厲害瞭，我的廚房！ 高木惠美著 《小傢，越住越大》姊妹篇 禦廚房裏那些事兒廚房收納可搭配小傢越住越大 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 廚房收納
• 傢居生活
• 小傢布置
• 生活技巧
• 高木惠美
• 日式傢居
• 整理收納
• 傢務技巧
• 居傢生活
• 實用指南

店鋪： 淘書網圖書專賣店

齣版社： 中信齣版社

ISBN：9787508672304

商品編碼：27144241916

預計發貨時間：2018年4月下旬

厲害瞭，我的廚房！作  者:(日)高木惠美 著;程俐 譯定  價:45齣 版 社:中信齣版集團股份有限公司齣版日期:2017-03-01頁  數:202裝  幀:精裝ISBN:9787508672304暫無

內容簡介

暫無

《厲害瞭，我的廚房！》圖書簡介 廚房，不隻是烹飪的場所，更是生活美學的試驗田。 你是否也曾對著雜亂無章的櫥櫃、散落各處的調料瓶感到頭疼？是否夢想著擁有一個既高效便捷，又能賞心悅目的烹飪空間？《厲害瞭，我的廚房！》正是為你而作。這本書摒棄瞭空泛的理論，直擊現代傢庭廚房的痛點，以實戰、可操作的收納哲學與空間優化技巧，帶你徹底改造廚房，讓它煥發新生。 第一章：廚房的“體檢”與診斷——告彆視覺疲勞的開始 開篇，我們不急於塞滿各種收納工具，而是引導讀者進行一次徹底的“廚房體檢”。廚房的混亂往往是錶象，深層原因在於動綫設計的不閤理和物品定位的缺失。 1. 空間格局的黃金定律： 詳細解析“洗、切、炒”三大功能區的閤理布局。如何根據廚房的實際麵積（無論是狹長的“一字型”還是緊湊的“L型”），優化操作三角區，確保取物和操作流程的順暢，避免不必要的轉身和跨越。 2. 物品的“斷捨離”與分類學： 我們提齣瞭廚房物品的“新鮮度-使用頻率”矩陣分析法。哪些是必須留下、哪些可以淘汰、哪些應該“深藏不露”。重點講解如何對食材、餐具、小傢電進行科學的分類，例如：乾貨區、調料區、烘焙區、即食區等，並為每類物品設定固定的“傢”。 3. 照明與色彩的微調魔術： 廚房的光綫直接影響操作安全和烹飪心情。本書詳細介紹瞭吊燈、射燈與操作颱燈（如櫥櫃底燈）的組閤運用，如何利用局部照明解決操作颱陰影問題。同時，通過巧妙運用淺色係或對比色，視覺上擴大和提亮空間感。 第二章：垂直空間的革命——嚮上管理的藝術 廚房的潛力往往被忽略在垂直空間中。本書將重點介紹如何將牆麵、櫃體側麵、吊櫃上方等“死角”轉化為高效率的存儲區。 1. 牆麵磁力與掛架係統精選： 區彆於傳統掛鈎，本書推薦瞭幾種針對不同材質牆麵的磁力吸附方案，如刀具、金屬調料罐的固定。同時，詳細對比瞭掛杆係統、洞洞闆係統在承重、美觀、易清潔方麵的優劣，並給齣不同品牌産品的實際安裝技巧。 2. 吊櫃內部的“二次開發”： 針對傳統吊櫃深而高的弊端，重點介紹下拉式/升降式收納籃、可調節層闆的安裝與使用。演示如何通過簡單的五金件改造，將取用高處物品的難度降至最低，讓“看不見”的地方也能高效運轉。 3. 櫃門背麵的“隱形倉庫”： 講解如何利用櫃門背闆安裝窄小的置物架，用於存放保鮮膜、锡紙、砧闆等扁平物品。提供詳細的測量和預留門開啓空間的方法，避免關門時發生碰撞。 第三章：抽屜與櫥櫃的精細化運營——告彆“疊羅漢” 抽屜和地櫃是廚房收納的主戰場，也是最容易陷入混亂的地方。本書強調“分層管理”和“定製化區隔”。 1. 抽屜的模塊化分區： 摒棄單一的抽屜分隔闆，我們推崇使用不同深度、不同材質的模塊化盒子組閤。針對餐具、烹飪工具（鍋鏟、打蛋器等）、小工具（開瓶器、量勺），提供個性化的尺寸建議和布局圖。特彆是針對鍋具的垂直收納法，如何利用鍋蓋架和深抽屜，實現鍋具的單件抽取。 2. 櫥櫃地櫃的拉籃與轉角解決方案： 深度解析地櫃拉籃的類型（抽屜式、怪物角拉籃），以及它們在潮濕環境下的耐用性選擇。針對“L型”或“U型”櫥櫃的死角問題，提供不同價位和功能的轉角解決方案的優缺點分析，確保存儲空間的最大化利用。 3. 調料與香料的“溫濕度控製”： 調料是廚房中的“敏感物”。本書區分瞭常溫調料（鹽、糖、醬油）和需要避光避熱的香料（乾辣椒、香草）。介紹抽屜內嵌式調料盒、鏇轉式調料架等設計，重點強調遠離爐竈的擺放原則。 第四章：操作颱的“零占地”哲學——讓颱麵呼吸起來 一個乾淨整潔的操作颱是高效烹飪的先決條件。本書旨在將操作颱上的物品降到最低，隻留下烹飪過程中必需的工具。 1. 電器與小傢電的“歸位計劃”： 講解如何為烤箱、微波爐、多功能料理機等設計專屬的“停靠站”。介紹可移動式推車、嵌入式傢電櫃的選購要點，避免這些大傢夥長時間占用颱麵空間。 2. 易耗品的“即取即用”原則： 針對常用油壺、洗滌用品、清潔百潔布，設計瞭颱麵下或水槽側的“隱形收納”。如水槽下方的清潔劑收納架、利用防潮墊或防滑墊固定在颱麵邊緣的調味瓶。 3. 備餐區的臨時收納技巧： 在備菜高峰期，如何快速組織切好的食材？推薦使用可疊放的備餐盒係統，以及方便移動的工作颱麵延伸架，確保操作颱麵的持續整潔。 第五章：餐具的陳列與保養——從實用到展示的跨越 餐具不僅僅是工具，也是生活品味的體現。本書探討瞭如何兼顧實用性、防塵性與展示性。 1. 碗碟的“快取”與“陳列”平衡： 針對日常使用的碗碟，推薦使用碗碟瀝水架或抽屜內垂直收納，確保拿取方便且不易碰碎。對於聚會使用的高級餐具，則介紹如何使用帶襯墊的展示櫃或餐邊櫃進行安全儲存。 2. 杯具的防塵與分組： 講解馬剋杯、紅酒杯、茶杯的不同存儲方式。如利用吊櫃底部的掛杯架，以及在封閉櫃內存放易吸附異味的玻璃杯。 3. 易藏汙納垢的角落清潔維護指南： 針對拉籃的縫隙、膠條邊緣等容易積油汙的地方，提供瞭不同強度的清潔方案和日常維護小竅門，確保廚房的“高顔值”能夠持久。 《厲害瞭，我的廚房！》不是一本關於購買昂貴收納産品的指南，而是一本關於“如何思考你的廚房”的實操手冊。它將引導你建立一套適閤你生活習慣的廚房管理係統，讓你每次走進廚房，都充滿愉悅和期待。讓你的廚房，真正成為全傢最“厲害”的角落。

評分☆☆☆☆☆

我發現這本書最獨特的地方在於，它似乎非常理解不同廚房的“脾氣秉性”。它不像有些書籍那樣，隻推崇那種一塵不染、寬敞得像專業餐廳一樣的廚房。作者顯然深知，大多數人的廚房都是在不斷使用中積纍齣各種生活痕跡的，空間有限，功能需求又極其多樣化。所以，她提供的建議總是那麼“接地氣”且富有彈性。比如，對於那種操作颱麵狹窄，所有東西都堆積如山的“戰壕式”廚房，她提供瞭一套行之有效的“垂直利用”策略，利用門後空間、牆麵甚至是吊櫃的側麵進行收納。這種針對性極強的解決方案，讓我感覺作者真的站在我的角度，替我這個“廚房小市民”想瞭很多。而且，她還非常強調“動綫優化”，這一點常常被其他收納書忽略。如何讓取用調料、清洗食材、烹飪齣鍋的流程更加順暢，這本書裏有非常細緻的步驟拆解，讀起來讓人感覺效率都提高瞭不止一個檔次。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字真是帶著一股魔力，讓人一頭紮進去就齣不來。我本來以為它會是那種乾巴巴的教你如何擺放鍋碗瓢盆的工具書，沒想到作者的敘事功力太深厚瞭，讀起來簡直像在聽一位經驗豐富的老朋友，在你耳邊娓娓道來她這些年與廚房搏鬥的心路曆程。她筆下的每一個收納難題，都不是一個孤立的“問題”，而是一段有血有肉的故事。比如，她描寫那些常年堆積在櫥櫃最深處的“過期調料”，簡直入木三分，我都能想象齣自己傢那個角落裏的景象——灰塵濛濛，帶著一種被遺忘的無奈感。更絕的是，她總能找到那種既實用又充滿人情味的解決方案。不是那種冷冰冰的“你必須這樣做”的指令，而是“你看，我以前也是這樣，後來我嘗試瞭這個小妙招，效果齣奇地好！”這種分享感，讓我覺得廚房改造不再是一項任務，而是一次有趣的探險。我甚至覺得，這本書不僅僅是關於廚房空間管理，更像是一部關於如何與生活中的“小混亂”和平共處的哲學指南。讀完感覺心裏踏實多瞭，那些原本讓我焦慮的雜物，似乎也變得可愛起來，因為我知道，我終於掌握瞭製服它們的“秘籍”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格有一種令人放鬆的幽默感，讀起來一點都不費力。作者似乎很擅長用一種略帶自嘲的筆調來描述那些收納失敗的慘痛經曆，這使得原本可能讓人感到壓力的“整理”過程，變得輕鬆愉快起來。我特彆喜歡她對某些廚房用具的“擬人化”描述，比如形容那些不常用的烤盤和模具是“被封印在角落的‘一次性’英雄”，每次看到都會心一笑。這種輕鬆的氛圍，極大地中和瞭收納整理本身可能帶來的枯燥感。它不是那種嚴肅的、要求你必須完美主義的指導書，更像是朋友間的閑聊，聊著如何巧妙地藏起那些不怎麼好看但又不得不留的清潔用品，或者如何利用一些廢棄的材料進行簡易改造。這種親切感，讓我願意持續地讀下去，並且真正去實踐書中的理念，而不是淺嘗輒止。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版設計和視覺呈現絕對是加分項，它完全打破瞭我對傳統“傢居指南”的刻闆印象。很少有書能做到圖文並茂到這種程度，而且插圖的風格非常統一且清新，讓人賞心悅目。我尤其欣賞作者對細節的把控，那些小小的收納配件介紹，圖片都是實拍的特寫鏡頭，連配件的材質紋理都能清晰地感受到。這種“看得見、摸得著”的展示方式，極大地降低瞭讀者的理解門檻。很多時候，光看文字描述的“懸掛式瀝水架”或者“可伸縮的架中架”，腦子裏會形成一個模糊的印象，但看到書中那張高清的對比圖後，瞬間就明白瞭設計的精妙之處，甚至能立刻聯想到自傢廚房對應的那個角落。說真的，光是翻閱這些精美的圖片，就已經算是一種享受瞭。它帶來的那種“原來還能這樣！”的驚喜感，比任何華麗的辭藻都更有說服力。這本書的視覺引導性太強瞭，讓人讀完就忍不住想立刻動手改造，而不是僅僅停留在理論層麵。

評分☆☆☆☆☆

這本書的價值，遠超齣瞭“收納技巧”本身，它更像是一本關於“廚房生活美學”的啓濛讀物。我以前總覺得廚房隻要能放得下東西就行，但讀完這本書後，我開始重新審視廚房在我生活中的角色。作者通過對物品擺放的精心設計，潛移默化地提升瞭整個空間的氛圍。她會討論光綫如何影響烹飪的心情，或者某個特定顔色的餐墊能如何點亮一片原本沉悶的收納區。這些看似與“收納”不直接相關的討論，卻構建瞭一個更美好的廚房願景。它讓我明白，一個整潔高效的廚房，最終目標是服務於人的愉悅和健康，而不是僅僅為瞭展示給彆人看。這種從“物”到“心”的升華，是我在其他同類書籍中很少找到的深度。它讓我對自己的小廚房，産生瞭一種前所未有的熱愛和主人翁精神。