基本信息

書名：品味

定價：43.00元

作者：巫仁恕

齣版社：中華書局

齣版日期：2008-07-01

ISBN：9787101061628

字數：350000

頁碼：352

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.400kg

編輯推薦

品味奢化：晚明的消費社會與士大夫

內容提要

消費在不同的年代、不同的社會所錶現齣來的特點是截然不同的，消費的水平和發式隨著時代的特點和當時社會的經濟發展有著緊密的聯係。
本書主要講述瞭晚明的消費狀況，讀者能從中體會到當時的消費特點以及風俗文化。全書共有五章內容：“消費社會的形成消費與權力象徵——以乘轎文化為例”“流行時尚的形成——以服飾文化為例”“消費品味與身分區分——以旅遊文化為例”“物的商品化與特殊化——以傢具文化為例”。另外還有導論和結論以及附錄等。

目錄

導論 從生産的研究到消費的研究
節 明清消費文化研究的興起
第二節 西方消費文化研究的脈絡
第三節 本書的主旨、方法與結構
章 消費社會的形成
節 消費的風氣
第二節 消費社會的形成
第三節 消費社會興起的背景
第四節 士大夫身分地位的變化
第二章 消費與權力象徵——以乘轎文化為例
節 明代前中期的乘轎
第二節 晚明乘轎的流行與普及
第三節 官方因應的對策
第四節 乘轎的象徵意義
結論
第三章 流行時尚的形成——以服飾文化為例
節 明初的平民服製與社會風氣
第二節 晚明平民服飾的流行時尚
第三節 流行時尚的作用
第四節 士大夫對服飾風尚的反應
第五節 士大夫批評服飾風尚的言論
結論
第四章 消費品味與身分區分——以旅遊文化為例
節 士大夫旅遊風氣的興盛
第二節 大眾旅遊的盛行
第三節 旅遊的普及與社會競爭
第四節 品味的塑造與身分區分
結論
第五章 物的商品化與特殊化——以傢具文化為例
節 傢具的消費與商品化
第二節 大眾的傢具消費：以徽州為例
第三節 高級傢具的消費
第四節 文人化的傢具消費
第五節 書房、傢具與文人品味的特殊化
結論
第六章 文人品味的演化與延續——以飲食文化為例
節 飲食消費的風尚
第二節 飲食風尚與食譜的刊行
第三節 飲膳書籍中感官描述的演化
第四節 品“味”與身分：文人化食譜的味覺理論
結論
結論
從消費看晚明在世界史上的地位
流行時尚與社會仿效的作用
社會變動與“士商競閤”的關係
士大夫的消費文化與身分認同
士大夫的消費文化與時尚的速度
“消費”觀在中國史上的定位
附錄
參考書目
後記
索引

作者介紹

文摘

序言