書名：齊民要術（中華經典名著全本全注全譯叢書）
作者：石聲漢 譯注，石定枎，譚光萬 補注
齣版社：中華書局
齣版日期：2015-5-1
冊數開本：全2冊 32開精裝
頁數：1452頁
ISBN9787101107654
定價100元
編輯推薦
1、本套叢書為全本。所收書目是經史子集中為經典的著作，以版本為核校底本，約請業內專傢進行注釋和翻譯。注釋準確簡明，譯文明白曉暢。
2、采用紙麵精裝。全套書的裝幀設計雅正，大方。
3、定價適閤，方便廣大讀者購買收藏。

內容簡介
    《齊民要術》為北魏賈思勰所著，是我國現存早完整的古代農學名著。書中記載瞭公元六世紀以前我國勞動人民從實踐中積纍下來的農業科學技術知識。原書共分十捲九十二篇，分彆記載瞭我國古代關於榖物、蔬菜、果樹、林木、特種作物的栽培方法及畜牧、釀造以至於烹調等多方麵的技術經驗，概括地反映齣我國古代農業科學等方麵的光輝成就。本書在石聲漢先生《齊民要術今釋》的基礎上，為各篇增加題解，增補注釋，並將譯文補充完整。這是一個便於讀者閱讀和收藏的版本。

目錄
上冊
前言
序
雜說
捲一
耕田
收種二
種榖di三“稗”附齣(稗為粟類故)
捲二
黍標di四
粱秫di五
大豆di六
小豆di七
種麻di八
種麻子di九
大小麥di十 瞿麥附
水稻di十一
旱稻di十二
鬍麻di十三
種瓜di十四 茄子附
種瓠di十五
種芋di十六
捲三
種葵di十七
蔓菁di十八 菘蘆菔附齣
種蒜di十九 澤蒜附齣
種□二十
種蔥二十一
種韭二十二
種蜀芥、蕓薹、芥子二十三
種鬍荽二十四
種蘭香二十五
荏、蓼二十六
種薑二十七
蓑荷、芹、蘆二十八 芹、鬍葸附齣
種苜蓿二十九
雜說di三十
捲四
園籬di三十一
栽樹di三十二
種棗di三十三 諸法附齣
種桃柰di三十四
種李di三十五
種梅杏di三十六 杏李耖附齣
插梨di三十七
種栗di三刊乙
柰林檎di三十九
種柿di四十
安石榴di四十一
……
捲五
捲六
下冊
捲七
捲八
捲九
捲十
附：齊民要術序（南宋鎮江葛祐之序）