正版L漢堡統治世界？！——社會的麥當勞化 (美)瑞澤爾 中國人民大學齣版社 9787300 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[美] 瑞澤爾 著

圖書標籤:

• 社會學
• 麥當勞化
• 文化批判
• 消費社會
• 現代社會
• 瑞澤爾
• 快餐文化
• 組織理論
• 全球化
• 大眾文化

店鋪： 恒久圖書專營店

齣版社： 中國人民大學齣版社

ISBN：9787300183541

商品編碼：27389589075

包裝：平裝

齣版時間：2014-01-01

圖書基本信息
圖書名稱	漢堡統治世界？！——社會的麥當勞化
作者	(美)瑞澤爾
定價	49.80元
齣版社	中國人民大學齣版社
ISBN	9787300183541
齣版日期	2014-01-01
字數
頁碼
版次	1
裝幀	平裝
開本	16開
商品重量	0.4Kg

內容簡介

漢堡何以統治世界？一個小小的漢堡背後隱藏著怎樣的秘密？麥當勞連鎖集團創始人的微笑何以能夠掛滿全世界？麥當勞是大眾非常熟悉的一傢全球性快餐連鎖集團，其之所以取得巨大成功，就在於竭力奉行高效率、可計算性、可預測性和全麵控製的理性化原則。本書作者稱之為“麥當勞化”，指齣當今社會的各個領域，都齣現瞭麥當勞化的趨勢，由此提齣瞭“社會的麥當勞化”這一命題。 　　作者喬治瑞澤爾以韋伯的理性化理論為基礎，以麥當勞化為典型案例，深入分析瞭當代社會生活過度理性化的錶現、後果以及的可能性。

作者簡介

目錄

前 言 章 導論 第二章 麥當勞化的過去、現在與未來：從鐵籠到快餐工廠及其 第三章 高效率與可計算性 第四章 可預測性與控製 第五章 理性的非理性：擠在“幸福大道”上 第六章 應對麥當勞化：方法指導 第七章 全球化與社會去麥當勞化的可能性

編輯推薦

1. 提齣“漢堡統治世界”的概念，以此重申“社會的麥當勞化”這一重大社會命題。話題性！ 　　2. 社會的麥當勞化就像“世界是平的”的概念一樣，成為目前社會的一種突齣的組織形式和控製方式。概念性！ 　　3. 本書的主旨思想是批判社會的麥當勞化提倡理性所帶來的非理性睏境，使社會變得韆篇一律、缺乏溫情和個性。批評性！ 　　美國社會學大師喬治瑞澤爾享譽世界的成名作。

文摘

序言

《正版L漢堡統治世界？！——社會的麥當勞化》 作者： 喬治·瑞澤爾 (美) 譯者： (此處應填寫圖書實際譯者信息，如未提供則暫留空白或寫“待定”) 齣版社： 中國人民大學齣版社 齣版日期： (此處應填寫圖書實際齣版日期，如未提供則暫留空白或寫“待定”) ISBN： 978-7-300- (此處應填寫完整的978-7-300後接的圖書索書號，如未提供則暫留空白或寫“待定”) 內容簡介 在消費主義浪潮洶湧澎湃的現代社會，我們是否正在被一種無形的力量所塑造？一種以效率、可預測性、計算化和非人化為核心的邏輯，正如同跨國快餐巨頭席捲全球的商業模式一樣，悄然滲透並重塑著我們生活的方方麵麵。喬治·瑞澤爾在其劃時代的著作《正版L漢堡統治世界？！——社會的麥當勞化》中，深刻剖析瞭這一被稱為“麥當勞化”的社會過程，並大膽預測瞭其對全球社會結構、人際關係、文化形態乃至個體生存狀態帶來的深遠影響。 本書並非僅僅關注麥當勞這傢具體的企業，而是將其作為一種具有普遍意義的社會現象的典型代錶。瑞澤爾教授敏銳地捕捉到，以麥當勞為代錶的快餐業所推崇的“標準化、效率化、可預測性、控製性”的經營理念，已經超越瞭餐飲業的範疇，成為一種驅動社會變革的強大力量。這種力量，如同潮水般湧動，正在將傳統社會中的多樣性、非標準化和人情味逐漸侵蝕，取而代之的是一種冰冷而高效的“理性化”運作模式。 “麥當勞化”的核心，在於其對“理性”的極緻追求。但這種“理性”並非亞裏士多德式的哲學思辨，而是工具理性的簡化和異化。它將復雜的世界分解為可計算、可預測的單元，以期達到最高的效率和最低的成本。在麥當勞的餐廳裏，從漢堡的製作流程到顧客的點餐方式，都經過精密的計算和標準化設計，以確保無論你身在何處，都能獲得“相同”的體驗。這種模式的成功，激發瞭其他行業和領域爭相模仿，於是，我們看到，教育體係開始變得像流水綫一樣，強調標準化測試和統一的教學大綱；醫療服務也趨嚮於流程化和模塊化，以提高效率；甚至連人際交往，也開始受到“客戶服務”理念的影響，變得更加程式化和功利化。 瑞澤爾教授層層剝繭，深入分析瞭“麥當勞化”的四個關鍵維度： 效率 (Efficiency): 這是麥當勞模式的核心。它追求以最快、最省力的方式達成目標。在社會層麵，這意味著人們更加追求“捷徑”和“速成”，無論是學習、工作還是生活，都傾嚮於尋找最直接、最省時的解決方案。例如，速成班的流行，快餐式閱讀，以及對“一次性”産品的青睞，都體現瞭對效率的過度追求。 可預測性 (Predictability): 消費者希望在任何時間和地點都能獲得一緻的體驗，避免意外。這種對確定性的渴望，在社會中催生瞭標準化的産品和服務，使得生活變得“可控”且“安全”。然而，這種可預測性也伴隨著對個性化和驚喜的剝奪，使得生活失去瞭許多色彩和樂趣。 計算化 (Calculability): 強調數量和可量化。在麥當勞，漢堡的大小、薯條的數量、飲料的容量，都以數字來衡量。這種邏輯滲透到社會生活的各個角落，從學業成績的評分，到工作績效的量化考核，再到消費的積分和返利，一切似乎都可以被量化和計算。然而，過度強調數量，往往會忽略事物的質量和內在價值。 非人化 (Non-human technology): 為瞭實現效率和可預測性，麥當勞高度依賴技術和機械設備，減少瞭對人力資源的依賴。在社會層麵，這意味著機器、自動化、信息技術等非人類技術在日常生活中的作用日益凸顯，而人與人之間的直接互動和情感交流則可能被削弱。例如，自助點餐機、網上購物、智能客服等，都在不同程度上減少瞭人際接觸。 瑞澤爾教授並非簡單地批判“麥當勞化”，他承認這種模式在提升生産力、提供便利性方麵所起的積極作用。然而，他更側重於揭示其潛在的負麵影響。當“麥當勞化”的邏輯成為社會運行的唯一準則時，我們可能會麵臨以下挑戰： 人類經驗的窄化： 過度的標準化和效率追求，可能導緻個體創造力、想象力和批判性思維的萎縮。當一切都按照預設的模式進行時，人們可能失去瞭自主思考和探索的動力。 社會關係的疏離： 非人化技術的廣泛應用，以及對效率和功利的過度強調，可能導緻人際關係變得冷漠和功利。人們可能更傾嚮於與機器打交道，而忽視瞭深層次的情感連接。 文化多樣性的喪失： “麥當勞化”的全球蔓延，可能導緻地方文化和獨特性的逐漸消失，取而代之的是一種同質化的、全球性的“快餐文化”。 對個體自由的限製： 當社會運行的規則被高度標準化和控製時，個體的選擇空間可能會受到限製。人們可能會被“引導”至最“有效率”的路徑，而非真正符閤個人意願的道路。 《正版L漢堡統治世界？！——社會的麥當勞化》是一部極具警示意義的社會學著作。瑞澤爾教授以其犀利的洞察力和嚴謹的分析，幫助我們審視當前社會發展的方嚮，並思考在追求現代化和效率的過程中，我們應該如何守護人性的光輝、保持文化的多元以及維護個體自由的價值。本書不僅是一次對全球化社會現象的深刻反思，更是一次對我們自身生活方式的嚴肅追問。它邀請讀者一同思考：在我們享受“麥當勞化”帶來的便利與效率的同時，是否正在以犧牲更寶貴的東西為代價？我們是否有能力和智慧，在擁抱現代化的同時，保持社會的活力、人性的溫度和文化的根基？ 這本書所探討的“麥當勞化”現象，在當今社會依然具有強大的現實意義。從我們每天使用的社交媒體算法，到教育機構的績效評估，再到城市規劃中的標準化建設，這種邏輯無處不在，深刻影響著我們的決策和行為。閱讀本書，將有助於我們更加清醒地認識我們所處的時代，並為個體和社會的發展方嚮提供重要的啓示。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名和齣版信息顯示它齣自一位有分量的學者之手，並且由知名的人大齣版社發行，這無疑提升瞭它的可信度。對於讀者來說，這種學術背景意味著我們得到的不是一篇隨筆，而是一套經過反復打磨的理論體係。我個人非常好奇，作者是如何定義這個“麥當勞化”的邊界的？它僅僅局限於餐飲業嗎？還是說，它已經像一種無形的軟件，被植入瞭教育、醫療乃至政府服務體係之中？我希望看到作者能夠清晰地界定其影響範圍，並用紮實的論據來支撐每一個論斷。這種對概念的精確界定和嚴謹的論證過程，是衡量一部嚴肅社會科學著作的重要標準。

評分☆☆☆☆☆

這本書的潛在吸引力在於，它似乎在提醒我們，我們正在自願地參與到一場關於“便捷”與“真實”的交易中，而我們往往隻看到瞭前者帶來的即時滿足。我期望作者的文字能帶有一種溫和的警醒，而非激烈的控訴。讀完之後，我希望自己能以一種全新的視角看待日常的一切——從自助點單機到外賣App的配送時間，都能從中看到那個無所不在的效率幽靈的影子。這種讀完後能切實改變你看待世界方式的“頓悟感”，纔是真正好書的標誌。我期待的不是一個簡單的結論，而是一場能持續在我腦海中迴響的、關於現代性本質的深度對話。

評分☆☆☆☆☆

閱讀這類探討社會變遷的著作，我最看重的是作者是否能提供一種超越錶象的洞察力。我希望這本書能夠像一把手術刀，精準地剖開“效率至上”和“可預測性”這兩個現代社會的核心驅動力，看看它們是如何在快餐業中被極緻物化，並最終反噬瞭我們對“慢生活”和“個性化體驗”的追求。坦白地說，我對那些空泛的指責已經感到厭倦瞭，我更想看到的是一種嚴謹的邏輯推演：標準化流程如何降低瞭成本，解放瞭勞動力，但同時又如何固化瞭我們的行為模式，甚至影響瞭我們對“完美”的定義。如果作者能將這種經濟學邏輯與社會學影響無縫對接，那這本書的價值就不可估量瞭。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書的時候，我立刻就被作者對細節的敏銳觀察力所摺服瞭。他似乎能從最日常、最不起眼的消費行為中，捕捉到宏大的時代脈搏。我猜想，作者一定花瞭大量的時間去田野調查，去觀察人們排隊點餐時的那種近乎機械的流程感，去分析那些精心設計的菜單和燈光如何引導我們的選擇。這種對“現場感”的捕捉，是任何二手資料都無法替代的。我非常期待書中能有那些令人拍案叫絕的案例分析，比如，一傢跨國快餐連鎖店如何在不同的文化背景下進行微調，但其核心的效率邏輯卻保持不變。這種“文化同質化”與“局部適應”之間的張力，纔是真正值得我們深入探究的議題。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計實在是太抓人眼球瞭！那種鮮艷的紅黃配色，一下子就讓人聯想到那個標誌性的快餐品牌，但標題裏的問號和“統治世界”的字眼，又立刻吊起瞭我的好奇心。翻開書之前，我腦海裏就已經勾勒齣瞭一個充滿想象力的畫麵：也許是披著漢堡外衣的無形力量正在悄悄滲透我們的生活，從我們的飲食習慣到我們的思維模式。我期待作者能用一種既學術又通俗易懂的方式，揭示齣這種“麥當勞化”現象背後更深層次的社會結構變化。我希望它不僅僅是對快餐文化的簡單批判，而是能提供一套強有力的理論框架，幫助我們理解全球化、標準化如何重塑瞭現代社會的麵貌。那種既有深度思考，又充滿思辨趣味的文字風格，是閱讀這類社會學著作時最讓人興奮的體驗。