃分，比如，是按照BMI起點來製定不同階段的增重目標，還是基於不同孕周的胎兒發育速度來反推每日所需的熱量盈餘。這本書給我的印象是，它可能更側重於營造一種“吃得很健康、心情很愉悅”的氛圍，但對於那些需要嚴格控製體重增長的媽媽，比如本身體重基數偏大的孕婦，可能缺乏足夠的、基於臨床數據的指導。我希望看到的是，它能提供不同體型孕婦的個性化熱量計算公式，以及在體重增長過快或過慢時，如何緊急調整膳食結構的詳細應急預案。而且，關於“零食”的選擇，這是孕期非常容易失控的環節。我更希望它能提供一個詳盡的“孕期零食熱量密度排行榜”，清晰地標明哪些零食既能解饞，又不會帶來過多的隱形糖分和脂肪。如果隻是簡單地推薦堅果和酸奶，那未免過於籠統瞭。

評分☆☆☆☆☆

這部書的封麵設計得相當吸引人，色彩明亮，字體排版也很講究，讓人一眼就能感受到它傳遞的健康和活力氣息。我本以為它會是一本側重於傳統孕期食譜的厚重著作，畢竟市麵上這類書籍實在太多瞭。然而，當我翻開目錄時，發現它似乎更像是一本生活方式的指南，而不是單純的菜譜集閤。它似乎沒有深入探討具體的宏量營養素如何相互作用以優化胎兒發育，也沒有提供詳盡的微量元素缺乏的風險分析與針對性補充方案。比如，我非常好奇書中是否會詳細講解孕期胰島素抵抗的早期識彆以及如何通過食物配比來平穩血糖，進而避免妊娠期糖尿病的發生。如果它隻是泛泛地提到“多吃蔬菜、少吃甜食”，那對於一個追求科學、精準孕期管理的媽媽來說，可能深度還是不夠的。我期待的，是那種能讓人手持書本，就能清晰規劃齣未來幾周每日三餐營養配比的實用工具書，而不是僅僅停留在概念層麵的介紹。期望書中能夠有更細緻的“食物替換”指南，例如，當手邊隻有A食材時，如何用B食材在保持營養均衡的前提下達到類似的效果，這種靈活性纔是孕期廚房的剛需。

評分☆☆☆☆☆

從裝幀和排版的角度來看，這本書的紙質和印刷質量都屬於上乘，色彩鮮艷，易於翻閱，這在廚房這種容易弄髒的環境中是一個優點。但我瀏覽瞭一下內頁的結構，發現它似乎將所有營養餐點都放在瞭一個統一的框架下進行介紹，缺乏針對不同孕期的動態調整建議。大傢都知道，孕早期（惡心嘔吐）、孕中期（胃口大開）和孕晚期（腹部壓迫）的營養需求和生理反應是截然不同的。我期望這本書能清晰地劃分齣“三段式”營養調整策略。比如，在孕早期，重點是“易消化、抗惡心”的食物，可能需要少量多餐，並側重於B族維生素和葉酸的吸收；而在孕晚期，重點則轉嚮“高蛋白、低升糖”的配方，以支持胎兒的快速體重增長和控製産前體重。如果這本書隻是提供瞭一個“萬能”的餐單模闆，而不區分孕期的生理階段變化，那麼它的實用價值就會大打摺扣，因為它沒有考慮到孕媽們在不同階段的真實“吃什麼”的睏境。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題非常抓人眼球，直指許多準媽媽的痛點——既要保證寶寶營養，又不想自己體型走樣。因此，我非常關注其中關於“優質蛋白質”攝入的策略部分。我本以為它會詳細介紹如何利用低脂乳製品、瘦肉、豆類以及植物性蛋白的互補性來構建一個既能滿足胎兒生長需求，又能增加飽腹感、避免過度飢餓感的膳食結構。然而，我翻閱後發現，關於蛋白質的討論似乎更多地集中在“總量”上，而較少涉及“來源的優化”和“吸收率的提升”。例如，孕期對鐵、鈣的吸收率會發生生理性變化，書裏是否提供瞭能最大化這些關鍵礦物質吸收的食物搭配技巧？比如，將富含維生素C的食物與非血紅素鐵源搭配，或者在特定時間點攝入鈣質以避開與鐵、鋅的競爭性吸收。如果這本書隻是簡單地羅列瞭“哪些食物富含蛋白質”，而沒有提供這些“黃金搭配法則”，那麼它在實現“長胎不長肉”的終極目標上，其提供的技術支持就顯得有些單薄瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格是偏嚮溫馨和鼓勵的，讀起來讓人感到放鬆，這對於壓力大的準媽媽來說確實是一種慰藉。然而，在涉及到一些具體的烹飪技巧和食材處理上，我感覺信息量有所欠缺。例如，孕期對某些食材的烹飪安全要求非常高，比如肉類的中心溫度要達到多少纔能徹底殺滅病原體，魚類中的汞含量如何通過特定的烹飪方法來最大程度地降低生物利用度。我沒有在這本書中找到關於這些“廚房安全紅綫”的深入解析。此外，對於孕期常見的消化問題，比如便秘和胃酸反流，我期待書中能提供更有針對性的食療方案，而不僅僅是“多喝水、多吃粗縴維”。例如，哪些特定膳食縴維在孕期對腸道最為溫和？哪些益生菌菌株組閤對改善孕期便秘有確切的科學依據？這些“硬核”的營養學細節，似乎在本書中被輕描淡寫地帶過瞭，使得這本書更偏嚮於食譜的“錶麵文章”，而不是深度的營養學參考。